РУЛЕТ С БАНАНОМ И СГУЩЁНКОЙ



Не знаю человека, который не любит сгущёнку, особенно варёную, а если есть, то их очень мало. Так что этот рецепт именно для вас. Банан и сгущёнка идеально сочетаются. Они окутаны бисквитным рулетом, который прост в приготовлении. Всё это вкусно и сочно. И конечно же грецкий орех, который и заканчивает эту великолепную палитру вкусов.

Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Бананы - 2 шт.
Варёное сгущённое молоко - 1 банка
Масло сливочное - 50 г
Мука пшеничная - 150 г
Орехи грецкие - 60 г
Сахар - 3 ст. л.
Яйца куриные - 3 шт.

Читать далее

Запеканка с крекерами



Как-то раз подруга рассказала мне об этой запеканке и пообещала дать рецепт. В вырезке из журнала она называлась "лазанья из крекеров". Конечно, название через чур громкое, т. к. блюдо действительно напоминает запеканку.
отовится очень быстро, вот правда. За каких-то полчаса у вас уже есть чем угощать гостей. И вкус, поверьте мне, превзойдет все Ваши ожидания. Я вот никогда бы не подумала, что простое сочетание мяса, крекеров, сыра и помидоров может сыграть такой прекрасный ансамбль. Советую всем попробовать и обещаю, что Вы не пожалеете.

Очень быстрые песочные коржики

Можно даже назвать "ленивым" песочным печеньем.

Будем печь?


Делать там в принципе нечего совершенно. Из посуды понадобится ковшик-сотейник, доска, нож и противень.
Даже ни ручки, ни кухню не замараете.

Поехали!

В ковшике растопите 200 граммов сливочного масла или маргарина. У меня тут маргарин для выпечки.


Муку отмерьте средним таким стаканом, 220 мл объемом.

Два стакана муки высыпайте прямо в ковшик с маслом, снятый с плиты. Ничего что оно горячее, не бойтесь.


Добавьте добрую такую чайную ложку ванильного сахара.

Два желтка.

Соды на кончике чайной ложки.

Четыре полных столовых ложки сахарного песка.

И быстро, той же ложкой, которой сахар отмеряли, размешайте тесто. Оно прекрасно и быстро замешивается, всю муку вбирает, от стенок посуды прекрасно отходит.

Переложите тесто (теплое ещё) колбаской на фольгу.

И заверните плотно в рулон.

Уберите в морозилку на 30 минут.

Затем достаньте и на доске порежьте тесто "пятаками" чуть меньше сантиметра толщиной.
Сразу же перед тем как тесто доставать из морозилки - включите духовку на 200 градусов нагреваться.


Кружочки переложите на противень. (можно на пекарскую бумагу, но я её который раз забываю купить).
Ни противень (ни бумагу) ничем смазывать не нужно.

Поставьте в нагретую духовку противень.

И запекайте 10 , максимум 12 минут.

Затем доставайте, тут же снимайте с противня печенюги лопаткой и перекладывайте на тарелку.
Они очень хрупкие, особенно пока горячие.
Но и на вкус - самое то, что "во рту тает".



Как они пахнут!!! Как пахнут...
Уже знаю кому отвезу)))

http://ksy-putan.livejournal.com/523427.html

Сырные лепешки с начинкой из ветчины

Очень мягкие, пышные, вкусные лепешки! С начинкой можно эксперементировать.

Рецепт

Рыбные галушки

 Необычное блюдо. Галушки со вкусом рыбы в томате. Моим домочадцам очень понравились. Читать далее

Твороженное печенье с яблоками

Рассыпчатое, нежное с запеченным внутри яблочком.

Понравилось всем, друзьям.

Надо (на 25-30 штук):

300 г муки
200 г сливочного масла
200 г творога 9%, лучше домашнего
100 г сахара
4 яблока (600-700 г)
1 пакетик ванильного сахара или стручок ванили
сахарная пудра для посыпки

Время приготовления: 30-40 минут.

Духовку разогрейте до 180 С.

