Острый соус «Канкоча» Ингредиенты: Перец красный сладкий — 500 г ...
САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ РОГАЛИКИ - (0)САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ РОГАЛИКИ Самые вкусные и простые в приготовлении рогал...
6 рецептов приготовления изумительных драников из картофеля, тыквы, яблок и другого - (0)6 рецептов приготовления изумительных драников из картофеля, тыквы, яблок и другого 6 рецептов...
Коктейль для похудения в домашних условиях - (0)Коктейль для похудения в домашних условиях Коктейль для похудения в домашних условиях ...
Летняя кофточка "Дикая мята". Wild Mint by DROPS design. - (0)Летняя кофточка "Дикая мята". Wild Mint by DROPS design. Автор: Галина https://dampal.ru/letnyaya...
Серия сообщений "Мясные,грибные,куриные блюда":Выбрана рубрика Мясные,грибные,куриные блюда.
Часть 1 - Колбаса домашняя свиная маложирная
Часть 2 - ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ ГОТОВИМ ЗА 5 МИНУТ
Часть 3 - Паштет из куриной печени
Часть 4 - Куриные котлеты с шампиньонами
Часть 5 - Рулет из куриной печёнки. Рецепт Юлии Высоцкой
Часть 6 - Печеночные блинчики
Часть 7 - Домашние куриные сосиски
Часть 8 - Курица в перце
Часть 9 - Сережкины беляши : Попробуйте - не пожалеете !!!
Часть 10 - Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!!
Часть 11 - Свинина в рукаве: самые вкусные рецепты
Часть 12 - Блины фаршированные мясом
Часть 13 - Мясо по-французски с картофелем
Часть 14 - Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе
Часть 15 - Свинина с ананасом
Часть 16 - Домашний паштет - 50 рецептов с фото
Часть 17 - Что приготовить из фарша - 50 вкусных идей
Часть 18 - Насмотревшись по телевизору на тот кошмар, который нам предлагают в супермаркетах...
Часть 19 - Азу по-татарски с огурцами
Часть 20 - Рецепт фуа-гра
Часть 21 - Как правильно замариновать вешенки
Часть 22 - Сережкины беляши: Попробуйте - не пожалеете!!!
Часть 23 - Тефтели - 30 рецептов
Часть 24 - Свинина запеченная с чесноком в фольге
Колбаса домашняя свиная маложирная |
Обычно тема о домашней колбасе пугает своей трудностью приготовления, вопросом, где взять оболочку и прочими техническими проблемами. Этот рецепт покажет вам, как совершенно легко и просто сделать домашнюю колбасу без использования свиных кишок или других оболочек. Натуральная, потрясающе ароматная колбаса в душистых травах. Вкус настоящего мяса, без сои, без консервантов и красителей! Побалуйте свой организм здоровой и вкусной пищей! Уверяю, что такая колбаса станет удивительным украшением вашего стола!
Метки: рецепт |
ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ ГОТОВИМ ЗА 5 МИНУТ |
Метки: рецепт |
Паштет из куриной печени |
Паштет из куриной печени ингредиенты:
• печень куриная – 500 грамм;
• морковь – 1 штука;
• репчатый лук – 1 штука;
• сливочное масло – 100 грамм;
• соль;
• перец.
Приготовление паштета из куриной печени:
Метки: рецепт |
Куриные котлеты с шампиньонами |
Метки: рецепт |
Рулет из куриной печёнки. Рецепт Юлии Высоцкой |
|
Печеночные блинчики |
|
Домашние куриные сосиски |
|
Курица в перце |
Ингредиенты:
Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
Филе курицы — 1 шт.
Помидор (небольшой) – 2-3 шт.
Лук зеленый — несколько перьев
Укроп
Йогурт без вкусовых добавок- 2 ст.л.
Сыр твердый — 100-150 гр
Специи (у меня были средиземноморские травы)
соль
перец
Приготовление:
1.Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Конечно, лучше если вы все-таки взяли большие перцы, тогда порции будут побольше. Но так же можно сделать и побольше перцев, но с маленькими порциями мяса.
2.Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков.
3.Отдельно обрабатываем помидорки. Для начала надо отделить шкурку. Для этого закипятить воду и опустить в нее помидоры примерно на минуту. Потом вынимаем помидоры, они быстро остывают и можно очень легко снять кожуру. Режем уже очищенные помидорки на маленькие кубики, примерно 0,5×0,5 см, больше не надо.
4.Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку.
5.Теперь надо смешать весь фарш вместе. Итак, смешиваем нарезанное куриное филе, нарезанные помидорки и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст.л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешиваем.
6.Теперь на противень, на котором будет готовится курица в перце выкладываем половинки перца. В каждую половинки накладываем уже готовую начинку с курицей.
7.Ставим на 30 минут в разогретую духовку на 180-200 градусов.
После 30 минут достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут – ждем, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка.
Курица в перце готова.
Приятного аппетита!
|
Сережкины беляши : Попробуйте - не пожалеете !!! |
Это рецепт моего брата. Его дети любят любую еду, приготовленую папой,но эти беляши - это что-то особенное!!! Теперь все мои знакомые их так и называют "Сережкины".
1 литр муки просеять, залить 0,5 литра крутого кипятка хорошо размешать ложкой. Накрыть емкость крышкой и подождать , когда остынет. Но, если вы спешите, просто остудите до температуры, в которую можна всунуть руки.
Когда остынет добавить 1 яйцо, по 0,5 ч.л. соли и соды.
При замешивании добавляете муки столько, сколько нужно.
Во время поста я делала тесто совсем без яиц - изменился только цвет теста а никак не качество.
Начинка может быть любая. Я , например, чаще всего делаю с соленым творогом и укропом или жареными шампиньйонами. Дети любят с яблоком и корицей...
Уверяю, что если случится так, что вы не съедите их теплыми, холодные они совсем не хуже.
Я оставляла для експеримента на несколько дней в холодильнике - не черствеют.Но чаще всего они съедаются сразу со сковороды.
Приятного аппетита !!!
|
Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!! |
|
|
Свинина в рукаве: самые вкусные рецепты |
|
Блины фаршированные мясом |
Блины фаршированные мясом один из самых популярных рецептов фаршированных блинов. Однако одним мясным фаршем данный рецепт не ограничивается, здесь ещё добавлены овощи, яйцо и перец. Так же можно нафаршировать блины курятиной, творогом, грибами, капустой, печенью, сыром и ветчиной и даже красной икрой… Так же существуют рецепты разнообразных сладких начинок.
|
Мясо по-французски с картофелем |
Ингредиенты
свинина 800 гр
картофель 500 гр
лук 2 шт.
сыр 400 гр
майонез
соль
перец чёрный
|
Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе |
Дневник |
|
Свинина с ананасом |
Свинина с ананасом - вкусное, праздничное блюдо.
Ингредиенты:
прямоугольный кусочек свинины (лучше с небольшим жирком) - 700-800 г
100 г твердый сыр
кольца свежего ананаса (можно использовать и консервированные кольца, но взять больше) – 5 шт.
паприка
соль
Приготовление:
Режем ананас колечками. а потом каждое колечко - на 3 кусочка. В кусочке мяса делаем поперечные надрезы, не отрезая кусочек до конца на полсантиметра. Натираем мясо солью и паприкой, не пропуская ни одного надреза. Сыр нарезаем тонкими небольшими пластинками. Теперь собираем гармошку: в каждый надрез кладем кусочек сыра, кусочек ананаса, кусочек сыра. Заворачиваем мясо в фольгу ( 2 слоя). Запекаем в духовке при 200 градусах около 1 часа 15 минут. Готовое мясо нарезаем кусочками так, чтобы ананас оказался в центре.
Сервисный центр «БытПроф» осуществляет ремонт бытовой техники, в том числе ремонт стиральных машин Zanussi (Занусси) качественно, быстро, по выгодным ценам. Вся подробная информация о предлагаемых услугах на сайте bytprof.ru.
|
Домашний паштет - 50 рецептов с фото |
|
Что приготовить из фарша - 50 вкусных идей |
|
Насмотревшись по телевизору на тот кошмар, который нам предлагают в супермаркетах... |
|
Азу по-татарски с огурцами |
|
Рецепт фуа-гра |
Рецепт фуагра, как приготовить фуа-гра в домашних условиях своими руками- состав, метод приготовления
Метки: Рецепт фуа-гра |
Как правильно замариновать вешенки |
Предлагаю вашему вниманию хороший проверенный способ маринования вешенки от "nik4960 ":
Для многих это будет возможно открытием, что вешенка прекрасно идёт в первые и во вторые блюда, но и она очень вкусна в маринованном виде.
В начале своего грибного пути, я искал на просторах интернета рецепты мариновки, перепробовал очень много (благо свои грибы позволяют эксперементировать), но по некоторым рецептам грибы получались чересчур солёными, по другим кислые, и меня это не устраивало. Мне нужен был такой рецепт, чтобы грибы понравились большинству.
В конце концов у меня начал вырисовыватся свой собственный рецепт. Делаем маринад -
Вешенка - 3 кг.
Вода - 8 стаканов (250 гр.)
|
Сережкины беляши: Попробуйте - не пожалеете!!! |
Это рецепт моего брата. Его дети любят любую еду, приготовленую папой,но эти беляши - это что-то особенное!!! Теперь все мои знакомые их так и называют "Сережкины".
1 литр муки просеять, залить 0,5 литра крутого кипятка хорошо размешать ложкой. Накрыть емкость крышкой и подождать , когда остынет. Но, если вы спешите, просто остудите до температуры, в которую можна всунуть руки.
Когда остынет добавить 1 яйцо, по 0,5 ч.л. соли и соды.
При замешивании добавляете муки столько, сколько нужно.
Во время поста я делала тесто совсем без яиц - изменился только цвет теста а никак не качество.
Начинка может быть любая. Я , например, чаще всего делаю с соленым творогом и укропом или жареными шампиньонами. Дети любят с яблоком и корицей...
Уверяю, что если случится так, что вы не съедите их теплыми, холодные они совсем не хуже.
Я оставляла для эксперимента несколько дней в холодильнике - не черствеют.Но чаще всего они съедаются сразу со сковороды.
Приятного аппетита !!!
|
Тефтели - 30 рецептов |
|
Свинина запеченная с чесноком в фольге |
Ингредиенты:
мякоть свинины - 700 грамм;
чеснок - 5-6 зубчиков; - горчичный соус в зернах;
соль крупная;
черный молотый перец.
Приготовление:
1. Для начала возьмем зубчики чеснока, очистим их от шелухи и разрежем вдоль на 2-3 тонкие пластинки.
2. Возьмем мякоть свинины, хорошо промоем ее проточной водой и обсушим. После чего сделаем в ней небольшие надрезы по всей верхней поверхности и вставим туда чеснок.
3. Смешаем вместе соль и черный молотый перец, а затем хорошо натрем этой смесью наш кусок мяса.
4. Сверху обильно смажем свинину горчичным соусом с зернами, так чтобы они практически полностью укрыли собой мясо.
5. Положим свинину в плотную, пищевую фольгу и завернем.
6. Поместим мясо в форму для запекания и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
7. Осторожно извлечем готовое мясо из духовки, дадим ему немного остыть и аккуратно снимем фольгу. После чего возьмем острый нож, и нарежем свинину на порционные куски, толщиной 1,5-2 сантиметра. Дополнительно, к такому мясу хорошо подать соус ткемали или кетчуп. Также запеченная свинина хорошо сочетается с отварными овощами или свежим салатом, еще можно совместить ее с рисовым гарниром.
|
Страницы: | [1] |