-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ludmila-Lea

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.01.2012
Записей: 50327
Комментариев: 3225
Написано: 55097

Ликер „Ирландский крем"

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер „Ирландский крем"

3472645_fX4JBDXhgWI (604x402, 37Kb)
Ингредиенты:

300 мл молока, довести до кипения
1 банка сгущенного молока (380 гр)
300 мл виски
1 ст.л. кофе

Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Вишнёвый ликер……такой вишнёвый-вишнёвый, тягуче-сладкий, пьянящий…ароматный-ароматный…

Вторник, 01 Июля 2014 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишнёвый ликер……такой вишнёвый-вишнёвый, тягуче-сладкий, пьянящий…ароматный-ароматный…

Cherry_juice_2043448c (460x287, 26Kb)
Продолжаем пьянствовать с вишней. Давно мечтала сделать вишнёвый домашний ликёр или наливочку. ТАКОЕ…вкусное-превкусное…вишнёвое-вишнёвое и сладкое, чтобы аж губы слипались…

206d0f975e46abc13c760e9cc2fd7fe6 (20x56, 2Kb)Божественный напиток... В разгар вишневого сезона - это лучшее,что можно сделать из вишни.
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Самодельные ликеры и настойки

Среда, 09 Июля 2014 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самодельные ликеры и настойки

1. Яичный ликер (Бейлиз) 
2. Крупник 
3. Апельсиновый ликер 
4. Пина Колада 
5. Пина Колада (2) 
6. Кофейный ликер Kahlua 
7. Лимончелло 
8. Кофейный ликер 
9. Сливочный ликер 
10. Настойка 33 
11. Клюквенная водка 
12. Банановый ликер 
13. Шоколадный ликер 
14. Яичный ликер 
15.Ликер "Advocaat" 
16. Кофейный ликер 2 
17. Ликерчик северный из клюквы 
18. Миндальный ликер 
19. Облепиховый ликер 
20. Ликер на манго 
21. Виноградная наливка 
22. Имбирный ликер 
23. Персиковый 
24. Сливянка 
25. Ликер из малины 
26. Яичный ликер (2) 
27. Мятный ликер 
28. Ликер Домашний 
29. Ликер из апельсинов с корицей 
30. Ликер "Тутти-фрутти" 
31. Ликер красносмородиновый 
32. Ликер Молочный 
33. Ликер финиковый 
34. Земляничный ликер 
35. Мюллеровка 
36. Груша на коньяке 
37. Вишневый ликер 
38. Черешневый ликер 
39. Ликер из сушеной черемухи 
40. Ликер ягодный 
41. Ликер из черноплодной рябины 
42. Ликер вишневый (польская кухня) 
43. Ликер домашний французский 
44. Ликер из лепестков черемухи 
45. Ликер из черной смородины 
46. Ликер яичный (немецкая кухня) 
47. Ликер земляничный 
48. Ликер лимонный (2) 
49.Ликер грушевый (2) 
50. Ликер яблочный 
51. Ликер малиновый 
52. Ликер из айвы 
53. Ликер из ежевики 
54. Ликер из черники 
55. Ликер из лимонных корочек 
56. Ликер из апельсиновых корочек 
57. Ликер "Черная Иоганна" 
58. Ликер вишневый по-болгарски 
59. Ликер апельсиновый (румынская кухня) 
60. Ликер мятный 
61. Ликер из апельсиновы (Танзания) 
62. Ликер из кофейных зерен 
63. Ликер из красной смородины (2) 
64. Ликер с ванилью 
65. Ликер Мараскин 
66. Наливка фруктово-ягодная 
67. Наливка на сушеных сливах 
68. Наливка-ассорти 
69. Наливка "Сливянка" 
70. Наливка "Терновка" 
71. Наливка "Вишневка" 
72. Наливка "Спотыкач" 
73. Наливка из дыни 
74. Наливка из крыжовника 
75. Наливка из черемухи 
76. Наливка из брусники 
77. Наливка из морошки 
78. Наливка из малины 
79. Настояка из вишневых плодоножек 
80. Настойка из вишен 
81. Настойка яблочная 
82. Апельсиновый ликер: МК от Терешечки 

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

МАРТИНИ С НУТЕЛЛОЙ

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения DAVID72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРТИНИ С НУТЕЛЛОЙ

 


Ингредиенты:
3/4 стакана ванильного мороженого 
1/4 стакана шоколадной пасты
1 шот молока
1 шот водки 
крошка от печенья 

Приготовление:
Бортик бокала для мартини смажьте шоколадной пастой и присыпьте печеньем. Остальные ингредиенты взбейте в блендере до однородной массы и перелейте в бокал.


 

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Ликеры и наливки в домашних условиях

Вторник, 12 Августа 2014 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликеры и наливки в домашних условиях

Ликер грушевый

S1050228 (700x525, 367Kb)

Ингредиенты : 400 г сахара
500 водки
400 гр. воды
1 ч. ложка грушевой эссенции

Приготовление:

Для сиропа в кипящей воде растворите сахар, варите 2-3 минуты, процедите. Грушевый сок смешайте с сиропом, влейте эссенцию и водку. Ликер разлейте в бутылки, укупорьте

wpid-OjaivVFN9eM (604x442, 219Kb)

Ликеры обычно пьют комнатной температуры, не подогревая и не охлаждая, хотя возможно и употребление со льдом.


Наливка сливовая

S1050250 (700x525, 319Kb)

Ингредиенты:
6,5 кг слив .
2,8 кг сахара
3 стакана воды

Приготовление:

Сливы очистите от косточек. Половинки плодов уложите в бутыль, добавьте сахар, воду или сахарный сироп. Обвяжите марлей горлышко бутыли и поставьте ее в теплое место на 2-4 дня. Как только появятся признаки брожения, снимите марлю с бутыли, установите водяной затвор и выдержите наливку 20-30 дней до прекращения брожения Наливку процедите, разлейте в подготовленные бутылки, закупорьте их пробками.