Муку смешиваем с размягчённым маслом и растираем руками.

После добавляем творог, сахар и ванильный сахар.

Перемешиваем несколько минут, пока не образуется однородная масса.

Тесто раскатываем, толщиной в 5 мм.

На нашей кухне не оказалось скалки.

Пришлось применить смекалку.

После стаканчиком вырезаем кружочки.

Сверху кладем яблочко, предварительно очищенное от кожуры

и нарезанное тонкими пластиками.

Мы яблоки присыпали еще небольшим количеством сахара,

чтобы не кислило, потому как яблоки попались не особо сладкие.

Сверху накрываем начинку таким же кружочком теста и залепляем между собой.

Выкладываем печенье на противень 

(его заранее выложите пекарской бумагой или присыпьте мукой),

ставим в разогретую духовку и выпекаем 20 минут при 180 градусах.

Печенье приобретает удивительный персиковый цвет.

Так как на улице шел снег, нам захотелось припорошить печенье сахарной пудрой.

Все получилось красиво и вкусно.

Приятного чаепития!

http://kalabasa.ru/sweet/nashi-avtory.-pechene-pes...-tvorozhennoe-s-yablokami.html

Ювецы (ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ)



Традиционное греческое блюдо, которое хорошо приготовить в воскресенье и за столом с семьей насладиться этим прекрасным блюдом, выпив при этом немного хорошего вина.

Пирожки с сыром - "Минутка"

далее

Итальянское творожное печенье

Я не люблю творог в выпечке, мне не нравятся вареники с творогом, ватрушки, сочни. Не знаю даже, почему. Сам творог я очень уважаю, трепетно люблю и делаю сам. А вот, как начинку не воспринимаю. Чего не могу сказать о творожном тесте: нежном, мягком, с легкой кисломолочной кислинкой. Поэтому, когда случается забыть на пару-тройку дней творог в холодильнике, я всегда знаю, куда его можно применить - в печенье!

Читать далее...

Овощные ленивые голубцы с пекинской капустой

Овощные ленивые голубцы с пекинской капустой

Нежные и ароматные ленивые голубцы особенно вкусны, если подавать их со сметаной. Наличие свежих овощей в них таково, что не приходится и сомневаться в их полезности. Удивительно, но привычные нам ингредиенты, приготовленные таким способом, приобретают немного другой вкус и аромат, если сравнивать с обычными овощными голубцами в пекинской капусте. Попробуйте приготовить овощные ленивые голубцы в виде котлет – вам понравится.

 

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 1 кочанчик
• репчатый лук – 1 головка
• морковь – 1 шт.
• кабачок – 100 г
• сладкий перец – 1 шт.
• картофель «в мундире» – 5 клубней
• куриное яйцо – 1 шт.
• подсолнечное масло для обжарки
• соль и специи – по вкусу.

Читать далее...

Рецепт праздничного салата в сырных мешочках

Этот салат можно использовать, наверное, только для праздника. Он очень прост, но эффектен и вкусен.

Читать далее...

Шоколадный торт с вишней

http://gallery.ru/watch?ph=bimG-d2Nrf

Для коржей:
4 яйца
120 граммов сахара
100 граммов муки
1 столовая ложка какао
20 граммов сливочного масла
30 граммов горького шоколада
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Для крема:
Сметана -300 гр.
Сахар -100 гр.
Вишня (сварить с сахаром в собственном соку) или вяленая

Для пропитки коржей:
сок от вишен
ликёр "Vana Tallinn"


1. Масло и шоколад растопить вместе на водяной бане.
2. Разделить яйца на белок и желток, белок убрать в холодное место.
3.Желтки и 1/3 сахара взбить до полного растворения сахара, побеления массы и увеличения в объеме.
4. Охлаждённые белки и 2/3 сахара взбить до устойчивых, но не жестких пиков.
5. В желтки немного взбитых белков и энергично, но аккуратно перемешать, чтобы масса стала более жидкой.
6. Добавить в желтки муку с разрыхлителем, размешать.
7. Добавить в тесто шоколад с маслом (вылить аккуратно, лить тонкой струйкой, по всей поверхности теста).
8. Добавить белки, аккуратно перемешав сверху вниз.

