Серия сообщений "Кокетка Круглая и такая разная ":
Часть 1 - Орнаменты для круглой кокетки.
Часть 2 - Вязание круглой кокетки, методика, расчеты, технология, наглядно, спицы.
Часть 3 - Подборка моделей в стиле Bohus Knitting.
Часть 4 - Секрет реглана по-восточному.
Часть 5 - Свитер спицами
Часть 6 - Круглые кокетки (варианты и схемы)
...
Часть 37 - ROSE BUSH PULLOVER IRINA ANIKEEVA
Часть 38 - The Art of Circular Yokes
Часть 39 - Жаккардовая безрукавка "Июльский луг".

В продолжении темы про "большие" вещи длинным крючком и про толстовку. Про секрет реглана.

Серия сообщений "Тунисское вязание":
Часть 1 - Про тунисское вязание
Часть 2 - Толстовка. Тунисский крючок.
Часть 3 - Секрет реглана.
Часть 4 - Как читать схемы при вязании длинным (тунисским) крючком.
Часть 5 - Фантазийный мак крючком в тунисской технике.
...
Часть 7 - Еще одна цветочная брошь.
Часть 8 - Вязаные маки.
Часть 9 - Вязаная хризантема- брошь крючком.

Про "большие" вещи длинным крючком.

Ради спортивного интереса от olga_vadimova
толстовка (она же hoodie, она же капюшонка) для сына-подростка

Серия сообщений "Тунисское вязание":
Часть 1 - Про тунисское вязание
Часть 2 - Толстовка. Тунисский крючок.
Часть 3 - Секрет реглана.
Часть 4 - Как читать схемы при вязании длинным (тунисским) крючком.
...
Часть 7 - Еще одна цветочная брошь.
Часть 8 - Вязаные маки.
Часть 9 - Вязаная хризантема- брошь крючком.

Серия сообщений "Уроки вязания крючком":
Часть 1 - Вязание крючком - процесс творческий.
Часть 2 - Как читать схемы при вязании длинным (тунисским) крючком.
Часть 3 - Учебник по вязанию крючком.
...
Часть 7 - Как обработать крючком края вязаного изделия. Мастер-класс
Часть 8 - Вязание. Подробнейший мастер-класс по безотрывному вязанию королевских квадратов.
Часть 9 - Ажурные квадратные мотивы. Наталья Брыжина.

Серия сообщений "Тунисское вязание":
Часть 1 - Про тунисское вязание
Часть 2 - Толстовка. Тунисский крючок.
Часть 3 - Секрет реглана.
...
Часть 7 - Еще одна цветочная брошь.
Часть 8 - Вязаные маки.
Часть 9 - Вязаная хризантема- брошь крючком.

Шапочка спицами " Раз косичка, два косичка")))

Очень симпатичный комплектик от Мамины Детки

плюс сам процесс

Детские шапочки-комплектики от Елены Масумовой (без описания)
Крючок. Нитки. Шапки. Красиво. Осталось дождаться снега и морозов.

Серия сообщений "Вяжем деткам":
Часть 1 - МК - Кофточка крючком на круглой кокетке для детки
Часть 2 - Детские шапочки-комплектики от Елены Масумовой (без описания).
Часть 3 - Комплект "В сиреневой дымке". Крючок.
Часть 4 - Комплект "Розочка"
...
Часть 23 - Платье для Иоанны от Дробжевой Натальи.
Часть 24 - Туника с цветочной кокеткой для девочки
Часть 25 - Шапочки деткам - мк от legendasun

ПЛАТЬЯ С РЮШАМИ ДЛЯ ДЕВОЧЕК

http://www.stranamam.ru/post/2380722/

 
 
 

Пальто «Элизабет» по модели Ральфа Лорена.

http://www.stranamam.ru/post/2784322/

Варежки узором из вытянутых петель

МОДНЫЕ ШАПОЧКИ с описанием, схемами(бриошь, овечки).

Про шапку Леденец, про Бриошь и про овечек. Вяжем шапки красивые и разные!

Читать далее...

Банановый кекс



Банановый кекс получается очень вкусным, немного грубоватым по текстуре из-за цельнозерновой муки.

Ингредиенты:
3 банана
112 г сахара
110 г коричневого сахара
110 г сливочного масла
2 яйца
100 г молока
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. меда
350 г цельнозерновой муки
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
Масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая.
Добавить молоко, оливковое масло и мед, взбить или размешать лопаткой. Добавить банановое пюре.
Добавить муку и разрыхлитель.
Перемешать.
Выложить в форму. Выпекать при 175С 50-60 минут.
Если верхушка будет гореть, можно уменьшить температуру до 160-170С в зависимости от духовки.
Вынуть из духовки, остудить. Освободить от формы.
Приятного чаепития.