--_1_~1 (598x681, 423Kb)



Дпя наливки лучше всего подходят сорта типа венгерки (угорки) темно-фиолетового цвета с синим налетом, округлой или овально-яйцевидной формы. Мякоть плодов этого сорта плотная, сахаристая, косточка легко отделяется от мякоти. Кстати, чем темнее слива, тем лучше будет цвет наливки.

******
В наше время, любой желающий, кто, конечно , пользуется услугами интернет-магазина и заказывает там товары и вещи, смогут купить вино в киеве, не выходя из дома, в любое удобное для себя время. Огромный выбор замечательных вин, отменное качество, только сертифицированная продукция, каждый предлагаемый экземпляр вина предложен для удобства покупателей в отдельном окне с кратким и техническим описанием, предоставлена информация о производителе, что гарантирует вам качественное вино по приемлемым ценам. Источник: http: //winetime.com.ua/wines.htm

******
angel devid
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Домашний молочный ликёр

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний молочный ликёр

ликер молочный1 (604x401, 120Kb)

Ингредиенты:

- Молоко - 2 стакана
- Сахар - 2 стакана
- Водка - 2 стакана
- Лимон или любой другой цитрус (нарежьте крупными кусками с кожурой) - минимум 1/2 шт

Приготовление:

Все ингредиенты смешайте, взболтайте. Перелейте в стеклянную емкость с плотной крышкой. Поставьте в прохладное темное место на 10 дней. Каждый день взбалтывайте бутылку.
Через 10 дней ликер готов, пропустите через марлю несколько раз - минимум 3 раза. Чем больше, тем прозрачнее и чище ликер.
ликер молочный2 (604x399, 123Kb)



Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Коблер из Айвы

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коблер из Айвы

zdXgBziTmWY (604x587, 220Kb)

Ингредиенты:
 
Айва - 80 млл
Сок лимона - 20 млл
Банан - 1 штука
Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Домашний молочно-цитрусовый ликёр.

Среда, 10 Сентября 2014 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний молочно-цитрусовый ликёр.

Ой, милые дамы - этот домашний молочно-цитрусовый ликёр -  напиток чисто наш "женский". Такой вкусный и ароматный получается. Срочно готовим и собираем девичник.


1UModv8pXsg (604x399, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Густой банановый ликер

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густой банановый ликер

Густой банановый ликер

Ингредиенты: 300 мл водки, 2 банана, 1 банка сгущенного молока, 2 яйца, 150 мл молока.

В миску вылить сгущенное молоко, добавить водку, молоко, яйца и ломтики бананов. Смесь перемешать, затем хорошенько взбить при помощи миксера. Процедив через сито, вылить ликер в графин, остудить в холодильнике и наслаждаться прекрасным вкусом и ароматом!

3368205_35HgXS3BG3Q (604x398, 35Kb)

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Апельсиновый ликер в домашних условиях

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый ликер в домашних условиях

apelsinovyj-liker-v-domashnix-usloviyax-337x450 (337x450, 17Kb)
В древности ликеры изготавливали монахи и врачи. Их использовали в качестве лекарственных препаратов от всевозможных заболеваний. Сегодня мы употребляем ликеры в качестве алкогольных напитков, которые ставим на праздничный стол. Ликеры бывают крепкие (75% содержания спирта) и слабоалкогольные (15% объема содержания спирта). Слово «ликер» происходит от французского слова «жидкость». Сегодня будем готовить французский ликер из апельсинов.

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 4 недели
Общее время: 4 недели 10 минут

Полтора стакана сахарного песка.
3-4 апельсина.
2 бутылки хорошего коньяка.
Щепотка семян кориандра.

Обдаем апельсины кипятком и даем обсохнуть (тогда проще снять цедру).Снимаем цедру, оставляя нетронутыми белую кожицу.Засыпаем в посуду цедру и свежевыжатый апельсиновый сок вместе с белой кожицей и перемычками между долек.Выливаем в посуду с ингредиентами коньяк и хорошо взбалтываем.Разливаем ликер по бутылкам и ставим их доходить в темное теплое место на 4 недели.Процеживаем, снова разливаем по бутылкам и ставим в холодильник.Пока 4 недели ликер набирает силу, взбалтывать напиток нужно каждую неделю.

http://www.go-cook.ru
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Домашний ликер Амаретто

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний ликер Амаретто– секреты приготовления.

Домашний ликер Амаретто– секреты приготовления.

  Этот рецепт домашнего ликера Амаретто, приготовленный Майком Даути получил золотую медаль в 2007 году на 34-й ежегодных  любительских соревнованиях виноделов США.

Есть много рецептов домашнего ликера Амаретто в Интернете. Существует одна марка коммерческих ликеров Амаретто, которая стоит особняком от всех других имитаций - Disaronno Originale . Разрабатывая свой  рецепт домашнего Амаретто, я пытался достичь аромата Disaronno Originale. Я считаю, мой рецепт лучше всех домашних рецептов ликера Амаретто потому, что он содержит ароматизаторы, что вы не найдете ни в одном другом домашнем рецепте амаретто.

Основным ингредиентом для большинства рецептов Амаретто в Интернете является миндаль. Хороший ликер Амаретто основан на абрикосовых и плюс косточках миндаля, а не только на одном миндале. В ликере Disaronno Originale используют абрикосовое масло - ключевой компонент для основного аромата. Я считаю, что Disaronno использует специальное масло из абрикосовых косточек, точную спецификацию которой не удалось коммерчески получить кому-либо еще.

Это секретный ингредиент, который является самым сердцем и душой Disaronno Originale. Вы можете подойти к этому вкусу, комбинируя и настаиванием измельченного миндаля и абрикосовых косточек на водке с высокой крепостью, но он не будет иметь интенсивность оригинала. Но вооружившись настойчивостью и умением, вы можете достичь очень хороших, качественных результатов.

