Цветы из ткани несложные в изготовлении. |
Предлагаю вам несколько вариантов несложных в изготовлении цветов из ткани для украшения сумочек, косметичек или одежды.
Метки: цветы из ткани |
Выбрось все, что не работает. |
Выбрось все, что не работает. Прямо сейчас. Вот возьми и неси в мусор.
Например туфли, в которых ты спотыкаешься, неудобно в них — в топку!
Наушники, в которых одно ухо барахлит, а так еще ничего — туда же. Вместе с умершими колонками.
Тарелку от старого сервиза, в которую даже печенье не положишь — такая она дурацкая. Выставь у подъезда, вдруг кому-то счастье.
Листик с диетой на дверце холодильника (не смешно!!!)
Ежевечерние разговоры по телефону, когда она тебе: «Ну ты представляешь, какой ужас!» — а ты: «Угу! Конечно!» — а сама в это время переминаешься с ноги на ногу, потому что несмотренный Хаус и ты некупаная в ароматной ванной после тяжелого дня. А у нее каждый день ужас — зачем оно тебе?
Серия сообщений "Притчи":
Часть 1 - Притча: "Сделанное тобой к тебе же и вернется".
Часть 2 - Притча: "Ценность внутри вас".
...
Часть 23 - ПРИТЧА "В ПАРИКМАХЕРСКОЙ"
Часть 24 - ПРИТЧА О ЦВЕТАХ
Часть 25 - ВЫБРОСЬ ВСЕ,ЧТО НЕ РАБОТАЕТ!ПОВСЕДНЕВНАЯ МУДРОСТЬ.
Серия сообщений "отношения":
Часть 1 - Откровенность вредит отношениям.
Часть 2 - Выбрось все, что не работает.
Часть 3 - Гороскоп 2013 г.
Часть 4 - Без заголовка
...
Часть 18 - Теория разбитых окон.
Часть 19 - Я простила...и стало легче...
Часть 20 - Фитнес для мозга #Постила
|
Метки: отношения |
Делаем цветы из ткани. МК. |
Метки: цветы из ткани |
Букеты из конфет. МК. |
Серия сообщений "букеты из конфет":
Часть 1 - Как сделать букеты из конфет.
Часть 2 - Розочка с конфектой.
...
Часть 7 - Конфетные букеты.
Часть 8 - Букет из конфет. МК.
Часть 9 - Букеты из конфет. МК.
Часть 10 - Конфетный букет. Тльпаны из гофрированной бумаги.
Часть 11 - Букеты из конфет. МК.
...
Часть 16 - Мяч из конфет.
Часть 17 - Божья коровка из "киндер-сюрприза".
Часть 18 - Божья коровка из конфет.
|
Метки: букеты из конфет |
Комментарии Л.Гузеевой в передаче "Давай поженимся". |
Перлы Ларисы Гузеевой...
***Если бы я увидела Брэда Питта, я бы тоже вела себя, как идиотка!
***Хороших мужиков разбирают еще щенками
***- Замужем не значит мёртвая!
***- У тебя ноги уже кончились, а платье еще не началось!
*** - Думала оргазм,а оказалось – это астма
***- ...и принц где-то начёсывает хвост белого коня и к вам не торопится...
***- Ох и помотало же тебя по чужим кроватям!
***- Так вы медик? Что же вы сразу не сказали? Я бы не прессовала вас. Я думала, вы дурочка!
***- А какую Вы хотите жену? Ну купите надувную!
***- Больше не слушайтесь бабушек. Они, знаете, сами наколбасят по жизни, а потом изображают перед нами, что они таки прям все одуванчики.
***- А мама уже постелила все... пардон, стол накрыла...
***- Мама мне говорит: "Когда выходишь из себя,- рот не забывай закрывать!"
***- на вопрос Розы: "Что такое вай-фай?" ответила: "Это микроволновка"
***Роза: "Вот я бывшая спортсменка!"Лариса: "Роза, а что в тебе хорошего?" ***Претендентка: "Мне в душЕ 16"Лариса: "Ну в душЕ-то Розе тоже 11"
***Невеста (модель Наталья): Ему была нужна только моя внешность!
Лариса: Ну побойтесь бога! Я красивее вас! Ну что вы гоните?!
***- Назло бабушке отморожу себе уши
***- У брака две функции: можно войти, а можно выйти!
***-Ой, ну этот парень не для вашего характера....и не для моего....я бы его просто сломала через колено на следующий день!"
***- Отвыкать нужно постепенно.... сначала изменять раз в неделю,потом раз в месяц...
***Претендент на руку и сердце : "Ну, я пел, танцевал..."
Лариса: "Как говорит мой муж: "Лишь бы не работать!"
***- Лучшие подружки-пиявки и лягушки!!!
***Один из женихов: "Она была красивая... Но вы красивее её"
"Да, красивее меня только Крупская Надежда Константинна"
***- Как чистить зубы, так же нужно заботиться и о мужчине.
***Участница программы сетует, что мужчина был нерешительным.
Лариса: "Да что Вы! Мужчины могут быть решительными только в одном случае - откинуть одеяло на кровати, и сказать "Welcome!""
