На 6 порций: 

375 г муки 

1 ч. ложка соли 

8 ст. ложек светлого коричневого сахара 

225 г белого растительного жира,

          нарезанного кубиками 

75 г нарубленных разных сухофруктов 

30 г сливочного масла 

1 - 1/2 ч. ложки молотой корицы 

6 небольших яблок сорта "Голден"

   (примерно по 175 г каждое) 

1 взбитое яйцо 

6 г гвоздики 

Вы в декретном отпуске и не знаете чем себя занять в свободные минуты?! Отличное хобби придумала копирайтер и молодая мама из  Хельсинки - Адель Энерсен (Adele Enersen). Когда её малышка Мила спит, она пытается угадать что же ей снится и с помощью подручных вещей воплощает сны дочки в реальность. На задумку и воплощение идеи уходит совсем немного времени, так как любящая мама не хочет тревожить сон малышки. Для создания причудливых сцен Адель использует обычные вещи: одежду, полотенца, подушки, зонтики, игрушки и т.д. А снимает свои работы на обычную камеру Canon IXUS 750. 

Идея нового творчества родилась совершенно случайно, когда Миле было всего 2 недели и она случайно заснула в смешной позе на одеяле... она была похожа на маленького фехтовальщика. Именно тогда Адель придумала создавать образы вокруг спящей дочки, которые могли бы быть иллюстрацией её снов. 

Создав и интернете блог http://milasdaydreams.blogspot.com и выставив свои новые работы, Адель не ожидала, что станет столь популярной и её жизнь быстро изменится.

Недавно вышла иллюстрированная книга Адель Энерсен "Когда мой ребёнок спит", в которой можно увидеть снимки из её популярного блога "Сны Милы". 

так выглядит обложка книги Adele Enersen "When My Baby Dreams"

На северо-востоке Италии расположился живописный курорт - Доломитовые Альпы. Об этом сказочном месте коренные итальянцы говорят только с восхищением. Здесь раскинулись огромные альпийские луга, обрамлённые высокими мохнатыми елями, леса, богатые флорой и фауной, многочисленные озёрца и горные реки с водопадами, но самым грандиозным украшением являются, конечно же, горы с отвесными скалами и заснеженными вершинами, которые в мягких лучах заката переливаются розовым цветом. И всё это благодаря необычному химическом составу горной породы - доломиту. Самой высокой вершиной является вечно заснеженная гора Мармолада (3343 м). 

На протяжении многих лет Доломиты привлекают туристов не только красотой своей первозданной природы, но и отличными возможностям для прекрасного времяпровождения как зимой, так и летом. Самыми популярными видами спорта летом являются: треккинг, альпинизм, катание на горном велосипеде, а зимой - конечно же катание на лыжах!

С 2009 года Доломитовые Альпы входят в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

 Смотрела в этом году фестиваль песни в Сан-Ремо. Честно говоря, была разочарована. Кроме глупого шоу, занявшего половину эфирного времени, ни одна песня не впечатлила. А ведь когда-то победителями становились по истине грандиозные исполнители, такие как Аль Бано или Рикки э Повери, песни которых до сих пор вызывают восторг. Очень жаль, что великие певцы как Лучио Далла "уходят" со сцены, а их место занимают бездарности, выходцы различных программ и фабрик звезд. Или, возможно, я ничего не понимаю в современной эстраде?! 

Тем не менее: 1-е место - Эмма, а 2-е и 3-е - Ариза и Ноэми.

Хотя я бы 1-е место отдала Аризе. Её голос мне показался своеобразным. 

1. Эмма

2. Ариза

3. Ноэми

 Отправьтесь в удивительное, многомерное путешествие двух китов; окунитесь в их замечательный мир красок и звуков.

Мне лично понравилось.  

Он и Она. Лучшая притча о Любви

Их было двое – Он и Она.

Они где-то нашли друг друга и жили теперь одной жизнью, где-то смешной, где-то соленой, в общем, самой обыкновенной жизнью двух самых обыкновенных счастливых.
Они были счастливыми, потому что были Вдвоем, а это гораздо лучше, чем быть по одному.

Он носил Ее на руках, зажигал на небе звезды по ночам, строил дом, чтобы Ей было где жить. И все говорили: “Еще бы, как его не любить, ведь он идеал! С таким легко быть счастливой!”

А они слушали всех и улыбались и не говорили никому, что идеалом Его сделала Она: Он не мог быть другим, ведь был рядом с Ней. Это было их маленькой тайной.
Она ждала Его, встречала и провожала, согревала их дом, чтобы Ему там было тепло и уютно. И все говорили: “Еще бы! Как ее не носить на руках, ведь она создана для семьи. Немудрено, что он такой счастливый!”

А они только смеялись и не говорили никому, что Она создана для семьи только с Ним и только ему может быть хорошо в Ее доме. Это был их маленький секрет.
Он шел, спотыкался, падал, разочаровывался и уставал. И все говорили: “Зачем Он Ей, такой побитый и измученный, ведь вокруг столько сильных и уверенных”.

