-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в M_A_R_K_I_Z_A

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2011
Записей: 3616
Комментариев: 120
Написано: 3773





Фаршированный перец с картофелем и сыром

Среда, 26 Августа 2020 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Фаршированный перец

Среда, 26 Августа 2020 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный перец с рыбой

Как фаршировать перец

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Еда на работу

Метки:  

Цимес из яблок с рисом

Вторник, 25 Августа 2020 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Ци́мес (идиш ‏צימעס‏‎) — десертное блюдо еврейской кухни. Представляет собой сладкое овощное рагу различного состава, который зависит от местности и обстоятельств. Соответственно различают морковный, фасолевый, нутовый и другие разновидности цимеса
Цимес в ашкеназской традиции является обязательным компонентом меню на еврейский Новый год. Несмотря на простоту, считается большим деликатесом и лакомством, именно поэтому в переносном значении это слово употребляется в значении «то, что надо», «самое лучшее»

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

Лепешки, которым не нужно мясо, чтобы быть вкусными: готовлю и с начинкой, и без нее

Пятница, 21 Августа 2020 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения GALZIMA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Простой рецепт, который позволит приготовить вкусные лепешки.
Часто готовлю для своих родных. Получается очень вкусно!


Лепешки, которым не нужно мясо, чтобы быть вкусными: готовлю и с начинкой, и без нее

Далее
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Булочки «Сон

Пятница, 21 Августа 2020 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Bylochki_Son (700x542, 118Kb)

Прекрасная идея для шведского стола и не только

Ингредиенты для «Булочки "Сон"»:
Для теста
 
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 10 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 350 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Для смазки
 
Желток яичный — 1 шт
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Выпечка фигурная

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Королевская ватрушка с нежной творожной начинкой и ягодами

Пятница, 21 Августа 2020 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/sladkii_master/korolevskaia-vatrushka-s-nejnoi-tvorojnoi-nachinkoi-i-iagodami-5f2bdd140518be4a2f7fc8f3

1 (680x383, 263Kb)

Хочу поделиться рецептом, очень вкусной и нежной выпечки с домашним жирным творогом, под названием: Королевская ватрушка с ягодами. Десерт получается настолько вкусный, что может стать отличной заменой чизкейку. При этом Королевская ватрушка, не жирная, так как в её составе в отличие от чизкейка, домашний творог, вместо творожного сыра.

Рецепт.
Штрейзель (песочная основа):
 
Мука - 500 гр;
Сахарная пудра - 150 гр;
Масло сливочное (холодное) - 200 гр;
Соль - 3 гр (четверть чайной ложки).
Творожная начинка:
 
Творог (жирный) - 500 гр;
Яйца (большие) - 3 шт;
Сахар (мелкий) - 150 гр;
Кукурузный крахмал - 50 гр;
Ванилин - 1 гр (щепотка).
Рекомендую использовать творог не менее 9% жирности, у меня творог 18% жирности. Яйца я использую большие каждое весом 70 гр. Если у вас яйца 55-60 гр, используйте 4 яйца.

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?time_continue=14&v=kT6dhgESVaE&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  

Быстрые пирожки с яблоками

Пятница, 21 Августа 2020 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screenshot_9 (700x465, 495Kb)
Автор: barska

Такие пирожки мне неоднократно расхваливали Честно говоря, я даже и не думала, что меня можно удивить пирожками... но "конечной точкой" моего терпения стало приготовление этих пирожков мальчишками 14-18 лет, родом из разных стран ( "несовершеннолетние беженцы", находящиеяся под опекой в Германии). Ребята были в восторге от вкуса, а я - уже на тот момент окончательно "умерла от любопытства"! Очень рекомендую хотя бы разочек и Вам попробовать!

