Каннеллони с семгой

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 21:35 + в цитатник

Цитата сообщения koteroza

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Каннеллони с семгой

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливки (жирность 15-20%) – 100 мл

черный молотый перец

вино белое сухое – 50 мл

сливочное масло

соль

яйцо – 3 шт.

каннеллони – 8 шт.

сыр Пармезан – 50 г

Филе семги – 500 г

сок лимона – 2-3 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Духовку разогреть до 200-225°С.

Прямоугольную или небольшую круглую форму для запекания смазать сливочным маслом.

Каннеллони отварить в подсоленной воде до полуготовности и слегка остудить.

Филе семги нарезать на 8 кусочков толщиной 2 см, вложить в трубочки и уложить в форму для запекания.

Сыр натереть.

Яйца разбить в миску, влить вино и хорошо взбить венчиком.

Затем всыпать половину натертого сыра, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и сливки.

Перемешать. Залить каннеллони в форме соусом, посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку.

Запекать в течение 10-15 минут до румяной корочки.

Подавать блюдо горячим.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Паста, спагетти, макароны

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet