Сырные лепешки с начинкой из ветчины
|
|
Четверг, 03 Апреля 2014 г. 09:52
+ в цитатник
Очень мягкие, пышные, вкусные лепешки! С начинкой можно эксперементировать.
Ингредиенты:
1 стакан кефира,
0,5 чайной ложки соли,
0,5 чайной ложки сахара,
0,5 чайной ложки соды,
1 стакан натертого твердого сыра,
1 стакан натертой ветчины (колбасы, пастромы),
2 стакана муки.
Приготовление:
Кефир немного подогреть, смешать с солью, сахаром, содой.
Всыпать тертый сыр и муку, замесить тесто. Оно будет очень мягким, липким.
Большой ложкой выкладывать тесто в муку и руками формировать лепешки.
На одну сторону лепешки выкладывать по столовой (или больше) ложке начинки, накрывать другой стороной, немного слепить края и пройтись скалкой по всей лепешке, раскатать ее потоньше.
Жарить на растительном масле с двух сторон.
Автор рецепта: Лена Сокур, фотографии: Людмила Субботина.
Метки:
сырные
лепешки
с ветчиной
с начинкой
фото
рецепт
Процитировано 81 раз
Понравилось: 21 пользователям
-
21
Запись понравилась
-
81
Процитировали
-
0
Сохранили
-