Хороший рецепт ликера Амаретто также имеет аромат солодки, как  дополнение к миндалю и абрикосовым косточкам. Мой рецепт домашнего Амаретто содержит анис и семена фенхеля, которые обеспечивают аромат солодки. Также в своем рецепте Амаретто я использую карамельный сироп (как Disaronno Originale). Большинство других домашних рецептов Амаретто, которые вы найдете в Интернете, не содержат карамели.

Как Disaronno Originale, мой рецепт также содержит выбранные совместимые фрукты в дополнение к орехам, семенам и другим растениям. Тем не менее, другие рецепты рекомендуют при приготовлении ликера Амаретто использовать загустители, такие как глицерин. Мой рецепт домашнего амаретто содержит все натуральные ингредиенты. Загустители вам будут не нужны, если вы будете следовать моим рекомендациям для приготовления стандартных сахарных сиропов и стандартного карамельного сиропа.

Хотя при приготовлении Disaronno Originale используется чистый зерновой спирт, который прекрасно подходит для коммерческого предприятия, в домашних условиях для приготовления ликера Амаретто используется, в основном, водка или коньяк. Вся идея заключается в том, чтобы быть приготовить ликер амаретто в домашних условиях из доступных ингредиентов.

Этот  ликер на удивление легко сделать, следуя простому пошаговому рецепту: обычная процедура мацерации растительных ингредиентов в алкоголе около 4 недель, после чего фильтрация, подсластители и добавление экстрактов перед розливом в бутылки. Для подслащивания ликера Амаретто вы должны будете сделать некоторое количество стандартного сахарного сиропа и стандартного карамельного сиропа.

Рецепт домашнего ликера Амаретто:
Ингредиенты для домашнего ликера амаретто:  
•    750 мл водки  
•    200 мл бренди или коньяк
•    1/4 чашки абрикосовых косточек (ядра - доступны в Интернете)
•    1/4 чашки сырого миндаля
•    1/4 стакана семян аниса
•    3 столовые ложки семян фенхеля
Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Рецепт домашнего малинового ликера.

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт домашнего малинового ликера.


Рецепт домашнего малинового ликера.
Малиновый ликер не трудно найти в торговле, но один может быть очень сладкий, а другой слишком крепкий для Вас. Приготовление собственного ликера из малины, позволит сделать свой рецепт домашнего ликера, подходящий Вам по вкусу.

Примечание:
•    Для приготовления малинового ликера в домашних условиях, Вы можете использовать замороженные или свежие ягоды. Часто замороженные ягоды слаще и дешевле. Если вы используете замороженные, разморозьте их перед использованием.
•    Если вы используете стручок ванили, остаток может быть использован для другой инфузии, или сделайте ванильный экстракт.

Выход: около 750 мл
Время приготовления домашнего ликера: 15мин.
Время настаивания: 4 дня

Ингредиенты для домашнего малинового ликера:
•    около 2 1/2 чашки малины
•    2 стакана сухого красного вина
•    100 мл коньяка
•    1 целый стручок ванили,
•    1 столовая ложка цедры от 1 лимона
•    1 стакан сахара

Приготовление домашнего ликера:
-Поместите малину в герметичную стеклянную банку и разомните ее ложкой, чтобы она выпустила сок. Добавьте вино, закройте и встряхните банку. Пусть настаивается в  течение 2 дней.

-Налейте коньяк в небольшую герметичную стеклянную банку вместе с разделанным стручком ванили и лимонной цедрой. Закройте и встряхните банку, пусть настаивается в течение 2 дней.

- Процедите настоянную  смесь вина и малины через сито выстланное марлей. Если необходимо сохраните мякоть малины для другого использования. Зарезервируйте одну чашку смеси вина, а остаток  вылить в маленькую кастрюлю. Добавить сахар. Варить  на среднем огне, пока сахар не растворится, и смесь станет густой, от 5 до 7 минут. Полученный сироп охладить до комнатной температуры.

-Процедить коньяк через сито с мелкими отверстиями и марлей. Соедините в банке настоянный коньяк с малиновым сиропом, добавьте зарезервированное  Малиновое вино.  Закройте и встряхните. Пусть настаивается  при комнатной температуре в течение 2 дней. Поставьте готовый малиновый  ликер в холодильник. Хранить такой домашний ликер можно до 1 месяца.

http://infonavigator.biz/ru/groups/70/news-427.html

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Как приготовить лимончелло

Вторник, 07 Октября 2014 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Fridrix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить лимончелло

3862295_108183416_3407372_dollar_1 (130x130, 15Kb)Позвольте представить акпп на хайлендер и облегчить вам выбор автомобиля. Престиж, стиль, качество, высокие технические характеристики - все это реально для каждого, кто ценит Тойоту! Автомобили нового поколения для современных людей.


Как приготовить лимончелло

3862295_jXmX3Vud0Sc (600x400, 37Kb)

1 литр водки, 10 лимонов, 3 стакана сахара

Лимоны вымоем, счистим цедру, аккуратно орудуя овощечисткой. В напиток должна попасть только желтая кожура без белой кожицы. Иначе ароматный напиток будет безнадежно испорчен из-за горчинки.

Очищенные лимоны отложим в сторонку. Цедру сложим в банку, зальем все водкой и плотно закроем крышкой, убрав в холодильник. Не забываем приклеить к банке листик бумаги с датой, чтобы не сбиться со счету. Оставляем банку в прохладном месте на 2 недели, ежедневно встряхивая ее содержимое. Эфирные масла, содержащиеся в лимонной цедре, должны перейти в алкоголь.

Из лимонов отожмем сок и смешаем его с сахаром (1,5 стакана). Поставим обратно в холодильник на 2 недели. Осталось приготовить сахарный сироп. Оставшиеся 1,5 стакана сахара зальем 1 стаканом свежего лимонного сока и поставим на огонь. Стараемся непрерывно помешивать. Смесь доводим до кипения. Сироп должен загустеть и стать тягучим. Отставляем сироп в сторону.