*** - Страсть - это когда любит всё, что ниже головы.
***- Ой, не встану между вами. Я - такая злыдня,- ещё не получится...Я 48 раз выходила замуж...
***- Что мы тут хвостом стучим?... (означало - рассуждаем)
***Претендентка дарит пожилому, но активному жениху ласты.Роза: - А у ласт есть размеры?Лариса: - Тебе рано, Роза! Поживи еще!
***- Не надо пытаться одновременно управлять автомобилем и заниматься любовью. И то и другое получится плохо.
***- "...вам 45 лет!...а у вас ни котёнка, ни ребёнка..."
***- Мужчина – он живой человек !!!
***- Человек простой, на пороге постой
***- На чужой караваТЬ рот не разеваТЬ
***- Ей расти уже некуда, остановилась на 6-м размере!
***- Чем за тебя замуж - лучше жабу в рот !
***- Женщина должна действовать так: глаза горят, а грудь - два танка!
***- Если любят по-настоящему, то любят и размер вашей задницы, и вашу антигрудь!
***Лариса (сватам жениха): А что вы облизываетесь? Не вы женитесь!
*** - Боже! Какая я красивая! Неужели я умру когда-нибудь!?
***- Грядку копать не будете - он Вас на этой грядке и закопает.
***- Хватит привередничать! Довыбираетесь! Придёте в 70 лет сюда! С клюшкой!
***- Повернётся к солнцу задом,- солнца не видать!
***- Как топнет тоненькой ножкой – так дырка в полу.
***- Даже если в постели застукали – говори, что грелась! Замерзла как собака!
***- Счастье - состояние длительное. Всё остальное - оргазм.
***- Не надо менять апельсин на клизму
***- Пока у него будет твёрдо в штанах-у него будет мягкое сердце
***Жених рассказал, что его бывшая возмутилась, когда он вышел на кухню в халате. Лариса: "А сама вышла в бриллиантах, шубе и ластах?"
***- Дюймовочки! Это - у которых зад от земли на дюйм.
***Потенциальной теще о прошлом женихе ее дочери: А на кухне его зажать своим крупным телом не пытались?
***Жених Марко жалуется, что если женщины узнают, что он шеф-повар, то боятся готовить.Лариса: Это все равно что если живешь с гинекологом, спать с ним бояться – покрасивше видел....
***- Бывает такая любовь, что лучше заменить расстрелом.
Метки: юмор |
Домовой -гаишник. |
Серия сообщений "куклы-обереги, зверюшки, куклы":
Часть 1 - Кукла-оберег на достаток.
Часть 2 - Кукла-оберег для хороших вестей.
...
Часть 10 - Кофейная игрушка змея - символ 2913 года. МК.
Часть 11 - Кофейные снеговички. МК.
Часть 12 - Домовой -гаишник.
Часть 13 - Как сделать глазки для куклы.
Часть 14 - МК по пошиву позитивных кофейных игрушек.
...
Часть 28 - Котенок на лужайке (вяжем крючком).
Часть 29 - Игрушки своими руками.
Часть 30 - Котики из фетра (выкройки).
|
Метки: домовой гаишник куклы-обереги |
Светильник "Светящаяся ветка сакуры." |
Метки: полезные вещи своими руками ночной светильник |
Игла для ковровой вышивки своими руками. МК. |
Ничего сложного...
Для этого вам понадобится приобрести систему (капельницу), шприц на 5мл и прокладку.
Фактически в любой капельнице имеется иголка с отверстием с боку. Мне попадались капельницы где кончик косо срезан, как в обычной иголке для уколов, так и запаянным. Те что запаянные мне не понравились, т.к. отверстия сделаны очень грубо и металлические заусеницы внутри иглы цепляют нить. А вот срезанные - то что надо.
Как видно на фото, расстояние от отверстия до кончика иголки очень большое. Нам этого не нужно, т.к. тогда при вытаскивании иглы из ткани придется вытаскивать и много нити. Нам нужно оставить там расстояние не более 2-3мм. Для этого берем пасатижи (или кусачки) и, отступив от дырочки 3мм, откусываем лишнее.
Вот что у нас получилось.
Теперь, слегка сдавив пасатижами с двух острых концов наш отрез, мы округляем нашу иголочку. Но на этом еще не все. Копаемся в нашей косметичке и находим пилочку для ногтей (ту, что не жалко, хотя сильно пострадать она не должна). И шлифуем нашу иголочку до тех пор, пока у нас не образуется срез, как у обычных игл для уколов.
Вот что у нас должно получиться.
Теперь работаем со шприцом. Шприцы на 5мл бывают разные. У одних носик для насадки иглы по центру, у других с боку. Нам нужен тот, что с носиком по центру (на фото он слева).
Носик мы обрезаем на половину (канц. ножом или обычным ножом). Теперь берем прокладку. К слову сказать, такую можно найти почти в любом сантехническом магазине. Они бывают силиконовые и резиновые. У меня залежалась дома силиконовая.
Вот эту прокладку нам и нужно втиснуть на дно корпуса шприца. Для этого ножом, или ножницами, обрезаем её по краю со всех сторон буквально по миллиметрику. Примеряем. Повторюсь. Прокладка должна входить в шприц с усилием. У меня с первого раза не получилось (сильно много обрезала), пришлось бежать за новой прокладкой. Так что советую запастись двумя-тремя.
