Я засучила рукава и занялась готовкой по рецепту с любимого блога. И получилось у меня ещё красивее чем тут! 


" Продолжая кулинарные изыскания, я осмелюсь предложить на ваш суд еще одно блюдо, родившееся на кухне нашей маленькой квартире в славном городе Петах-Тиква. Возможно, это уже "боян"...

Итак, для паштиды бесспорно будет нужно следующие продукты:

200 гр. муки

1 уп. свежих шампиньонов (ибо это самый дешевый и доступный вариант грибов)

1 б. тунца в масле или в воде (я всегда покупаю в масле, ибо диета мне не грозит)

5 - 6 яиц

1 луковица средних размеров

1 ч.л. соли

Сижу, засыпаю над учебником. С горя решилась хоть камры наварить. Раньше не варила, но слышала от знающих людей что моих ограниченых познаний в чёрной магии на такое действие хватит...
Фоток к сожалению не нащёлкала, ну да разве у вас фантазии не хватит?

Итак:
1) Наливаем пол джезвы водички. То есть конечно кто как хочет, на глаз, чтобы не вышло слишком жидко.
2) Ставим джезву на огонь. С ворчанием. Без ворчания тоже можно, но эффект не тот. Ваша камра разбалуется и станет требовать себе различных излишеств. У меня излишеств нет. Даже хлеба в доме дефицит!
3) Бросаем в воду чай. Вздыхаем . Хорошо бы Эрл-Горей,... Да в заварке, внутри ситечка... А у нас в виду мирового кризиса только обычный чёрный чай!
4) Ждём пока вода согреется а чай заварится. Кепеть она не должна! Зачем нам злюки?
5) Вынимаем пакетики чая (счастливчикам с ситечками пропустить этот параграф и действовать на своё усмотрение).
6) Засыпаем кофе (я бросила две ложки) . Желательно чёрный и хороший. У меня только растворимый, но и так сойдёт. Пошептать кофе вслед что нибудь хорошее.
7) Принюхаться, полюбоваться цветом.
8) Засыпаем сахара по вкусу (я отправила в джезву три полные ложки... не столовые конечно). Вкус определяем попробовав. Не бойтесь пересыпать, всё равно горько будет. Камру сахаром не испортить, особенно если он не обыкновенный а бурый, как у меня.
9) Добавить шоколад. Чёрный. Хороший. Если у вас плохой, даже не начинайте готовить, выйдет хуже чем у Макса! У меня шоколад ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ. Кубика четыре, в зависимости от их размеров. Не жадничать.
10) Хорошенько размешать. Улыбнуться прохожему за окном, согнать наглого голубя. Получить удовольствие от процесса.
11) Когда всё расплавится, размешается и станет однородным добавить молока. Вода у нас всё ещё не кипит! Обратите на это внимание. Молока я добавила немножко, только чтобы наша камра стала посветлее. Размешать.
12) Отойти на пару шагов, окинуть поиту взглядом и задействовать вторую ступень чёрной магии. Не переборщите! Это не шоколад!
13) Подождать ещё минутку и устроившись поудобнее с огромным стаканом потягивать горьковатую, очень вкусную смесь!
Приятного аппетита!

Источник: http://ladymama.ru/forum11/topic17.html

Многие любят эти вкусненькие беленькие шарики.. Я хоть сладкое не очень люблю, но их могу есть много и часто!
Вот один из простых рецептов.
Итак, для приготовления конфет я беру банку сгущенного молока, пачку сливочного масла, немного ванильного сахара, 200 граммов кокосовых стружек и стакан миндаля.
Сливочное масло растапливаю при комнатной температуре, разминая вилкой. Смешиваю его со сгущенкой, добавляю ванилин и половину кокосовой стружки. Всё это хорошенько взбиваю, пока не получится однородный крем.
Полученный крем убираю в холодильник на сутки. Через сутки достаю загустевший крем и формирую будущие конфетки, для этого скатываю из крема шарики, внутрь которых помещаю миндальный орех.
Готовые «рафаэлки» остается только обвалять в кокосовой стружке и выложить в красивое блюдо!
Конечно, мои конфеты немного отличаются от магазинных. Они более нежные, их нельзя долго держать в жаркой комнате – при температуре выше 23 градусов они могут немножко растаять.
Такими "рафаэлки" получатся, если обвалять их в цветной кокосовой стружке
Но попробуйте приготовить «рафаэлки» самостоятельно, вы наверняка удивите своих гостей и доставите детям массу положительных эмоций, особенно если вовлечете их в процесс приготовления конфет. Даже самые маленькие смогут делать кремовые шарики с миндальным орешком внутри. А уж поедать конфеты, приготовленные всей семьей – это одно удовольствие!
Помните рекламу – «Не нужно слов, подари Рафаэлло!»? Наши конфеты тоже можно преподнести в качестве подарка своим близким. Для этого их нужно красиво оформить. Оберните каждую конфетку красивой бумагой, сейчас можно купить специальную тонкую бумагу наподобие пергамента, только очень красивую – с различными узорами.
Все конфетки сложите в красивую коробку. Здорово будет, если коробка и оберточная бумага будут в одном стиле или в одной цветовой гамме. Такой подарок никого не оставит равнодушным.
А уж если парень подарит девушке приготовленные своими руками конфеты вот в такой красивой коробке, девушка точно растает! Приятного аппетита вам и вашим близким! Надеюсь, что вам понравятся домашние «рафаэлки»!

Автор: Виктория Белкина

В советской молодости священнодействовать на кухне я не любила. То есть обязательные обеды варились, компоты и варенья крутились, капуста солилась и собственноручные торты на дни рождения пеклись. Но без фанатизма как-то, не было интереса обсуждать с подругами новые рецепты, не гуляла по интернетовским кулинарным сайтам (не было не то, что Интернета, но и самого компьютера - да, да, такие мы помним времена!!!) Про выбор продуктов в свободном доступе я не хочу и вспоминать... А в израильской жизни так заманчиво показалось изучить новые вкусы, принципы готовки, попробовать незнакомые овощи, фрукты, специи!!! Но вот незадача - со временем вдруг выяснилось, что мои теоретические знания о жирах и углеводах стали все шире внедряться в практику. Да, все шире и шире...

И посему - я выбираю рецепты из раздела "Чтобы не было мучительно больно" (имеется ввиду примерка джинсов при покупке), по возможности быстро, и желательно не требовалось слишком долгого личного присутствия хозяйки..
Буду рада в разделе Кулинария увидеть диетические рецепты на каждый день, чтобы по праздникам иметь оправдание для творожного торта и горького шоколада, потому что это святое..

Вдохновившись аватаркой СлонТца, предлагаю рецепт Рыбы, тушеной с овощами. Перенято у марокканского друга семьи ( с произвольными вариациями.)

Надо:
Филе белой плотной рыбы (можно несиха, можно мерлуза, филе баса попробовала, не очень получилось) 700-800 г
2 луковицы
1 морковь
сельдерей черешковый 5-6 черешков
сладкий перец - половина желтого, половина красного
Соус Чили сладкий и пару столовых ложек томатной пасты (можно Кетчуп)
Приправа-смесь для рыбы (у нас продается в отделах специй на развес), можно заменить на усеченный вариант -
смесь паприки с зернышками кинзы
Зелень сельдерея или петрушки
Оливковое масло

В глубокой сковороде (или в низкой кастрюле широкого диаметра) обжариваем на минимально возможном кол-ве раст.масла нарезанные овощи - лук кольцами, морковь полумесяцами и наструганные черешки сельдерея.

Сверху выкладываем плотно друг к другу куски филе, можно внахлест

Посыпаем смесью для рыбы или паприкой, добавляем поверх смеси по чуть-чуть оливкового масла - для экономии калорий на каждый кусочек по капле
Посыпаем нарезанными красными и желтыми полосками сладкого перца
Разводим по вкусу пару ложек остро-сладкого соуса Чили + пару ложек томатной пасты или кетчупа в 150гр воды, добавляем по вкусу соли в этот раствор, заливаем в сковороду.

Если есть надежда, что дети согласятся есть рыбу, можно вместо острого Чили добавить двойную дозу кетчупа
Сверху укладываем густо зелень сельдерея, петрушки или все вместе.
Позже эту зелень есть не обязательно, но аромат она обеспечивает.
Прикрываем крышкой, уменьшаем до минимума огонь и уходим из кухни на 20-25 минут. Не могу удержаться и не процитировать обожаемых Вайля и Гениса "займитесь уборкой, любовью или самообразованием - рыба приготовится сама!"

Можно подавать горячей или в холодном виде.

Почему такое странное название Рыба не для всех?
Ну во-первых, среди нас еще многим можно есть жареную рыбу, а во-вторых это имя прижилось после меткого высказывания моей острой на язык подруги.
Когда на одном из застолий гости как-то резво приняли на ура это мое блюдо, нашлись и те, которым не хватило. В следующий раз подруга невинно поинтересовалась - а рыба не для всех будет???
так и пошло...

Главное - забыла
на фото одна из луковиц была красной, просто не оказалось двух обычных
Так вот - это неправильно. При тушении красный лук приобретает неэстетичный оттенок.

Берем: 1 яйцо, 100 грамм сахара, сода с уксусом, 300 грамм муки, пол-чашки апельсинового сока, соль, ваниль, 1 столовая ложка оливкового масла

Смешиваем все ингредиенты. Выкладываем в форму (смазанную маслом) и выпекаем 50 минут при температуре 180 С.

Раз уж все деляться, мне зажиматься грех. :) Это совсем простенькие, но очень вкусные салатики и закуски, которые переодически попадают к моему столу. Америку я никому не открою, но пару идей возможно подам. :) Добро пожаловать на мою кухню.

А как относитесь к готовке? По вашему она должна быть легкой?

Хацилим

Хацилим-баклажаны на иврите. Нам понадобяться просто баклажаны, в любом желательном количистве, я обычно беру два. Чеснок-я люблю много, кладу по два-три на баклажан. И майонез.
Баклажан отправляется, прямо как есть в печку, на 180-200 градусов, на час. Готов он, когда станет совсем мягким. Выключаем печку и еще на пол часа оставляем внутри.

Разрезаем баклажаны пополам и кладем в друшлаг, чтобы стекал сок. Дальше ест два варианта:
а) удаляем семечки и разминаем вилкой или просто мелко режем ножом.
б) у меня ест специалный нож, для таких масс и супов-пюре, им получается вкуснее. Можно и в блендере, но тогда это не будет красиво.
В размолотые баклажаны добавляем чеснок, майонез, перец и сол по вкусу. Очен вкусно, особенно с хлебом!

Этот торт, пожалуй, под силу приготовить даже начинающей кулинарке. Недорогой, приготовленный из доступных ингредиентов, торт, тем не менее, получается на вкус очень гармоничным.

ИНГРЕДИЕНТЫ-

  ДЛЯ ТЕСТА -                              

 Варенье из черной смородины – 1 стакан, сахар – 1 стакан, 1 стакан кефира, яйца – 3 шт., соль – щепотка, сода ½ ч.л., мука – 2 стакана, орехи любые рубленые – 100 г.                          

ДЛЯ КРЕМА -                              

сметана 20% жирности – 300 г, сахар – 0,5 стакана.

 http://botinok.co.il/node/68255

Читать всем! Аффирмация или самовнушение, но работает!!!

Незнаю как вы, но я очень люблю рыбу в любом её виде будь она жареная,копченая соленая или какая другая. Но к приготовлению рыбы я отношусь очень тщательно и придирчиво, поэтому предпочитаю готовить её дома собственно ручно, дабы быть полностью в ответе за ее вкус. Но скажу вам честно, этот рецептик я впервые попробовала  в одном из местных ресторанов. Ион меня настолько поразил своей вкуснотой, что я долго и нудно мучала официанта, что бы он поведал мне тайну приготовления такой вот вкуснючей рыбки.
Немного поэксперементировав дома у меня все же получилось это рыбное блюдо. И не чуть не хуже чем я ела в ресторане. :)
Ну а что бы еда была не только вкусной , но и чистой и полезной обязательно нужны фильтры для очистки воды аквафор. Только на чистой водичке будут вкусные блюда.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов