-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_блюд

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 21532

Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 17:03 + в цитатник

Сообщество на Li.ru: Вегетарианская кухня

Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта



Фото к рецепту: Апельсиновый кекс

Такой ароматный кекс в сочетании с тёплым чаем прекрасно подойдёт как на завтрак, так и на закуску в любое время дня.

1689
Фото к рецепту: Грибной суп

Традиционное блюдо - комментарии излишни:))). Правда, совсем без мяса и без мясного бульона, но от этого не менее вкусный!

621
Фото к рецепту: Диетическое

Очень вкусно и полезно!

1212
Фото к рецепту: Жареный картофель

Жареный картофель по этому рецепту получается очень ароматным и вкусным. В горчичный соус можно добавить любые травы.

1456
Фото к рецепту: Зимний суп из риса и тыквы

Этот замечательный суп прекрасно согревает в холодные зимние дни. В пюреобразном состоянии тыква и рис придают супу бархатную текстуру, делая его очень нежным и вкусным.

416
Фото к рецепту: Итальянские пирожки с рикоттой

Рецепты с рикоттой – гарантированное удовольствие, да и пирожки всегда радость. А итальянские пирожки из слоеного теста с рикоттой - еще и украшение стола. Рецепт прост - рикотта, немного базилика, помидор, слоеное тесто и 20 минут в духовке - замечательная и необычная закуска готова :) Это один из моих любимых рецептов с рикоттой.

4767
Фото к рецепту: Картофельное пюре с хреном и молоком

Нет ничего проще, чем приготовить картофельное пюре. Чтобы придать этому обычному блюду необычный вкус, можно добавить в картофельное пюре хрен (точнее, соус из хрена), масло и молоко.

299
Фото к рецепту: Необычный гарнир-пюре

Очень необычное сочетание, великолепный гарнир к эдакому мясу (см.рецепт "Мясо с кунжутом и мёдом").

1969
Фото к рецепту: Овощи тушеные с грибами

Очень симпатичная овощная полянка с грибами получилась. Овощи тушеные - это еще и вкусно, и полезно!

1280
Фото к рецепту: Плов с овощами

Такой плов готовится исключительно с овощами, без мяса. Отличное вегетарианское блюдо!

1328
Фото к рецепту: Рассольник постный

Давно хотела сделать блюдо с луком-пореем. Вот что получилось. Когда хочется что-нибудь постное, но в то же время сытное, вот рецепт.

750
Фото к рецепту: Рулетики из баклажанов

Прекрасный диетический обед или гарнир к основному блюду! Вкууууусно! Даже мужу, который овощи не любит вообще, понравилось:))))Я делала из расчёта на одного человека, поэтому, соответственно, если будете делать на двоих, то всего надо брать вдвое больше:))).

1406
Фото к рецепту: Салат

Рецепт салата Витаминка простенький, но салат содержит одни витамины! :)

4307
Фото к рецепту: Салат из свежей капусты с растительным маслом и уксусом

Легкий и простой, но очень витаминный салат из белокочанной капусты порадует в любое время года, но особенно весной.

9337
Фото к рецепту: Салат из шпината с яйцами-пашот

Легкий и вкусный салат придется по вкусу любителям зелени и яиц.

310
Фото к рецепту: Салатик со значением

Невероятно лёгкий, вкусный и очень полезный салатик

3744
Фото к рецепту: Фаршированная савойская капуста

Савойская капуста фаршируется овощами и фасолью и тушится около часа. Отличное вегетарианское блюдо.

538
Фото к рецепту: Цветная капуста, жаренная в панировочных сухарях

Цветная капуста не только полезна, но также вкусна и красива. Приготовить из ее соцветий аппетитное блюдо совсем несложно, и времени на это понадобится немного.

1152
Фото к рецепту: Абрикосы, запеченные на гриле

Легкий и вкусный десерт получается из абрикосов, запеченных на гриле.

116
Фото к рецепту: Ароматный суп с пастернаком

Такой пюреобразный суп с пастернаком имеет превосходный аромат и нежный молочный вкус.

205
Фото к рецепту: Баклажаны с томатно-йогуртовым соусом

Баклажаны жарятся на гриле и подаются с томатно-йогуртовым соусом. Соус вы можете приправить по своему усмотрению, можно сделать его более острым, насыпав немного красного перца.

116
Фото к рецепту: Баклажаны, фаршированные рисом

Простая овощная закуска из печеных баклажанов с рисом. Для начинки понадобится также томатный сок и зелень укропа.