Но никто не знал, что сильнее Его нет никого на свете, ведь они были Вместе, а значит, и сильнее всех. Это было Ее тайной.
И Она перевязывала Ему раны, не спала по ночам, грустила и плакала. И все говорили: “Что он в ней нашел, ведь у нее морщинки и синяки под глазами. Ведь что ему стоит выбрать молодую и красивую?”

Но никто не знал, что Она была самой красивой в мире. Разве может кто-то сравниться по красоте с той, которую любят? Но это было Его тайной.
Они все жили, любили и были счастливыми. И все недоумевали: “Как можно не надоесть друг другу за такой срок? Неужели не хочется чего-нибудь нового?”

А они так ничего и не сказали. Просто их было всего лишь Двое, а всех было много, но все были по одному, ведь иначе ни о чем бы не спрашивали. Это не было их тайной, это было то, чего не объяснишь, да и не надо.

Алла Кушнир победительница многих соревнований по восточным танцам на Украине и мировых первенств. Каждый свой танец она превращает в невероятное шоу!

Город в табакерке… Амстердам напоминает игрушечный город, не только потому, что маленький, а еще и потому, что дома действительно похожи на большие кукольные жилища - цветы, фасады, крыши. Эклектика поражает воображение.
Национальным символом Голландии являются тюльпаны, деревянные башмаки, ветряные мельницы и велосипеды, на которых колесят как юные школьницы, так и университетские профессора, члены королевских семей и бездомные. Стиль жизни в столице Голландии – шум и гам.

Амстердам – это город, построенный на воде. На месте будущего города раньше были только острова, море и озера. Чтобы создать твердую почву, построили дамбу, с помощью ветряных мельниц откачали воду, а освободившееся пространство забросали чем только смогли: бычьими шкурами, камнями, песком, различными отходами, привозной землей, а затем уже забивали сваи. Но вода в виде грунтовых вод поступает вновь и вновь, и ее снова откачивают в каналы. Земля Амстердама, созданная таким образом – достаточно дорогое удовольствие. Поэтому в центре Амстердама нет широких проспектов. Да и старые дома часто смотрят в разные стороны т.к. зыбкий грунт не позволяет выполнить нормальный фундамент. Но небольшое метро в Амстердаме все-таки есть. И построено оно с помощью совершенно необыкновенной технологии. Тоннели и станции метро монтируются на поверхности, затем вырывается котлован и всю конструкцию опускают под землю.

Амстердам является столицей Европы в области современных сексуальных направлений, к которым по различным данным относится 30% населения города. Эта часть населения города живет в своем мире. Они селятся в гей-отелях, ужинают в гей-ресторанах, посещают гей-фильмы, покупают гей-одежду и т.д. Сами голландцы уважительно относятся к этим людям, считая это одним из проявлений свободы личности.
Так же в Голландии разрешены легкие наркотики, но только легкие. Они не легализованы, а лишь декриминализованы. Вы вправе носить в кармане до 5 граммов марихуаны или гашиша, а также курить свободно даже на улицах. Однако затягиваться в присутствии большого скопления народа считается дурным тоном. Здесь можно приобрести любые виды легких наркотиков.
Многие считают этот город столицей европейского разврата, наркомании и других грехов. Но, прежде всего – это большой интернациональный и студенческий город, в котором проживают представители 110 национальностей, из них 40% жителей города – это коренное население и 60% - иммигранты.
Аборигены все как один - доброжелательны, открыты, воспитаны и отзывчивы. 

Как я люблю теплыми летними вечерами, уединившись, наблюдать закат. Пожалуй, это самое романтическое и загадочное время суток. …Ещё светло, а солнышко стремительно приближается к горизонту, чтобы закатиться и исчезнуть, а когда настанет время – возродить новый день. Небо, несмотря на нежность цветов, поражает своими красками, их фантастичным и немного нелепым разнообразием. Но как все это прекрасно! И так забавно наблюдать за борьбой горящего как огонь величественного Солнца и непослушных облаков, которые всё норовят затянуть Солнце, спрятать его красоту. Но мало что у них получается, т.к. еще не настало его время исчезнуть, а когда настанет, оно само скроется. Оно уйдет так же гордо, как и появится вновь, позже – завтра.
Тишина... Зарево постепенно блекнет. Смеркается, небо приобретает более темные цвета. Солнышко постепенно исчезает, оставляя за собой багровые следы - дорожку, которая словно купол возвышается над горизонтом…
 

Есть только одна раса — раса человечества,
Есть только один язык — язык сердца,
Есть только одна религия — религия любви,
Есть только один Бог, и Он вездесущ!