Достаем настойку на цедре, встряхиваем, процеживаем, убираем лимонные корки. Соединяем ингредиенты: настойку на цедре, сок лимона с сахаром, сахарный сироп. Перемешиваем и переливаем в банку под крышку. Ставим опять в темное место 3 дня. Но чем больше настойка будет стоять, тем она вкуснее получится!

Лимончелло осталось разлить по бутылкам и хранить в холодильнике. Вкус великолепен, цвет восхитителен, аромат волшебен! Удивите своих гостей чудесным лимонным напитком Лимончелло! Потрясающий ликер, дарящий настроение!

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Клюквенный ликер - эксклюзив в рюмке!!!

Четверг, 09 Октября 2014 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюквенный ликер - эксклюзив в рюмке!!!

klukva-liqeur (289x378, 22Kb)
Для клюквы сейчас самое время. Ягода это полезная, доступная, яркая, как по цвету, так и по вкусу. Приготовить клюквенный ликер очень просто. Потом его можно пить в чистом виде или в составе коктейлей.

d8cb0be643820dd945e9ca54c923a474 (75x107, 5Kb)понравится всем, даже мегагламурным подругам.
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Домашний молочный ликёр

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний молочный ликёр

Домашний молочный ликёр

Ингредиенты:

- Молоко - 2 стакана
- Сахар - 2 стакана
- Водка - 2 стакана
- Лимон или любой другой цитрус (нарежьте крупными кусками с кожурой) - минимум 1/2 шт

Приготовление:

Все ингредиенты смешайте, взболтайте. Перелейте в стеклянную емкость с плотной крышкой. Поставьте в прохладное темное место на 10 дней.Каждый день взбалтывайте бутылку.
Через 10 дней ликер готов, пропустите через марлю несколько раз (минимум 3 раза). Чем больше, тем прозрачнее и чище ликер.
R3qm9bEEQzw (604x401, 17Kb)
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Кокосовый ликёр и коктейль «Пина Колада»

Среда, 26 Ноября 2014 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовый ликёр и коктейль «Пина Колада»

Недавно мне посчастливилось найти простой рецепт, следуя которому можно приготовить вкуснейший кокосовый ликер в домашних условиях. Для этого вам понадобятся кокосовая стружка, сгущенка и водка.
rec (600x450, 55Kb)
c8632478d6698b7647a5c94f38fbcacc (128x88, 6Kb)Подробности приготовления ликера в рецепте.
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Ликер Ирландский крем из сгущенки

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер Ирландский крем из сгущенки

Ликер Ирландский крем из сгущенки

Ингредиенты:

300 мл молока, довести до кипения

1 банка сгущенного молока 380 г

300 мл виски

1 ст. л. кофе

2 ст. л. шоколадного сиропа

2 ч. л. ванильного экстракта (или 16 г ванильного сахара)

Количество - 1 литр

3407372_7aiygqcOpx0 (604x402, 36Kb)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Кофейно-карамельный ликер - невероятно вкусный, в меру густой и сладкий

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Fatamargana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейно-карамельный ликер - невероятно вкусный, в меру густой и сладкий

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post356687769/

[b]Легкий и приятный ликер с нежно-карамельным вкусом украсит собой любой банкет. .

Приготовление напитка занимает не более 30-40 минут, для него используются только качественные и натуральные продукты. Старайтесь выбрать для приготовления кофейно-карамельного ликера сгущенное молоко высокого качества, кофе – растворимый, а водку – у хорошо зарекомендовавшего производителя (чтобы избежать «сюрпризов» и не испортить вкус напитка).

Этот ликер вы можете подать к фруктам, сладкой выпечке или



Серия сообщений "напитки":

Часть 1 - Дзидзибира, греческий имбирный квас
Часть 2 - Рецепт апельсинового кваса
...
Часть 45 - Напитки c куркумой - секрет уникального долголетия
Часть 46 - Напитки для нормализации обмена веществ
Часть 47 - Кофейно-карамельный ликер - невероятно вкусный, в меру густой и сладкий


Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Кофейно-карамельный ликер - невероятно вкусный, в меру густой и сладкий

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейно-карамельный ликер - невероятно вкусный, в меру густой и сладкий

Легкий и приятный ликер с нежно-карамельным вкусом украсит собой любой банкет. .

Приготовление напитка занимает не более 30-40 минут, для него используются только качественные и натуральные продукты. Старайтесь выбрать для приготовления кофейно-карамельного ликера сгущенное молоко высокого качества, кофе – растворимый, а водку – у хорошо зарекомендовавшего производителя (чтобы избежать «сюрпризов» и не испортить вкус напитка).

Этот ликер вы можете подать к фруктам, сладкой выпечке или десертам, кофе по-венски или мате. Вы порадуете и удивите своих друзей и сослуживцев, угостив их ароматным ликером.

Налив его в красивую стеклянную емкость, украсив по своему вкусу, вы сможете сделать приятный сюрприз своей подруге или друзьям, подарив им оригинальный напиток.
2160 (700x525, 56Kb)
a709377f83ad5cf9cffcadd44e39da9e (135x110, 4Kb)Готовим кофейно-карамельный ликер в домашних условиях.
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

3 домашних ликерчика в коллекцию

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 домашних ликерчика в коллекцию

Хотите удивить своих гостей необычным и вкусным «алкогольным угощением»? Тогда эти рецепты домашних ликеров – именно то, что вам нужно! Легкие, слегка пьянящие и ароматные ликеры способены не только «голову вскружить», но и подарить необычные вкусовые ощущения! Готовятся ликеры очень быстро и просто, а результат превосходит все ожидания! Отличный вариант для долгих вечерних посиделок и веселых праздничных встреч с друзьями!
Kahlua-3 (700x393, 30Kb)
f982513db35b9fa0a7bd16b38ec2c276 (65x87, 11Kb)Эти ликерчики действительно способены не только «голову вскружить», но и подарить множество приятных вкусовых ощущений!
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Лимонный крем-ликёр

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный крем-ликёр

рецепт лимонного ликёра

 Ингредиенты:

  • Лимон (биологические/органические, среднего размера) — 12 шт
  • Сахар — 2 кг
  • Ваниль (стручок) — 1 шт
  • Молоко (свежее или непастеризованное) — 2 л
  • Спирт (95%) — 1 л

Лимоны помыть и вытереть насухо.

Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Ликер Irish cream - готовим дома

Вторник, 05 Мая 2015 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер Irish cream - готовим дома

featured_article-irish_cream (278x324, 27Kb)



Для приготовления на 1,25л нам нужно:

- Свежезаваренное кофе - 1-1.5 ст. л;
- Растопленный горький шоколад - 1.5 ст. л;
- Виски - 350 мл;
- Сливки - 450 мл;
- Сгущенное молоко - 400 мл;
- Яйца - 1 шт;

Приступаем к приготовлению:

Берем горячий кофе, вливаем в него шоколад и хорошо перемешиваем. Даем немного остыть. Добавляем туда остальные ингредиенты, затем вымешать до однородности.
Разливаем по охлажденным стерилизованным бутылочкам и закупориваем. Храним в холодильнике - до полугода.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Наливка из варенья «Pусский ликер»: два проверенных рецепта

Среда, 06 Мая 2015 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливка из варенья «Pусский ликер»: два проверенных рецепта

Еще один пример применения залежавшейся до лета консервации - приготовление наливки из варенья. Горячо любимый дамами алкогольный напиток следует готовить лишь из свежего варенья, варенье же забродившее пускаем на приготовление любимого напитка джентльменов - самогона. О том, как из варенья сделать наливку, я поведаю вам далее.

nalivka (500x397, 134Kb)

d8cb0be643820dd945e9ca54c923a474 (75x107, 5Kb)Настойка из варенья, приготовленная в домашних условиях, способна скрасить не только вечер в узком семейном кругу, но и внести шарм во встречу с друзьями....
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Домашний кокосовый ликер малибу

Среда, 06 Мая 2015 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний кокосовый ликер малибу

Для приготовления домашнего ликера Малибу понадобится:

600 мл белого рома либо водки наш выбор

250 г мелкой кокосовой стружки

400 мл кокосового молока

1-2 баночки сгущенного молока

1868538_ (300x272, 18Kb)

Пошаговое приготовление:

Кокосовую стружку высыпать в стеклянную емкость, например, банку. Добавить ром или водку. Плотненько закрыв, настоять в течение 1-й недели

Отжать стружку кокоса с помощью марли. Получившийся ароматный настой слить в другую стеклянную емкость. Кокосовая стружка больше уже не понадобится. Но поскольку выбрасывать жалко, то вы можете ее использовать для домашней выпечки. Будет очень вкусно! В настоянное спиртное влить кокосовое молоко и сгущенку, взбить все при помощи блендера в течение 2-х минут.

Вкуснейший кокосовый ликер разлить по симпатичным бутылкам и поставить на 1 неделю в темное место. Когда он настоится, то станет еще ароматнее и интереснее на вкус! Хранить ликер можно в темном прохладном месте. Но думаю он не простоит там очень долго. Уж очень манит и завлекает! 


1868538_112149822_rybka (100x62, 6Kb)Ликер - праздничный напиток. И праздник действительно удастся, если вы накануне сделаете уборку и воспользуетесь современной бытовой техникой для отпаривания одежды Comfort Vapo Plus с уникальными функциями наддува и вакуума. Модель отличается удобным использованием и продуманным функционалом. Отпаривать теперь можно в вертикальном положении. А в комплект входит симпатичная рукавная платформа.

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Бальзам "Старинный рецепт"

Суббота, 16 Мая 2015 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бальзам "Старинный рецепт"

Бальзам "Старинный рецепт".

1428242536_bal_zam (444x381, 132Kb)

В состав бальзама входит яблочный сок, мед, коньяк. Все это настаивается в измельченном сборе лекарственных средств (крапива, корень валерианы, мать-и-мачеха, ядро грецкого ореха, корень алтея, липа, материнка, ромашка, полынь, горькая мелисса, первоцвет весенний, плоды шиповника). Из расчета 100 г сбора на литр смеси (яблочный сок, мед, коньяк). Настоять 15 дней. Процедить. Укрепить напиток спиртом до 45% крепости. Такой напиток ничем не хуже бальзама Битнера. Употреблять по 20 мл утром и на ночь. 

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Апельсиновый ликер

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый ликер

1cb111a8-93aa-4434-8f85-03a5de4b01c9_w600_h0_p (525x700, 150Kb)
апельсин крупный — 2 шт
сахар — 150 г
водка — 200 мл
кориандр молотый — 1/4 ч. ложки

Апельсины хорошо моем. Срезаем осторожно цедру без белой кожицы. Кладем в банку, заливаем водкой.Из апельсинов выжимаем сок, добавляем сахар и варим сироп. Остужаем. Добавляем сироп к водке. Добавляем кориандр и хорошо перемешиваем.Ставим банку на 3 дня в теплое, но темное место. Каждый день ее встряхиваем раза 2 в день.Процеживаем получившийся ликер несколько раз через марлю. Наливаем в бутылку.

http://cookland.ru/
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Готовим Baileys дома

Вторник, 19 Мая 2015 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим Baileys дома

Готовим Baileys дома
Ингредиенты:

водки 180 г
банка сгущенки 400 г
2 пачки "Чудо шоколадное молоко"
ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
кофе 2 ч.л.

Приготовление:

1. Все смешиваем в блендере и даем постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков!

2. Наслаждаемся и балуем подруг и себя любимую!

Если сгущёнка слишком жидкая добавьте чуток крохмала, чтобы вообще не отличить от оригинала по консистенции!
M7BXUQdPcio (604x603, 63Kb)
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Клубничный ликер

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный ликер

Пора делать ликер.

