Салат «Стог сена»

1 куриное филе, 1 помидор, 50 г твердого сыра, 1 сырая картофелина, чеснок, майонез, подсолнечное масло.

 

 

далее

Пуф из пластикого ведра


<<Читать далее...

Пончо с рукавами

Гербера или Ромашка из мастики для торта — цветы из мастики — МК пошаговое с фото.

http://ideamenu.ru/gerbera-ili-romashka-iz-mastiki...-mastiki-mk-poshagovoe-s-foto/

ТОРТ «МИШКИ ГАММИ»


Этот яркий торт как нельзя кстати будет для детского дня рождения. Порадуйте ребенка на его праздник этим невероятно вкусным и ярким угощением.

385 г муки
560 г сахара
1 ст. л. разрыхлителя для теста
2 ч. л. соды
1 ч. л. соли
1,5 ст. какао
340 г растопленного сливочного масла
360 мл кислого молока
4 яйца
4 белка

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте сливочным маслом три формы для коржей диаметром 18-20 см.
В миске смешайте муку, сахар, соду, соль и разрыхлитель. Смешайте какао со стаканом горячей воды, чтобы получилась густая паста. Добавьте в него масло, кислое молоко, белки и яйца. Постепенно, взбивая, введите муку. Перемешайте тесто и распределите его на 5 частей, из которых надо испечь 5 коржей. Каждый корж печется около 45-60 минут. Готовый корж остудите 10 минут, после чего можно доставать из формы.

Ингредиенты для приготовления крема:
500 г размягченного сливочного масла
1 ч. л. экстракта ванили
500 г сахарной пудры
2-3 ст. л. молока
700 г желатиновых конфет (haribo — мишки)
зеленый, желтый, красный красители (можно не использовать)
Взбейте масло до легкого воздушного состояния. Постепенно введите сахар, затем добавьте ваниль, молоко, взбивая крем на максимальной скорости. Разделите крем на 5 частей, в каждую добавив краситель. Готовый крем нанесите на коржи и покройте им торт. Украсьте готовый торт желатиновыми конфетами и поставьте в холодильник, чтобы он пропитался перед подачей.

http://koko.by/

Творожное печенье с маковой начинкой

http://webspoon.ru/receipt/tvorozhnoe-pechene-s-makovojj-nachinkojj

Салат из крабовых палочек с помидорами


Крабовые палочки — 150 гр.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 1зуючик.
Сыр твердый
Майонез — 20 гр.

Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)
Сыр потереть на крупной терке.Выдавить чеснок.Заправить майонезом.

http://www.bestrecept.com.ua/

Классический английский конфитюр


Классический английский конфитюр – это апельсиновый мармелад, для приготовления которого нам нужно:

1кг. апельсин
600 гр. сахара
650 мл. яблочного сока

Тщательно моем апельсины, нарезаем тонкими ломтиками с кожурою, а косточки кладем в «мешочек» из нескольких марлевых слоев.Вливаем в кастрюльку яблочный сок, кладем туда апельсиновые дольки, а так же мешочек с косточками. Доводим содержимое нашей кастрюльки до кипения и варим около 40 минут До тех пор, пока апельсиновая цедра не станем мягкой.Насыпаем в кастрюлю сахар и, помешивая, варим все до полного его растворения. Увеличиваем огонь и даем апельсиновой массе прокипеть сильно 4 минуты.Снимаем с огня, вынимаем мешочек с косточками, снимаем пленку. В течение 15 минут даем немного мармеладу остыть, а потом раскладываем его по стерилизованным баночкам.

http://www.domohozyajka.com

Котлеты из щуки


Котлеты из щуки – очень вкусное рыбное блюдо. Мягкость и аромат рыбных котлет будут хорошим дополнением праздничного стола.

Понадобится:
1 кг рыбы
2 яйца
200 гр. творога
1 луковица
1 сдобная булочка
3 зубчика чеснока
1 стакан молока
зелень, перец, мука, растительное масло и соль.