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 20

Ингредиенты для "Быстрые пирожки с яблоками":
Тесто
Творог (протертый, мягкий) — 500 г
Белок яичный — 2 шт
Масло растительное (без запаха) — 250 мл
Сахар — 250 г
Разрыхлитель теста (Backin/ 1пакетик - 16 gr) — 2 пакет.
Мука пшеничная (сколько заберет) — 800 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Картофельная запеканка с рыбой хек

Пятница, 21 Августа 2020 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Дончанка_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая, но при этом очень вкусная запеканка из картофеля и рыбы. Хорошо такую картофельную запеканку с рыбой дополнить салатом из свежих овощей. Если хорошо очистить рыбу от костей, то такая запеканка подойдет и для детского меню.

Картофельная запеканка с рыбой хек
Категориязапеканка.

Ингредиенты на 6-8 порций, размер формы 30х20 см:

  • 800 г картофеля
  • 600 г белой морской рыбы без костей (например, филе хека)
  • 3 яйца
  • 500 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • соль
  • черный молотый перец
  • сливочное масло для смазывания формы
  • 2 ст.л. панировочных сухарей.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

РЫБА под молочным соусом

Пятница, 21 Августа 2020 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Дончанка_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинал взят у ryabuha_elena в РЫБА под молочным соусом500
Ингредиенты : Филе рыбы - 500 гр., Яйцо - 2 шт. ,Молоко - 200 гр. ,
Майонез - 1 ст.ложка, Лук - 1 небольшая луковица ,Помидоры - 1 шт,
Сыр - 50-70 гр.,Соль, лимонная приправа для рыбы

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Пирог песочный с яблоками и безе

Пятница, 21 Августа 2020 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог песочный с яблоками и безе

пирог-яблочный-из-песочного-теста-с-безе (512x346, 219Kb)

Яблочный пирог из песочного теста с украшением из взбитых белков. В этом пироге очень тонкий слой песочного теста дополняет сочная начинка из кислых яблок (антоновки) и сладкое безе.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  

Рыбная запеканка с овощами

Четверг, 11 Июня 2020 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

или а-ля "гефилте фиш" (по вкусу один в один)


Вы любите фаршированную рыбу, но не готовите ее так часто, как хотелось бы, поскольку хлопотно и требует сноровки? Тогда этот рецепт именно для вас! По виду, конечно, это не совсем то, что мы привыкли называть фаршированной рыбой, но по вкусу один в один. Плюс овощи и зелень, которые делают блюдо более вкусным и полезным и, конечно же, сэкономленные силы и время, что в наше время просто архи важно.


1465-500-1 (500x383, 213Kb)



К слову, подобные блюда в Америке и Канаде называются именно гефилте фиш. Попробуйте!

e02431bb413ce6c18d153e6784258040 (100x80, 20Kb) 
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Паштеты,суфле

Метки:  

Домашние слойки на кефире

Четверг, 11 Июня 2020 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

затмят по вкусу даже всеми любимый «Наполеон»!

Сразу договоримся, что с привычным слоеным тестом эта выпечка не имеет практически ничего общего - разве что некоторые продукты в составе. Это вкусное слоистое домашнее печенье-пирог. Идеальный компаньон для чая с лимоном или кружки холодного молока. Раскатка слоев кому-то может показаться утомительной, но тот, кто пек домашний "Наполеон", точно не будет сломлен.
 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ОВСЯНО-ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Melanja_Novak [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНОЕ И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНОЕ !

Предлагаю рецепт очень ароматного овсяно-тыквенного печенья для всей семьи. Это как раз тот самый случай, когда вкусно и полезно. Уверена, что такое печенье понравится вашим деткам, а в сочетании с теплым молочком это уже полноценный завтрак.
original (700x525, 69Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ :

0_b427d_9b1df8ba_S (130x77, 12Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Melanja_Novak [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот быстрый в приготовлении пирожок послужит отличным блюдом на обед или интересной закуской к застолью.
bluda s pe4eniu 1 (577x334, 69Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 350 г говяжьей печени;
• 1 шт. репчатого лука;
• 5 яиц;
• 250 мл кефира;
• 240 г майонеза;
• 240 г пшеничной муки;
• 20 мл подсолнечного масла;
• 0.5 ч.л. поваренной соли;
• 0.5 ч.л. соды;
• специи для начинки (по вкусу).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

0_b4292_7c36d972_GIFS (82x68, 37Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- ВКУСНЕЕ И ПОЛЕЗНЕЕ НЕТ!