Втиснув прокладку в верхнюю часть, берем поршень от шприца и проталкиваем её на самое дно. Вот так.
Теперь вставляем иголку. Совет. Чтобы быстрее попасть в дырочку прокладки, с другого конца (тупого) иглы вставьте спицу. Она поможет вам точнее направить иглу и вставить её в прокладку. Вот так.
Но и это не все. Тем же поршнем мы проталкиваем иглу еще глубже, чтобы свей пластмассовой частью она зашла в отверстие прокладки и таким образом оказалась зажатой.
Проверить насколько игла неподвижна можно надавив на неё с усилием. Если не достаточно плотно, то стоит все вытащить и поменять прокладку, обрезав её меньше прежнего. Если все в порядке - наш инструмент готов.
Диаметр иглы чуть меньше 2мм. Длина - 2,4см. Если бы мы оставили носик не срезанным, то была бы стандартные 2см и на неё спокойно можно было бы одевать колпачок. Но я таки решила обрезать, т.к. планирую одеть на иглу еще и стопорок для регулирования длины иглы. Правда из чего... еще не придумала. На примете пока только ластик.
Себестоимость иглы вас тоже приятно удивит. За шприц и систему я заплатила 6грн., а за четыре прокладки - 1грн.
Нитковдеватель делается тоже - проще некуда. У мужа оттяпываем 20см лески (желательно не толще 0,4мм), складываем её пополам и хорошенько, ногтем, приминаем сгиб. Все. Готово.
Вставляется никовдеватель сгибом в отверстие на игле, откуда будет выходить нитка, и проталкивается до самого конца. Т.е. выйти она должна аж из корпуса шприца. В показавшуюся петлю продеваем нитку, тянем за свободные концы лески (с противоположного конца) и вытаскиваем нить через дырочку. Фсё... Можем вышивать.
Метки: вышивка игла для вышивки |
Уроки вышивки лентами. |
Серия сообщений "вышивка лентами":
Часть 1 - Маки из атласных лент. МК.
Часть 2 - Вышивка лентами. Энн Кокс.
Часть 3 - Полезные советы по вышивке лентами.
Часть 4 - Уроки вышивки лентами.
Часть 5 - Обьемные сердца из атласных лент. МК.
Часть 6 - Вышивка лентами.
...
Часть 8 - Вышивка лентами. Нежная брошка с цветами. МК.
Часть 9 - Вышивка лентами. МК.
Часть 10 - Белый шиповник и яркие розы вышитые лентами. МК Suzana Mustafa.
|
Метки: вышивка лентами |
Божья коровка из поролона. |
Метки: полезные вещи своими руками |
Шьем мягкую подставку для ноутбука. |
Метки: полезные вещи своими руками |
Роза из пластиковых ложек. |
Метки: цветы из пластика |
Хризантемы из пластиковых ложек. |
Метки: цветы из пластика |
Хризантемы из бумаги. МК по квилингу. |
реклама в блоге
Необычной красоты цветок и деревце. Смотрим подробный МК
Метки: цветы из бумаги |
Ажурные узоры джутовым шнуром. |
А этот мастер класс, можно сказать , как для ювелиров. Очень красивые изделия, украшение, да не знаю как и сказать. Работы супер. Материал простой. Но саму красоту подчеркивает джутовый шнур. Вы поняли что это такое
Метки: ажурные узоры джутовыми шнурами |
Скелетирование листьв. |
Большое разнообразие листьев можно выбрать для декора , а вот смотреться очень красиво они смогут после скелетирования. Эта процедура не сложная
Метки: скелетирование листьв |
Шьем домашние тапочки. |
Очень много способов пошива тапочек мы уже встречали на лиру. Вот ещё один из них , довольно таки интересный
Метки: шитье тапочек |
Плетение из газет. Столик. МК. |
Метки: плетение из газет |
Декупаж бутылки "Подставка-держатель для фотографий. |
Очень красивая работа. Подставка-держатель для фотографий «Мы плетем из жизни кружева" Автор Елена Килевая. Смотрим мастер класс
Метки: декупаж бутылок |
Как плести квадратное дно из газетных трубочек. |
РП
Очень аккуратно и красиво получается в такой технике квадратное дно. На фото очень подробно показано поэтапно как и что делать. Автор Kurochka отсюда постаралась всё подробно показать
Метки: плетение из газет |
Розы из гофрированной бумаги. |
Метки: цветы из бумаги |
Бабочки из ткани. |
Здорово! Такие бабочки можно определить куда хочешь. А куда именно посмотрите сами, может быть у Вас другая фантазия какая то будет. Сам процесс не трудный, так что шьём и украшаем то, что посчитаете нужным.
Метки: бабочки из ткани |
Сказки,былины,басни (аудиокниги). |
|
Серия сообщений "В помощь школьникам":
Часть 1 - Проект Отрезал.ру
Часть 2 - Грамматика русского языка
...
Часть 16 - Определитель деревьев и кустарников средней полосы России
Часть 17 - Определитель дневных бабочек России
Часть 18 - Сказки. Былины. Басни.