У щуки отделить голову, рыбу выпотрошить, хорошо вымыть, снять с нее кожу, отделить филе от костей и хребта. Филе щуки 2 раза пропустить через мясорубку.Булку размочить в молоке и пропустить через мясорубку вместе с творогом, чесноком, луком и зеленью.добавить филе, соль, перец, яйцо и все хорошо перемешать.Из приготовленного фарша сформовать котлеты, затем обвалять их в муке.Поджарить с двух сторон на растительном масле.Котлеты из щуки готовы.

http://kotletka.org/

Кала из сахарной мастики. Мастер-класс + видео

http://www.domohozyajka.com/2013/06/kala-iz-saxarnoj-mastiki-master-klass-video/

Цветы из мастики — Лилии

http://ideamenu.ru/cvety-iz-mastiki-lilii/

Печенье милано


170 г мягкого сливочного масла
315 г сахарной пудры
6 яичных белков
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки лимонного сока
185 г муки

Для крема:
1 стакан жирных сливок
150 г шоколада

Взбейте масло и сахарную пудру вместе.Добавить яичные белки, ванильный экстракт и лимонный сок — тщательно взбить вместе несколько минут.Добавить муку и взбивать еще 1 минуту.Выложить тесто вкондитерский мешок.
Застелить противень пергаментной бумагой.С помощью кондитерского мешка выдавить тесто на противень длиной в 3 см.Поставить в духовку на 10 минут или до золотистого цвета — при 180 градусах.Достать из духовки и остудить.Приготовить шоколадный крем: разогреть сливки в кастрюле на медленном огне, добавить шоколад и тщательно перемешать до однородности.Остудить немного.Смазать 1 печенье кремом и сверху накрыть вторым печеньем, дать застыть и подавать.

http://www.bestrecept.com.ua/

Воздушные булочки «Ачма»


500 г муки
150 мл раст. мала
200 мл теплой воды
200 мл теплого молока
2 ч.л. сахара (я брала 4 ч.л.)
1 ч.л. соли (я брала 1/3 ч.л. соли)
1 пачка сухих дрожжей (3 ч.л.)
1,5 ст.л. слив. масла
1 ст.л. чернушки (черный тмин)
1 желток

В миску налить теплое молоко.Теплую воду. Добавить сахар,Соль.Дрожжи.Перемешать.Дать дрожжам «ожить».
Затем налить раст. масло.Перемешать.Добавить муку (постепенно).Мешать, пока не станет густо.Выложить на стол и месить на столе.Пока тесто не станет мягким и элатичным.Положить тесто в миску.Накрыть полотенцем и оставить на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.Через час выложить тесто на стол, подпудренный мукой.Немного подмесить.Разделить на 9 частей, скатать шарики.Каждый шарик расплющить.Помазать не густо мягким сливочным маслом.Свернуть рулетиком.Перекрутить.Связать в узелок.Выложить на противень, дать расстояться 15 минут. Затем смазать желтком.Посыпать чернушкой.Печь при 180 С 20 минут до зарумянивания.

Эта ачма, как и любая дрожжевая выпечка, особенно вкусна в свежем еще теплом виде. Но и в остывшем тоже остается мягкой и вкусной.Хранить, укутав в кухонное полотенце. Но лучше съесть их быстрее, т.к. чем они свежее, тем вкуснее!

http://www.bestrecept.com.ua/

Шоколадный соблазн


Груша, банан, яичный блинчик, сыр Филадельфия, шоколад и клубничный соус.

Нарезать фрукты на дольки для начинки.На мелкой терке натереть шоколад.Приготовить яичный блинчик.Скрутить ролл из яичного блинчика, фруктов и сыра Филадельфия.Обсыпать ролл шоколадной крошкой.Подается вместе с клубничным соусом..

http://www.myrolls.ru/

Клематис из сахарной мастики. Мастер-класс

http://www.domohozyajka.com/2013/05/клематис-из-сахарной-мастики-мастер-к/

Медовые оладьи с яблочной «сердцевиной»

http://webspoon.ru/receipt/medovye-oladi-s-yablochnojj-serdcevinojj

Торт «Спанч Боб» из мастики

http://torty-legko.ru/торт-спанч-боб-из-мастики/

Торт "Баядерка"


