Яблочно-морковное овсяное печенье

Яблочно-морковное овсяное печенье

Калорийность: 100 гр – 124 ккал

Ингредиенты:
100 гр овсяной муки
2 средних яблока
1 небольшая морковь

Читать далее...

Халявка

Читать далее...

Салат на зиму из моркови “Оранжевое чудо”

Автор: Ольга Иванченко

http://www.1001eda.com/
Читать далее...

Рыба в сметанном соусе в мультиварке

Горбуша – 1 тушка
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сметана – 4 ст. л.
Вода – 1 стакан
Перец, соль по вкусу
Рыбу нарезать на порционные куски. Морковь почистить и натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Включить режим Выпечка и обжарить на нем лук и морковь в течение 10 минут, затем выложить в чашу сверху зажарки рыбу, посолить, поперчить. Сметану развести в воде, залить этим соусом рыбку, готовить дальше на этом же режиме 30 минут.
Приятного аппетита.

ГАРНИР ,,ЛУ-ЛУ,, (постный)



Я делала половину нормы- и так немало получилось)))

Потереть на корейской тёрке 4 моркови, 5 сырых картофелин. 3 луковицы тонко порезать полукольцами. картофель обдать кипятком в дуршлаге ( я дважды). Разогреть 0,5 ст.масла, бросить овощи и быстро перемешать. Жарить на большом огне 3 минуты. Выключить. Добавить соль,перец, чеснок ( я добавили еще приправу для корейской моркови и соевый соус). Поставить в холодильник для полного охлаждения.

Вкусная морковная запеканка.

Если Вы любите морковь, то такая вкусная морковная запеканка станет Вашей любимой. Простая в приготовлении. Смотрим рецепт.

500 г моркови
4 яйца
3 ст. ложки сахарного песка
1/2 ч. ложки корицы
щепотка соли
Приготовление:
Все приготовленные ингредиенты хорошо перемешать и выкласть в форму,но при этом форму надо смазать сливочным маслом - 1 ст. ложка (30 г) сливочного масла
Также:
50 мл 36% сливок или 100 мл густой сметаны для украшения

urlid.ru/anlb

Огурчики по-корейски - вкус просто шикарный!



Предлагаю наряду со всем известной корейской морковкой и капустой попробовать приготовить огурцы по-корейски, она вам наверняка очень понравятся. Их можно есть сразу же после приготовления, а также делать из них заготовки на зиму.

Готовится такое блюдо очень просто, оно не требует особых условий для хранения и долго сохраняет свои вкусовые качества. Так как тепловая обработка отсутствует, то такие овощи сохраняют все полезные вещества.
Эти огурчики просто поражают своим ярким внешним видом, насыщенным вкусом и неповторимым ароматом!

Чтобы морковка была сладкой и хрустящей

Этот богатый каротином овощ очень капризен. Чуть что не по нему и... получайте результат: кривые, волосатые корнеплоды с отвратительным горьким вкусом. А чтобы морковочка была сладкой и хрустящей, нужно уделить ей немного внимания и знать ее секреты. .

Вот об этом-то и будет наша статья

Вареная морковь? Она бывает изысканно-вкусной


Когда я была маленькой, я ненавидела вареную морковь. Край тарелки служил берегом, на котором громоздились выловленные брусочки морковки. Меня ругали за это, но я продолжала выуживать скользкую, безвкусную морковь из супа.

Когда я стала взрослой и уже имела двух дочек, наступили плохие времена. Я понимала, что витамины нужны, поэтому ела морковь, хотя и нехотя. Денег было мало и на мясо не хватало. Детей я питала сосисками и макаронами, а сама питалась теми же макаронами с жареной морковкой на гарнир. Я думала, что я возненавидела морковь навсегда.

С тех пор прошли годы. И вот однажды в маленьком немецком ресторанчике нам подали на гарнир смешные конусы, величиной в полмизинца. Они обладали тонким морковно-лимонным вкусом и сливочным послевкусием. Вареная морковь относится к любимым немцами гарнирам. С тех пор я регулярно готовлю для нас нежные морковные брусочки в качестве овощного дополнения к мясным и рыбным блюдам. Это вкусно, попробуйте!

Для этого большую оранжевую морковь, обязательно сладкую и сочную (не знаю, как называется этот сорт, но по форме он напоминает пальцы) порезать на цилиндры или кругляши. Опустить их в кипящую слегка подсоленную воду, в которой варится кусочек лимона.

