-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в novaplus

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2011
Записей: 2210
Комментариев: 63
Написано: 2374





Безрукавка спицами. Ажур.

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 08:05 + в цитатник
Рубрики:  Вяжем спицами/Жилет, жакет, кардиган
Вяжем спицами/Ажур

Метки:  


Процитировано 1 раз

Теплые сарафаны для девочек (подборка).

Пятница, 29 Января 2016 г. 10:17 + в цитатник
Рубрики:  Вяжем спицами/Вяжем деткам
Вяжем крючком

Метки:  


Процитировано 1 раз

МякишЪ...

Четверг, 28 Января 2016 г. 23:44 + в цитатник
Рубрики:  Вяжем спицами
Игрушка

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

"Варварин башмачок" или пинетки для маленькой принцессы.

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 22:55 + в цитатник
"Варварин башмачок" или пинетки для маленькой принцессы






Читать далее...

Серия сообщений "Носки и тапки":
Часть 1 - Вяжем тапочки.
Часть 2 - Пинетки-балетки (пинетки-туфельки) вяжем крючком. Мастер-класс.
...
Часть 8 - Тапочки крючком.
Часть 9 - Пинетки спицами и крючком.
Часть 10 - "Варварин башмачок" или пинетки для маленькой принцессы.
Часть 11 - Asahi Original.Happy Baby Shoes 2016.

Рубрики:  Вяжем крючком

Метки:  


Процитировано 1 раз

Секретный рецепт.

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 16:01 + в цитатник
Секретный рецепт от трихолога (врач-специалист по волосам)


Рецепт несложный, все можно купить любой в аптеке.

Читать далее...

Серия сообщений "Умные советы":
Часть 1 - Как вырастить чайный гриб с нуля...
Часть 2 - Паста Амосова - клад витаминов
Часть 3 - Информация для всех жителей России...
Часть 4 - Секретный рецепт.
Часть 5 - Рецепт, прекрасно от остеохондроза излечивающий, да еще и соли изгоняющий
Часть 6 - Соль и головная боль.
...
Часть 17 - Как реанимировать иммунную систему. Три дня голода.
Часть 18 - Антиатеросклеротическая диета
Часть 19 - Чем полезна луковая шелуха. Что лечит

Серия сообщений "Волосы":
Часть 1 - Народные рецепты с морской солью для волос.
Часть 2 - Секретный рецепт.

Рубрики:  Про здоровье
ЗОЖ, про здоровье, поможем себе сами

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Пряники. Часть 3. Крем.

Вторник, 12 Января 2016 г. 21:22 + в цитатник
Пряники. Часть 3. Крем

Заканчиваю пряничную эпопею. :)) Сначала был разговор о пряностях и сиропе, потом обсудили пряничное тесто. Пора поговорить и о начинке для пряников. Предлагаю на выбор три крема: маковый, ореховый и манный. :)))





Читать далее...

Серия сообщений "Про выпечку сладкую":
Пряничное, Про тесто, Праздничная выпечка, Хлеб и булки, Слойки, Маффины, Кексовое
Часть 1 - Учимся печь ИДЕАЛЬНЫЙ кекс
Часть 2 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
...
Часть 27 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 28 - Банановый кекс.
Часть 29 - Пряники. Часть 3. Крем.
Часть 30 - Яблочный пирог
Часть 31 - Тирольский пирог
...
Часть 43 - Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью
Часть 44 - Шоколадное печенье с нежной кремовой начинкой
Часть 45 - Простой пирог с лимоном

Серия сообщений "Пряничное":
про пряники
Часть 1 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
Часть 2 - Сладкие ВАЛЕНТИНКИ с королевской глазурью.
...
Часть 9 - Пряники. Часть 1. Пряности и сироп.
Часть 10 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 11 - Пряники. Часть 3. Крем.


Метки:  

Банановый кекс.

Вторник, 12 Января 2016 г. 11:24 + в цитатник
Банановый кекс


Банановый кекс получается очень вкусным, немного грубоватым по текстуре из-за цельнозерновой муки.

1235311_800-400 (400x600, 30Kb)Ингредиенты:
3 банана
112 г сахара
110 г коричневого сахара
110 г сливочного масла
2 яйца
100 г молока
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. меда
350 г цельнозерновой муки
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
Масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая.
Добавить молоко, оливковое масло и мед, взбить или размешать лопаткой. Добавить банановое пюре.
Добавить муку и разрыхлитель.
Перемешать.
Выложить в форму. Выпекать при 175С 50-60 минут.
Если верхушка будет гореть, можно уменьшить температуру до 160-170С в зависимости от духовки.
Вынуть из духовки, остудить. Освободить от формы.
Приятного чаепития.






Подсмотрела у Елены http://eastflower.livejournal.com/237799.html

Серия сообщений "Про выпечку сладкую":
Пряничное, Про тесто, Праздничная выпечка, Хлеб и булки, Слойки, Маффины, Кексовое
Часть 1 - Учимся печь ИДЕАЛЬНЫЙ кекс
Часть 2 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
...
Часть 26 - Пряники. Часть 1. Пряности и сироп.
Часть 27 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 28 - Банановый кекс.
Часть 29 - Пряники. Часть 3. Крем.
Часть 30 - Яблочный пирог
...
Часть 43 - Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью
Часть 44 - Шоколадное печенье с нежной кремовой начинкой
Часть 45 - Простой пирог с лимоном

Серия сообщений "Кексы, маффины":
Часть 1 - Банановый кекс.
Часть 2 - Банановый кекс.
Часть 3 - Кулич «Краффин». Получается просто шедевр!
Часть 4 - Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью


Метки:  

Варежки с совушками. Спицы.

Понедельник, 11 Января 2016 г. 20:44 + в цитатник
Варежки-совушки спицами



Читать далее...
Рубрики:  Вяжем спицами/Жаккарды
жаккарды
Вяжем спицами/Варежки, митенки, перчатки

Метки:  

Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.

Понедельник, 11 Января 2016 г. 20:11 + в цитатник
Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.

Продолжаем наш разговор о пряниках… Как я уже писала, в пряничное тесто кладут большое количество разных пряностей и специй. Готовят пряники не только с медом, но и с сахарным сиропом, патокой, мелассой. Но, и с другими ингредиентами для пряничного теста - мукой, разрыхлителем и жиром та же история.





Читать далее...

Серия сообщений "Про выпечку сладкую":
Пряничное, Про тесто, Праздничная выпечка, Хлеб и булки, Слойки, Маффины, Кексовое
Часть 1 - Учимся печь ИДЕАЛЬНЫЙ кекс
Часть 2 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
...
Часть 25 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 26 - Пряники. Часть 1. Пряности и сироп.
Часть 27 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 28 - Банановый кекс.
Часть 29 - Пряники. Часть 3. Крем.
...
Часть 43 - Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью
Часть 44 - Шоколадное печенье с нежной кремовой начинкой
Часть 45 - Простой пирог с лимоном

Серия сообщений "Пряничное":
про пряники
Часть 1 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
Часть 2 - Сладкие ВАЛЕНТИНКИ с королевской глазурью.
...
Часть 8 - Дизайнерские скалки с узором.
Часть 9 - Пряники. Часть 1. Пряности и сироп.
Часть 10 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 11 - Пряники. Часть 3. Крем.

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - БУЛОЧКИ МОРИСЕТ.
Часть 2 - Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными?
...
Часть 5 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 6 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 7 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 8 - Тесто для рогаликов – лучшие рецепты основы для вкусной домашней выпечки
Часть 9 - Маковый рулет


Метки:  

Пряники. Часть 1. Пряности и сироп.

Суббота, 09 Января 2016 г. 23:05 + в цитатник
Пряники. Часть 1. Пряности и сироп.

Мы все знаем, что такое пряник, но дать точное определение прянику, а тем более рецепт пряничного теста, почему-то трудно. И не удивительно, ведь пряники бывают такими разными и не только по форме, но и по базовому составу ингредиентов и даже по методу приготовления пряничного теста.





Читать далее...

Серия сообщений "Про выпечку сладкую":
Пряничное, Про тесто, Праздничная выпечка, Хлеб и булки, Слойки, Маффины, Кексовое
Часть 1 - Учимся печь ИДЕАЛЬНЫЙ кекс
Часть 2 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
...
Часть 24 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 25 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 26 - Пряники. Часть 1. Пряности и сироп.
Часть 27 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 28 - Банановый кекс.
...
Часть 43 - Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью
Часть 44 - Шоколадное печенье с нежной кремовой начинкой
Часть 45 - Простой пирог с лимоном

Серия сообщений "Пряничное":
про пряники
Часть 1 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
Часть 2 - Сладкие ВАЛЕНТИНКИ с королевской глазурью.
...
Часть 7 - Про пряники и пряничные скалки.
Часть 8 - Дизайнерские скалки с узором.
Часть 9 - Пряники. Часть 1. Пряности и сироп.
Часть 10 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 11 - Пряники. Часть 3. Крем.


