Сегодня прочитала вот такой необычный способ приготовления блинов, и мне понравилось! Обязательно возьму на заметку! И вам рекомендую.

Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:

2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока.

500 гр. говядины
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
1-2 зубка чеснока
1 лавровый лист
0.5 ст. ложки молотой паприки
1 ст. ложка томатной пасты
1 помидор
соль, перец молотый, зелень по вкусу

5-6 средних картофелин
1 яйцо
чуть больше чем 0.5 стакана муки

тесто
4 яйца (отделить желтки от белков)
75 гр. муки
40 гр. какао
75 гр. сахара
щепотка соли
1\4 ч. ложки разрыхлителя
1\4 ч. ложки ванилина
лимонная кислота на кончике ножа
Крем я сделала "ленивый", использовала пакетик смеси для шоколадного крема "доктор Эткер", только молока взяла 200 мл.

Для основы
200 гр. печенья
50 гр. растопленного сливочного масла
1-2 ст. ложки молока

Для крема
400 гр. 9 % творога
100 гр. сметаны 15%
4 ст. ложки светлого меда
200 мл. сливок 33% (я использовала сухие сливки доктор Эткер их нужно взбивать со 150 мл. молока)
2 ст. ложки сахарной пудры
1 ч. ложка ванильного сахара
1 ч. ложка лимонной цедры
3 ст. ложки лимонного сока
8 гр. быстроратворимого желатина.
3 маленьких банана (если больших то 2)

На протяжении последних двух месяцев 2-3 раза в неделю я пеку белый хлеб с кунжутом по этому рецепту. Замес теста произвожу в кухонном комбайне, хлеб выпекаю в духовом шкафу на противне. Технология мной отлажена, уже не помню когда последний раз покупала хлеб в магазине, поэтому пришло время поделиться рецептом. Вес готового батона в среднем составляет 770 г.

Рецепт выбрала такой:

яйцо - 1 шт.
сахар - 100 г
разрыхлитель теста - 1 ч.ложку
творог нежирный - 250 г
масло растительное - 100 г
мука - 350 г (ушло чуть меньше)
джем для начинки 
желток для смазывания.

Смешать яйца с сахаром, добавить творог, растительное масло и все хорошо перемешать.
Постепенно добавить в тесто просеянную вместе с разрыхлителем муку. Я еще добавила ванилин. Добавляю его в любую творожную выпечку. Замесить эластичное тесто (оно не должно липнуть к рукам). Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Тесто разделить на 3 части. Каждую раскатать в круг, разрезать на 8 треугольников. Положить начинку и свернуть рогалики.
Рогалики уложить на смазанный маслом противень и смазать желтком.
Выпекать в разогретой до 180 г духовке примерно 12-15 минут (я пекла около 25).

Часть рогаликов я сделала с клубничным вареньем, а часть без начинки. Просто посыпала тесто корицей с сахаром и закрутила в рогалик. 
Тоже неплохо получилось. Тесто здесь само по себе вкусное и нежное.

Не припомню, любила ли я в детстве их есть, но вот то, что их приготовление - один из моих первых кухонных эксерсизов, помню точно. Нужно было раскатать из теста такую длинную тонкую колбаску, потом отрезать от неё кусочки и "торцы" обмакивать в муку. Сначала одну сторону - рааз, потом вторую - дваа. И ровными рядочками выкладывать на посыпанную мукой доску.   

Потом я часто готовила их, когда сынок был маленький, потом как-то позабыла. А  напрасно : ленивые вареники - прекрасный завтрак, отличная альтернатива сырникам. К тому же, их можно заготовить сразу много и заморозить. Вполне себе дюймовочкина еда :)
Тесто я делаю такое же, как и на сырники, пропорции очень приблизительные: на 500 гр творога 2-3 яйца, 3/4 стакана сахара, немного ванильной эссенции и/или цедры и муки столько, чтобы получилось тесто, мягкое, "как мочка уха". Если вареники - побочный продукт производства сырников, то в тесте может быть разрыхлитель. Я в тесто для сырников добавляю. Если тесто затевается специально для вареников, то разрыхлитель ни к чему. 
Ну а дальше - как сказано выше: сформировать  колбаску и т.д.  Если тесто слишком мягкое, подсыпать побольше муки на доску.

Ну а потом отварить в на медленном огне в кипящей воде, сдобрить сливочным маслом и подать со сметаной и ещё с чем-нибудь хорошим, например, с кленовым сиропом.  Или с вареньем. Или просто так.  

И самое главное - забудьте, что вы их с детства терпеть не можете! :)