Часть 19 - Сказки, былины, басни
Часть 20 - Интерактивный справочник по математике, физике
...
Часть 25 - ЕГЭ - ДемонстрационныЙ вариант
Часть 26 - Толковые уроки Английского по методу Пимслера
Часть 27 - Говорящий английский словарь.
Серия сообщений "аудиокниги, книги онлайн":
Часть 1 - 10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. 9-й выпуск.
Часть 2 - К 120-летию Константина Паустовского. Аудиокниги.
Часть 3 - Агата Кристи. Рассказы.
Часть 4 - Сказки,былины,басни (аудиокниги).
Часть 5 - Библиотека детективов и триллеров.
Часть 6 - Читать книги онлайн.
...
Часть 17 - 10 книг, которые читаются за одну ночь.
Часть 18 - Аудиокниги Онлайн - читают вам...
Часть 19 - "Страх" Р. Хаббарт. (детектив)
|
Метки: аудиокниги книги для детей |
Шарфики из ленточной пряжи спицами. |
Метки: ленточная пряжа шарфы спицами |
Вяжем шубку из пряжи"травка". |
Метки: вязание шубки спицами |
Модели из пряжи "травка". |
Метки: вязание спицами. |
Плетеные корзинки из бумажного шпагата. |
Автор статьи Deadesign Анна, оригинал статьи здесь
Заказали как-то много корзинок (12см на 16см) для упаковки подарков. я предложила вариант плетеных коробочек. и вот, что получилось
сначала вывернула и пошкурила коробочку сняв глянцевый слой.
по ее шаблону были сделаны все остальные.
Метки: плетение из шпагата |
Техника "Лино" (папье-маш"). |
ЛИНО - ср. франц. реденький батист, тонкое и жиденькое полотно.
Серия сообщений "бумага, картон":
Часть 1 - Папка-аккордеон для хранения мелочей.
Часть 2 - Чудесные розы из чайных пакетиков.
...
Часть 23 - Полубусины из клея и гороха.МК.
Часть 24 - Делаем коробочки.
Часть 25 - Техника "Лино" (папье-маш").
Часть 26 - Романтическая открытка-пирамидка.
Часть 27 - Делаем коробочки и папку для журналов. МК.
...
Часть 37 - Упаковка от яиц - имитация камня и кирпича.
Часть 38 - Шкатулка для украшений своими руками.
Часть 39 - МК по шкатулке из тетрапаков.
|
Метки: бумага картон папье-маш |
Украшаем банки, коробочки. |
Серия сообщений "переделки":
Часть 1 - Шьем из старых свитеров и кофточек.
Часть 2 - Кастомайзинг - переделки, идеи.
...
Часть 9 - Не выбрасывайте старые джинсы.
Часть 10 - Что можно сделать из консервных банок.
Часть 11 - Украшаем банки, коробочки.
Часть 12 - Вторая жизнь остатков от сервизов.
Часть 13 - Переделки из джинс.
...
Часть 40 - Шляпки из галстуков.
Часть 41 - Рубашко-свитеры с Taobao (подборка) / Свитер или кардиган: вторая жизнь / ВТОРАЯ УЛИЦА
Часть 42 - Идея от Armani: кардиган + шарф (мк) / Свитер или кардиган: вторая жизнь / ВТОРАЯ УЛИЦА
|
Метки: консервные банки переделки |
Что можно сделать из консервных банок. |
http://www.kokokokids.ru/2012/05/tin-cans-crafts-ideas.html
Есть очень много вещей, которым можно дать вторую жизнь, а не отправлять сразу же в мусорное ведро.
Это и картонные трубки, и коробки, и пластиковые бутылки, но сейчас я хочу показать, как можно повторно использовать особо не примечательные консервные банки.
Серия сообщений "переделки":
Часть 1 - Шьем из старых свитеров и кофточек.
Часть 2 - Кастомайзинг - переделки, идеи.
...
Часть 8 - Фартук из мужской рубашки.
Часть 9 - Не выбрасывайте старые джинсы.
Часть 10 - Что можно сделать из консервных банок.
Часть 11 - Украшаем банки, коробочки.
Часть 12 - Вторая жизнь остатков от сервизов.
...
Часть 40 - Шляпки из галстуков.
Часть 41 - Рубашко-свитеры с Taobao (подборка) / Свитер или кардиган: вторая жизнь / ВТОРАЯ УЛИЦА
Часть 42 - Идея от Armani: кардиган + шарф (мк) / Свитер или кардиган: вторая жизнь / ВТОРАЯ УЛИЦА
|
Метки: перделки вещи из консервных банок |
С.Ковалев. Как вернуть молодость и здоровье. |
Серия сообщений "худеем":худеемЧасть 1 - Расчет калорий для похудения.
Часть 2 - Семена льна для похудения.
...
Часть 16 - Гипноз. Худеем без диет(онлайн-видео).
Часть 17 - Упражнение для пресса "планка".
Часть 18 - С.Ковалев. Как вернуть молодость и здоровье.
Часть 19 - Оксисайз-дыхательная гимнастика для похудения.
Часть 20 - Цикл передач для похудения "Семейный размер" А. Ковалькова.
...
Часть 27 - Худеем с помощью точечного массажа.