херсон (360x480, 178Kb)


клубника (700x525, 473Kb)




ликер (439x435, 161Kb)

Берем:

коньяк =0,5 л

спелая клубника =0,5 кг;

сахар – 500 кг;

вода –250 мл

Готовим:

Клубнику подготовим и ягоды разрежем на две части.

Пересыпем обработанную клубнику в обычную стеклянную банку или бутылку, зальемконьячком и плотно закрыть крышкой. Алкоголь минимум на 2-3 см должен покрыть слой ягод. В процессе настаивания уровень спиртного уменьшится, это нормально.

Поставим банку в солнечное место (на подоконник) и выдерживаем 14-16 дней.

Процедим настойку через сито, затем профильтруем жидкую часть через три слоя марли.

Сварим сироп, охладимдо комнатной температуры.

Смешаем клубничный настой и сахарный сироп, полученный напиток разольем в бутылки. Наш ликер из клубники почти готов, для улучшения вкуса осталось дать ему настояться.

Перенести напиток на 7 дней в темное место с комнатной температурой. После выдержки можно приступать к дегустации. Срок хранения – до 2-х лет.

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРЁМУХИ - по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто»

Среда, 27 Мая 2015 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРЁМУХИ - по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто»

По этому рецепту получается настойка крепостью 10%, по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто», с привкусом черёмуховых косточек. Хранится она до 2 лет и больше. Очень хорошие настойки получаются и из вишнёвых листьев, а также листьев яблони, мяты, мелиссы.
original (685x457, 79Kb)

a709377f83ad5cf9cffcadd44e39da9e (135x110, 4Kb)НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРЁМУХИ - по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто»
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Клубничный ликер

Четверг, 28 Мая 2015 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный ликер

Клубничный ликер

Ликер клубничный № 1

Чистые спелые свежие ягоды клубники насыпать до половины в бутыль. Остальную половину заполнить водкой или спиртом. Бутыль выставить на солнце на 30-40 дней, время от времени взбалтывая смесь. Процедить. Сварить густой сахарный сироп и, когда остынет, смешать с настойкой. Процедить и разлить в бутылки.

Ликер клубничный № 2

Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Клубничный ликер а-ля "Ксу Ксу" ("Xu-Xu") - вкус и аромат просто божественные!

Суббота, 06 Июня 2015 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный ликер а-ля "Ксу Ксу" ("Xu-Xu") - вкус и аромат просто божественные!

 

ceb4f98b2861b55d4339b47af0b539bc (187x269, 4Kb)
Июнь...Появилась клубника – любимое лакомство слабого пола. Сезон ягоды небольшой и по доступной цене её покупать можно всего ничего. Но продлить удовольствие обладанием бесценным даром можно. И раз уж мы тут собрались ради eau de vie, то варенья варить не будем. Мы будем делать очень ароматный и необычайно вкусный клубничный ликер в домашних условиях, для которого нам понадобиться лишь ягоды, что-нибудь крепенькое из ассортимента «живой воды» и, разумеется, сахар.

Получится ни чем не хуже немецкого Ксу Ксу. Что это за Ксу Ксу такой? Это клубничный ликер немецкого происхождения, который на рынке появился не так давно (в 1997 году). Несмотря на свою короткую историю, Xu Xu стал самым популярным в своем классе.

Рецептов клубничного ликера очень много, но мы возьмем самый простой и адаптированный. Ах да, Xu Xu немного кисленький – сок лайма (в нашем напитке мы будем использовать лимон). Что ж, давайте готовить.

 

 


bb6a78cc97b879cc233c81aa11b3bcab (100x129, 6Kb)Ароматный ликер! Сильный вкус клубники и еле уловимая нотка лимона .
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР

Вторник, 09 Июня 2015 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР

Вы когда-нибудь бывали в раю? Нет?! Так скорее приготовьте неимоверно вкусный и потрясающе ароматный клубничный ликер - именно он будет являться вашим пропуском в рай! После первого глотка такого тягучего клубнично-сливочного ликера вы забудете обо всем на свете. Минимум продуктов и максимум удовольствия, особенно если у вас намечается вечер с подругами! Признаться честно, магазинный ликер даже в подметки не годится домашнему - попробуйте сами!

5cb006d3a8d2be08d1991f2dff67ca65 (600x400, 225Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Черешневый ликер «Июньский» на водке с гвоздикой, мускатным орехом, корицей и ванилью

Вторник, 16 Июня 2015 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черешневый ликер «Июньский» на водке с гвоздикой, мускатным орехом, корицей и ванилью

Из черешни можно приготовить вкусный сладкий ликер на водке с гвоздикой, мускатным орехом, корицей и ванилью. Алкогольный напиток, который настаивают в течении 4 недель. Легко пьется небольшими порциями.

Оригинальный ликер с хорошо сбалансированным ароматом и приятным легким вкусом специй.
394579-real (700x589, 59Kb)

67af0655f1d6ac3b742894c4536f097d (154x110, 6Kb)Черешневый ликер со специями
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

4 рецепта ликера из малины - изумительный ягодный вкус и летний аромат

Четверг, 02 Июля 2015 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 рецепта ликера из малины - изумительный ягодный вкус и летний аромат

Любые ликеры – это не только дамские напитки. Они входят в состав многих коктейлей, их добавляют в мороженое и даже выпечку. Домашний малиновый ликер – не исключение. Этот ароматный напиток займет достойное место в вашем домашнем баре и послужит прекрасным дополнением к десертному столу. Для приготовления малинового ликера в домашних условиях можно использовать не только свежие ягоды, но и сироп.
domashnie-likery-iz-maliny (700x500, 319Kb)

0_a255e_4c9f8136_M (250x150, 14Kb)
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Ликёр "Малиновый Нектар" по уникальному рецепту

Понедельник, 06 Июля 2015 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликёр "Малиновый Нектар" по уникальному рецепту

Лето... Идёт время домашних заготовок и наступила малиновая пора. А если я предложу Вам ликёр домашнего приготовления по уникальному рецепту? Из ягоды-малины. Этот малиновый ликёр очень вкусен, как божественный нектар и тянуч, как мёд, и сладко и малиново-душисто ароматен. Мне будет очень приятно, что узнав, как приготовить домашний ликёр из малины, Вы будете не раз и не два готовить его и угощать друзей. Тем более, что аналогов такого рецепта ликера я не встречала.
Malinovyiy-liker-v-bokale (550x392, 62Kb)

4116c480d0202c338d458f3ce629f73f (20x20, 0Kb)
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

АРОМАТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР

Понедельник, 06 Июля 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРОМАТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР

АРОМАТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР

АРОМАТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР

0,5 кг спелой, сладкой клубники;
0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%;
250-300 г сахара;
½ часть большого лимона;
200 мл отстоянной воды.

Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

ЛИКЕР "КОФЕМАН "

Вторник, 04 Августа 2015 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИКЕР "КОФЕМАН "


Ингредиенты:
• 1 литр водки
• 2 банки сгущенного молока с сахаром
1 уп. темного шоколада
• 6 чайных ложек растворимого кофе
пол ст. горячей воды
Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Яичный ликер - неповторимость изысканного аромата

Среда, 19 Августа 2015 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичный ликер - неповторимость изысканного аромата

Ликер очень вкусный и питательный, обладает изумительным ароматом, тягучей консистенцией и изысканным вкусом. К тому же, тонизирует и восстанавливает силы! Такой ликер приготовить в домашних условиях не только легко, но и быстро! 

Если обратиться в историю приготовления напитка из яиц, то она тянется к 1840 году. Первый рецепт был придуман сеньором Пецьоло, проживающим в Италии. Напиток нарекли «VOV», что на местном диалекте слово обзначает «яйца».

0,4 кг сахара

150 мл сладкого белого вина

150 мл водки

0,5 л молока

6 яичных желтков

ванильный сахар

яичный ликер/1868538_yaichnyiliker360x270 (360x270, 12Kb)

Отделим белки от желтков. Для яичного ликера понадобится лишь чистый желток. Белок используем для приготовления омлета.

Взобьем желтки в течение 10-ти минут. Добавим к ним 200 г сахара и продолжим взбивать еще столько же времени.

В высокую кастрюлю всыплем оставшийся сахар (200 г), добавим молоко и ванильный сахар. Смесь доведем до кипения и оставим на небольшом огне, все время помешивая, на 10 минут. Кастрюлю снимем с огня и дадим сиропу остыть до комнатной температуры.

Добавим к желткам белое вино и водку, осторожно перемешаем. Взбитые яйца не должны осесть на дне. Кастрюлю с желтками и алкоголем накроем крышкой и оставим на полчаса.

Остывший молочный сироп смешаем со смесью желтков и алкоголя, оставим настаиваться на 4 часа. Профильтруем домашний яичный ликер и разольем по красивым бутылкам. Храним в холодильнике. Срок годности ликера – около 3-х месяцев. Подаем в охлажденном виде. 

Недостатки ликера: высокая калорийность. Но если дегустировать понемножку и по случаю, наслаждаясь вкусом и ароматом, то с фигурой ничего не случится!


1868538_122515634_1868538_85346998_3407372_0_57d76_c088421d_XS (96x96, 15Kb)Праздничный стол будет неполноценным без просмотра онлайн фильма вместе с приглашенными гостями! Этот онлайн-кинотеатр Kinograd.net позволит быстро сориентироваться в новинках и популярных фильмах. Выбирайте фильмы, сериалы, мультфильмы и телепередачи по жанрам и году выпуска. Экономим время и поднимаем настроение!

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Хмельные радости. Рецепты домашних алкогольных напитков из фруктов и ягод

Пятница, 28 Августа 2015 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения -magda- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хмельные радости. Рецепты домашних алкогольных напитков из фруктов и ягод

 

Многим из нас хочется, чтобы лето длилось вечно. Увы, остановить прекрасное мгновение нам не под силу, зато сохранить частичку лета мы можем вполне. И помогут нам в этом алкогольные напитки из ягод и фруктов.

3676362_256 (99x23, 1Kb)
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

ЛИКЕР-44 по рецепту Лары Колдер (Laura Calder)

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИКЕР-44 по рецепту Лары Колдер (Laura Calder)

1 литр водки
1 апельсин 
44 кофейныйх зернышка
44 кусочка коричневого сахара (у меня обычный был)

В апельсине сделала 44 дырочки, засунула кофейные зернышки в прорези. В банку налила водку, насыпала сахар и плюхнула апельсин. Банка стояла 44 дня в шкафу. Каждый день надо взбалтывать. 

http://turkey-info.ru/forum/tureckaya-kuhnya/shapa...kogolnie-napitki-t1133389.html

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

ЛИКЕР Бэйлиз Baileys

Четверг, 08 Октября 2015 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИКЕР Бэйлиз Baileys

ЛИКЕР Бэйлиз Baileys


Ингредиенты :
сливки ( 10% ) — 250 мл
сгущенное молоко — 1 банка
коньяк — 300 мл
яйцо ( желтки ) — 5 шт.
кофе растворимый — 2 ст. л.
ванилин — 1 пакетик

Как приготовить Ликер Бэйлиз Baileys :
Отделить желтки.
И взбить их с ванилином до состояния крема.
Кофе растворить в сливках.
Добавить их к яичному крему.
Влить сгущенное молоко и коньяк.

Все перемешать и перелить в бутылку. Ликер Бэйлиз Baileys готов !
KlD1f05934M (700x466, 60Kb)
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Как сделать бэйлиз дома

Пятница, 09 Октября 2015 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать бэйлиз дома

Как сделать бэйлиз дома

Ингредиенты:

  • водка 180 г
  • банка сгущенки 400 г
  • 2 пачки "Чудо шоколадное молоко"
  • ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
  • кофе 2 ч.л.

Приготовление:

  • Все смешиваем в блендере и даем постоять 30 минут, лучше пару часов!
  • Наслаждаемся и балуем гостей.
  • Если сгущенка слишком жидкая добавить чуток крохмала, чтоб вообще не отличить от оригинала по консистенции.

3240047_bJFHtYNms18 (400x400, 20Kb)

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Домашний лимончелло

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний лимончелло

3937411_Limonnayanastoykanavodke (299x398, 26Kb)

  • 750 мл хорошей водки,
  • 10 лимонов,
  • 3 стакана воды,
  • 2 ¼ стакана сахара

Приготовление домашней лимончеллы:

Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

домашний Молочный Ликер

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашний Молочный Ликер

Для любительниц различных кремовых и сладеньких ликеров парочка рецептов домашнего молочного коктейля.

Кстати, необязательно пить его по праздникам и поводом, очень вкусно добавлять в кофе по выходным. Попробуйте!
03b101070a41211f112d4e3981e65e32_shutterstock_11283217 (660x480, 185Kb)

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Апельсиновый ликёр - очень напоминает Куантро

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый ликёр - очень напоминает Куантро

Налила себе полстаканчика, загрузила льдом, сижу - попиваю, лёд подкладываю...  Если вы любите сладенькое и кисленькое, то вам точно понравится! Настаивала апельсиновый ликер на водке, но она совершенно не чувствуется, нет... Ну, присутствие алкоголя ощущается, хорошо так... Но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники будут. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Лимончелло - итальянский лимонный ликер в домашних условиях

Среда, 18 Ноября 2015 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимончелло - итальянский лимонный ликер в домашних условиях

Сегодня у нас в гостях, наверное, самый породистый итальянский ликер, который сами итальянцы возносят до небес. Предлагаю вам приготовить лимончелло в домашних условиях, приготовить быстро, качественно, а главное вкусно. 

лимончелла в рюмках

Лимончелло - итальянский лимонный ликер, выступающий в качестве дижестива, т.е. подается в завершении трапезы. Кроме того, лимончелло очень хорош и сам по себе. Или в сопровождении к фруктам, мороженному и десертам. используется также в кондитерском деле. Напиток крепкий: 35-45 градусов.

 

Итальянцы утверждают, что только у них получается самый вкусный напиток, мол, лимоны у них уникальные, которые собирают днем, а с утра уже делают настой. Наши выпивохи давно оценили итальянский напиток, приехавший импортом прямиком с солнечного побережья – так себе, наш домашний намного вкуснее, натуральнее и интересней.

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Готовим Baileys дома

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим Baileys дома

Ингредиенты:
водки 180 г
банка сгущенки 400 г
2 пачки "Чудо шоколадное молоко"
ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
кофе 2 ч.л.

Приготовление:
1. Все смешиваем в блендере и даем постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков!
2. Наслаждаемся и балуем подруг и себя любимую!
Если сгущёнка слишком жидкая добавьте чуток крахмала, чтобы вообще не отличить от оригинала по консистенции!

4208855_Nu3znHmlxpA (604x603, 52Kb)

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

Домашний ликер а-ля Бейлиз

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний ликер а-ля Бейлиз

Сегодня предлагаю вам приготовить в домашних условиях карамельный ликер а-ля Бейлиз. Такой ликер не нужно настаивать, не нужно ждать неделю, а то и больше времени, пока алкоголь созреет, подавать к столу напиток можно уже через час после его приготовления. Главное, его нужно просто охладить, впоследствии хранить ликер лучше на полке холодильника, а перед подачей немного взбалтывать. Консистенция напитка получается немного густоватая и бархатистая.
domashnij-liker (500x375, 125Kb)
Домашний ликер отлично подходит к любому десерту, кусочку хорошего шоколада, также неплохо он сочетается с чашечкой только что сваренного кофе. В общем, если у вас приближается знаменательное событие или просто в ближайшее время нагрянут гости, советуем вам приготовить и удивить гостей домашним карамельным ликером, кстати, абсолютно не уступающим дорогим магазинным напиткам.

Рецепт очень простой, состав тоже. За основу берется водка, в которую добавляется вареное сгущенное молоко или сливки и хороший кофе.

0_1be3b4_b9280618_orig (143x91, 19Kb)
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

ликер "Лимонный" на Новый год из микроволновки

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ликер "Лимонный" на Новый год из микроволновки

Да-да, очень вкусный лимонный ликерчик. Сладкий и мягкий. Оказывается его можно легко и очень быстро приготовить своими руками в домашних условиях.
Лимонный ликер вам поможет отметить праздники не только весело, а так же и вкусно. Наш мастер класс предлагает удивить ваших гостей лимонным ликером собственного приготовления. Напиток с удивительной композицией вкуса понравится без исключения всем присутствующим. Готовится ликер очень просто и ароматен он за счет натуральных фруктов, а не ароматизаторов, в отличие от магазинных ликеров. Приготовьте такой чудесный напиток на Новый год и звание Лучшей Хозяйки вам тут же обеспечено - главное все делать с настроением!
limonnyy-liker_2 (500x500, 23Kb)
animashki-napitki-286 (65x80, 0Kb)Что бы приготовить лимонный ликер понадобится:
1. Сахар.
2. Водка.
3. Лимон.
animashki-napitki-286 (65x80, 0Kb)Более подробный процесс мастер класс по изготовлению домашнего ликера смотрите в видео уроке...
Из рецепта ликера вы узнаете:
1. Как готовить лимонный ликер в домашних условиях.
2. Ликер из лимона легко и просто.
animashki-napitki-286 (65x80, 0Kb)Видео урок: Рецепт ликер лимонный своими руками



pецепт ликер лимонный своими руками

dela-ruk.ru_liker_svoimi_rukami (410x238, 38Kb)

Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР

Апельсиновый-ликер-1 (500x500, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Ликеры

Метки:  

 Страницы: 4 3 [2] 1