Торт восхищает и очаровывает своей красотой. Неповторимый десерт, основателем которого стал известный и великий кулинар Пьер Эрме. Он смело сочетал несочитаемые продукты, да еще и в создании шикарных тортов. "Кулинарное волшебство?" - подумаете вы. Скорей, все-таки рука талантливого мастера. В этом рецепте маракуйя и ревень оказались довольно-таки успешным дополнением друг друга. Эксперименты на этом не заканчиваются. Увидеть их сможете в процессе готовки сладкой выпечки. Следуйте четко всем подсказкам и все обязательно получится! Кондитерская мечта превратится в реальность прямо у вас на кухне! Удивить гостей тортом "Баядерка" у вас выйдет на все 100%, вот увидите!

1. Мука — 30 г.
2. Яйцо — 7 шт.
3. Ревень (стебель) — 350 г.
4. Сахар — 120 г.
5. Белый шоколад — 150 г.
6. Желатин — 9 г.
7. Сливки (30%) — 500 г.
8. Лимон — 2 шт.
9. Маракуйя (пюре) — 30 г.

Приготовить бисквит. Для этого взбить желтки (5 шт.) с сахаром (45 г.). В отдельной миске белки (2 шт.) со щепоткой соли. В смесь с желтками подсыпать муки и 1/3 белков, хорошо перемешать. Затем вмешать оставшиеся белки.Взять пергамент и нарисовать на нем 2 круга диаметром 16 см. Поместить тесто в кондитерский мешок и отсадить по спирали на лист.Духовку разогреть до 220°C. Выпекать бисквит 10-15 минут не больше.Перейти к готовке начинки из ревеня. Для этого: листовой желатин (2 г.) замочить в холодной воде. Стебля ревеня помыть, очистить от кожицы и нарезать очень маленькими кубиками (примерно 7 мм.). Выложить в посудину. Добавить сахар (25 г.) , лимонный сок (выжатый из одного лимона) и варить до мягкости, при этом периодически помешивая. Отжать желатин и соединить со смесью из ревеня. Перемешать.Подготовить форму диаметром 18 см. Простелить пищевой пленкой. Вылить на нее желе и заморозить.Приготовить пропитку для бисквита. Для этого 30 г. маракуйи, 50 г. сахара и 50 г. воды смешать. Довести до кипения. Как только сахар растворится, снять с плиты.Подготовить мусс из белого шоколада. Для этого: желатин (7 г.) замочить в холодной воде; шоколад растопить лучше всего на водяной бане. В кастрюлю влить 150 мл. сливок. Натереть цедру лимона (или лайма) и так же добавить к сливкам. Довести смесь до кипения. Процедить на шоколад. Перемешать. К шоколаду добавить предварительно отжатый желатин. Ганаш (получившийся крем из шоколада) взбить блендером. Сливки, которые остались взбить до "устойчивых пиков". Ввести в ганаш.Соединить все подготовленные ингредиенты. Готовый бисквит уложить в форму диаметром 20 см. Бортики формы выложить ацетатной или пищевой пленкой. Бисквит пропитать ранее приготовленной пропиткой из маракуйи.Ревневое желе положить сверху на бисквит. Заполнив при этом промежуток формы муссом и покрыть верх желе. Аккуратно разровнять.Второй бисквит уложить поверх первого. Пропитать. Выложить весь крем, что остался и разровнять поверхность. Заморозить торт в холодильнике (морозильной камере). Приблизительно займет заморозка 1 час.Форму вынуть из холодильника. Пленку убрать. Дать разморозиться некоторое время. Украсить.

https://novus.zakaz.ua/

Пирожное со сливочным кремом «Зимняя сказка»

http://webspoon.ru/receipt/pirozhnoe-so-slivochnym-kremom-zimnyaya-skazka

Конфетки на торт из мастики. Мастер-класс

http://www.domohozyajka.com/2013/03/конфетки-на-торт-из-мастики-мастер-кла/