Метки:  

Шапка I HEART CABLES и к ней манишка. Спицы.

Четверг, 07 Января 2016 г. 16:44 + в цитатник
Шапка I HEART CABLES. Дизайн Justyna Lorkowska.


 Деткам мамы вяжут шапки с ушками...


 Ниже на фото работа Anastasia Warkentin из Страны Мам

 а к шапочке автор с золотыми ручками связала очаровательную манишку



Читать далее...
Рубрики:  Вяжем спицами/Шарф, снуд, шаль
Вяжем спицами, снуд, шарф, шаль, манишка
Вяжем спицами/Шапки, береты
Вяжем спицами/Вяжем деткам
Вяжем спицами/Араны

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Борщ - национальная еда медведей

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 23:06 + в цитатник
Борщ - национальная еда медведей

Однажды в чукотском селении родился умный мальчик…

...Его с позором выгнали и отвезли на далекий остров. Так появились японцы.



Опросы, проведенные в Японии накануне 70-летия ядерной бомбардировки Хиросимы и Нагасаки, выявили чудовищную вещь. Больше половины местной молодежи считает, что бомбы на их страну сбросили советские самолеты. О жизни в России там вообще довольно смутное представление. Например, одна из токийских газет выпустила о западном соседе, то есть о нас, обзорный материал «Борщ - национальная еда медведей», основанный на впечатлениях японских туристов, вернувшихся из поездки по Дальнему Востоку. Читать его не только смешно, но и грустно. Мы будто с разных планет. Печатаем статью с сокращениями.


Читать далее...
Рубрики:  Познавательно_интересно/Позитив_настроение

Метки:  

Шаль "Чертополох" в технике разрезного жаккарда Fair Isle.

Суббота, 02 Января 2016 г. 17:24 + в цитатник

Страна Мам Шаль "Чертополох" в технике разрезного жаккарда Fair Isle
Всем привет! Приглашаю всех желающих на совместное вязание шали "Чертополох" в технике разрезного жаккарда.
Fair Isle — это традиционная техника, используемая для создания многоцветных вязанных узоров. Своим названием, она обязана крошечному острову Fair Isle, расположенному на севере Шотландии. Читать полностью

Серия сообщений "Fair Isle техника разрезного жаккарда ":
Часть 1 - Треугольная шаль- жаккард.
Часть 2 - Разрезной жаккард или Техника вязания жаккарда Fair Isle.
Часть 3 - Шаль "Чертополох" в технике разрезного жаккарда Fair Isle.
Часть 4 - МК по вязанию шотландского жилета
Часть 5 - Вязание в стиле Fair isle
Часть 6 - Про шетландские узоры, отличительные особенности вязания и безрукавку в технике Fair Isle
Часть 7 - Mary Scott Huff The New Stranded Colorwork: Techniques and Patterns for Vibrant Knitwear
Часть 8 - Rosarie (Rosaraie de l’Haye) by Jade Starmore - Virtual Yarns

Рубрики:  Вяжем спицами/Уроки вязания спицами
Премудрости вязания.
Вяжем спицами/Шарф, снуд, шаль
Вяжем спицами, снуд, шарф, шаль, манишка
Вяжем спицами/Жаккарды
жаккарды

Метки:  


Процитировано 4 раз

Разрезной жаккард или Техника вязания жаккарда Fair Isle.

Суббота, 02 Января 2016 г. 17:16 + в цитатник
Разрезной жаккард или Техника вязания жаккарда Fair Isle
Страна Мам Разрезной жаккард или Техника вязания жаккарда Fair Isle

С недавнего времени всерьез заинтересовалась вязанием жаккардов, стала изучать особенности, техники, тонкости. И вот попалась информация от технике так называемого разрезного жаккарда. Хочу поделиться этими сведениями с вами.
А может быть кто-то поделиться и своим опытом вязания в данной технике.
Немного истории Читать полностью

Серия сообщений "Fair Isle техника разрезного жаккарда ":
Часть 1 - Треугольная шаль- жаккард.
Часть 2 - Разрезной жаккард или Техника вязания жаккарда Fair Isle.
Часть 3 - Шаль "Чертополох" в технике разрезного жаккарда Fair Isle.
Часть 4 - МК по вязанию шотландского жилета
...
Часть 6 - Про шетландские узоры, отличительные особенности вязания и безрукавку в технике Fair Isle
Часть 7 - Mary Scott Huff The New Stranded Colorwork: Techniques and Patterns for Vibrant Knitwear
Часть 8 - Rosarie (Rosaraie de l’Haye) by Jade Starmore - Virtual Yarns

Рубрики:  Вяжем спицами/Уроки вязания спицами
Премудрости вязания.
Вяжем спицами/Жаккарды
жаккарды

Метки:  


Процитировано 1 раз

Комплект "Розочка"

Пятница, 01 Января 2016 г. 21:02 + в цитатник
Комплект "Розочка"


Страна Мам Комплект "Розочка"
Комплект для малышки "Розочка" связан из пряжи "ярнарт Беби" на 3-6 месяцев. На весь комплект ушло 100 г сиреневых ниток и почти 250 г белых. Розочки вышиты нитками мулине, ушло по маленькому моточку каждого цвета. Носочки 2 пары: одни маленькие, другие побольше. Пинетки потом другие свяжу, эти немного не подходят к комплекту. Читать полностью

Серия сообщений "Вяжем деткам":
Часть 1 - МК - Кофточка крючком на круглой кокетке для детки
Часть 2 - Детские шапочки-комплектики от Елены Масумовой (без описания).
Часть 3 - Комплект "В сиреневой дымке". Крючок.
Часть 4 - Комплект "Розочка"
Часть 5 - Вязаная красота для деток от Наталии (ЛЮБЛЮ ВЯЗАТЬ)
Часть 6 - Пинетки-балетки (пинетки-туфельки) вяжем крючком. Мастер-класс.
...
Часть 23 - Платье для Иоанны от Дробжевой Натальи.
Часть 24 - Туника с цветочной кокеткой для девочки
Часть 25 - Шапочки деткам - мк от legendasun

Рубрики:  Вяжем спицами/Вяжем деткам
Вяжем крючком

Метки:  


Процитировано 1 раз

Комплект "В сиреневой дымке". Крючок.

Пятница, 01 Января 2016 г. 19:47 + в цитатник
Комплект "В сиреневой дымке"


Страна Мам *Комплект "В сиреневой дымке"
Комплект "В сиреневой дымке" для девочки до 5 месяцев. Связан из пряжи "Макси", "Коко", "Солнышко". Размер пледа 85х85 см. Платьице связано по фотографии мастерицы mаxi, туфельки по фотографии мастерицы lana251075, спасибо им за идеи! Комплект вязала просто так, из любви к вязанию малышковых вещичек. Читать полностью

Серия сообщений "Вяжем деткам":
Часть 1 - МК - Кофточка крючком на круглой кокетке для детки
Часть 2 - Детские шапочки-комплектики от Елены Масумовой (без описания).
Часть 3 - Комплект "В сиреневой дымке". Крючок.
Часть 4 - Комплект "Розочка"
Часть 5 - Вязаная красота для деток от Наталии (ЛЮБЛЮ ВЯЗАТЬ)
...
Часть 23 - Платье для Иоанны от Дробжевой Натальи.
Часть 24 - Туника с цветочной кокеткой для девочки
Часть 25 - Шапочки деткам - мк от legendasun

Рубрики:  Вяжем крючком

Метки:  


Процитировано 1 раз

Красота из интернета от Наталии.

Пятница, 01 Января 2016 г. 19:35 + в цитатник
Красота из интернета от Наталии

Нет предела совершенству! Идеи для вдохновения.




Страна Мам Красота из интернета от Наталии
Нашла вязаную красоту, которой захотелось поделиться. Мастерица Наталия из Казахстана, творившая такое чудо, просто молодец! Схем нет, связано на машине, но в качестве идеи пригодится. Узоры в основном ажурные, можно подобрать для вязания спицами или крючком. Очень много фотографий. Еще фотографии остались, все в одно сообщение не вмещаются. Читать полностью

Серия сообщений "МК машинное вязание":
Часть 1 - Обработка края кардигана (и т. п.) под пуговки на однофонтурной машине
Часть 2 - Урок вязания на вязальной машине. Кеттлевка в карман на однофонтурной вязальной машине. Урок от ale_ks_a.
Часть 3 - Красота из интернета от Наталии.
Часть 4 - Уроки мастерства от Silver Rain (подборка)
Часть 5 - Уроки мастерства от Silver Rain (подборка).
...
Часть 7 - Уроки машинного вязания от А до Я. Полный 4-х годичный курс обучения. Часть 1
Часть 8 - Уроки машинного вязания от А до Я. Полный 4-х годичный курс обучения. II часть.
Часть 9 - Видео-уроки для новичков - однофонтурное вязание

Рубрики:  Вяжем спицами/Авторские работы
авторские работы
Вяжем спицами/Ажур
Машинное вязание

Метки:  


Процитировано 9 раз

Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.

Среда, 30 Декабря 2015 г. 23:17 + в цитатник
Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях



Читать далее...

Серия сообщений "Про выпечку сладкую":
Пряничное, Про тесто, Праздничная выпечка, Хлеб и булки, Слойки, Маффины, Кексовое
Часть 1 - Учимся печь ИДЕАЛЬНЫЙ кекс
Часть 2 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
...
Часть 23 - Слоеные пирожки.
Часть 24 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 25 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 26 - Пряники. Часть 1. Пряности и сироп.
Часть 27 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
...
Часть 43 - Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью
Часть 44 - Шоколадное печенье с нежной кремовой начинкой
Часть 45 - Простой пирог с лимоном

Серия сообщений "Про хлеб и булки":
хлеб, булки, тесто, закваска, про нюансы выпечки
Часть 1 - Литовский заварной хлеб
Часть 2 - Закваска для хлеба.
...
Часть 8 - Слоеные пирожки.
Часть 9 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 10 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 11 - Булочки Синабон
Часть 12 - Анна Китаева_Домашний хлеб

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - БУЛОЧКИ МОРИСЕТ.
Часть 2 - Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными?
...
Часть 4 - Слоеные пирожки.
Часть 5 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 6 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 7 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 8 - Тесто для рогаликов – лучшие рецепты основы для вкусной домашней выпечки
Часть 9 - Маковый рулет

Серия сообщений "Про булки, слойки и всякую всячину ":
а как же без вкусных слоек, булок и всякой всячины
Часть 1 - БУЛОЧКИ МОРИСЕТ.
Часть 2 - Французский багет.
...
Часть 4 - Слоеные пирожки.
Часть 5 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 6 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 7 - Булочки Синабон

Серия сообщений "Школа хлебопеков ":
уроки волшебства, учить наузусть
Часть 1 - Слоеные пирожки.
Часть 2 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 3 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.

Серия сообщений "От мастеров выпечки":
Часть 1 - Слоеные пирожки.
Часть 2 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 3 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.


Метки:  

Как лепят и выпекают слоеные пирожки.

Среда, 30 Декабря 2015 г. 23:09 + в цитатник
Как лепят и выпекают слоеные пирожки.

Спасибо Люде  mariana_aga  за огромный труд! Как всегда, шедеврально и очень доступно "...слойка - это счастье, не помещающееся в груди..." (слова автора)


Если вы читали предыдущий рассказ, то помните, что последний оборот слоеному тесту дают перед тем, как его разделать. Покупное слоеное не оборачивают, его выкатывают сразу как разморозится. А домашнее может сидеть несколько дней в холодильнике, отчего оно слабеет, утрачивает пружинистость, будет хуже расти в печи. Так что перед разделкой ему возвращают упругость простым или двойным оборотом.

Читать далее...

Серия сообщений "Про выпечку сладкую":
Пряничное, Про тесто, Праздничная выпечка, Хлеб и булки, Слойки, Маффины, Кексовое
Часть 1 - Учимся печь ИДЕАЛЬНЫЙ кекс
Часть 2 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
...
Часть 22 - Банановый кекс.
Часть 23 - Слоеные пирожки.
Часть 24 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 25 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 26 - Пряники. Часть 1. Пряности и сироп.
...
Часть 43 - Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью
Часть 44 - Шоколадное печенье с нежной кремовой начинкой
Часть 45 - Простой пирог с лимоном