Варить 10-15 минут, морковки должны быть нежными, но упругими. Затем слить воду и выжать пару капель лимонного сока на вареные морковные брусочки. Добавить прямо в кастрюльку немного сливочного масла. Готово! Наша морковь приобрела нежный лимонный привкус, а каротин легко усвоится благодаря маслу.

Корейская кухня (94 рецепта блюд)




И еще одно лирическо-кулинарное отступление:





Корейская кухня во многом похожа на китайскую, также употребляется рис, овощи, изделия из муки, рыба. Широко используется соя.


Главным блюдом корейской трапезы является рис, к которому подаются самые разнообразные блюда, которые варьируются в зависимости от местности и времени года.





В корейской кухне есть и свои исконные национальные блюда, такие как кимчхи (овощное острое блюдо из квашеной капусты или редьки), хве (блюдо из сырой рыбы), куксу (лапша домашнего приготовления из пресного теста). Важное место в рационе корейцев занимает суп, без которого не обходится почти ни одна трапеза. На стол также подаются блюда из морепродуктов, мяса или птицы, зеленых овощей, трав и корнеплодов.



Корейцы отдают предпочтение острой, пряной пище, поэтому красный перец неизменно присутствует в их блюдах в качестве приправы.


Еще одна особенность корейцев – они очень мало пьют чая. Зато им нет равных в приготовлении кондитерских изделий из фруктов: яблок, груш, персиков, хурмы, каштанов, фиников.


Девочки и, конечно же, мальчики, добавляйте ваши и рецепты корейской кухни ...











Теперь сборник ваших кулинарных рецептов:


(большое спасибо за помощь Екатерине (katinka))


Описание названий блюд нашла в Википедии
Морковь. Салаты с морковью


Корейская морковь — «нетипичное» блюдо, собственно в традиционной корейской кухне отсутствует, так как появилось после депортации корейцев в 30-е годы XX столетия в Центральную Азию, где морковь является доступным и недорогим продуктом питания.





Морковь по-корейски от Насти


http://www.say7.info/cook/recipe/247-Morkov.html








Остренький салат с морковкой и мясом от adelja

Читать далее...

Морковь по корейски - настоящий рецепт!!!

К сожалению, настоящую морковь по-корейски в наших магазинах купить трудно - каждое производство делает все на свой лад и по своим рецептам. Специально для Вас, оригинальный рецепт салата настоящей моркови по-корейски, и вы сможете понять всю ее неповторимость и изысканность.

Морковь по-корейски - замечательный салат, которую любят многие из нас. Интересно, что на самом деле это пряное блюдо появилось не в Корее, а в Узбекистане, его придумали живущие там корейцы, чтобы "вспомнить вкус родины". Дело в том, что для приготовления салата морковь по-корейски в настоящем рецепте применяется традиционная для Кореи технология обжаривания красного стручкового перца, и именно эта особенность придает корейской моркови ее особенный пикантный вкус. Но обо всем по порядку.

Читать далее...

Невероятная польза вареной моркови или почему морковку нужно есть вареной?

Привет всем!
Последнее время делаю для себя удивительные открытия.
Например, недавно я узнала, что обыкновенная, всеми нами любимая, морковь, которую мы привыкли добавлять в салаты или просто грызть в сыром виде, становится гораздо полезнее, если ее сварить!!!

Невероятная польза вареной моркови или почему морковку нужно есть вареной?

Салат из крабовых палочек с корейской морковкой.

Рецептов с крабовыми палочками много, но возможно Вы этот салат с корейской морковкой и не пробовали. Рецепт очень простой. Получается очень вкусно и нарядно. Такой салат сможет найти своё почётное место и на праздничном столе. Попробуйте!

Читать далее...

салат из огурцов и моркови

 Ну, а это в закрома,готовимся к лету.Опять собираем рецептики.

Читать далее...

Салат Паутинка

Продукты необходимые:

Куриная грудка - 300 г.

Шампиньоны свежие - 400 г.

Яйца - 5 шт.

Сыр - 200 г.

Морковь по-корейски- 300 г.

Майонез - 200 г.

Для украшения:

маслины и зеленый горошек.

Готовим:

Вкуснотище! Морковный торт.

Этот морковный торт, получается действительно, очень, очень вкусным. Не смотря на то, что у него много ингредиентов, не переживайте, они все простые, для такого тортика можно купить их, торт готовится просто. Час делов и отличный десерт на столе. Попробуйте!

 

Читать далее...

Огурчики по-корейски

Такой был уже рецепт, наверное, но повторюсь. Очень вкусно.

 

Читать далее...