984
Фото к рецепту: Бальзамический уксус, настоянный на розмарине и чесноке

Такой ароматизированный уксус отлично подходит для заправки салатов и маринадов для мяса и рыбы. Вы будете удивлены как меняется вкус и аромат ваших блюд, сдобренных травяным бальзамическим уксусом.

415
Фото к рецепту: Беляши без мяса

Муж долго возмущался, как это беляши без мяса, а потом весело уплетал за обе щеки.

1461
Фото к рецепту: Вегетарианский плов

Очень быстрый и очень легкий ужин без мяса. Если пряная травка тархун «на любителя», замените ее на ароматный тимьян или розмарин.

1914
Фото к рецепту: Вегетарианское чили

Мексиканское чили обычно готовится с говяжьим фаршем, но в постное или вегетарианское меню фарш можно заменить сыром тофу.

422
Фото к рецепту: Витаминный утренний коктейльчик

Витаминный коктейль - супер вместо завтрака!!! Насыщает и витаминов хоть отбавляй!!!

3062
Фото к рецепту: Вкусный постный салатик

Нынче пост, а значит сыра не видать до 24 апреля. А вот тофу сыр делается из соевых бобов, а значит в нем ничего молочного не содержится, поэтому для этого постного салата я использую тофу. В непостный день я делаю этот салат с сыром Фета. Просто покрошить его сверху и получается безумно вкусно.

903
Фото к рецепту: Гратен из фасоли и цветной капусты

Гратен (gratin) — это блюдо из любых продуктов, запеченных в духовке до румяной корочки. Аппетитная корочка получается, если посыпать мясо, рыбу или овощи сухарями или тертым сыром (кстати, птицу так не принято готовить). Гратен может быть не только мясным или овощным, но и сладким. А золотистую корочку прекрасно дает и сливочный соус бешамель.

1239
Фото к рецепту: Греческая муссака по моему рецепту

Мы конечно постимся, но этот рецепт муссаки прямо таки кричал - СЫР. Поэтому для людей, кто не соблюдает пост, добро пожаловать, насыпте тертого сыра сверху за 10-15 минут до готовности и тогда это уже будет настоящая греческая Муссака.

414
Фото к рецепту: Грушевый салат

Необычный салат можно приготовить из груши, орехов и сыра стилтон. Сыроеды по достоинству оценят это лакомство.

468
Фото к рецепту: Драники из батата

Очень вкусные драники получаются из батата.

330
Фото к рецепту: Жареная брокколи

Быстро, вкусно и просто приготовить брокколи можно по этому рецепту.

1162
Фото к рецепту: Жареная спаржа и помидоры

Овощи, жаренные на гриле можно подать с жареным мясом или рыбой и гарниром на ваше усмотрение.

355
Фото к рецепту: Жареная стручковая фасоль с помидорами

Это очень простой рецепт приготовления стручковой фасоли. Фасоль тушится с помидорами, а затем для аромата добавляется пряная душица (орегано), очень популярная в средиземноморской кухне.

1119
Фото к рецепту: Жареная стручковая фасоль с чесноком

Вкусную и ароматную стручковую фасоль можно приготовить за 15 минут. Фасоль отваривается и заправляется сливочным маслом с чесноком и лимонным соком.

628
Фото к рецепту: Жареные овощи с имбирем и мятой

Приготовление по технологии «стир-фрай» (обжаривание при постоянном помешивании) требует быстроты действий. Поэтому все продукты нужно подготовить, нарезать и расположить в «зоне досягаемости». Овощи можно выбирать любые. Главное, класть их в сковороду в правильном порядке — первыми идут те, что готовятся дольше. Вместо свежих овощей для этого блюда подойдут и замороженные.

672
Фото к рецепту: Жареные помидоры

Помидоры, приготовленные таким способом могут хранится до трех дней в холодильнике.

188
Фото к рецепту: Жареный батат

Жареный батат хорош как гарнир или как закуска.

273
Фото к рецепту: Жареный лук

Перед тем как готовить лук, его нужно вымочить в холодной воде, чтобы вышла горечь. Лук можно жарить во фритюре или же в кастрюле.

798
Фото к рецепту: Жареный нут с паприкой

Жареным нутом можно перекусить между основными приемами пищи, а можно подать к пиву.

674
Фото к рецепту: Жареный салат эскариоль

Очень просто и быстро готовится салат эскариоль.

754
Фото к рецепту: Жареный стручковый зеленый горошек

Сладкий, зажаренный до хрустящей корочки горошек в одно мгновение испарится с вашего стола)

511
Фото к рецепту: Жареный тофу с шампиньонами

Сыр тофу и грибы обжариваются на сковороде, тушатся в соусе и подаются с кресс-салатом.

375
Фото к рецепту: Запеканка из тыквы и шпината с хреном

Тыква хороша тем, что замечательно хранится до весны и незаменима для пополнения организма разными полезностями в зимнюю пору. Рецептов блюд из тыквы множество. Вот один из них.

753
Фото к рецепту: Запеченая свекла с каштанами

В последнее время в магазинах все чаще можно встретить такой не совсем обычный продукт как каштаны, как свежие, так и консервированные. И вот в очередной раз увидев на полке это "заморское" лакомство, решила, что нельзя его оставить без внимания. Подруга подсказала рецептик, я приготовила и получилось очень необычное и вкусное блюдо. Вот решила поделиться, может еще кто то захочет отведать блюдо из каштанов и свеклы.

113
Фото к рецепту: Запеченая цветная капуста

Цветную капусту отварить в молоке, смешать с сыром и запечь в духовке.

501
Фото к рецепту: Запеченые груши

Вкусный десерт, который не займет более 30 минут времени и который порадует своими вкусовыми качествами.

334
Фото к рецепту: Запеченый лук-порей

Лук-порей отваривается в воде, а затем запекается в слоеном тесте под сырной шапкой. Замечательное легкое блюдо, которое можно подать к любому гарниру.

225
Фото к рецепту: Запеченый шпинат

Шпинат - это кладезь витаминов. В основном шпинат готовится как дополнение к основному блюду, но можно подать эту зелень вот в таком замечательном исполнении.

248


Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить вегетарианские рецепты в цитатник

Рубрики:  Кулинария/Рецепты
Здоровье
Полезные для здоровья рецепты
Метки:  

Процитировано 634 раз
Понравилось: 56 пользователям



Жанна_Карпова   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 17:28 (ссылка)
БЛАГОДАРЮ!
Ответить С цитатой В цитатник
Nur16   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 17:46 (ссылка)
Спасибо!надеюсь найти в этом богатстве оригинальные и вкусные рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
kauniete   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 17:47 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник
Арина-37   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 18:07 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Подстригич   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 18:11 (ссылка)
Спасибо.Интересная подборка.
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Роза   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 18:38 (ссылка)
Большое спасибо!
_спасибо (492x491, 120Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Персо   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 19:15 (ссылка)
Спасибо за такую подборку рецептов. Супер!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana_I_0902   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 19:16 (ссылка)
Спасибо за рецепты
_1__1_~1.jpeg (1) (300x227, 424Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Natali_Natali1962   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 19:23 (ссылка)
Спасибо за подборку рецептов.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
SSokolova   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 20:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛаРрАа   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 20:03 (ссылка)
утащила к себе, спасибо...
40629ab7e210[1] (258x345, 610Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Aralis   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 21:00 (ссылка)
ого!
48910181_47744933_46951180_594763320 (500x458, 717Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Верба_63   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 21:06 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Лэйан   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 21:15 (ссылка)
Благодарю за хорошую подборку, буду частенько в нее заглядывать.
Ответить С цитатой В цитатник
Leda759   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 21:44 (ссылка)
Боже, какое изобилие!!!
Ответить С цитатой В цитатник
aleks50   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 22:46 (ссылка)
Спасибо за рецепты !!!
Ответить С цитатой В цитатник
MsKamael   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 22:53 (ссылка)
Спасибочки-!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
janet47   обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 23:01 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
VIKAVIVA   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 02:39 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Владиславна_я   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 02:48 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Neznakomka_55   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 07:39 (ссылка)
СПАСИБО !
Ответить С цитатой В цитатник
Lalusa   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 08:55 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
мила-люда60   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 09:39 (ссылка)
Благодарю за такое количество рецептов, буду готовить.
Ответить С цитатой В цитатник
choly14   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 09:47 (ссылка)
Да. уж! Многовато будет! :) За что и СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Иринушка_охотниченко   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 12:24 (ссылка)
Огромное спасибо)))))
Ответить С цитатой В цитатник
Natasha_Luks   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 15:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Varasvet   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:06 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Антония1938   обратиться по имени Вторник, 02 Августа 2011 г. 06:04 (ссылка)
Спасибо! Приятно что еще много людей интересуется вегитарианскими блюдами,это понятно ,сезон овощей.
Ответить С цитатой В цитатник
Lenikon   обратиться по имени Среда, 03 Августа 2011 г. 10:07 (ссылка)
Очень нужный пост. К мясу дышу ровно, а овощи моя слабость. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
М_Лика   обратиться по имени Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 22:23 (ссылка)
Пригодится, забираю, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку