Последнее воскресенье перед Великим постом в православной церкви называют Прощеным воскресеньем. В этот день после вечерни совершается чин прощения. Священник просит прощения у народа в церкви за свои грехи, которые он совершил «в этот день и во все дни своей жизни делом, помышлениями и всеми свои чувствами» и совершает земной поклон.

Согласно чину прошения, все люди, находящиеся в церкви, отвечают ему земным поклоном и говорят: «Бог простит тебя, святой отче. Прости и нас грешных, и благослови». Потом люди просят прощения за свои грехи у священника и друг у друга.

Если к происходящему относиться серьёзно, то с внешней точки зрения это действо впечатляет. Попробуем посмотреть на это с другой, психологической точки зрения.

Далеко не все традиционные масленичные гадания и приметы устарели. И главная актуальная примета: кто весело и хорошо проведет масленичную неделю - будет удачлив в течение всего года. Гадать на Масленицу можно и одной, и целой компанией. Гадание на блинах к тому же совместит трапезу с развлечением. Причем начинать можно прямо с процесса готовки.

Гадания на блинах

 Вы обустраиваете спальню и вас заинтересовал вопрос - почему нельзя спать напротив зеркала? Вообще зеркало – очень интересный и таинственный предмет. Что таит в себе эта загадочная стекляшка?

                     Обычно люди отмечают круглые свадебные годовщины. Однако свадьба — это такое событие, которое заслуживает того, чтобы его праздновали ежегодно. Необязательно для этого устраивать пышное пиршество. Можно просто пригласить только самых близких людей, выпить чаю с тортом, вспомнить, какое название носит ваша годовщина и обменяться друг с другом небольшими подарками. А еще можно включить свадебную кассету, и тогда вы весь год будете с нетерпением ожидать следующей годовщины.

Предки наши все окружающее пространство населяли духами. Не могла быть исключением и столь опасная в их представлении территория, как та, на которой схоронены клады. Центральный персонаж, отвечающий за нее, так и назывался – кладовик (или кладовой, приставник).

Такими именами называли его почти повсеместно, впрочем, в некоторых местах были особенные прозвания, и даже весьма удивительные. Например, в одном из уездов Орловской области это был… Кудиар (то есть, тезка знаменитого разбойника).

Они отличались раньше, разнятся и теперь. Но есть одна явная тенденция: в странах Востока по-прежнему предпочитают юных красавиц, а на Западе популярностью пользуются дамы постарше.

Вот еще одно наблюдение социологов: все больше регистрируется союзов, в которых муж существенно моложе жены (еще больше таких пар живет в гражданском браке). Из чего можно сделать как минимум два вывода. Первый: возраст красоте не помеха. И второй: с годами мы ничего не теряем — «взрослая красота» мужчинам не менее интересна, чем юная и само собой разумеющаяся. А это значит, что за зрелыми женщинами будущее.

Мы то плывем по морю жизни, то пешеходим по его берегу, но в каждом походе чего-то ожидаем, разве не так? И не мы первые. Наши предки по поводу ожиданий много чего заприметили. Причем такого, что хорошо бы припомнить, чтоб пригодилось.

Так давайте вспомним вместе. Ну, про «ждать да догонять» известно всем и каждому, конечно, но ведь много и других присловий имеется. О чем они? Попробуем разобраться.

О перспективе

Славяне приговаривали: «Все приходит вовремя для того, кто умеет ждать». Речь идет, как вы понимаете, о терпеливости. А когда намекали «есть чего ждать, коли есть с кем ждать», то имели в виду союз, сороднический, партнерский, любовный – самый что ни на есть разный – но только чтобы не в одиночку, потому как одиночество – мука.

Помните известную фразу «в подоле принесла»? Что она означает, знаете? Почему именно «в подоле»? А если не в подоле, то как по-другому? Именно об этом и пойдет речь.

С рождением ребенка для каждой женщины начинается совершенно другая жизнь: рядом появляется человечек, для которого она – весь мир. Представьте себе, малыш только что потерял уютное местечко в мамином животике, где было так тепло и комфортно, где он не знал ни боли, ни чувства голода, где мама постоянно была рядом. Причем потерял не просто так, а пройдя сложный и болезненный процесс родов, пережив то, что в психологии называется родовым стрессом.

На руках или просто рядышком с мамочкой малыш чувствует себя хорошо и спокойно, сладко засыпает или просто притихает, чувствуя мамин запах, мамино сердцебиение, дыхание – все то, к чему он так привык за долгих девять месяцев своего внутриутробного существования.

Традиции празднования Рождества уходят в незапамятные времена дохристианской эпохи. К тем далёким временам, когда и сам Христос ещё не родился. О праздновании этого торжества до нашей эры, – то есть до Р.Х. – имеются многочисленные свидетельства практически у всех народов во всех частях cвета...

Языческое происхождение Рождества прослеживается во всех его атрибутах: празднично украшенные жилища и наряженная ёлка, которая символизирует в христианстве вечнозелёное Райское Древо; свечи – «символ Христова Учения» и конечно же, подарки – в подражание волхвам, которые принесли дары Богомладенцу… На протяжении многих веков и тысячелетий именно в эти дни свершались определённые ритуалы, которые сегодня принято соотносить с рождением Иисуса Христа, «Света Истины».

Но даже если полностью отбросить внешние проявления этого праздника, всё равно в нашей душе этот непродолжительный период времени, около двух недель от 25 декабря до 7 января, воспринимается как-то по-особенному. Всё равно интуитивно чувствуется какое-то необъяснимое волшебство, оно как бы пробивается изнутри. А всеобщее ликование, связанное с рождением Спасителя, и повсеместно сопутствующие этому событию карнавалы, маскарады, ряженья наполняют нашу жизнь феерией волшебства и магией перевоплощения…

К концу девятнадцатого века все страны мира довольно четко делились на «кофейные» и «чайные». В первых прижилась привычка к кофепитию, а во вторых – к потреблению чая. У России, как обычно, и здесь оказался свой, «особый» путь. Она была страной одновременно и «кофейной», и «чайной».

Кофе пили преимущественно в Петербурге, в прибалтийских губерниях и в Царстве Польском, а также на Кавказе и в Закавказье. На Кавказе кофе стал любимым напитком в 8-9 веке. Сюда его принесли завоеватели-арабы. От арабов к кофе пристрастились турки, балканские народы, греки и итальянцы. А после осады Вены турками в 1683 году, благодаря стараниям Юрия-Франца Кульчицкого, на кофе прочно «подсели» сначала жители Вены, а затем все немцы. Настолько прочно, что под немецким влиянием «кофейниками» стали даже голландцы, хотя именно они одними из первых завезли в Европу из Китая чай. К слову сказать, именно в Германии, в Гамбургском порту, до сих пор находятся самые большие склады кофе в мире. Так что любовь к питью кофе в северо-западных губерниях Российской империи и в Петербурге – немецкая мода. Заметим, впрочем, что Пруссия довольно долго оставалась «чайной» страной.

Москва же, в противоположность Петербургу, городу строгому и стройному, отличалась характером эклектичным. Оттого практиковалось здесь и кофе- и чаепитие. Хотя больше все же москвичи тяготели к чаю, напитку, как считалось, исконно русскому.

Залитая апрельским солнцем, многолюдная иерусалимская площадь. Вот она – священная Стена плача. Сложенная из массивных каменных валунов желтоватых оттенков, она является символом веры и надежды еврейского народа. Туристы со всех уголков мира приезжают посмотреть и помолиться в этой своеобразной синагоге под открытым небом.

Нашу туристическую группу по Иерусалиму сопровождала гид, весьма интересная женщина, бывшая гражданка Советского Союза, – Дина. Из её рассказа я узнала о том, как появилась Стена плача и какой долгий путь она проделала: начиная с эпохи царя Соломона и до наших дней. По одной из легенд, западную стену Храма Господня строили бедняки, отдавая часть своих доходов. Впоследствии Храм сгорел, стены разрушились и лишь одна – западная стена продолжала стоять, как мужественный солдат. Одно столетие сменялось другим, но в итоге именно эта стена стала знаменитой Стеной плача.

