.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Ингредиенты:
400г шампиньонов,
2 средние луковицы (150~200г),
2 средние моркови (150г),
40г грецких орецких орехов,
4 ст ложки растительного масла,
2~3 ст ложки соевого соуса,
соль,
перец,
при желании - 1 маленький зубчик чеснока,
укроп
Чебуреки с... капустой -ПОСТНЫЕ и очень вкусные |
Метки: постный стол |
Кисло-сладкий рис |
Метки: постный стол |
Рецепты вегетарианской колбасы |
Вот захочется иногда колбасы, идешь в магазин, и от нечего делать начинаешь читать из чего она сделана… И благо еще, если колбаса изготовлена по ГОСТУ – там хотя бы есть надежда, что мясо в каком-нибудь количестве, но все же есть, а если она изготовлена по ТУ?? Сплошные химикаты с ароматическими и вкусовыми добавками. И вот однажды, подумав в очередной раз что нам впихивают что угодно, только не мясной продукт, вспомнился увиденный однажды рецепт «вегетарианской» колбасы – где мясом тоже и не пахнет. Но по крайней мере – ее легко можно приготовить самостоятельно и без какой-либо химии.
Рецепт от http://vkusno-foto.ru
Метки: постный стол |
Про мясо шайтана |
Мясо шайтана
В великий пост, или вегетарианцам, достаточно тяжело найти продукт, схожий по гастрономическим характеристикам с мясом животного происхождения. Но - выход есть. Вокруг нас водятся шайтаны, мясо которых может одинаково успешно использоваться как веганом, так и верующим. Ибо "шайтан" души и крови не имеет ))
Сейтан - пшеничное мясо. Чтобы не повторяться, вот ссылочка на его описание:
Сейтан в Википедии
Теперь о том, как все происходит:
Метки: постный стол |
Постная кухня |
 |
Гренки ванильные |  |
Компот из вишни (черешни) |
 |
Приправа "Гремолата" |  |
Соус "Гуакамоле" |
 |
Соус из слив (Ткемали) |
Метки: постный стол |
Постные рецепты |
Метки: постный стол |
МНОЖЕСТВО вкусных низкокалорийных рецептов! |
Прочитало: 1 за час
http://e-dietolog.ru/nizkokaloriinye-retsepty?page=1
Метки: постный стол |
ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ(ПОСТНЫЕ) |
Метки: постный стол |
Гороховый суп |
| Время приготовления: 1 час 15 мин | Порций: 6 | Калорийность: 228 кКал на порцию |
Метки: постный стол |
Постный борщ с консервированной рыбой и фасолью |
|
Помнятся те старые, добрые времена, когда все полки гастрономов были заставлены банками с консервированными бычками в томате. И коронным блюдом многих Хозяек был постный борщ с фасолью и теми самыми бычками! Было Ооочень вкусно! Ну почему же было …, ведь можно приготовить такой борщ и сегодня. Притом, что это одно из немногих первых блюд, которое вкусно кушать и холодным (особенно знойным летом), и горячим. |
Метки: постный стол |
Постный суп с фасолью и орехами |
|
Кто-то скажет: "Постный суп - вынужденное блюдо". И будет не прав. Легкий, насыщенный, восхищающий, вот только некоторые эпитеты, характеризующие этот суп. О мясе Вы даже и не вспомните, наслаждаясь этим чудесным постным блюдом. |
|
- 1 ст. фасоли;
|
Метки: постный стол |
Овощной суп с чечевицей |
|
Легкий, яркий, витаминный, постный овощной суп. Бульон овощной, но разочарования нет, а есть только удивление и даже легкое недоумение. Разнообразие овощей в сочетании с чечевицей придают супу неординарный вкус. Прекрасное блюдо! Попробуйте приготовить… |
Метки: постный стол |
Суп харчо постный. Вкусный простой рецепт супа. Постное блюдо к Великому посту |
Многие супы можно приготовить в качестве постного блюда в дни Великого поста. Наша кулинарная книга содержит много хороших кулинарных рецептов приготовления супов. Приготовьте суп харчо постный по нашему вкусному кулинарному рецепту к Великому посту.Продукты для супа харчо постного: 0,5 стакана риса, 2 картофелины, 3 – 4 луковицы, 3 зубчика чеснока, 0,5 стакана измельченных грецких орехов, 0,5 стакана томатной пасты или ткемали, растительное масло, специи, свежая зелень, соль.
