Акварель придуманная для Петербурга. Художник Владимир ...
ОСОБНЯК КНЯГИНИ В. Ф. ГАГАРИНОЙ - ДОМ КОМПОЗИТОРОВ - (0)Особняк княгини В. Ф. Гагариной - Дом композиторов Годы постройки: XVIII век,...
СТАРИННЫЕ ФОТОГРАФИИ ИНТЕРЬЕРОВ ЕКАТЕРИНИНСКОГО ДВОРЦА В ЦАРСКОМ СЕЛЕ, 1859 ГОД - (0)Старинные фотографии интерьеров Екатерининского дворца в Царском Селе, 1859 год Иска...
ХАРАКС - ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТЬ В ЛАНДШАФТЕ ГАСПРА (КРЫМ) - ДВОРЕЦ ЦАРСКОЙ СЕМЬИ РОМАНОВЫХ - (1)Харакс - достопримечательность в ландшафте Гаспра (Крым) - дворец царской семьи Романовых. ...
ПАМЯТНИК-ЧАСОВНЯ ГЕРОЯМ ПЛЕВНЫ. ИНТЕРЬЕР И ИСТОРИЯ - (4)Памятник-часовня героям Плевны. Интерьер и история Памятник-часовня героям Плевны. Интерьер и ...
Усадьба Баташевых ГУСЬ-ЖЕЛЕЗНЫЙ, Рязанская область, Касимовский район |
Усадьба Баташевых, Гусь-Железный. Часть 1. Знакомство с усадьбой и интерьеры главного дома.
Дата фотографий: 2015 год, 15 июля.
Серия сообщений "Рязань и Рязанская область":
Часть 1 - Усадьба Баташевых ГУСЬ-ЖЕЛЕЗНЫЙ, Рязанская область, Касимовский район
Часть 2 - Кирицы. Дворец барона Фон Дервиза Часть I
Часть 3 - Кирицы. Усадьба барона Фон Дервиза Часть II
Часть 4 - Фотографии усадеб и храмов, снятых deadokey на дрон за последний месяц)
Метки: По России Рязанская область Гусь Железный Рязанская область Гусь Железный Троицкий храм |
Несколько легендарных коктейлей: рецепты и немного истории) |
Раньше любила коктейли. С возрастом стала предпочитать чистые продукты))))) И коктейльных предпочтений остались кайпиринья и сприц. Но ради общего кулинарного образования сохраняю себе классику барного искусства.
1. Старомодный (Old Fashioned)
Смешать ингредиенты в смесительном бокале, процедить на свежий лед. Украсить цедрой и вишней.
Перед тобой настоящий музейный экспонат и гордый прародитель всей барной субкультуры, ведь именно этот набор ингредиентов был впервые назван коктейлем (разве что без четкого предписания использовать виски). Случилось это 20 марта 1798 года в газете The Farmer's Cabinet. Название же «старомодный» приклеилось с 1880-х, чтобы удержать творческую мысль бармена в рамках аскетского рецепта (в то время было крайне модно улучшать рецепты импортными, европейскими ликерами и абсентом). Выбор американского виски остается за тобой. Рецепт одинаково хорош как с бурбоном, так и с ржаным.
Метки: напитки коктейли легендарные коктейли рецепты история коктейлей |
Кулинарные путешествия: плов |
У каждой хозяйки свой рецепт борща, оливье. И, наверное, плова). Вот состав продуктов один и тот же, а вкус всё равно разный))).
Я тут заинтересовалась, к какой кухне всё же относится плов (пилав, пылав и т.д.). Знаю, что есть узбекский плов, казахский, афганский...
Вот что прочитала в Википедии:
Плов (происходит от персидского «پلو» — polov, от хинди «पुलाव» [pulāu | palāu], которое восходит к санскриту «पुलाक» [pulāka-] в значении «варёный рис». В русском через тюркский, например, азербайджанский plov, aş; болгарский пилаф; казахский палау; киргизский палоо, (южн.разг.)аш, (сев.разг.)күрүч; крымскотатарский pilâv; ногайский пылав; таджикский оши палов; татарский pılaw, пылау; турецкий pilav; туркменский palow; узбекский палов, ош; уйгурский полу/ﭘﻮﻟﯘ)
— составное блюдо в основном из риса (тем не менее, встречаются и другие варианты крупяной составляющей) и, как правило, мяса или рыбы, однако и здесь бывают исключения.
Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Кулинарные путешествия: картошка по-немецки
Часть 2 - Говядина по-строгановски для Тельцов
...
Часть 14 - Кабачковое суфле с курицей
Часть 15 - Кулинарные путешествия: сувлаки - греческие шашлычки
Часть 16 - Кулинарные путешествия: плов
Часть 17 - Говядина с черносливом
Часть 18 - Рулетики куриные с изюмом
...
Часть 23 - Кулинарные путешествия: 50 оттенков паэльи...
Часть 24 - Кулинарные путешествия: ризотто с грибами и сливками
Часть 25 - Капустные стожки
Серия сообщений "Национальные кухни/ кулинарные путешествия":
Часть 1 - Кулинарные путешествия: картошка по-немецки
Часть 2 - Говядина по-строгановски для Тельцов
...
Часть 19 - Кулинарные путешествия: сувлаки - греческие шашлычки
Часть 20 - Кулинарные путешествия: астурийская фабада
Часть 21 - Кулинарные путешествия: плов
Часть 22 - Сванская соль - рецепт,
Часть 23 - Кулинарные путешествия: что такое оссобуко
...
Часть 30 - Сливовое чатни
Часть 31 - Кулинарные путешествия: ризотто с грибами и сливками
Часть 32 - Рождественский штоллен
Метки: плов рецепт настоящего плова плов какая национальная кухня кулинарные путешествия |
Готовим "Блонди" к 14-му февраля) |
"Блонди" - это "Брауни"-альбинос. Практически всё то же самое, только с белым шоколадом. Ну, простой "Брауни" мы уже готовили. А это давнишняя моя задумка - попробовать "Блонди")))))
Метки: сладкая выпечка кулинария "Блонди" простой рецепт "Брауни" с белым шоколадом |
Февральские починки... |
Ох и ветер сегодня. Хоть и южный, но сильный))) Настоящий февральский. Гонит, гонит облака. Но вот вдруг прорвёт серую тряпочку голубое высокое небо... А дырку тут же белой ниточкой штопает кто-то))))
Метки: настроение февраль февраль фото мои фото февраль фотоподборка февральское небо |
Новый календарь ABBYY: тайны шифров) |
Как я уже писала, после календаря про языки планеты Земля меня осчастливили новым календарём))) Посвящен он интереснейшей теме - шифрам! Вы любите разгадывать загадки? Я скорее да, чем нет, люблю мозги понапрягать. Хотя честно скажу, не всякий раз получается чего-нибудь разгадать :-))
1. ЯНВАРЬ Криптограмма Оливье Ле Вассёра
Один из последний великих пиратов XVIII века. И один из тех, кто смог сохранить свои богатства на века. Вассёр по прозвищу Стервятник со своими корсарами практически без боя захватил португальский корабль «Вьерж дю Кап». Здесь можно подробно почитать историю, а я (уж простите) не буду ударяться в подробности, хотя они и очень интересны).
Захваченный корабль оказался просто "золотым сейфом", плывущим через Индийский океан. На корабле путешествовали такие знатные лица как вице-король Индии граф ди Эрисейра и архиепископ португальских владений Гоа. Столь высокопоставленные особы, отправляясь в Европу, захватили с собой практически все свое состояние. Сундуки с золотом, бочонки, набитые бриллиантами, бесценная церковная утварь, среди нее — выше человеческого роста золотой крест, усыпанный жемчугом.
По легенде, поднимаясь на эшафот, Оливье Ле Вассер кинул в толпу несколько клочков пергамента с зашифрованным местом, где спрятаны несметные богатства со словами
«Ищите мои сокровища, кто сможет!»
