Чисто русское национальное блюдо - окрошка! Это обыкновенная, а может и необыкновенная смесь нарезанных овощей с нейтральными вкусовыми свойствами и пряных трав. В композицию обязательно, кроме указанного выше, входят: крутые яйца, горчица, лук зелёный, чёрный перец, специальный окрошечный квас, или в пополаме с хлебным. По желанию сметана, хрен и всё остальное в зависимости от вашей неудержимой фантазии. Под нарезанными овощами понимаются: репа, брюква, огурцы, морковка, сваренный в "мундире" картофель и многое другое, не противоречащее законодательству РФ. Под пряными травами: петрушка (без всяких сомнений), укроп, сельдерей, эстрагон и даже, в порядке исключения и, не взирая на противостояние с Западом, Югом и Востоком, другие малоизвестные приправы. Смею вас огорчить и разочаровать,но в данном видео предлагается всего лищь традиционный рецепт. Но поверьте на слово, ваша беспредельная фантазия может привести к кулинарной катастрофе. Не испытывайте случай и закончите свою жизнь счастливо в своей удобной кровати под присмотром совершенно случайно переживших вас людей.

Икра грибная (из сушеных и маринованных грибов) – рецепт

Ингредиенты: Норма продуктов (брутто) на порцию (в г): грибы сушеные 25, грибы соленые или маринованные 100, масло растительное 20, лук репчатый 15, лук зеленый 15, сахар (песок) 3, уксус 5, зелень 3. Выход 180 г.
=================================================

Читать далее...

Сёмга - продукт деликатесный. Само собой понятно, что блюда, приготовленные из неё, наделены превосходными вкусовыми качествами и готовка не занимает много времени. Вообще, все лососевые гармонично сочетаются с большим количеством гарниров и видов овощей. Сёмга под бешамелью - это что-то особенное. Рыба буквально налита многими полезными свойствами: снижает холестирин, укреплят сосудистую систему человека, хорошо улучшает кровообращение и предотвращает тромбы. Кроме того, благодоря содержанию йода, благотворно влияет на щитовидную железу и обмен веществ. Замедляет старение, являясь мощным антиоксидантом, и способствует защите от свободных радикалов. Эта рыба всегда вкусна и полезна, однако выращенная искусственно, содержит значительно меньше полезных веществ, чем пойманая в естественном водоёме. В связи с этим при покупке рекомендуется справиться у продавца о происхождении рыбы. Ещё совет: чтобы не нарушить баланс активных веществ продукта, достаточно подвергать тепловой обработке "королевскую" рыбу не более 15 минут.

Ну какой подарок для мужчины — самый лучший? Универсальных рецептов, конечно же, не существует. Но опыт подсказывает: лучший подарок — вкусный

 

 

 

Что нужно:

желток яичный

Читать далее...

Тесто для таких блинов, как и для обычных, делается по своему вкусу. Но важно эту композицию получить без комков, т.е. однородной консистенции. Затем самым простым образом переливаем полученную массу в пластмассовую бутылку с пробкой, в которой заранее сделано отверстие или их может быть несколько. Сами отверстия лучше, допустим, прожигать изнутри пробки. Надавливая с определённым усилием на бутылку, льём узоры на разогретую сковороду. Здесь, конечно, необходимы определённые навыки, но, как говорится: первый блин комом. Рисуем внешний контур будущего блина и, фантазируя экспромты, заполняем "сказочными" узорами середину. Всё это делается на огне средней силы. Но всегда лучше предварительно понаблюдать за этим процессом в видео-рецепте, просмотр которого не занимает более десяти минут. До "следующих" волнующих встреч за кухонным столом.

Готовится чрезвычайно легко, быстро и просто. Вот один из вариантов! Режем, допустим, сёмгу на тонкие пластины, укроп - мелко и готовим смесь из сыра, сока лимона и укропа. Распределяем равномерно полученную смесь по площади лаваша и выкладываем сверху пластинки рыбы. Затем сворачиваем рулетом. Подавать к столу можно сразу, но предпочтительнее положить всего на один час в холодильник, а потом разрезать на порционные куски шириною около трех- четырех сантиметров. Однако это не единственный вариант приготовления. Всё зависит от многих причин, включая и фантазию кулинара.