Картинки кликабельны

Источник





РЕЦЕПТ ТУТ

ОПИСАНИЕ ТУТ

Источник

Жаркое с говядиной и...



Долго думала после завтрака, что бы такое не обременительное для меня, и субботнее приготовить. И надумалось: быстро, дешево и сердито!
Конечно, жаркое!!! Как в старые добрые времена готовила моя бабушка. Правда, некоторые ингредиенты я заменила в связи с тем, что их не найдешь днем с огнем. Бабушка брала чугунок, складывала в него копченое сало ломтями, стараясь облепить стенки чугунка, мясо, в основном, баранина или курица, корневые овощи какие росли в огороде, и подсушеные корочки хлеба всегда собирались и хранились в холщевом мешочке. Все солила, перчила, заливала бульоном и отправляла в печь, до утра. А утром доставала из печи ставила на плиту доливала сливками свежесепарированными и снова на плите, уже не в печи, жаркое доходило до того времени, когда чугунок открывали и запах будил нас. И мы бежали быстрее умываться, а запах просто преследовал нас до тех пор, пока мы не садились за стол и не начинали есть. Это было воскресное блюдо. Гарнир был отварной картофель и капуста квашеная или свежая.


РЕЦЕПТ ТУТ

СПАСИБО ОГРОМНОЕ, Dushka li

Источник




Это платье футляр покоряет с первого взгляда! Во-первых потому что оно черное, а этот цвет идет практически всем женщинам, а во вторых, несмотря на скоромность этого платья, у него много интересных деталей – складочки на юбке, широкий пояс из того же материала и элегантный вырез-лодочка.

читать далее

Источник

Попался мне на глаза старый ободранный ящик от часов и плафон



Жалко выбрасывать такое добро, решила применить с пользой



и преобразить.



Вот что из этого получилось.

Источник

Сочники. Вкус детства:) Небольшой мастер-класс приготовления любимых многими сочников. Таких нежных и вкусных не купить в магазине, но их можно испечь дома. Все очень просто. Для теста вам понадобится: Мука - 2 стакана Сахар - 0.5 стакана Маргарин или масло - 100 гр. Яйцо - 1 штука Сметана - 4 столовые ложки Сода - 1/4 чайной ложки Соль - 1/2 чайной ложки Для начинки вам понадобится: Творог - 300 гр. Сахар - 2 - 3 столовые ложки Мука - 1 столовая ложка Яичный белок - 1 штука Яичный желток для смазки - 1 штука

РЕЦЕПТ ТУТ

КУХОННЫЕ СОВЕТЫ ХОЗЯЙКАМ. 1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее . 2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой, в шкурке много желирующих веществ. 3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный. 4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминаю в кастрюле или в сковороде с зажаркой. 5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное. Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке. При необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце, добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке. Необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь. 6. Раньше, когда я пекла открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой, сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь я нашла выход: втыкаю в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины вынуть. 7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет. 8. Чтобы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок. 9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток. 10. Ломтик лука положенный в холодильник поможет уничтожить все неприятные запахи. 11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются. 12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических. фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты. 13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом - они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество. 14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат. Мясо будет мягким сочным и душистым. 15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха аромата и непередаваемого вкуса. 16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы .всегда будут очень сочными. 17. Кладите в фарш , плюс к основным специям (соль, перец), сухой сельдерей - ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса. Я растираю горсть сухого сельдерея между ладонями в пудру.

Источник  

Дорогие друзья! 
В ближайшее время нас ждет много событий. Не за горами Великий пост, а пока нас ждет "широкая Масленица" и мужской праздник - 23 февраля. 
Поздравьте Ваших любимых мужчин с праздником и порадуйте их вкусным ужином!
"Террин из кролика с фисташками" будет для них замечательным подарком!
Подается террин в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита Вам, дорогие мужчины, и, конечно же, Вам - милые женщины :)))

Состав

• прямоугольная удлинённая форма объемом 1 литр
•  
• кролик (филе) - 500 г,
• фарш из свинины (или свинина с говядиной) - 500 г,
• бекон сырокопченый (в нарезке) - 250 г,
• бекон сырокопченый или варено-копченый (куском) - 100 г,
• печень кролика (необязательно) - 50 г,
• фисташки (без скорлупы) - 100 г,
• лук репчатый - 1 шт,
• чеснок - 1-2 зубчика,
• белое сухое вино - 2 столовых ложки,
• коньяк - 1-2 чайных ложки,
• тимьян (сухой) - 1/3 чайной ложки (по желанию),
• лавровый лист - 1-2 шт,
• сливочное и растительное масло для жарки,
• соль,
• свежемолотый черный перец (или смесь 5-ти перцев)
•  
• закрепитель для фарша
• сливки - 50 мл,
• яйцо - 1 шт,
• мука - 30 г (2 столовых ложки с небольшой горкой)
• РЕЦЕПТ

ТУТ

СПАСИБО Иримед

ОГРОМНОЕ СПАСИБО милена70,за то что поделилась с нами своей находкой.

 

http://madam-brazhnik-tatka2009.ya.ru/replies.xml?item_no=21611&for_reply=text

 

 

ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ галина5819 за рецепт очередной вкусняшки.
 

Скоро начнется вкусный праздник Масленица. В этом году масленичная неделя продлится с 20 февраля по 26 февраля. А, вы, уже готовитесь к празднику, собираете интересные рецепты? Хочу предложить Вам, довольно интересный и очень вкусный рецепт блинчиков. Можно назвать их блинчики с начинкой или с припеком, я оставила название как указано в первоисточнике. Идею таких блинчиков подсмотрела в книге Эльмиры Меджитовой, но очень многое изменила под свой вкус.

ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ be-ll Читать далее...

ОГРОМНОЕ СПАСИБО Марриэтта

У вас есть старая потертая кожаная дубленка? Предлагаю сшить из нее теплую домашнюю обувь.

Читать далее...

 

Описание ТУТ,после регистрации.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>

ОПИСАНИЕ ТУТ.Нужна регистрация на сайте.

ОПИСАНИЕ И СХЕМЫ ТУТ.Нужна регистрация на сайте.

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Фаршированные куриные ножки

Вообще в оригинальном рецепте предлагались кедровые орешки, но обратив в очередной раз внимание на их стоимость, я решила, что сочетание курицы и грецких орехов - это изумительно вкусно, и не прогадала: вышло чудесно. Кроме того, думаю, что вполне можно экспериментировать и смело заменять курагу черносливом, например. Вообще рецепт почти универсальный, позволяющий "играться" с начинками и наполнениями. Да, и не думайте, что процесс отделения шкурок - это что-то сложное. Все ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"