Все мы помним, что в конце декабря празднуется Рождество. И не важно, что оно католическое – гораздо интереснее, что это лишний повод отпраздновать. Потом будут Новый год, православное Рождество и непонятный для иностранцев праздник Старый Новый год.

Но почему-то обожающий традиции русский народ забывает об еще одной дате, собственно и начинающей эту череду праздников. Я говорю о дне зимнего солнцестояния или солнцевороте, происходящем 21 – 22 декабря.

А ведь это – один из важнейших праздников земледельческого цикла, в соответствии с которым строилась вся жизнь наших предков. Нынешние праздники отмечают дни, в которые происходили значимые события человеческой истории. Предки не были столь эгоцентричны, их крупные праздники приходились на дни, объективно особые. Дни, отмеченные самой природой.

В каждом доме есть своя маленькая «сокровищница» – коробка с елочными игрушками. Казалось бы, мы достаем ее раз в год, и уже через две недели она снова отправляется в какой-нибудь дальний угол. И так на протяжении многих лет. Но и при таком «ритме жизни» елочные игрушки не избежали ни процесса эволюции, ни веяний капризной моды. Они, пожалуй, даже историю отдельно взятой страны могут проиллюстрировать, ведь очень часто в елочных игрушках запечатлены символы той или иной эпохи.

Первое упоминание о специально наряженной к празднику елке встречается в одной из немецких рукописей начала XVII века. Верхушку елки венчала Вифлеемская звезда, яблоки напоминали о запретном плоде, съеденном когда-то Адамом и Евой, горящие свечи – о Христовой жертвенности. На ветвях развешивали также сладкое фигурное печенье. А затем появились и многоразовые игрушки – бумажные цветы, позолоченные орехи, проволочные и ватные ангелочки.

В русской народной традиции гадание – ритуал, направленный на контакт с потусторонними силами. Чтобы узнать будущее, нужно было внимательно присматриваться к посланным природой знакам и уметь их разгадывать. Испокон веков существовали гадалки, которые владели тайными знаниями и умели видеть человеческие судьбы.

Однако в древности гадали все. Особенно на всеми любимые праздники – Новый год, Рождество и Крещение. Но самым верным всегда считали гадание в ночь на Новый год – в это время связь с потусторонним миром особенно тесная.

За основу этой статьи взята кулинарная книга Р.Ф. Никольской «Карельская кухня».

В книге представлена традиционная кухня двух соседних народов – карелов и финнов. Подобраны различные рецепты и будет интересна для тех, кто любит готовить.

Я же только сделаю маленький обзор по этой книге.

Традиционная кухня – это наиболее употребляемая и широко распространенные в народе блюда, приготовленные из тех пищевых продуктов, которые дают флора и фауна, основная хозяйственная деятельность. Особенности обработки пищевых продуктов, их сохранения. В ходе многовековой истории каждый народ сохраняет и накапливает секреты приготовления блюд. Например, русские блины на карельской почве получили форму блинчиков, начиненных какой-либо кашей, сваренной на молоке, с маслом. Карелы считают их своим национальным блюдом.

Впервые человек увидел свое отражение на гладкой поверхности воды. Потом придумал использовать в качестве зеркал хорошо отшлифованные камни. А с началом использования металлов наши далекие предки стали изготавливать зеркала из бронзы. В 1516 г. братья Андреа и Доменико из Мурано, близ Венеции, изготовили зеркало из хрустального стекла. Мастера добавили в отражающую поверхность золото и бронзу, отчего качество стало просто великолепным.

Создание дороданго, блестящего шара из земли и воды, – традиционный вид досуга среди японцев. По сути, в руках приверженцев этого древнего искусства обычная земля, смешанная с водой, в процессе нехитрых манипуляций становится настоящим произведением искусства.