Метки: это интересно клад Оливье Ле Вассёра дощечки Ронго-ронго с острова Пасхи история шифров |
Старые фото: Русь советская... |
Мы много раз обсуждали, что любим рассматривать старые фото. Вот и зависла на этом посте). Большинство из ниже перечисленных городов посетила за последние шесть лет. И разница чувствуется. Сейчас эти достопримечательности - туристический рай. Чистота и красота, всё отреставрировано, приведено в весьма привлекательный вид. Хотя и тогда люди ездили на экскурсии, путешествовали сами. Не могу вспомнить, было ли у меня тогда ощущение упадка и забвения (по крайней мере некоторые фотографии вызывают такие чувства). Или сейчас у нас более высокие требования...
Фотографии 1970-80-ых годов сделанные профессиональным советско-российским диссидентом В.В.Сокирко. Этот человек объездил всю страну от Сибири до Прибалтики и создал настоящую фото-энциклопедию позднего СССР. Целиком его архив можно посмотреть здесь.
Я выбрал в пост несколько фото древнерусских церквей. Надо сказать, я уже давно хотел найти фотографии именно этого периода. Именно тогда, в далеких 80-х, я совершил свое первое путешествие - отец повез меня по Золотому кольцу. Эта поездка сильно повлияла на мое сегодняшнее увлечение, тогда я тоже пытался что-то снимать на старый Зенит. И до сих пор помню то сильное впечатление, которое произвели на меня старые церкви Суздаля и Владимира. Они еще не были испорченны попами и поздними реставрациями, все пребывало в первозданной дикости - вокруг была грязь и разруха, и осеннее хмурое небо. Именно такой я узрел в свои 8-9 лет древнерусскую архитектуру.
Метки: старые фотографии Юрьев-Польский Суздаль старые фотографии Владимир Псков старые фотографии Новодевичий монастырь старые фотографии Новгород |
Кулинарные легенды: история салата "Цезарь" и другие случайности |
Когда в день Независимости США, 4 июля 1924 года, гости заполонили ресторан американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини, тому было не до подсчета прибылей. Выпивки было предостаточно, благо в Тихуане, что в нескольких милях к югу от американо-мексиканской границы, проблем с “сухим законом” не было, а вот еды, чтобы накормить всех желающих, на всех явно не хватало. Однако когда был подан салат из имевшегося в распоряжении Кардини скудного набора продуктов – листья салата Романо с пикантной заправкой, пармезаном и чесночными крутонами – гости остались в полнейшем восторге. Так был изобретен салат “Цезарь”. Нетрудно догадаться, что ни куриных грудок, ни анчоусов в классическом “Цезаре” не было – что не мешает нам сегодня добавлять в этот салат разные вкусные штуки вплоть до креветок.
Серия сообщений "Кулинарный ликбез":
Часть 1 - Кулинарный ликбез: канапе или тартинки
Часть 2 - Вишнёвый тарт
Часть 3 - Кулинарные легенды: история салата "Цезарь" и другие случайности
Метки: история появления салата "Цезарь" история чипсов история мадейры история тапас история пожарских котлет кулинарные истории |
Добро пожаловать в "Бурлеск" |
Бурлеск (фр. burlesque) — разновидность развлекательного театрального шоу, близкого к жанрам мюзикл, кабаре и водевиль. Основными элементами такого шоу являются шутливые диалоги и монологи, а также танцевальные эротические номера. Так же, как и в бурлескной поэзии, бурлеск-шоу применяет способ передачи возвышенного - низким, а низкого - возвышенным стилем.
Кто смотрел "Бурлеск" 2010 года выпуска, то помнит сколько там музыки, ярких сцен, классики американского кабаре). Погода сегодня опять чёрно-белая (не будем на неё отвлекаться)))), а вот настроения я вам желаю цветного. Номера из фильма для вас исполняют Шер и Кристина Агилера, Кристен Белл...
Метки: Музыка музыка из фильма "Бурлеск" шер "Burlesque" Кристина Агилера Кристен Белл "Бурлеск" |
Тула...Россия: по городу (2 часть) |
Метки: Тула достопримечательности Тульская область достопримечательности по России |
Поздравляю всех с Новым годом Огненной обезьяны))))) |
Вот, наконец (!), наступил Новый год! Лунный, китайский, восточный - как хотите, называйте :))))
Главное, будьте веселы, здоровы, благополучны!