Объемный, подкрашенный натуральным желтым, тыквенный хлеб создает за столом настроение и уютную атмосферу.
tykvennyj-xleb-8-810x539 (700x465, 60Kb)
Вокруг такого хочется хлопотать, накрывать щедро: от первого до компота. А надломив и попробовав ломоть на вкус, отмечаешь звонкую корочку, нежный мякиш и приятную сладость вперемежку с пряным ароматом.

Наверное, это не совсем скромно — заявить, что мой рецепт тыквенного хлеба — лучший, но для меня это так. Любя тыкву, попробовала много разного, хлебного в том числе, сравнила и смело рекомендую классику и образцовый вариант.

0_f8f9d_bdc85de2_S (95x90, 10Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  

ЗАМОРОЖЕННЫЕ КОНФЕТЫ «ПРИВЕТ, ИММУНИТЕТ»

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жгучий, согревающий, заряженный витаминами имбирный чай — настоящая квинтэссенция здоровья, особенно поздней осенью и зимой, когда вирусы и простуда то и дело норовят выбить нас из колеи. Предлагаем вам не заморачиваться, каждый раз нарезая ингредиенты для целебного напитка, а потратить 10 минут и приготовить леденцы-заготовки, которых хватит на всю зиму.
6 (700x365, 32Kb)
Замороженные имбирные конфеты можно и даже нужно бросать прямо в чай! Причем заварка не понадобится — залейте конфету кипятком и наслаждайтесь бодрящим напитком, поднимающим иммунитет.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

0_f8f9d_bdc85de2_S (95x90, 10Kb)
Рубрики:  Здоровье/Для иммунитета
Кулинария/ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

Итальянская кростата с джемом

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Итальянские Пирожные СОФФИОНИ

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Melanja_Novak [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✧ или «Письма любви» Abruzzesi ОРИГИНАЛЬНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!




Эти интересные пирожные относятся к итальянской кухне. Особенность их в том, что они выпекаются вместе с кремом. Пирожные вкусные, в меру сладкие, ароматные, с лимонной ноткой. Попробуйте приготовить!

Для теста:
150 г муки
40 г сахара
1 яйцо
25 г растительного масла
щепотка соли

Для начинки:
200 г творога
50 г сахара
2 яйца
1 ст. ложка лимонной цедры
1 ч. ложка лимонного сока
щепотка соли
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Творожные «Тюльпаны»: или очень интересная вариация домашних сочников

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/tvorojnye-tiulpany-ili-ochen-interesnaia-variaciia-domashnih-sochnikov-5e78d2938c2036597646b8e9

1 (700x466, 354Kb)

Сегодня хочу предложить вашему вниманию, ещё один рецепт выпечки с творогом... Это что-то между песочным печеньем и булочками с творожной начинкой (с песочным тестом)! Но, мне это больше напоминает сочники — в более интересной, и необычной подаче...

Ингредиенты для приготовления:
 
Для теста:
Сливочное масло — 150 г
Кефир — 150 г (или же сметана 80-100 г)
Сахар — 3 ст. л. (70 г)
Ванилин — по вкусу
Соль — щепотка
Куркума — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 330-350 г
Для начинки:
Творог — 250-300 г
Сахар — 2 ст. л.
Куриное яйцо — 1 шт.
Мука (или крахмал) — 1 ст. л. (30 г)
Ванилин — также, по вкусу
Приготовление.


2 (700x466, 341Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Домашний зефир сахарный

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3849548_zefir (700x558, 71Kb)

Я загорелась идеей зефира и вспомнила, что делала его в юности в режиме ручного взбивания это было отдельное развлечение, потому что в рецепте указывалось взбивание вручную 20 мин. . но к счастью, сейчас появилось такое чудо как хороший миксер, который делает основную, самую трудоемкую работу за меня))

Рецепт

Рубрики:  Кулинария/Сладости

Метки:  

Поиск сообщений в M_A_R_K_I_Z_A
Страницы: 152 ... 136 135 [134] 133 132 ..
.. 1 Календарь