Печенье со смородиной и орехом. Попробуйте-вкусно! 
ПРОДУКТЫ: 
1 \ 2 стакана замороженной смородины, 1 желток, 3 ст.л. сахара, 1 \ 2 ч.л. соды, 3 ст.л. крахмала, 1 \ 2 стакана муки, 6 орехов, 60г масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Ореховые зерна мелко порубить, добавить в растертое с сахаром масло. 

Добавить разрыхлитель, крахмал и муку. Тесто тугое и рассыпчатое, практически крошка.

Легко примешиваем замороженную смородину, чтобы сок вышел из нее минимально и только кое-где закрасил тесто. Остальная смородина должна остаться целой.

Скатывайте в цилиндр. Сверху обсыпаем сахаром и тут же в морозильник на 1 час. Далее режем кружочками в 1 \ 2 см.

Выпекаем 12 минут при 200 * С. Целые ягоды смородины при этом полопаются, как маленькие бомбочки, но цвет сохранится.

Приятного аппетита!

 

Очень вкусное рассыпчатое печенье с мандариновой ноткой и небольшой горчинкой. Выглядит очень празднично. 
ПРОДУКТЫ: 

• 100г масла,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан крахмала,
• 1 стакан муки,
• 1 \ 2 пачки порошка для печенья,
• 1 \ 2 стакана сметаны,
• 2 желтка,
• мандариновая цедра,
• мандарины,
• кокосовая стружка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Сахар растереть с маслом до пышной массы, добавить сметану и желтки

Добавить муку, крахмал, цедру 1 мандарина, порошок для печенья:

Сформировать колбаску диаметром 6-7 см, обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник на 30 минут.

разрезать тесто на диски толщиной 2 см, сверху поместить тоненько порезанные мандарины и присыпать сахаром:

Выпекать примерно 15 мин при 180 * С:




Приятного аппетита!
Р.S. Если кто увидит знакомую идею выкладывания сверху песочного печенья лимона, апельсина, мандарина, грейпфрута. Может кто увидит знакомого цвета ленту, такую же или подобную чашку, идею обвязывания печенья лентой, подобный клеш или идею выставления клеш позади печенья с чашечкой чая — все эти идеи из интернета. И авторов прошу отозваться, если это им важно — укажу в соавторах 
Приятного аппетита!

 

Для теста нам необходимы следующие продукты: 

• ряженка - 200 гр.
• сливочное масло - 100 гр.
• 2 яйца (1 яйцо в тесто, 1 для обмазывания пирожков)
• соль- щепотка
• сода - 1 ч.л.
• мука - 300-400 гр.
• Начинка:
• картофель - 6-7 шт
• лук - 2 головки
• мясо курицы - 300 гр.
• соль
• перец
• зелень
• Из составляющих, замешиваем эластичное тесто. Даем тесту постоять минут 20. Тем временем, картофель чистим и натираем на мелкой терке солим, перчим.Картофельный сок сливаем. Мясо курицы нарезаем кубиками, лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем измельченную зелень.
• Лепим пирожки ( если пирожки я готовлю из куриной грудки, то обязательно добавляю немного сливочного масли или ложку сметаны) , любой привычной для Вас формы. Выкладываем на противень. Смазываем пирожки взбитым яйцом.
• 

  Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут.
  Очень вкусно такие пирожки подавать с куриным бульоном!
• 
  Приятного Вам аппетита!

Я решил, что хочу пряники. Такая обычная небесный мягкий и пушистый, наполненный пряным ароматом, идеально подходит для чашкой горячего чая. Вечер прихоть. Видимо ничего и все же мысль о пряников может быть утомительно, когда вы должны показать немного терпения, чтобы торт приобрел сокровище вкус, на несколько охлаждения в холодильнике. Мой пряники прихоть. Тяга обучение терпение ......

Сова пряники, мое предложение в VII фестивале пряников

Состав:

·          135 г маргарина или сливочного масла

·          80 г сахарной пудры

·          90 г меда

·          4 столовые ложки вашего любимого варенья, например оранжевый

·          1 яйцо

·          385 г пшеничной муки

·          1 чайная ложка соды выпечки (5 мл)

·          1/8 чайной ложки соли

·          1 чайная ложка тертой апельсиновой кожуры

·          1, 5 чайных ложек молотого имбиря

·          3/4 чайной ложки молотого кардамона

·          1/4 чайной ложки молотого перца

·          0, 5 чайной ложки молотой гвоздики

·          0, 5 чайной ложки молотой корицы

·          0, 5 чайной ложки какао

В кастрюле с толстым дном нагреть на медленном огне жиров, сахара, меда, варенья и специй. Часто mieszamy.Po растворения сахара и отпустите аромат, расположенных рядом с огнем в przestudzenia течение примерно 30 минут.

Смешайте муку с содой и просеять.

К охлажденному медом палочки яичные массы и перемешивание залить половину муки. При объединении ингредиенты, влить вторую часть муки и замесить тесто немного липкое. Гладкая тесто завернуты в пищевую пленку и охладите в течение ночи в холодильнике.

Дольше охлаждением торт, потребует складку ранее снятые из холодильника, чтобы стать более гибким.

Тесто разделить на четыре части. Каждая часть вывозе между фильмами в толщине 2-3 мм пытается быть как минимум podsypywać муки. Вырежьте любые формы или зарегистрироваться сову же просто, как на фотографиях ниже.

Разогреть духовку до 180 `C. Выпекать на противне выложены бумагу для выпечки в течение 10-12 минут.

Способ приготовления:

сдобные булочки «капкейки» с клюквенной начинкой

В интернете наткнулась на интересную формовку булок. Там они фигурируют под названием а-ля капкейки. Мне очень понравился внешний вид, представила, как красиво будет с красным джемом. Тесто моё, начинка тоже. Очень приятное сочетание сладкого сдобного теста с кисленькой, терпкой начинкой! Кстати, пекла и с яблочным повидлом, получается не менее вкусно и красиво.

Продукты:

начинка:
клюква свежая (замороженная) 300 г
сахар 100 г

тесто:
молоко 220 г
сахар 70 г
масло сливочное 80 г
яйцо 1 шт.
мука 450 г
дрожжи сухие 7 г

Приготовление:

Клюкву засыпать сахаром, варить на сильном огне, помешивая, до растворения сахара.

Измельчить клюкву блендером (в горячем виде).

Остудить.

Для теста нагреть молоко, растворить в нём сахар и масло. Когда остынет до приятной теплоты, добавить яйцо (часть желтка оставить для смазывания булочек).

Смешать муку и дрожжи.
Всыпать в молочную смесь муку, замесить мягкое тесто, хорошо отстающее от рук. Накрыть, дать увеличиться вдвое.

Отщипнуть небольшой кусочек теста, раскатать круг, одну половину смазать клюквенной начинкой, сложить вдвое,

потом, ещё раз, чтобы получился треугольник.

В формочки для кексов вкладывать по три треугольника с начинкой. Дать булочкам подойти, смазать смесью желтка с водой 1х1.

Выпекать в хорошо нагретой духовке при 210* 15-20 мин.

Остудить, накрыв полотенцем.

С яблочным повидлом

Приятного аппетита!