Дарю вам эту песенку в исполнении жизнерадостных обезьян))))))
Метки: Coldplay Adventure of A Lifetime музыка настроение природа Китайский новый год |
Усадьба ВАСЬКИНО (Рождествено), Московская область, Чеховский район |
А.Маринина о мудрости + чёрно-белый февраль. |
Можно было бы и в разные посты. И пообсуждать) Но почему-то не захотелось. Или вернее захотелось так - в кучку.
1. Слушала в январе А.Маринину. "Имя потерпевшего - Никто". Между делом, без особых ожиданий. Какие могут быть ожидания от книжки 20-летней давности с несколько нафталиновым налётом 90-х? Что б про нас не говорили, а жизнь изменилась))). И фильм потом сняли по этой повести, и он тоже посредственный, неинтересный. Но там играет моя любимица-красавица Татьяна Пилецкая. А в книге заинтересовала фраза о мудрости. Подумала и согласилась, что - да - мудрость родится из душевной работы...
"– Нет, Сереженька, не в знаниях дело. Хотя и в них тоже. Они у тебя в голове оседают, перевариваются, и от этого ты умнеешь. Но мудрость – это другое. Мудрость – она от сердца идет, от жизненного опыта. Вот ты всю жизнь, пока ко мне не попал, был одиночкой, а одиночки – они до самой смерти дураками остаются, мудрости в них не прибавляется ни на грамм. А все почему? Потому что не любят никого, не живут ни с кем и ни о ком не заботятся. Непонятно тебе? Тогда я попроще скажу. Если человек каждый день мускулы не тренирует, в нем силы не прибавится, верно ведь?
...
– Если душу не тренировать, в ней тоже силы не прибавится. Душа – она в точности как тело. Ты не думай, что душа – это выдумки, нет, Сереженька, душа – это психика плюс мозги, и то и другое нуждается в тренировках. Душа тренируется, когда работает, делает что-то, когда она действует. А когда душа действует? Когда любит, ненавидит, беспокоится, радуется, сердится. Теперь подумай: мать, у которой, к примеру, шестеро детей, постоянно в душевной работе находится. Во-первых, она всех их любит и о них беспокоится. Во-вторых, у каждого из шестерых свои беды, радости, неудачи, и она эти радости и беды переживает с каждым из своих детей. Они болеют – она с ума сходит. У них с любовными делами не складывается – она страдает. У нее душа натружена не меньше, чем руки, которыми она их кормит, одевает и обстирывает. И от этого она с годами становится мудрой, начинает точно чувствовать, что главное, а что не имеет значения, что можно простить, а что нельзя. Этому не научишься из книжек, хоть десять миллионов томов прочитай. Это рождается только из постоянной, каждодневной работы души, из опыта совместной жизни с кем-то, кто тебе небезразличен. А одиночка откуда может этому научиться, если рядом с ним никого нет? Ты был одиночкой, и твоя душа простаивала в бездействии. А теперь ты живешь со мной вдвоем, и она у тебя заработала. Ты даже сам не заметил, а она работает, и с каждым днем все сильнее и сильнее. Потому и мудрость начала появляться.
...
– А вы сами мудрая? – невольно вырвалось у него.
Софья Илларионовна помолчала, потом ответила:
– Нет, сынок, я не мудрая. Я слишком давно живу одна, если и была во мне мудрость, так вся вышла. Вот будем жить с тобой вместе – глядишь, и я потихоньку мудреть начну. "
2. Сегодня забила на все дела, пошла в лес гулять. Был час, его и провела в компании с природой и Диной Рубиной). Сейчас слушаю. Наверное, это и была подспудная ассоциативная связь - аудиокниги). Потом про "Почерк Леонардо" расскажу, про мои ощущения...
