Как запечь свиные ушки

Представляем вам рецепт шикарно-красивого и обалденно вкусного заливного.

300 г говядины (вырезки) или говяжьего языка.

• 20 г желатина.

• 200 г моркови.

• 100 г лука.

• 2 куриных яйца, вареных вкрутую.

• Лавровый лист.

• Перец горошек.

• Соль.

• Зелень.

• Клюква для украшения.

• По вкусу, можно добавить любые овощи, например, зеленый горошек.

• Морковь можно нарезать не кубиками, а звездочками или иными фигурками.

• При желании, это заливное можно сделать не порционным, а в одной большой форме.

• Из указанного количества ингредиентов получается 6 закусочных порций.

• Подобным образом готовится и рыбное заливное, но отварная рыба не нарезается кубиками, а закладывается в каждую порцию 1-2 кусочками. Предварительно нарезанные порционные кусочки рыбы сначала солятся и выдерживаются 15-20 минут (чтобы не разваривались), затем варятся 15 минут.

Идея, про которую я сегодня расскажу была претворена мной в жизнь одной практически левой рукой, хоть и при посторонней помощи. Идея же была проста, хоть и мучила меня давно. Очень мне хотелось сделать сосиски с фисташками. А тут я на больничном по известной причине оказался. А сосиски мне один очень хороший друг заказал. Вот я и решил одновременно с его заказом и свою безумную мысль проверить.
За основу был взят рецепт тулузских сосисок.

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Дорогие хозяюшки, возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. 
Такая вкуснятина опустошается за раз! - и станет "изюминкой" любого праздничного стола.