Часть 28 - Занимаемся вместе с Анной Куркуриной.
Часть 29 - Худеем, сидя на диване.
|
Метки: худеем |
Не выбрасывайте старые джинсы. |
Серия сообщений "переделки":
Часть 1 - Шьем из старых свитеров и кофточек.
Часть 2 - Кастомайзинг - переделки, идеи.
...
Часть 7 - Из старых джинсов.
Часть 8 - Фартук из мужской рубашки.
Часть 9 - Не выбрасывайте старые джинсы.
Часть 10 - Что можно сделать из консервных банок.
Часть 11 - Украшаем банки, коробочки.
...
Часть 40 - Шляпки из галстуков.
Часть 41 - Рубашко-свитеры с Taobao (подборка) / Свитер или кардиган: вторая жизнь / ВТОРАЯ УЛИЦА
Часть 42 - Идея от Armani: кардиган + шарф (мк) / Свитер или кардиган: вторая жизнь / ВТОРАЯ УЛИЦА
|
Метки: переделки из джинс |
Онлайн-переводчик дюймов в сантиметры. |
Метки: советы на все случаи жизни переводчик дюймов в см. |
Свиная отбивная. |
">
В самом глубоком смысле "котлета" - это цельный кусок свежего качественного мяса, зажаренный на сильном огне.
Такую котлетку приготовить, во-первых, довольно сложно из-за выбора подходящего мяса, а, во-вторых, достаточно дорого, опять же из-за стоимости подходящего куска мяса.
Однако такая котлета не может идти ни в какое сравнение с самой лучшей котлетой из прокрученного мяса!
И по вкусу, и по сочности, и по насыщаемости натуральная котлетка занимает более высокое место в рейтинге.
Приготовьте из лучшего куска свиной вырезки ( в Одессе так и называют "биточное мясо") или из корейки (котлеты на косточке), но только из свежего!
Попробуйте с пылу с жару - это очень вкусно!
биточное свиное мясо (вырезка) ИЛИ
корейка с косточками
соль, перец
винный уксус или лимонный сок
оливковое масло
Биточное мясо нарежьте поперек волокон на ломти толщиной 1 см.
Корейку нарежьте так же, но в каждую котлету должна попасть косточка!
Косточки сразу же зачистите от пленок.
И теперь послушайте моего совета - не отбивайте мясо!
Лучше подождите полчаса-час, в этом натуральном маринаде котлетка получится мягкой и без всякого разрушающего волокна воздействия!
Смешайте в равных пропорциях оливковое масло и лимонный сок или винный уксус (тут важно качество и низкий процент кислоты, чтобы мясо не задубело!), поперчите.
Натрите каждую котлету маринадом, слегка массируя и вминая его в мясо.
Сложите в миску, накройте и оставьте на столе на 30-60 минут.
Раскалите сковороду с толстым дном.
Положите котлеты достаточно свободно.
Жарьте с каждой стороны по 3-5 минут, немного уменьшив огонь.
Я не советую отходить от плиты, лучше несколько раз перевернуть котлеты на сковороде, чем потом тушить или допекать в духовке до готовности.
Хорошо промаринованная свинина отлично прожаривается и не требует дополнительной тепловой обработки.
Солите только жареные котлеты, чтобы не подсушить мясо.
Подавайте к столу сразу же.
Можно с картофельным пюре или вот с таким салатом.
Метки: кулинария мясо свинная отбивная |
Поговорим о дрожжах. |
>Дрожжи - один из самых древних домашних "питомцев". Следы пивоварения и хлебопечения были найдены в Египте и датированы 6000 годом до нашей эры!
И только в 19 веке Пастер доказал, что брожение - это биологический, "живой" процесс, который вызывается именно этими живыми организмами.
Само слово происходит из древнегреческого языка, обозначая понятие "беспокойство, смятение". У нас же в русском языке "дрожжи" происходят от слов "дрожь", "дрожать". В английском языке «yeast» - дрожжи - происходит от староанглийского «gist», «gyst» - "пена, кипеть, выделять газ".
В природе находятся так называемые "дикие" дрожжи. Вы их прекрасно знаете. во всяком случае видели - белесоватый налет на винограде в сухую погоду - это дрожжи. Ячмень и рожь, используемые при изготовлении пива и кваса тоже содержат "дикие" дрожжи, активность которых увеличивается при проращивании этого зерна.
Дрожжи применяются в пищевой промышленности для изготовления выпечки, варения пива и пр., в витаминной промышленности - из них получают витамины В и D, в медицинской - ряд препаратов и ферментов получают именно из дрожжевых колоний, в микробиологии - питательные среды и пр..
В домашней кулинарии мы используем дрожжи при выпечке хлебобулочных изделий и изготовлении напитков - кваса, пива, браги и пр..
Что нужно помнить прежде всего?
То, что дрожжи - живые существа! Если вы из обдадите кипятком или неоднократно заморозите-разморозите, они погибнут. Если положите живые дрожжи в безвоздушную среду - тоже помрут! Они живут и дышат!
Сейчас мы в основном на домашней кухне пользуемся двумя видами дрожжей - свежими и сухими.
Свежие дрожжи - самая активная дрожжевая субстанция. Такие дрожжи продаются в виде прессованных брусков светло-коричневого цвета, с характерным, не резким, дрожжевым запахом. Поверхность сухая, не липкая. Потемневшие участки - это уже неживые дрожжи, ими пользоваться не нужно.
Как пользоваться такими дрожжами.
На 1 кг муки нужно брать от 35 до 50гр прессованных свежих дрожжей (если по рецепту не указано другое количество, но тут существует опасность, что готовое изделие будет пахнуть дрожжами, то есть в отдельных рецептах это учитывается и меняется технология сбраживания и выпечки изделия).
Если вы сомневаетесь в качестве свежих дрожжей, их можно попытаться "оживить". Дрожжи растереть в 1-2 ст.л. теплой воды, добавить 1 ч.л. сахара и поставить в теплое место. Если появятся пузыри, то такие дрожжи можно использовать в тесте, только увеличить в полтора раза их количество, если по рецепту надо 50гр, придется взять 70-75 гр восстановленных дрожжей.
Нужное количество дрожжей надо растворить в жидкости согласно рецепту - вода, молоко и пр.. Если тесто содержит малое количество сдобы, "нетяжелое", то тесто можно сразу же замешивать и ставить для "подхода".
Если тесто у вас будет "тяжелое", то есть содержать большое количество сахара и масла, то дрожжам нужно дать возможность несколько раз подойти. То есть сначала поставить опару, чаще всего содержащую жидкую часть теста, все количество дрожжей и немного сахара.
После того, как опара увеличится вдвое, то есть дрожжи "сыграют", выделив нужное количество углекислоты, добавляется остальное содержимое теста, после чего дрожжи должны активно поработать второй раз, выделив еще большее количество газа, разрыхляющего тесто.
И в третий раз тесто должно подойти уже в сформированном изделии.
Если вы оставите тесто подходить еще и еще, то оно, говоря простым языком, "перекиснет", то есть питательных веществ для подкармливания дрожжей в нем уже не останется, и дрожжи перестанут работать правильно, сведя весь процесс к окислению. Такие пироги да булки не поднимутся в духовке, "заклякнут", так говорят в народе.
Если же вы наоборот не достаточно времени выдержите тесто, а сразу начнете печь, то в готовом изделии будет присутствовать неприятный запах дрожжей. Так часто бывает при выпечке хлеба, ведь по рецепту обычное хлебное тесто готовится достаточно долго, сократите время - хлеб будет пахнуть!
Назревает вопрос - если это живые существа, как же хранить свежие дрожжи, чтобы не испортились?
Свежие дрожжи содержат большое количество влаги, поэтому легко портятся и плесневеют. Герметично их не упакуешь - должны получать кислород, "дышать".
Есть два выхода - или перетереть руками пачку дрожжей с таким же количеством муки, а потом высушить полученные комочки при комнатной температуре ( я так делала в 80-е годы, когда сухие дрожжи еще не были так распространены, а свежие продавались только в брусках по килограмму).
Или сразу же весь брикет разделить на кусочки по 50гр и заморозить. Дрожжи не погибнут, они как бы впадут в анабиоз, чтобы потом в теплом молочке ожить и заработать. Нельзя только замораживать несколько раз, то есть разморозить, отколоть нужный кусок и снова заморозить - умрут, бедные(((
Сейчас в продаже появились готовые сухие дрожжи, высушенные промышленным способом.
Эти дрожжи тоже живые, они просто...спят!
Их сила примерно вдвое меньше, чем у свежих невысушенных дрожжей. Поэтому так же примерно вдвое больше их надо для получения качественной выпечки. Это учитывается в рекомендациях на пачке с сухими дрожжами.
Для некоторых же изделий, особенно с большим количеством сдобы, например, пасхальных куличей, сухие дрожжи не подойдут - они просто не смогут поднять трижды такое тяжелое тесто, "выдохнутся". Если вы решите печь кулич все-таки с сухими дрожжами, то сократите количество сдобы и замешивайте небольшую порцию теста.
Конечно они очень удобны! Всегда можно иметь под рукой запас некапризных дрожжей, чтобы быстро испечь что угодно!
Сухие дрожжи бывают активные и быстродействующие (инстантные). Отличаются способом и скоростью высушивания, и технологией приготовления теста.
Просто активные сухие дрожжи необходимо "разбудить", то есть перевести из спящего в активный режим. Для этого они обязательно должны попасть в жидкую теплую среду, в которую добавлено чуть сахара. Появились пузырьки, или даже выросла "шапочка" над стаканом с дрожжами - они проснулись, потягиваются и готовятся к работе))))
Инстантные дрожжи (у нас это Саф-Момент, на пачке так и написано "быстродействующие") не нуждаются в активизации. Они как пионэр - всегда готовы! Смешивайте их с мукой, добавляйте все, что полагается по рецепту, тесто быстро всходит, выпечка получается гораздо быстрее, чем с обычными дрожжами.
Но !!! если пачка с сухими дрожжами была вами открыта пару дней назад, то я рекомендую сначала все-таки проверить активность дрожжей. То есть растворите их в подслащенной теплой воде и подождите пока появятся пузырьки. Ведь в открытую пачку, которая стоит просто в кухонном шкафчике, запросто попадает влага, микроорганизмы, что приводит дрожжи в негодность, незаметную простым глазом.
