Àôãàíñêîå ïå÷åíüå |

Íàäî:
3 ÿéöà
3/4 ñòàêàíà ñàõàðà
2 ñò.ë. ìîëîêà
1 ñòàêàí ãðåöêèõ îðåõîâ
3/4 ñòàêàíà èçþìà
ìóêà (ïðèìåðíî 100 ãðàìì, ñìîòðèòå ïî òåñòó)
Ðàçäåëèòü ÿéöà íà áåëêè è æåëòêè. Èç æåëòêîâ, ìîëîêà è ìóêè çàìåñèòü êðóòîå, íî ïëàñòè÷íîå òåñòî. Ðàñêàòàòü â òîíêèé ïëàñò, âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü ñìàçàííûé ìàñëîì. Îðåõè êðóïíî ïîðóáèòü, ïåðåìåøàòü ñ èçþìîì è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü ïî òåñòó. Áåëêè âçáèòü äî òâ¸ðäûõ ïèêîâ, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ ñàõàð. Îñòîðîæíî âûëîæèòü áåëêîâóþ ìàññó ïîâåðõ èçþìà è îðåõîâ. Ïå÷ü 20-25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
Ïðîáëåìà-òÿæåëî ïîðåçàòü íà ðîâíûå êóñî÷êè,ìîæåò âûïåêàòü ïîðöèîííî!?
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïå÷åíüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |