Это мясо к Новому Году и Рождеству.



Но тренироваться можно уже начинать сейчас)))
...И народ радостно ломанулся к клавиатуре - низзя кушать бычка на НГ.
Люди, если вы действительно будете встречать НГ по восточному календарю, смею напомнить - переносите праздник и накрывайте стол БЕЗ ГОВЯДИНЫ (если вы уж так прислушиваетесь к рекомендациям прессы) к 26 января 2009 года. Именно тогда Желтый Земляной Бык и вступит в свои права))))))


ТЕЛЯТИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Вот эта симпатичная фотография...



...иллюстрирует рецепт домашней горчицы)))



ФРУКТОВАЯ ГОРЧИЦА

Испеките большое сладкое яблоко до мягкости. Протрите через сито, чтобы получилось примерно 170гр яблочного пюре.
Добавьте в него 1 полную с горкой столовую ложку сухой горчицы
1-2 чайные ложки (в зависимости от сладости яблока) сахара
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
на кончике ножа корицы (даже меньше, чтобы аромат звучал только намеком!)
2 капли цитрусовой эссенции или 1/2 ч.л. лимонной спиртовой настойки(ликера) - эта цитрусовая нотка на любителя, можно и без нее.
Разотрите все в однородную массу и постепенно влейте примерно 2 ст.л. 9% уксуса. Пробуйте вкус, чтобы не перекислить.
Теперь сложите в 200граммовую баночку, плотно закройте и поставьте на ДВОЕ суток в холодильник. Утром и вечером перемешивайте.
Горчица получается достаточно крепкая, но весьма деликатная. Я бы сказала "дамская"))))

Очень легкий торт!



Соблюдайте все рекомендации, и тортик получится вкусным, даже если вы совсем не имеете опыта!


ТОРТ "СЫРОК В ШОКОЛАДЕ"

Завтра день рождения у сына моей хорошей приятельницы...




Вот такой тортик я ему испекла...
Порадуйте и своих деток)))

ЧЕРЕПАХА
Читать далее

САЛАТЫ



Скоро новый год,вот,выставляю в который раз свои салатики.Очень вкусные,правда!)Может пригодятся кому :)
Всё резала и фотографировала я.Ну..с небольшой помощью :)))
попрошу любить и жаловать-САЛАТЫ!

Самые необычные дома со всего мира



Читать далее...

Праздничный хлеб...



Конечно каждый день и даже месяц такое не сделаешь...
Но раза 2 в год, а на Новый год особенно,удивить народ можно...
Этот пост рецепта мы подготовили совместно с -Incognitus--
Огромное ей СПАСИБО...!

Ингредиенты на одну большую буханку хлеба: Читать далее...

Соленое сало со специями

На 12 порций: 1 кг сырого свиного сала на коже (лучше всего корейки), 200 гр. крупной соли, 4 зубчика чеснока, 1 ч.л. сушеного базилика, 1 ч.л.  тмина, 1 ч.л. молотого черного перца, 3 лавровых листа 1. Промойте сало в холодной воде, промокните бумажным полотенцем, разрежьте на 4-5 частей. 2. Чеснок очистите,каждый зубчик разрежьте вдоль на 4 части. Смешайте соль, перец, тмин , базилик. Разотрите лавровый лист между ладонями. Кончиком ножа сделайте небольшие, но глубокие разрезы и нашпигуйте чесноком. Натрите сало смесью соли и специй. 3. Подготовленные куски положите в сухую эмолированную посуду, кожей вниз. Накройте сало деревянным кружком, прижав сверху гнетом. Посуду накройте крышкой, поставьте в холодное место. 4. Сало готово через 3 недели.

 

Вырезаем снежинки




Читать далее

Салат"КЛУМБА"



БЕРЕМ! 1 яйцо,1 ст ложка сахара,1/3 ч.ложки соды,соль,100 г кефира или молока,мука,раст. масло без запаха,4 картошки,3 маринованных огурца,200г ветчины,майонез. Яйца взбить с сахаром и солью.Добавить муку и кефир,чтоб получилась блинная смесь.Из этого теста печем 4 блина и мажем их с одной стороны майонезом и посыпаем рубленной зеленью,сворачиваем рулетом. Картофель отварить.Остывшие блинчики режем поперек толщиной 1 см.Картофель трем на терке.Глубокую салатницу выстлать пищевой пленкой,чтобы свисали края.Плотно друг к другу выкладываем блинные рулеты.На рулеты кладем половину картофеля,утрамбовываем,чтоб потом не развалилось.Сверху смазываем майонезом.Ветчину и огурцы режем кубиками,смешиваем с майонезом и выкладываем на картофельный слой.Сверху мясной слой закрываем оставшейся картошкой.Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 3-4 часа! Сверху снять пленку,перевернуть на блюдо,снять салатник.Все готово!

Плетение из газет




Читать далее...

Шарлотка в микроволновке





1 банка сгущеного молока, 2 яйца, 0.5 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 1.5 стакана муки

Сгущеное молоко и яйца взбиваем миксером, добавляем соду и муку, всбиваем. Тесто должно получиться как для оладушек. Тесто выкладываем в посуду для выпечки в микроволновке на пергамент.Чистим яблоки, режем их и выкладываем сверху на тесто. Готовим на мощности 100% в течении 7-10 минут ( в зависимости от мощности микроволновки)

бабочки из пласт. бутылок.



Читать далее

Схемы для сборки оригинальных бумажных коробочек



Даже самый скромный подарок станет гораздо интереснее, если его упаковать в такие вот оригинальные коробочки, сделанные своими руками. Приведенные схемы разверток увеличить до необходимого размера, вырезать и сложить согласно сопроводительным рисункам. Коробочки можно делать из цветной бумаги или раскрасить / украсить бусинками и прочими красивостями дополнительно.


*Информация взята с сайта Творческая кладовая*

СХЕМЫ ДЛЯ ВЫШИВКИ " СМЕШАРИКИ"




Читать далее...

СХЕМЫ ДЛЯ ВЫШИВКИ "ЗАКЛАДКИ"




Читать далее...