Достоен повторения.!!!

источник

 Для рулета
 
 3 яйца
 1 белок
 100гр муки
 1 пакетик ванильного пудинга (1ст л крахмала + пакетик ванилина)
 70гр сахара
 1ч л разрыхлителя
 соль

 Для крема

 200мл сливок 35%
 1ч л кофе ( растворить в 1ст л воды)
 100гр сах пудры
  7-10 ягод клубники

 Яйца взбить с сахаром до бела, муку смешать с пудингом и разрыхлителем
 Соединить муку с яйцами и хорошо смешать
 Белок взбить с щепоткой соли до пиков и аккуратно ввести в тесто
 Выложить тесто на противень застеленый бумагой для выпечки и разровнять 
 Выпекать при 190С 15мин
 Перевернуть бисквит на полотенце и снять бумагу, свернуть вместе с полотенцем в рулет
 Остудить 15-20мин
 
 Сливки смешать с пудрой и растворенным кофе - взбить до пиков
 Клубнику порезать и смешать со сливками

 Рулет развернуть , убрать полотенце и аккуратно распределить крем по всей поверхности
 Выкладывать больше в начале и меньше к концу, свернуть рулет , посыпать сах пудрой
 Можно украсить клубникой 

источник

 На 8-10 штук

 Тесто

 100гр сл масла
 100гр сметаны
 0,5 ч л сахара
 0,5 ч л соли
 1ч л разрыхлителя
 1,5 ст муки
 
 Начинка
 
 200гр рубленного мяса (фарша)
 половинка одного цуккини
 2-3 пера зеленого лука
 укроп
 соль перец
 2ст л масла для жарки

 Масло смешать с мукой, солью, сахаром, разрыхлителем в крошку 
 Добавить сметану и вымесить однородное тесто, можно добавить пару ст ложек холодной воды
 Оставить тесто на 15-20мин

 Цуккини потереть на терке, лук порезать, смешать с фаршем , посолить поперчить
 Жарить на масле до готовности, добавить нарезаный укроп

 Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мл и нарезать на одинаковые  квадраты ( 8-10 штук)
 В середину выложить начинку и смазав края водой , сложить конвертом и закрепить
 Выпекать при 200С 15-20мин
 

источник

Надо:
3 яйца
3/4 стакана сахара
2 ст.л. молока
1 стакан грецких орехов
3/4 стакана изюма
мука (примерно 100 грамм, смотрите по тесту)

Разделить яйца на белки и желтки. Из желтков, молока и муки замесить крутое, но пластичное тесто. Раскатать в тонкий пласт, выложить на противень смазанный маслом. Орехи крупно порубить, перемешать с изюмом и равномерно распределить по тесту. Белки взбить до твёрдых пиков, постепенно добавляя сахар. Осторожно выложить белковую массу поверх изюма и орехов. Печь 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Проблема-тяжело порезать на ровные кусочки,может выпекать порционно!?

источник

источник

Блинчики хороши тем, что ставим тесто на ночь, а утром к завтраку печем горячие блинчики...
Рецепт с say7

Для начала поставим опару на ночь:
в чашку налить теплой кипяченой воды около 0,5 литров,
добавить разведенные сухие дрожжи (я пол пачки добавила),
1 стакан манки, муки на глаз (чтобы тесто получилось как густая сметана),
соль. Все это оставляем на ночь.

Утром:
Вот что стало с нашей опарой за ночь.

Вбить 2-3 яйца (я 2 яйца вбила), влить раст. масло
(на глаз, чтобы блины не липли к сковороде)
(я добавила 3 ст. ложки). Перемешиваем.

Смотрим:
Если жидко, добавляем муки, если густо, вливаем тепленькой
 водички. Тесто должно получиться как на оладьи.
Печем на сухой сковороде.
 Блины совершенно не прилипают.
 Обжариваем с двух сторон.
 И щедро смазываем слив. маслом.
Кушать горячими с вареньем.
А когда остынут, подогреть на сковородке.

источник

Друзья, представляем вам рецепт финских ржаных пирожков с рисовой начинкой. В Финляндии они называются «карельскими пирогами» — Karjalanpiirakka. Они действительно популярны и в нашей Карелии, где их называют калитками, однако именно в Финляндии они стали национальным блюдом. Такие пирожки можно испечь не только с рисом, но и картофелем. Предлагаем рецепт этой простой и сытной выпечки.

Нам потребуется:

Для начинки:
1 л молока
1 ¾ стакана воды
1 стакан круглозерного риса
соль по вкусу

Для теста:
1 стакан холодной воды
2 ¼ стакана пшеничной муки
1 ½ стакана ржаной муки
1 ч. л. соли

Ингредиенты

огурец - 2 шт.
крабовые палочки - 300 г
творог - 200 г
укроп - 3 веточки
руккола - 30 г
соль
перец (пряность)

Салат с консервированным кальмаром «Забава»

Еще один милый и очень вкусный салатик. А как красиво смотрится на столе.

Polsterzipf ( подушечки )

Воздушные и ароматные подушечки , идеальны для романтического завтрака !
Форма может быть любой , треугольнички , сердечки и т. д.

Серия сообщений "- Пиццы...(видео-рецепты)":

Часть 1 - Тесто для пиццы домашнее:
Часть 2 - Флорентийская пицца
...
Часть 6 - Готовим пиццу.avi
Часть 7 - Ну, оОчень вкусная - Пицца по-домашнему!
Часть 8 - Сырная закуска с колбасками на чесночном соусе
Часть 9 - Пицца на сковороде за 10 минут.

Пушистые блинчики

Если говорить о том, что подать с супом или салатом, трудно найти что-то вкуснее чесночного хлеба или хлебных палочек с чесночным маслом. Хлебные палочки не только внешне украсят салат или суп, но и добавят вкуса. Казалось бы, что такого: хлеб, чеснок, зелень – ну и что?  Но это такое удовольствие – ароматный и похрустывающий хлеб. Так просто и так вкусно! И как так получается?

Котлетки-оладушки с крабами и семгой





500 гр. крабового мяса (готового)
500 гр. сырой семги 
2 ст. молока + экстра да варки
2/3 ст. муки
1/2 ст. сливочного масла (110 гр.)
4 яйца
пучок зеленого лука (я взяла шнит-лук)
пучок петрушки
соль, перец
масло для жарки

1. Из яиц и лука

Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.