Если говорить о том, что подать с супом или салатом, трудно найти что-то вкуснее чесночного хлеба или хлебных палочек с чесночным маслом. Хлебные палочки не только внешне украсят салат или суп, но и добавят вкуса. Казалось бы, что такого: хлеб, чеснок, зелень – ну и что?  Но это такое удовольствие – ароматный и похрустывающий хлеб. Так просто и так вкусно! И как так получается?

Если говорить о том, что подать с супом или салатом, трудно найти что-то вкуснее чесночного хлеба или хлебных палочек с чесночным маслом. Хлебные палочки не только внешне украсят салат или суп, но и добавят вкуса. Казалось бы, что такого: хлеб, чеснок, зелень – ну и что?  Но это такое удовольствие – ароматный и похрустывающий хлеб. Так просто и так вкусно! И как так получается?

Я не знаю точно, откуда родом чесночный хлеб. В Италии испокон веков окунали хлеб в ароматизированное чесноком оливковое масло или ели хлеб, сдобренный оливковым маслом вприкуску с чесноком. В США чесночный хлеб, как явление, появился в конце 1940-х годов и сразу же навсегда вошел в дома американцев. Вариантов чесночного хлеба существует немало, так же, как и способов его приготовления. Я еще поделюсь рецептом-другим чесночного хлеба, а сегодня – о хлебных палочках, привлекательной и вкусной добавке к трапезе.

Палочки можно брать уже готовые, магазинные, или испечь их, используя базовый рецепт хлеба, имеющийся нра сайте – только вместо буханок/багетов следует слепить тоненькие палочки-батончики.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Хлебные палочки с чесночным маслом

Приготовление

Разогреть духовку до 190 С (375 F).

В мисочке размять сливочное масло, чеснок и петрушку до однородного состояния.

Палочки уложить на противень и щедро смазать их ароматным маслом.

По желанию, посыпать тертым пармезаном и крупной солью.

Готовить в духовке на средней полке примерно 7 минут.

Вынуть из духовки и опять смазать горячие палочки ароматным маслом.

Подавать к салатам и супам.

Готовьте с удовольствием!

Всё хорошо в меру!
laura_mz
Лариса