Строги церковные установления 7-недельного Великого поста для мирян. Рыбка постная запеченная, порезанная ломтиками. Постная запеченная рыба с украшением колечками лука. Семга постная, фаршированная грибами, картофелем, авокадо и луком. Стерлядь кольчиком паровая порционная
с отварным в мундире картофелем и мучным соусом на рыбном бульоне.
Постные солянки Грибная солянка. Грибная солянка с сушеными белыми грибами. Постная рыбная солянка из осетрины с расстегайчиком с начинкой из налимьей печенки. Постная рыбная солянка с лососиной. Постная рыбная солянка с сёмгой. Постная рыбная солянка с осетриной.
Вместо сметаны в солянку можно добавить постный майонез или майонезоподобный соус айоли (из толченого чеснока и растительного масла). Постная рыбная солянка с тунцом. Постная рыбная солянка с сёмгой. Продолжение следует...