Метки: постный стол |
Кундюмы |
Представляем вам рецепт старинного русского блюда «Кундюмы». Кто не знает, кундюмы – это постные пельмени. Их особенность в том, что они после жарки или запекания, тушатся в грибном бульоне.
Для приготовления постных пельменей подготовим продукты: два с половиной стакана пшеничной муки, один стакан горячей воды, три столовых ложки растительного масла. Эти ингредиенты понадобятся нам для теста. Для начинки нам нужны двести грамм шампиньонов, половинку стакана гречневой крупы, две луковицы, три дольки чеснока и два варенных яйца.
Метки: постный стол |
Овощное рагу с маринованными шампиньонами |
|
Маринованные грибы в сочетании с жареными овощами, чесноком и пряной зеленью создадут неповторимую композицию вкуса и хорошего настроения. Это домашнее, уютное блюдо обеспечит атмосферу семейного тепла, добра и света. |
Метки: постный стол |
Салат из капусты с имбирем и медом. |
Надо: 0,5 кг белокочанной капусты, 2 ядра грецких орехов, сок 0,5 лимона, 1 ч л меда, тертый имбирь, гвоздика и корица – по вкусу.
Приятного аппетита!
Метки: постный стол |
5 главных продуктов постного стола |
Я соблюдаю пост уже несколько лет и знаю, что при грамотном подходе держать пост вполне по силам. В мое постное меню обязательно входят следующие продукты,
Метки: постный стол |
ПАРАТХА -ИНДИЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ |
Метки: постный стол |
Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта |
Сообщество на Li.ru: Вегетарианская кухня
Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта
Метки: постный стол |
котлеты "Ни капельки мяса" |
Метки: постный стол |
котлетки из чечевицы |
если кто не пробовал чечевичных котлет, предлагаю срочно восполнить вкусовой пробел и приготовить. Это правда безумно вкусно! И очень питательно. Любители мяса, скорее всего, скривятся...не советую!:) - сначала попробуйте...
даже мой муж (не вегетарианец), попробовав, сказал - не пойму что-то, это какое мясо?:)
Рецепта знаю два, предложу оба - они одинаково вкусны (хотя строго придерживаюсь рецептов не всегда, всякий раз добавляю что-то от себя).
Итак, рецепт первый:
берем коричневую чечевицу (еще её называю зеленой), промываем её, отвариваем до готовности
пока варится, трем на мелкой терке сырую картофелину
готовим муку - ложки 2 столовых (смотрим потом по консистенции)
Когда чечевичка сварилась,сливаем воду, пюрируем её и добавляем картофель, муку, специи - это могут быть: молотый перец, асафетида (особенно рекомендую!), молотый кориандр - или же любые специи на ваш вкус. Все смешали. Прекрасно! Теперь формуем котлетки, обваливаем в муке и жарим. Я не делаю такую густую консистенцию, просто лень возиться с формовкой котлет - просто делаю тесто консистенции густой сметаны и так жарю, вроде оладий, но погуще.
Метки: постный стол |
Котлеты не мясные, но оооочень вкусные) |
Любую фасоль замочить на ночь.
Утром измельчить её (я предварительно отварила, так как комбайн сломался) и добавить отварной рис и сырую манку.
Специи по вкусу, какие нравятся, но очень уместна здесь будет асафетида.
Сформовать котлетки и обжарить в масле. Затем выложить их в кастрюлю и залить томатной заправкой:
томатный сок, лавровый лист и гвоздика. Протушить до готовности.
(так как у меня фасоль был уже отварная, то котлеты и так очень быстро пожарились, и подливу я не делала)
Такое вот быстрое и вкусное блюдо. И очень питательное
---------------------
рецепт с сайта Кришна.ру
Метки: постный стол |
Это вкусно, я пробовала |
Метки: постный стол |
Закуска из огурцов, укропа, чеснока и зерен горчицы |
Метки: постный стол |
Постные блюда |
Серия сообщений " меню постное, диетическое":
Часть 1 - НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ на лето... ВКУСНО...
Часть 2 - УЖИН ИЗ СВЁКЛЫ...
...
Часть 11 - ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ТОРТ...
Часть 12 - Продукты питания для женской красоты...
Часть 13 - Постные блюда...
Часть 14 - Кухня на пару...
Часть 15 - Маринованные огурчики за 40 минут...
...
Часть 40 - СПЕЦИИ - для нашего здоровья...
Часть 41 - ЧУДО СУПЧИК ОТ ОСТЕОПОРОЗА И НЕ ТОЛЬКО...
Часть 42 - Советы врача... КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОЛЕЗНЫ И ВРЕДНЫ ДЛЯ ПЕЧЕНИ...
Метки: постный стол |
Вегетарианская кухня |
Метки: постный стол |
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С АПЕЛЬСИНАМИ |
Метки: постный стол |
Постные рецепты |
http://www.kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/ Пройдя по ссылке еще больше рецептов....
Метки: постный стол |
10 салатов молодости |
Существуют продукты, способствующие омоложению организма, но все полезные свойства этих продуктов можно усилить, составляя из них великолепные салаты молодости!
Продукты, способствующие омоложению организма: кресс-салат, грейпфруты, сельдерей, тыква, помидоры, абрикосы, персики, льняное масло; чеснок, мед, ананасы, перепелиные яйца, клубника, кедровые орешки, сельдерей, пекинская капуста, баклажаны, сухофрукты, авокадо, черная смородина и др.
Салат молодости №1:
• 1/2 грейпфрута, 1-2 болгарских перца, красный лук, замаринованный в соке лимона, тыква, хурма, морковь, мед по вкусу;
Салат молодости №2:
• сельдерей, клюква (брусника, облепиха, айва, изюм), мед и сок лимона по вкусу либо нежирный йогурт;
Салат молодости №3:
• морская капуста, свекла, отварная фасоль, сок грейпфрута, оливковое масло по вкусу;
Салат молодости №4:
• отварные шампиньоны, корень сельдерея, укроп, зелень, красный лук, зеленый горошек, сок лимона, высококачественное оливковое масло, немного горчицы;
Салат молодости №5:
• яблоко, морковь, тыква, гранатовый сок, зелень, мед или оливковое масло, корица на кончике ножа;
Салат молодости №6:
• отварные креветки и кальмар, сладкий перец, сок лимона, кресс-салат, облепиховое масло по вкусу;
Салат молодости №7:
1 апельсин, 2 мандарина, 1-2 яблока, 1 грейпфрут, одна чайная ложка меда, корица, петрушка, сок лимона по вкусу;
Салат молодости №8:
• клубника, кресс-салат, грецкие орехи, мед по вкусу, можно добавить немного чеснока;
Салат молодости №9:
• редис, сельдерей, укроп, петрушка, одна чайная ложка измельченного хрена, салат или пекинская капуста;
Салат молодости №10:
• салат или пекинская капуста, морковь, курага, инжир, мед, сок лимона по вкусу.
Будьте здоровы!
http://tvoya-molodost.ru/molodost-i-pitanie/10-salatov-molodosti 
Метки: постный стол |
Постное блюдо. Икра грибная с овощами и орехами. |
Метки: постный стол |
Соус для красоты от Афродиты |
Сейчас смотрела передачу "Хочу знать". Рассказывалось о соусе дзадзыки, от которого хорошеют, худеют .... И еще он просто вкусный.
Метки: приправы соусы |
Салат, кому за 40! |
Потребуется:
*Сельдерей черешковый (основа салата),
*яблоко зелёное,
*кинза,
*грецкий орех,
Соус:
*лимонный сок,
*оливковое масло,
*соевый соус.
Все ингредиенты кладём приблизительно и по вкусу.
Метки: постный стол |
УПМА.индийское блюдо-на завтрак |
Шикарное ароматное блюдо. особенно на завтрак.и так делаем просто:
Метки: постный стол |
Распространенный вопрос вегетарианцу :) |
А откуда же ты берёшь белок???