Бхагаван Шри Сатья Саи Баба
"Сатья Саи говорит", том VIII
 

Вот уже более 20 лет, как титул "короля синтезаторного new age" по праву принадлежит этому маленькому и скромному музыканту из Японии, соединившему нежную и интимную мелодику Востока с традициями западного симфонизма. Его музыка обращается напрямую к нашему подсознанию, она оставляет в стороне голую виртуозность и внешнюю эффектность. Если попытаться бросить образные взгляды-мазки на мир Китаро и, скажем, традиционного и современного джаза, то первый - это звучание души, а второй - сердца. Джаз эмоционален, а нью эйдж Китаро - медитативен, но и тот, и другой дарит нам проникновение в самого себя.

«Моя задача – передать энергию музыки из космоса через мое тело и донести ее до слушателя. Я пытаюсь установить связь со всеми слушателями: и молодыми, и старыми, но не со всеми это происходит сразу, и, конечно, я это чувствую. Иногда на концерте сидит три или четыре поколения людей, и со всеми бывает контакт. Это просто здорово», – говорит Kitaro.
И вот уже тридцать лет он «заклинает» музыку – дарит нам возможность насладиться любовью и счастьем, игрой с «космосом», гармонизирующей душу, тело и пространство. Kitaro говорит: «Музыка – это просто музыка…. Но она может быть очень мощным оружием, и это уже вопрос, для чего она будет использоваться: для исцеления или разрушения. Молекулы, которыми мы окружены, несут вибрации музыки. Они могут дать нам больше здоровья и душевной гармонии». Так как действует на композитора музыка можно видеть на его концертах, полных энергии. Магический круг синтезаторов. Kitaro играет, словно в трансе, одновременно дирижируя небольшим оркестром, состоящим в основном из народных инструментов. Создается впечатление, что, повинуясь ритму Вселенной, совершает магические пассы, управляя музыкой сфер.

За 30 лет творчества в свет вышло более 45 альбомов, композиции которых поражают и завораживают. Kitaro объясняет смешение стилей и обычаев исполнения разных стран так: «У каждого народа есть свои музыкальные традиции, но я предлагаю делать на их базисе новую музыку. Это моя основная идея: новое звучание на традиционной основе». Музыка, написанная заклинателем, не имеет временных границ, и не подвержена влиянию моды, она живет «здесь и сейчас», стирая человеческое будущее и прошлое как ненужные атрибуты на пути к любви.

В каждой композиции есть мотив, смысл, философия, которые передаются слушателю – путнику, искателю «энергии музыки» – без слов, через звучание разнообразных музыкальных инструментов. Фантазия, следуя по пятам за музыкой, Kitaro рисует образы с естественностью, присущей природе...

Когда Бог создавал женщину, он заработался допоздна на шестой день. Ангел, проходя мимо, сказал: «Почему ты так долго над ней работаешь?» И Господь ответил: «А ты видел все те параметры, в соответствии с которыми я должен ее создать?» «Она должна быть моющейся, но быть сделана не из пластмассы, иметь более 200 подвижных деталей, и все они должны быть заменяемыми, она должна функционировать на любой еде, быть в состоянии обнять нескольких детей одновременно, своим объятием исцелять все – от ушибленного колена до разбитого сердца, и все это она должна делать, имея всего лишь одну пару рук.» Ангел был поражен «Всего лишь одну пару рук… невозможно! И это стандартная модель?! Слишком много работы на один день… оставь, доделаешь ее завтра». «Нет», - сказал Господь. «Я так близок к завершению этого творения, которое станет моим самым любимым». «Она сама исцеляется, если заболеет, и может работать по 18 часов в сутки».
Ангел подошел ближе и потрогал женщину: «Но, Господь, ты ее сделал такой нежной». «Да, она нежна», - сказал Господь, «но я также сделал ее сильной. Ты даже представить себе не можешь, что она способна вынести и преодолеть». «А думать она умеет?» - спросил ангел. Господь ответил: «Она умеет не только думать, но и убеждать и договариваться». Ангел коснулся женской щеки… «Господь, похоже, это создание протекает! Ты возложил слишком много тягот на нее».
«Она не протекает… это слеза», - поправил ангела Господь. «А это для чего?» - спросил ангел. И сказал Господь: «Слезами она выражает свое горе, сомнения, любовь, одиночество, страдания и радость». Это необычайно впечатлило ангела: «Господь, ты гений. Ты все продумал.
Женщина и вправду изумительное творение!» И это действительно так! В женщине есть сила, которая изумляет мужчину. Она может справиться с бедой и вынести тяготы жизни. Она несет счастье, любовь и понимание.
Она улыбается, когда ей хочется кричать, поет, когда хочется плакать. Плачет, когда счастлива, и смеется, когда боится. Она борется за то, во что верует. Восстает против несправедливости. Не принимает отказа, когда видит лучшее решение. Она отдает всю себя на благо семьи. Ведет подругу к врачу, если та боится. Любовь ее безусловна. Она плачет от радости за своих детей. Радуется успеху друзей. Умиляется рождению ребенка и свадьбе.
Сердце ее разрывается от горя, когда умирают родные или друзья. Но она находит в себе силы продолжать жить. Она знает, что поцелуй и объятие могут исцелить разбитое сердце. У нее лишь один недостаток: Она забывает о своих достоинствах…