9. Кастрюльку мультиварки смазать маслом, вылить тесто. Печь на режиме "Выпечка" 30 минут. После выключения оставить на 10 мин. в мультиварке. Достать корж из мультиварки, положить на решетку и дать коржу полностью остыть.

Для духовки:
Форму для выпечки застелить бумагой, вылить тесто. Печь 20-25 минут при 200 С. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Достать форму с тестом из духовки, поставить на решетку и дать коржу полностью остыть.

10.Завернуть корж в бумагу для выпечки и оставить в комнате на 8-10 часов (можно и меньше).

Крем:
Смешать сметану с сахаром до растворения последнего.

Бисквитный корж разрезать на 2-3 коржа. Коржи пропитать вишнёвым соком и ликёром, промазать кремом, посыпать вишнями.
Торт украсить тёртым шоколадом. Дать пропитаться хотя бы часа 3-4.
Аромат...мммм!!! шоколаднейший!!

Капустные котлеты в томатном соусе

Вкусные, сытные капустные котлеты в томатном соусе, или без него (как вам больше понравится) можно подать и в качестве гарнира, и в качестве самостоятельного блюда. Честно говоря, узнала этот рецепт совсем недавно, но он настолько полюбился, что такие котлетки готовлю очень часто. Я лично делаю оба варианта этих котлет, и с соусом и без него получается очень вкусно! Готовятся они достаточно просто, из доступных продуктов, а результат получается превосходным.


Этот рецепт понравится и вам!

Шоколадный пирог с яблоками



для теста:
6 ст. ложек какао
3 стакана муки ( стакан 240 мл)
1,5 ч. ложки соды
6 яиц
300 гp. сливочного масла
1,5 стакана сахара
1,5 ст. ложки лимонного сока
для начинки:
4-5 яблок
100 гp. творога
1,5 ст. ложки сахара
1 ст. ложка муки
горсть цукатов (у меня курага)

Печенье по мотивам "Баунти".

 

Блинчики из куриной печени - получается несказанно вкусно.


Хороший, вкусный рецепт с очень знакомым вкусом. Рецепт блинчиков из печени куриной идеален для семейного стола. Блинчики из куриной печени - блюдо простое, но вкусное, сытное, экономное – все эти качества так ценят хозяйки! Даже если вы не любите печень, такие печеночные блины вам понравятся точно. Вкусные, нежные, полезные. Отличная альтернатива печеночным тортам.









Готовятся они очень быстро, а съедаются еще быстрей!

плетем Сырный Пирог с Крабовыми Палочками - шикарно выглядит и на вкус прекрасен!


Удивительно легкий в исполнении, красивый, аппетитный как в горячем, так и в холодном виде. На следующий день становится только вкуснее.


Для поклонников крабовых палочек и любителей несладких пирогов этот рецепт станет настоящим открытием. Пирог готовится быстро, из простых продуктов, получается очень вкусным.

Творожное печенье с начинкой из грецкого ореха с сахаром и корицей.

 

Собираюсь в дорогу и по этой причине подчищаю холодильник от скоропортящихся продуктов. Сломала голову, чтобы такое испечь, чтобы и вкусно и быстро. Полистала инет. Собрала из нескольких рецептов то, что мне подходит и вот что получилось.

Творожное печенье с начинкой из грецкого ореха с сахаром и корицей.

 

 

Мини-пиццы из лаваша. Интересная идея!!!

Just Design!

Фаршированные ракушки по-итальянски (Conchiglioni). Пошаговый фото рецепт.

Для фарширования подойдут любые крупные макаронные изделия. В виде ракушек (конкильони), в виде трубочек (маникотти) или просто листы, которые нужно сворачивать (каннелло́ни). Начинка в этом рецепте мясная, но можно использовать например, только сыры и зелень. В любом случае получается очень вкусно!