Серия сообщений "Про хлеб и булки":
хлеб, булки, тесто, закваска, про нюансы выпечки
Часть 1 - Литовский заварной хлеб
Часть 2 - Закваска для хлеба.
...
Часть 7 - Хлеб на закваске. Закваска.
Часть 8 - Слоеные пирожки.
Часть 9 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 10 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 11 - Булочки Синабон
Часть 12 - Анна Китаева_Домашний хлеб

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - БУЛОЧКИ МОРИСЕТ.
Часть 2 - Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными?
Часть 3 - Просто так
Часть 4 - Слоеные пирожки.
Часть 5 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 6 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 7 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 8 - Тесто для рогаликов – лучшие рецепты основы для вкусной домашней выпечки
Часть 9 - Маковый рулет

Серия сообщений "Про булки, слойки и всякую всячину ":
а как же без вкусных слоек, булок и всякой всячины
Часть 1 - БУЛОЧКИ МОРИСЕТ.
Часть 2 - Французский багет.
Часть 3 - Шведский пшеничный хлеб с корицей.
Часть 4 - Слоеные пирожки.
Часть 5 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 6 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 7 - Булочки Синабон

Серия сообщений "Школа хлебопеков ":
уроки волшебства, учить наузусть
Часть 1 - Слоеные пирожки.
Часть 2 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 3 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.

Серия сообщений "От мастеров выпечки":
Часть 1 - Слоеные пирожки.
Часть 2 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 3 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.


Метки:  

Слоеные пирожки.

Среда, 30 Декабря 2015 г. 21:47 + в цитатник
Слоеные пирожки

Огромная благодарность Люде  mariana_aga  за школу!





Поскольку учить других - не мое дело, я показываю рецепт приготовления пресного слоеного теста и как делают пирожки из слойки из учебника для французских пекарей. Автор - Жеральд Бирмонт.

Меня его метод и рецепт заинтересовал в первую очередь своей элегантностью. Бирмонт именно учит новичков, а не выеживается перед читателями, показывая как он много знает и как это можно сложно сделать. Нет, он показывает как это просто, но не упускает ни одной важной детали. И ещё меня метод и рецепт Бирмонта заинтересовал потому, что он идентичен рецепту у Е.И.Молоховец середины 19 века. Один к одному.

Читать далее...

Серия сообщений "Про выпечку сладкую":
Пряничное, Про тесто, Праздничная выпечка, Хлеб и булки, Слойки, Маффины, Кексовое
Часть 1 - Учимся печь ИДЕАЛЬНЫЙ кекс
Часть 2 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
...
Часть 21 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ.
Часть 22 - Банановый кекс.
Часть 23 - Слоеные пирожки.
Часть 24 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 25 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
...
Часть 43 - Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью
Часть 44 - Шоколадное печенье с нежной кремовой начинкой
Часть 45 - Простой пирог с лимоном

Серия сообщений "Про хлеб и булки":
хлеб, булки, тесто, закваска, про нюансы выпечки
Часть 1 - Литовский заварной хлеб
Часть 2 - Закваска для хлеба.
...
Часть 6 - Шведский пшеничный хлеб с корицей.
Часть 7 - Хлеб на закваске. Закваска.
Часть 8 - Слоеные пирожки.
Часть 9 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 10 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 11 - Булочки Синабон
Часть 12 - Анна Китаева_Домашний хлеб

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - БУЛОЧКИ МОРИСЕТ.
Часть 2 - Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными?
Часть 3 - Просто так
Часть 4 - Слоеные пирожки.
Часть 5 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 6 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 7 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 8 - Тесто для рогаликов – лучшие рецепты основы для вкусной домашней выпечки
Часть 9 - Маковый рулет

Серия сообщений "Про булки, слойки и всякую всячину ":
а как же без вкусных слоек, булок и всякой всячины
Часть 1 - БУЛОЧКИ МОРИСЕТ.
Часть 2 - Французский багет.
Часть 3 - Шведский пшеничный хлеб с корицей.
Часть 4 - Слоеные пирожки.
Часть 5 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 6 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 7 - Булочки Синабон

Серия сообщений "Школа хлебопеков ":
уроки волшебства, учить наузусть
Часть 1 - Слоеные пирожки.
Часть 2 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 3 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.

Серия сообщений "От мастеров выпечки":
Часть 1 - Слоеные пирожки.
Часть 2 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 3 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.


Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в novaplus
Страницы: 18 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь