Цеппелины - одно из самых вкусных блюд в мире (белорусско-литовское блюдо)! Если вы любит...
Без заголовка - (0)Малосольная горбуша, которая расходится быстрее икры Из всей красной рыбы горбуша считае...
Мягкий, воздушный и очень вкусный. Летний пирог: бюджетный и быстрый рецепт - (0)Мягкий, воздушный и очень вкусный. Летний пирог: бюджетный и быстрый рецепт Пироги &mdash...
Без заголовка - (0)Три шикарные закуски из селёдки как на ужин, так и на новогодний стол. Здравствуйте, доро...
Пироги с рыбой - (0)Пироги с рыбой. Только лучшие рецепты! Пироги с рыбой ...
(и еще 121708 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Банан баклажаны бисквит второе выкройка выпечка вяжем вязалочки вязание горячее грибы десерт заготовки закуска запеканка картофель котлеты крем крючок курица лепешки лимон мед мясо описание печень печенье пирог пирожок пицца плед полезное рецепт рецепты рулет рыба салат сельдь сладкое соус спицы суп схема сыр тесто торт фото шоколад яблоки яблоко
Уж очень вкусный татарский пирог с мясом и картофелем |
Метки: пирог мясо картофель рецепт |
Жаркое с курицей и лисичками |
Прекрасное осенне блюдо. Нам очень понравилось. Его можно готовить не только с лисичками, но и с любыми другими грибами, фантазируйте. Но главное правило здесь на мой вкус, чем больше грибов тем вкуснее. :)
Метки: жаркое грибы картофель второе курица |
Селедочка в картошечке |
сельдь (солёная) — 200 гр.
вино (красное сухое) — 50 мл.
уксус (столовый, 70%) — 1 ч. л.
перец (чёрный молотый)
сахар — 1 ст. л.
Метки: сельдь картофель рецепт закуска |
Кыстыбый. Татарская кухня. |
Кыстыбый. Татарская кухня.
Есть такое татарское блюдо называется "Кыстыбый". В классике это пресные лепешки с начинкой из картофельного пюре или пшенной каши. Но на практике в каждой татарской семье свой рецепт теста, а уж варианты начинок зависят от настроения.
Сегодня вот эти самые кыстыбый с картофельным пюре с жаренным луком, грибами и зеленью. Сразу скажу: ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Рецепт
Метки: кыстыбый лепешка картофель рецепт закуска |
Картофельный суп с клецками |
4-5 картофелин
1 небольшая морковь
1 луковица
лаврушка, перец-горошек, соль по вкусу
укроп свежий или сушеный
100 г муки
100 г молока или воды
1 яйцо
20 г масла или маргарина
соль
Картофель нарезать мелкими кубиками, положить в кипящую воду. Лук нарезать тонкими полукольцами и спассеровать на подсолнечном или сливочном масле (у меня сегодня был куриный жирок), добавить морковь, натертую на терке, спассеровать. Содержимое сковороды, лаврушку и перец положить в кастрюлю, где уже 20 минут варится картофель. Через минут 5 можно добавлять клецки и варить еще 10 минут.
Для клецек: тщательно растереть размягченное масло или маргарин с желтком, постепенно вводя молоко и муку. Посолить и тщательно вымешать до однородной эластичной массы. Белок взбить в крутую пену и осторожно ввести в тесто. Смоченной в воде чайной ложкой набирать тесто и опускать в кипящий бульон. Накрыть кстрюлю крышкой, чтобы клецки лучше разварились. В конце добавить зелень.
Метки: картофель суп рецепт |
Блюда из картошки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Серия сообщений "Здесь вкусно!":
Часть 1 - Пирог с мясом и сыром!
Часть 2 - Оладьи с яблоками
...
Часть 98 - шведские сосиски
Часть 99 - Шоколадное масло
Часть 100 - котлетки по - оболоньски
Метки: картофель рецепт |
Рыба "по-французски" Просто и со вкусом - еще и с каким! |
Метки: рыба картофель горячее |
Картошка в горшочках с грибами |
Метки: картофель грибы горшочек |
Лепешки картофельные |
Метки: лепешки картофель |
Запеканка в микроволновке |
Метки: запеканка рецепт микроволновка фарш картофель |
Картофель дофинуаз |
Картофель с непонятным французским названием, нежным, тающим во рту вкусом… Забегу вперед, и с огорчением задам сам себе вопрос – ну почему? Почему я не знал этот рецепт на много лет раньше? Как много я недоел, недонасладился волшебным образом приготовленной картошечкой…
Итак, берем 8-9 некрупных картофелин. Чистим, режем на пластинки приблизительно одного размера толщиной 2 мм. Это достаточно не сложно, если есть специальная приспособление для порезки овощей, и немного посложнее, но поверьте, это того стоит, если приспособления нету, и резать приходится обычным ножом.
Трем на меленькую терку мускатный орех. Выдавливаем два зубчика чеснока. Умеренно солим, чуть перчим. Все это заливаем стаканом-полтора молока, или сливок, как более правильно. Перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом. Аккуратно выкладываем картошечку, в виде чешуи. Заливаем молочно-мускатной смесью и отправляем в прогретую до 160 градусов духовку. Минут 40 можно не наведываться. Через сорок минут открываем и смотрим. Что мы должны получить в результате? Во первых - картошечка должна стать мягонькой. Во вторых, должна появиться совершенно небольшая, практически незаметная корочка на картошечке сверху. Если эти два условия выполнены, то можно считать картошку дофинуаз готовой.
Уже после того, как я приготовил и похвастался, пришло дополнение, что было бы неплохо, в молочко добавить чуть-чуть розмарина. Я подумал, и согласился! Таки да! Таки должно получиться потрясающе вкусно! В следующий раз, я думаю, совершенно в обозримом будущем я проверю идею с розмарином на практике.
Приятного аппетита, и я думаю, что Вы со мной согласитесь, французы таки, толк в еде знают! ;-)
Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"
Метки: картофель рецепт |
Рыбные гнёзда |
Метки: рыба рецепт картофель |
Страницы: | [1] |