Метки: постный стол |
Веганский шоколадный пирог (RAW) |
Метки: постный стол |
А я бы так попостилась! |
Метки: постный стол |
Постные блюда (продоложение) |
Метки: постный стол |
Великий пост (продолжение) |
Метки: постный стол |
Подборка ссылок на материалы по сыроедению... |
Огромная подборка ссылок на материалы по сыроедению: видео, книги, сайты, дневники сыроедов.
Метки: постный стол |
Диетические котлеты для тех, кто худеет |
Фото и рецепт с сайта 4вкуса от BORIS
Хорошо, когда природа и наследственность наградили вас стройной фигурой, как говорится, без изъянов. Но, учитывая современную жизнь, которая проходит в спешке, в стрессах, в малоподвижном образе жизни, в фастфудах и увлечении вкусно поесть, многие набирают вес. В итоге: потерянная стройность, плохая гибкость, начавшаяся одышка и непременно, сопутствующие болячки. Для тех, кто следит за своим здоровьем, за своим образом жизни и тем, кто хочет постройнеть, сбросить лишний вес можно прочитать хорошие советы на сайте. Как убрать бока на талии, комплекс упражнений, для этого, об очищении организма, и все о диетах и красоте, здесь же.
Метки: постный стол |
ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЭФИРНЫМИ МАСЛАМИ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ СОСТОЯНИЯ ЖИРНОГО ТИПА КОЖИ ЛИЦА |
Состав: (хотя я все овощи беру на «глазок»)))
-100 гкапусты;
- 100 г моркови;
- по вкусу петрушка, укроп, лук
- 25 мл масло виноградной косточки ;
- 25 мл масла оливы(можно подсолнечного. Только нерафинированного)
Эфиры:
- гвоздика - 1 капля;
- укроп - 1 капля;
- куркума - 1 капля;
- морковь - 1 капля.
Овощи порезать. Эфиры развести в смеси масел . Смещать овощи со смесью с эфирами.Ву-аля….и вкусняшка готова.))))))))
Приятного аппетита)))!!!!!
Метки: постный стол |
Пудла - лепешки из нутовой муки |
Пудла - это одно из национальных блюд Индии, особо горячо мною полюбившееся. Эта закуска подойдет людям типа КАПХА, именно этой доше нужен острый и горький вкус, которого можно с лихвой найти в пудлах. Эти лепешечки особенно хороши зимой, т.к. очень хорошо согревают :)
Рецептов в интеренете огромное количество, можете найти свой:) Я же делюсь тем, что полюбилось именно мне .
Серия сообщений "time to cook":
Часть 1 - Печенье "Мезельмен"
Часть 2 - Напиток и джем "Оранжевое настроение"
...
Часть 39 - Серый хлебушек (на соде)
Часть 40 - Закусочные кексы с "деревом"
Часть 41 - Пудла - лепешки из нутовой муки
Метки: постный стол |
Веганский шоколадный торт с ягодами |
Метки: постный стол |
Как превратить овощи в мясо и....похудеть. |
Мама говорила тебе — надо кушать овощи, потому что это полезно. А вот я, бывший убежденный пожиратель плоти, буду их кушать просто потому, что научился их готовить. 31 день, 5 стратегий, 0 съеденных животных.
Текст: Мэтт Гулдинг
У меня в холодильнике всегда наготове пара охлажденных стейков. В кладовке висят окорока. Мой костный мозг смешался с расплавленным бычьим. И вот я собираюсь совершить немыслимое. Я собираюсь (на время) отказаться от мяса.
На эту голгофу я взойду, просто чтобы понять, почему мы едим так мало овощей. Ты — читатель этого журнала, я — писатель. Мы оба привыкли к этим выкрикам: помидоры уменьшают риск рака толстой кишки! Свекла снижает давление! Авокадо помогает сбросить вес! Я пишу это, ты читаешь — а потом мы оба берем на обед стейк с макаронами.
Метки: постный стол |
Бекон из баклажанов и яичница без яиц |
Обычно это блюдо подается как имитация бекона. На самом деле, это просто очень вкусный рецепт из баклажанов и отличная закуска. Не все баклажаны вкусны в сыром виде, а для этого рецепта можно использовать почти любые, которые не слишком горькие. Рецепт для сушки (дегидратора), но так же прекрасно получается и в духовке.