Подсмотрела здесь http://eastflower.livejournal.com/237799.html

Серия сообщений "Про выпечку сладкую":

Пряничное, Про тесто, Праздничная выпечка, Хлеб и булки, Слойки, Маффины, Кексовое

Часть 1 - Учимся печь ИДЕАЛЬНЫЙ кекс
Часть 2 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
...
Часть 20 - Дизайнерские скалки с узором.
Часть 21 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ.
Часть 22 - Банановый кекс.
Часть 23 - Слоеные пирожки.
Часть 24 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
...
Часть 43 - Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью
Часть 44 - Шоколадное печенье с нежной кремовой начинкой
Часть 45 - Простой пирог с лимоном

Серия сообщений "Кексы, маффины":
Часть 1 - Банановый кекс.
Часть 2 - Банановый кекс.
Часть 3 - Кулич «Краффин». Получается просто шедевр!
Часть 4 - Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью

Жилет с аранами

Классическая модель жилета. Описание со схемами (без перевода).

Читать далее...

Хлеб на закваске

Выпечка хлеба в любой народной кухне – это всегда сакральное, таинственное действо, почти колдовство. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение. Хлеб на закваске, выпеченный в русской печи, был вкусным и ароматным, можно сказать, что такого хлеба нет и не может быть больше нигде в мире. Древняя наука хлебопечения не забыта и сегодня.

Русские хлебные закваски готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля… В глухих деревеньках, далёких от «просвещённой» цивилизации, до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без покупных дрожжей. Бездрожжевые закваски и хлеб, на них приготовленный, обогащают организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, пектинами, биостимуляторами – в общем, всеми теми полезными веществами, которые присутствуют в цельных злаках. В пользу хлеба на закваске говорит один эксперимент, который провели журналисты одного из каналов нашего телевидения. Они купили обычную буханку хлеба и сравнили с хлебом, испечённым дома. Камера фиксировала изменения, происходящие с хлебом на протяжении недели. Магазинный хлеб покрылся плесенью уже на второй день. Через три дня он был весь в чёрно-зелёном пуху. А домашний хлеб только зачерствел. Просто хлеб на закваске в принципе не может заплесневеть – кислотная среда убивает все вредные бактерии и при этом не трогает полезные.

Читать далее...

Серия сообщений "Про хлеб и булки":

хлеб, булки, тесто, закваска, про нюансы выпечки

Часть 1 - Литовский заварной хлеб
Часть 2 - Закваска для хлеба.
...
Часть 5 - Французский багет.
Часть 6 - Шведский пшеничный хлеб с корицей.
Часть 7 - Хлеб на закваске. Закваска.
Часть 8 - Слоеные пирожки.
Часть 9 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
Часть 10 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 11 - Булочки Синабон
Часть 12 - Анна Китаева_Домашний хлеб

Серия сообщений "Закваска":
Часть 1 - Закваска для хлеба.
Часть 2 - Хлеб на закваске. Закваска.

Про пряники и пряничные скалки.

На Руси пряники распространены были повсеместно. Первые появились еще около IX века, они готовились из ржаной муки, меда и ягодного сока. Причем меда клали много. Говоря современным языком, составлял он 50% от общей массы ингредиентов в рецептуре.
Позже в «медовый хлеб» начали добавлять лесные травы и коренья, а в XII-XIII веках, когда на Руси стали появляться экзотические пряности, привезенные из Индии и с Ближнего Востока, пряник получил свое название и стал тем самым лакомством, которое мы знаем и сейчас. До сих пор смесь пряностей, добавляемых в пряники, называют «сухими духами».
Без пряников никакой праздник не обходился. Самой разной величины, самой замысловатой формы были они, с затейливыми, часто смешными рисунками. Интересно, что пряники могли месяцами не черстветь, сохраняя аромат, вкус и нежность.
Готовили пряники печатные, вырубные и лепные. Печатные (например, всем известные городецкие) делали, да и теперь делают, с помощью деревянных резных досок-штампов. А размеры их самые разные: от маленьких, в несколько сантиметров, до трехметровых, подарочных. В том же Городце, например, знатным гостям преподносили пряники весом до полутора пудов. Представляете пряничек! Такие дарили нижегородскому губернатору, великим князьям и даже императору Николаю II.
Лепные пряники делали как глиняные игрушки. Для изготовления вырубного (или вырезного) пряника использовался шаблон из твердого материала, например из жестяной полоски, с помощью которого из раскатанного теста вырезался силуэт будущего пряника.
В каждой местности на Руси пекли их по своим рецептам, но принцип приготовления везде одинаков и совсем не сложен, так что порадовать родных и знакомых ароматными свежевыпеченными пряниками может любая современная хозяйка.

Добиться совершенной гармонии вкуса и внешнего вида проще простого, если есть пряничная скалка. Узоры на скалках могут быть как непрерывными — зацикленными, так и наборными — составленными из квадратных фрагментов с разными декоративными элементами.

Читать далее...