Гуляла, бродила, потом всё же не выдержала - достала телефон и сделала несколько кадров :). Конечно, в них никакой прелести особой нет, но подумалось, что пограничный месяц февраль (по крайней мере в нашей очень средней полосе))) самый сдержанный, самый графичный и очень монохромный месяц - ничего лишнего)))
Да здравствует февральский минимализм! :)
Метки: февраль природа фотоподборка |
Ура, пятница! + Котики для настроения |
Вот и очередная пятница) За окном метель. Пурга! Видимость метров триста. Если не быть в это время за рулём или штурвалом, это даже очень здорово, красиво и климатически правильно :)
Ещё много-много дел, которые надо сделать быстро. Но у меня тут нашлась случайно очередная весёленькая подборка. Так что будем смотреть и улыбаться)))))
Метки: шутки юмора приколы смешные фото котов фотоподборка прикольные фотографии котов фотоподборка |
Курица с чесноком и коричневым сахаром |
Начинаю отчёт о кулинарных пробах за последний месяц). С курицы. Рецептец не самый банальный. Чем меня, собственно, и заинтересовал. Найден был года полтора назад на каком-то англоязычном сайте, записан на бумажке, регулярно попадался, мозолил глаза и бередил совесть. В смысле, что я такая ленивая - никак не сделаю).
Но для начала несколько слов о результатах нашего блиц-обсуждения ФУДПОРНА))). Из ваших ответов (спасибо всем, кто не поленился оставить своё мнение) я поняла, что, не смотря на всю красоту фотографий, для нас, обычных хозяек, они, фотографии, не более чем нарядные и качественные картинки. И на выбор блюда не оказывают решающего действия. Признаюсь, что такой итог удивил меня - ведь столько признанных фудблогеров изо всех сил стараются завалить нас аппетитными фото, а оказывается... :)
Да, так вот о курице. Как раз тот случай, когда внешний вид блюда имел значение, и фотография помогла))).
Метки: кулинария блюда из курицы вторые блюда курица с чесноком и коричневым сахаром |
Воронеж. Усадьба, где родился художник Н.Н.Ге (ул.Освобождения труда, 7Б) |
Метки: Воронеж Воронеж усадьба Н.Н.Ге что посмотреть в Воронеже по России |
Добрые письма SPLAT: "Для того, чтобы страна была хорошей, её надо такой сделать!" |
Письмо № 67
Две трети россиян хотели бы жить в другой стране. Таков итог проведенного недавно исследования среди экономически активных жителей нашей страны. В списке стран, куда хотели бы переехать наши соотечественники, будь у них такая возможность, на первом месте стоит Австралия, затем идут Германия и Италия.
К тому, чтобы принять такое решение, человека могут привести две основные причины: уехать потому, что так хорошо там, или уехать потому, что так плохо тут. Думаю, что каждый из нас, кто бывал за границей, испытывал очень яркие эмоции по поводу того, что условия для жизни в большинстве развитых стран намного комфортнее, чем пока у нас. Города чище и зеленее, в них можно жить и учиться. Можно ходить по ним пешком. Пробок на дорогах меньше, водители вежливы и уступают пешеходам. Много маленьких кафе, ресторанов, музеев, где так приятно провести время. Магазины полны разнообразных товаров, продавцы внимательные и услужливые. Детям там раздолье, почти в каждом дворе есть игровая площадка. Есть море, и погода лучше, да и, вообще, в воздухе больше позитива. Сравнивая такую картину с видом собственного двора и с новостями, которые мы слышим и видим ежедневно, можно сделать неутешительные выводы. Однако, на мой взгляд, нужно помнить о нескольких очень важных моментах.
Серия сообщений "Добрые письма SPLAT":
Часть 1 - Добрые письма SPLAT: природа нам ничем не обязана...
Часть 2 - Добрые письма SPLAT: что стало с нашими мечтами...
...
Часть 8 - Добрые письма SPLAT: "Самый необычный подарок"
Часть 9 - Добрые письма SPLAT: "Детей много не бывает"
Часть 10 - Добрые письма SPLAT: "Для того, чтобы страна была хорошей, её надо такой сделать!"
Часть 11 - Добрые письма SPLAT: почему мы допускаем хамство.
Часть 12 - Добрые письма SPLAT: "лучший друг" семьи...
Часть 13 - Добрые письма SPLAT: "Как много у нас лишнего..."
Метки: добрые письма SPLAT сделать свою страну лучше |
Ещё раз о фудпорне |
Прошли мои очень хлопотные выходные. И я опять с вами). Вчера только-только успела почту разобрать. Не было никаких сил уже писать. Да и ручки скрючило от готовки. Большую часть времени провела на кухне. Готовить я, конечно, люблю, но иной раз ощущение, что работаю в столовой пионерского лагеря))))
Вот задумалась очередной раз про фотографии еды. Нет-нет, про себя не говорю. Ничего новенького в этот раз я не пробовала, хотя вообще рассказать есть о чем. И обязательно расскажу :). Да и с фотографиями моим слёзы одни - нет у меня ни места подходящего, ни антуража, ни освещения хорошего. Летом ещё так-сяк, а зимой совсем темно :((( Люди для этого специальные приборы покупают. Да и техника, в смысле фотоаппарат - имеет большое значение... Словом, не обо мне речь)))
Я подписана на двух фудблогеров. Очень даже признанных и известных в рунете. Покажу вам несколько их фотографий еды. Они стильные, очень красивые. Но - разные. Пытаюсь понять, что больше нравится мне, какой стиль))))
Не могу сказать, что фотография блюда, как таковая, может привлечь моё внимание к рецепту. Очень часто люди выкладывают рецепты с совершенно несимпатичными фото, вплоть до отсутствия резкости, грязной плиты или заваленного стола. При этом само блюдо может оказаться очень даже приемлемым во всех смыслах)))))
В то же время у этих двух блогеров я пока что не взяла ни одного рецепта. Хотя фотографиями любуюсь с большим удовольствием).
Значит, что ж получается: картинка - неопределяющий фактор? А для вас имеет значение фото еды при выборе рецептов? И какие фотографии больше нравятся?
Алексей Онегин. У него явный минимализм. Европейская сдержанность. Обрезанные кадры. Иногда подозреваю, что мера вынужденная - просто у него тоже не хватает места :-)))) Но в результате это вырабатывает его собственный стиль.
Метки: фудпорн фото еды фотографии еды |
Женские образы: история "Золотой Адели" |
В продолжение темы Г.Климта. История его самой известной и самой дорогой картины «Портрет Адели Блох-Бауэр» или, что даже более известно, "Золотая Адель".
Серия сообщений "Картины":
Часть 1 - Женские образы: святая Инесса Хосе Риберы
Часть 2 - Женские образы: секрет Дамы с веером Диего Веласкеса
...
Часть 12 - «Распятие» Н.Н.Ге / Страсти Христовы
Часть 13 - Выходные 1: мысли о В. Серове...
Часть 14 - Женские образы: история "Золотой Адели"
Часть 15 - Иероним Босх "Сад земных наслаждений" виртуальный тур по картине
Часть 16 - Женские образы: портрет Е.В.Родзянко
...
Часть 38 - ХУГО ВАН ДЕР ГУС (HUGO VAN DER GOES), 1430/1440-1482ГГ.
Часть 39 - Климт в Риме
Часть 40 - САНТА-МАРИЯ-ДЕЛЛЕ-ГРАЦИЕ, БАЗИЛИКА «ТАЙНОЙ ВЕЧЕРИ» .
Метки: Густав Климт Густав Климт "Портрет Адели Блох-Бауэр" Густав Климт "Золотая Адель" история "Золотой Адели" живопись женские образы в иобразительном искусстве |
Пятничный юмор: есть или не есть?.. |
Очередную весёлую подборку дочь подбросила всё с той же bored panda. Оморительные мордахи жующих животин кому угодно настроение поднимут). Так что улыбайтесь, мои дорогие!
Подписи от меня, слегка подкорректированные оригиналы и вольный перевод)))))))))
1. Какая огромная зубочистка!
Метки: смешные картинки шутки юмора забавные животные фотоподборка смешные фото животных фотоподборка юмор |