Метки: постный стол |
Сыроедческие рецепты. : |
1. Паштет от Елены Алексеевой:
Такой паштет можно намазывать на сыроедческие крекеры, заворачивать в листья салата и пр. Очень легко приготовить: 1 стакан подсолнечных семечек, замоченных на ночь в воде (все замоченные орехи и семена легче и быстрее перевариваются). Можно не замачивать, тогда консистенция будет гуще. 1-2 зубчика чеснока, кусочек очищенного корня имбиря, 1/2 стакана изюма, сок 1-2-х лимонов, в зависимости от величины лимона, чтобы не перекислить, 2 ст. ложки органического соевого соуса Брэггс, пучок разной зелени - укроп, зелёный лук, кинза, петрушка, базилик, одна большая порезанная морковка.
Всё это размолоть в комбайнере до кашеобразной консистенции.
Метки: постный стол |
Самый часто задаваемый вопрос: |
как правильно отказаться от мяса.Вы с самого детства его не едите,или все-таки был момент,когда вы проходили этап отказа от него?Поделитесь,пожалуйста,советом:)что нужно кушать после полного исключения его из пищи,чтобы организм не чувствовал недостатка каких-то нужных ему веществ?
ОТВЕЧАЮ:)
Вкратце уже писала здесь - http://aauumm.ru/post218936839/
Ну и еще раз,поподробнее:)
Мне было легко переходить,так как особой тяги к мясу никогда не было.
И мне повезло (или это элемент гуд кармы?;)),мои домашние - муж и дочь,тоже не притязательны в этом вопросе, и сами отказались от мяса,когда мы стали жить вместе,то есть когда Вит стал жить с нами:)
Если есть тяга к мясу,но перейти на раст.пищу хочется,то переходи правильно:)
Готовь еду,по вкусу напоминающую мясо - добавляй специи и черную соль.
Иногда я жарю нутовые котлеты,так домашние говорят что по вкусу они как куринные)
А сыр или несоленная брынза в листах нори по вкусу напоминает рыбу:)
Ну и соя,я ее очень люблю:),главное правильно ее готовить,тогда ее от мяса тоже не отличишь.
Но самое главное,если дествительно ты морально готова отказаться от мяса,то надо держать в голове причину - почему ты пришла к этому,то есть не терять осознанность.
Что кушать чтобы организм не чувствовал недостатка каких-то нужных ему веществ?
Всё растительное:..)В растениях есть все:)..Не буду сейчас конкретно останавливаться - что и где, в нете много инфы на эту тему,причем и ученые раскрывают тему,и продвинутые врачи, и маги-йоги-эзотерики.
Но переход на растительную пищу еще не говорит о том что чел перешел на ЗДОРОВОЕ питание:))..
Ведь можно обьедаться картошкой,макаронами,майонезами,сладостями,активно смешивать несмешиваемое,наедаться на ночь,переедать в течении дня,употреблять алкоголь,а все это приносит вред организму.
Вот так часто и живут вегетарианцы, и болеют, и многие винят в этом растительную "диету",хотя такой рацион нельзя называть диетой;))
Метки: постный стол |
=Салат =Ачучук= от ludmilamn= |
Овощные салаты в нашей семье готовятся каждый день и поэтому я часто ищу разные рецепты, этот узбекский салат меня просто покорил в последние дни я его ем каждый день. Иногда делаю поострее, иногда вообще без остроты. Итак, я думаю образованные ботинковские гурманы меня не поймут, как это я до недавнего времени не знала
о таком салате.
Нам понадобится очень сочный мясистый помидор, сиреневый лук и базилик, соль и перец. Для острого варианта еще жгучий перец. Нож очень острый: помидор и лук нарезать как можно тоньше, лук залить водой со льдом минут на десять. Базилик только листики порвать руками, посолить и поперчить. Все смешать, ничем не заправлять и просто есть ложкой - это вещь!
http://www.boti.ru/blog/23804
Метки: постный стол |
Диетические куриные наггетсы из духовки |
Метки: постный стол |
Фитнес-роллы |
Метки: постный стол |