Серия сообщений "Про выпечку сладкую":

Пряничное, Про тесто, Праздничная выпечка, Хлеб и булки, Слойки, Маффины, Кексовое

Часть 1 - Учимся печь ИДЕАЛЬНЫЙ кекс
Часть 2 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
...
Часть 17 - Про тульские пряники.
Часть 18 - Просто так
Часть 19 - Про пряники и пряничные скалки.
Часть 20 - Дизайнерские скалки с узором.
Часть 21 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ.
...
Часть 43 - Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью
Часть 44 - Шоколадное печенье с нежной кремовой начинкой
Часть 45 - Простой пирог с лимоном

Серия сообщений "Пряничное":

про пряники

Часть 1 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
Часть 2 - Сладкие ВАЛЕНТИНКИ с королевской глазурью.
...
Часть 5 - Про тульские пряники.
Часть 6 - Просто так
Часть 7 - Про пряники и пряничные скалки.
Часть 8 - Дизайнерские скалки с узором.
Часть 9 - Пряники. Часть 1. Пряности и сироп.
Часть 10 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 11 - Пряники. Часть 3. Крем.

ТАКОЕ РАЗНОЕ ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО...

Серия сообщений "Про выпечку сладкую":

Пряничное, Про тесто, Праздничная выпечка, Хлеб и булки, Слойки, Маффины, Кексовое

Часть 1 - Учимся печь ИДЕАЛЬНЫЙ кекс
Часть 2 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
...
Часть 16 - Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными?
Часть 17 - Про тульские пряники.
Часть 18 - Просто так
Часть 19 - Про пряники и пряничные скалки.
Часть 20 - Дизайнерские скалки с узором.
...
Часть 43 - Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью
Часть 44 - Шоколадное печенье с нежной кремовой начинкой
Часть 45 - Простой пирог с лимоном

Серия сообщений "Пряничное":

про пряники

Часть 1 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
Часть 2 - Сладкие ВАЛЕНТИНКИ с королевской глазурью.
...
Часть 4 - Пасхальные пряники. Красота) и мастер-класс по росписи.
Часть 5 - Про тульские пряники.
Часть 6 - Просто так
Часть 7 - Про пряники и пряничные скалки.
Часть 8 - Дизайнерские скалки с узором.
Часть 9 - Пряники. Часть 1. Пряности и сироп.
Часть 10 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 11 - Пряники. Часть 3. Крем.

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - БУЛОЧКИ МОРИСЕТ.
Часть 2 - Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными?
Часть 3 - Просто так
Часть 4 - Слоеные пирожки.
Часть 5 - Как лепят и выпекают слоеные пирожки.
...
Часть 7 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 8 - Тесто для рогаликов – лучшие рецепты основы для вкусной домашней выпечки
Часть 9 - Маковый рулет

Тульский пряник


Читать далее...

Серия сообщений "Про выпечку сладкую":

Пряничное, Про тесто, Праздничная выпечка, Хлеб и булки, Слойки, Маффины, Кексовое

Часть 1 - Учимся печь ИДЕАЛЬНЫЙ кекс
Часть 2 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
...
Часть 15 - Яблочно-медовый пирог на манной крупе.
Часть 16 - Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными?
Часть 17 - Про тульские пряники.
Часть 18 - Просто так
Часть 19 - Про пряники и пряничные скалки.
...
Часть 43 - Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью
Часть 44 - Шоколадное печенье с нежной кремовой начинкой
Часть 45 - Простой пирог с лимоном

Серия сообщений "Пряничное":

про пряники

Часть 1 - ПРЯНИЧНЫЕ СМЕСИ.
Часть 2 - Сладкие ВАЛЕНТИНКИ с королевской глазурью.
Часть 3 - Медовники. Пасхальные медовые пряники.
Часть 4 - Пасхальные пряники. Красота) и мастер-класс по росписи.
Часть 5 - Про тульские пряники.
Часть 6 - Просто так
Часть 7 - Про пряники и пряничные скалки.
...
Часть 9 - Пряники. Часть 1. Пряности и сироп.
Часть 10 - Пряники. Часть 2. Мука и пряничное тесто.
Часть 11 - Пряники. Часть 3. Крем.

 Литовский заварной хлеб. Дрожжевой.
 

Рецепт>>>>>>>>>>>

Серия сообщений "Про хлеб и булки":

хлеб, булки, тесто, закваска, про нюансы выпечки

Часть 1 - Литовский заварной хлеб
Часть 2 - Закваска для хлеба.
Часть 3 - Ржаная закваска в домашних условиях.
...
Часть 10 - Особенности приготовления пресной слойки в домашних условиях.
Часть 11 - Булочки Синабон
Часть 12 - Анна Китаева_Домашний хлеб

Про техники вязания.

Очень интересно узнать про свинг-вязание.

swing-knitting

Свинг (англ. swing — покачивание) — джазовый ритмический рисунок, при котором первая из каждой пары играемых нот продлевается, а вторая сокращается.