Если вы купили пачку сухих дрожжей большой расфасофки, после того, как наберете нужное количество гранул, плотно закройте пачку и поместите в морозильную камеру - так они лучше сохранятся. А набрать следующую порцию -дело нескольких секунд, не успеют дрожжи разморозиться и погибнуть, так и останутся в анабиозе до лучших времен.
Ну вот и все то краткое, что я хотела вам рассказать...
Напоследок из практики - пивные дрожжи, которые содержатся в обычном пиве, способны собой заменить ферментные препараты, помогающие пищеварению.
Запейте шашлык, стейк , ребрышки-гриль стаканчиком пива - живот скажет вам спасибо)))))
Метки: выпечка дрожжи |
Сдобные булочки с тыквой. |
Огромная благодарность автору: Оля
Метки: выпечка булочки |
Как избавиться от мышей на даче. |
Мыши на даче. К сожалению, эта проблема знакома многим дачникам, да и не только им. С наступлением холодов, мыши активно переселяются с полей и лугов в более тёплые места – в дачные домики и частные домовладения. Следы пребывания мышей можно встретить везде: на столе, подоконнике, полке и т.д. А ведь мыши являются разносчиками опасных заболеваний. Эти грызуны доставляют дачникам немало вреда, особенно тем, у которых нет кошек. Да и наличие кошки не всегда помогает справиться с большим количеством мышей. Мыши вредят не только в дачных домиках, но и в садах и огородах.
Серия сообщений "сад,огород":
Часть 1 - Профилактика заболеваний томатов и огурцов.
Часть 2 - Черенкование саженцев.
...
Часть 25 - Используем луковую шелуху на даче.
Часть 26 - Как бороться с паутинным клещем на комнатных растениях.
Часть 27 - Как избавиться от мышей на даче.
Часть 28 - Как из года в год получать отличный урожай клубники.
Часть 29 - Выращивание клубники.
Часть 30 - Дачные заметки.
Часть 31 - Удобрения для роста растений, из подручных средств.
Часть 32 - Огурцы в траншеях - двойной урожай!
Метки: сад огород советы на все случаи жизни |
"Халява" в интернете. |
Метки: "халява" в интернете интересные и полезные сайты |
Очистка эл.нагревателя стиральной машины от накипи. |
Метки: очистка тена стиральной машины советы на все случаи жизни |
Декупаж кухни в стиле шебби-шик. |
мастер
Добрый день дорогие декупажницы. Сегодня покажу вам свою переделанную кухню. Была вот такая. Фасады из натуральной сосны, покрытой лаком.
Со временем фасады потемнели, надоели, и решила я сделать себе светлый романтический шебби-шик.
Метки: декупаж мебели |
Ситцевый пол. |
В последнее время на форумах стал подниматься вопрос о ситцевом покрытии пола, так популярном в 80-х годах. Во времена тотального дефицита ситец был, пожалуй, самым доступным материалом. Люди ухищрялись с помощью самых простых и доступных материалов превращать свое жилье в уютное гнездышко. Ситцевые полы смотрелись очень эффектно и при регулярном обновлении служили не один десяток лет.
Метки: полезные вещи своими руками ситцевый пол |
Кофейные снеговички. МК. |
В Иркутске через пару дней обещают минус и первый снег. Пора готовится к Новому году :-)) На прошлогодних предновогодних ярмарках, да и как подарки для друзей, пользовались популярностью кофейно-коричные снеговички, которых я тогда сшила целую армию))) Их можно посмотреть здесь и здесь.
Думала, с чего же начать подготовку к празднику, и поняла, что для поднятия настроения и творческого потенциала )) сошью новенького снеговичка. В итоге получилось три. Делюсь фото и кратким описанием процесса и буду рада, если это кому-нибудь пригодится.
Для таких снеговичков нам понадобится:
Серия сообщений "куклы-обереги, зверюшки, куклы":
Часть 1 - Кукла-оберег на достаток.
Часть 2 - Кукла-оберег для хороших вестей.
...
Часть 9 - Шьем кофейных котиков. МК.
Часть 10 - Кофейная игрушка змея - символ 2913 года. МК.
Часть 11 - Кофейные снеговички. МК.
Часть 12 - Домовой -гаишник.
Часть 13 - Как сделать глазки для куклы.
...
Часть 28 - Котенок на лужайке (вяжем крючком).
Часть 29 - Игрушки своими руками.
Часть 30 - Котики из фетра (выкройки).
|
Метки: куклы |
Кофейная игрушка змея - символ 2913 года. МК. |
По правде говоря змей я не очень люблю и боюсь... Но эти игрушки просто сразили меня наповал! Посмотрите, какие они замечательные! Обязательно сошью к новому году. Спасибо Чариковой Юлии за прекрасный мастер-класс и вдохновение!
Серия сообщений "куклы-обереги, зверюшки, куклы":
Часть 1 - Кукла-оберег на достаток.
Часть 2 - Кукла-оберег для хороших вестей.
...
Часть 8 - Домовенок Кузя.
Часть 9 - Шьем кофейных котиков. МК.
Часть 10 - Кофейная игрушка змея - символ 2913 года. МК.
Часть 11 - Кофейные снеговички. МК.
Часть 12 - Домовой -гаишник.
...
Часть 28 - Котенок на лужайке (вяжем крючком).
Часть 29 - Игрушки своими руками.
Часть 30 - Котики из фетра (выкройки).
|
Метки: кофейные игрушки змейка |
Шьем кофейных котиков. МК. |
Серия сообщений "куклы-обереги, зверюшки, куклы":
Часть 1 - Кукла-оберег на достаток.
Часть 2 - Кукла-оберег для хороших вестей.
...
Часть 7 - Куколка-Кнопочка. Прелесть!
Часть 8 - Домовенок Кузя.
Часть 9 - Шьем кофейных котиков. МК.
Часть 10 - Кофейная игрушка змея - символ 2913 года. МК.
Часть 11 - Кофейные снеговички. МК.
...
Часть 28 - Котенок на лужайке (вяжем крючком).
Часть 29 - Игрушки своими руками.
Часть 30 - Котики из фетра (выкройки).
|
Метки: шьем котиков куклы |
Топ-6 фильмов о великих женщинах. |
1. Клеопатра
2. Эвита
Серия сообщений "фильмы, интервью":
Часть 1 - Фильм "Генрих VIII". (2 серии).
Часть 2 - Фильм "Василий и Василиса" по пьесе В.Распутина.
...
Часть 22 - Всем любителям старого кино.
Часть 23 - 8 фильмов по произведениям братьев Стругацких.
Часть 24 - Топ-6 фильмов о великих женщинах.
Часть 25 - сериалы онлайн
Часть 26 - Интервью с Андреем Кончаловским.
...
Часть 39 - Запрещенный фильм М.Калика «Любить» с участием Александра Меня,Алисы Фрейндлих, Андрея Миронова, ..
Часть 40 - Интервью с Станиславом Бондаренко.
Часть 41 - Спектакль "Кастинг".
|
Метки: фильмы |
Цветы из ткани. Мастер-класс. |
Предлагаю вам сшить из мешковины вот такую сувенирную подушечку. Работу нашла на страницах интернета и сохранила у себя в дневнике. Уж очень мне понравилось сочетание мешковины с фетром и цветным ситцем. На мой взгляд красненькие цветочки отлично смотрятся на грубой ткани. Если захотите сотворить такой симпатичный сувенир, ниже прилагаю мастер-класс на пошив таких цветочков. Ну, а чтобы совсем не было скучно), добавляю еще цветочки для создания украшений. Желаю вам приятного просмотра и успехов в творчестве)
Хочу заметить, цветы выполнены из одинаковых кружочков, просто прошиты и собраны по разному.
![sachetmaanetaflorfrente[1] (700x524, 74Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/93/951/93951184_sachetmaanetaflorfrente1.jpg)
Метки: цветы из ткани и бумаги |
Шьем и вышиваем сумку. Выкройки и схемы вышивки. |
В хозяйстве и для похода по магазинам за покупками никак не обойтись без хозяйственной сумки. Особенно хороши хозяйственные сумки их льняной ткани. Сумки шьются прочными нитками запошивочными швами, чтобы сумка могла выдерживать тяжесть. Предлагаю вашему вниманию несколько идей хозяйственных сумок, которые можно украсить вышивкой. Пошив хозяйственной сумки совсем не сложен в исполнении, как, например, пошив штор или постельного белья. Вам не понадобится никаких ремешков, кнопок и вшивания молнии. Нужно только иметь швейную машинку и подходящую ткань. Кстати, заказать и просмотреть каталог очень красивых и модных штор вы сможете на сайте салона "Штория". Салон предлагает шторы на заказ, которые отлично сочетаются с популярными пластиковыми окнами. Если, при выборе штор, вы не знаете, какому стилю отдать предпочтение, дизайнеры салона помогут вам определиться в выборе и разработают эксклюзивный дизайн штор, который полностью изменит ваш интерьер.
А это - не совсем хозяйственная сумочка, но с довольно симпатичной вышивкой)
Метки: сумки |
Необычное применение зубной пасты в быту. |
Благодаря наличию абразивных веществ, зубная паста может применяться не только с гигиеническими целями, но и в быту.
Метки: советы зубная паста |
8 фильмов по произведениям братьев Стругацких. |
Серия сообщений "фильмы, интервью":
Часть 1 - Фильм "Генрих VIII". (2 серии).
Часть 2 - Фильм "Василий и Василиса" по пьесе В.Распутина.
...
Часть 21 - "Собчак живьем" с Филиппом Киркоровым.
Часть 22 - Всем любителям старого кино.
Часть 23 - 8 фильмов по произведениям братьев Стругацких.
Часть 24 - Топ-6 фильмов о великих женщинах.
Часть 25 - сериалы онлайн
...
Часть 39 - Запрещенный фильм М.Калика «Любить» с участием Александра Меня,Алисы Фрейндлих, Андрея Миронова, ..
Часть 40 - Интервью с Станиславом Бондаренко.
Часть 41 - Спектакль "Кастинг".
|
Метки: фильмы |
