Домашнее вино можно сделать из любых ягод.

Домашнее вино можно сделать из винограда, но в принципе из любых ягод – вишни, смородины, клубники...

Берём ягоды, мыть не нужно. Выкладываем  в ёмкость желательно стеклянную или эмалированную и мнём. Для этого надеваем резиновые перчатки. Полученную массу  накрываем полотенцем и оставляем на 3 дня, чтобы забродила. Если очень жарко, то достаточно и 2 дней.

Потом после брожения полученную массу процеживаем через марлю и сок сливаем в 3-х литровую банку. На 2,5 литра сока добавляем пол литровую банку сахара. Накрываем банку специальной винной крышкой и ставим в прохладное место. Если хотим, чтобы вино было слаще, то можно добавить ещё 100-200 гр. сахара. Через 2 месяца вино в общем то готово и можно разливать в бутылки и закрывать крышками.

Всё  вино можно подавать к столу.

Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
Часть 3 - Домашний белый хлеб. Рецепт приготовления.
Часть 4 - Как быстро приготовить обед для всей семьи.
...
Часть 27 - Наггетсы – вкусное блюдо из курицы своими руками.
Часть 28 - Творожная запеканка с черникой к чаю.
Часть 29 - Готовим творожную запеканку с бананами.

Хрустящая картошка с грибами.

Хрустящая картошка с грибами - великолепное блюдо на завтрак.

Для приготовления берём следующие ингредиенты: картошка  - 300 грамм, пару головок репчатого лука, свежие шампиньоны – 500 грамм, столовую ложку сметаны, одно яйцо, сыр — 100 грамм, майонеза – 2 столовые ложки.

Приготовление:

Нарезаем мелко и жарим лук до золотистого цвета.

Добавляем крупно нарезанные грибы и жарим до выпаривания жидкости на большом огне. Слегка добавляем перца и соли.

Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками. На смазанную маслом форму выкладываем нарезанный кружочками картофель и немного  посыпаем приправой для картофеля. Сверху выкладываем грибы с луком.

Натираем сыр на крупной тёрке и распределяем поверх грибов.

Взбиваем яйцо с майонезом и выливаем на запеканку. Печём  в горячей духовке до золотистого цвета.

Далее>>>

Маринованные грибы - 5 рецептов

В этом году у нас лето наступило в мае и потому, погода всех порадовала и удивила. Почему порадовала? Да, потому, что было и тепло, и комфортно: солнышко грело, а дождики освежали. Почему удивило? Да, потому что, белых грибов было очень много и очень красивые. На подходе другие грибы и я подумала, что пора мариновать грибочки. А белые грибы я ещё и заморозила в морозилке. Это очень удобно и безопасно.Ведь, так хорошо в зимнее время приготовить жареные грибы или открыть баночку маринованных грибочков и вспомнить о лете. А если вы ещё не успели заготовить эти дары природы, то  существуют "быстрые" проверенные рецепты.

№1

Читать далее...

Торт из брынзы

6 яиц, 700 г брынзы, 300 г масла, 0,5 чайной ложечки соли, 1,5 стакана пшеничной муки.

Яйца взобьем с солью, добавим муку и замесим некрутое тесто. Разделим его на 6-8 коржей и тонко раскатаем. 

В кастрюле вскипятим воду. Каждый корж опустим по очереди на 1-2 минуты в кипяток. Охладим в воде и выложим на большую тарелку.

Брынзу мелко натрем. На каждый корж потрем твердое масло, а сверху - слой брынзы.

Из коржей сформируем торт. Поверхность покроем тертым маслом.

Поставим торт выпекаться в разогретую духовку на полчаса при низкой температуре.

На стол подадим в горячем виде.

17 способов избавления от разных видов кашля.

1. Нарежьте редьку маленькими кубиками, положите в жаропрочную кастрюлю и посыпьте сахаром. Запекайте в духовке 2 часа. Образовавшуюся массу протрите, отожмите, сок перелейте в стеклянную емкость. Принимайте по 2 ч. л. 3—4 раза в день перед едой и на ночь перед сном. Вырежьте в черной редьке сердцевину, влейте в выемку немного меда. Через несколько часов редька пустит сок. Образовавшийся сок пейте 3 раза в день: взрослые — по 2 ст. л., дети 4—14 лет — по 1 ст. л. На ночь пейте по 200 мл теплого молока, растворив в нем 1 ст. л. меда. 2. Вареные и печеные груши — прекрасное средство при сильном кашле и удушье. Отвар сушеных груш утоляет жажду при высокой температуре. 1 стакан измельченных сушеных груш залейте 500 мл воды, варите 20 минут. Настаивайте, укутав, 4 часа. Процедите. Пейте по 100 мл 4 раза в день за 30 минут до еды. 3. Для облегчения отделения мокроты пейте брусничный сок с медом или брусничный сироп по 1 ст. л. несколько раз в течение дня. Одновременно пейте вместо чая отвар из листьев или сушеных плодов клубники. 4. При сухом кашле проводите ингаляции. Измельчите и смешайте 1 ст. л. листьев эвкалипта, 1 ст. л. цветков календулы и 1 ст. л. корня солодки. 1 ст. л. сбора залейте 200 мл крутого кипятка. Настаивайте 5—10 минут, затем вдыхайте пар. Детям первых лет жизни ингаляции делать нельзя, не рекомендованы они и при высокой температуре! 5. Для лечения застарелого кашля применяйте компрессы. Смешайте 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сухой горчицы, 1 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. меда и 1 ст. л. водки. Подогрейте смесь на водяной бане, постоянно помешивая. Получившееся «тесто» нанесите на марлевую повязку и приложите к груди. Сверху накройте полиэтиленом, укутайте теплым шарфом. Держите до остывания компресса. 6. Измельчите 2 спелых банана, залейте 200 мл горячей воды, кипятите 10 минут. Процедите, добавьте мед. Пейте в теплом виде. 7. 100 мл свежего сока редьки или моркови смешайте со 100 мл молока или медового напитка. Пейте по 1 ст. л. 6 раз в день. 8. Смешайте 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. камфоры. Пропитайте этой смесью шерстяную ткань и приложите к груди. 9. 10 плодов фиников залейте 500 мл воды и варите 30 минут. Процедите, отожмите. Пейте в горячем виде при сухом кашле. Можно сварить 6—7 сушеных фиников в 200 мл молока. 10. 30 г изюма настаивайте в холодной кипяченой воде 45 минут. Откиньте на дуршлаг. Изюм съешьте перед сном, запивая горячим молоком. Средство помогает даже при сильном кашле. 11. От детского кашля избавит такая смесь. Натрите на мелкой терке 1 яблоко, 1 луковицу и 1 морковь приблизительно одинакового веса. Добавьте 2 ст. л. меда, хорошо перемешайте. Давайте детям по 1 ч. л. в теплом виде 4—5 раз в день. 12. Смешайте 2 ст. л. тертых яблок, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. тертого лука. Принимайте в теплом виде по 1 ч. л. 4—7 раз в день. 13. Прекрасное средство от кашля — чай из калины с медом. Измельчите и смешайте 1 ст. л. сушеных листьев смородины и 1 ст. л. липового цвета. 1 ст. л. сбора залейте 200 мл кипятка. Настаивайте 30 минут. Пейте в теплом виде, как чай, 3—4 раза в день. 14. Смешайте 300 г сливочного масла, 300 г меда, 200 г сахара и 100 г натурального масла какао или порошка какао. Нагрейте на водяной бане, помешивая, но не доводите до кипения. Когда масса станет однородной, снимите с огня. 1 ст. л. смеси разведите в 200 мл горячего молока. Пейте в горячем виде 3—4 раза в день и обязательно на ночь. 15. Смягчить кашель и облегчить выход мокроты поможет такой рецепт. Смешайте 2 ст. л. меда и 2 ст. л. спирта (или водки), добавьте 1 сырой желток. Принимайте смесь по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой. 16. Огненное молоко от кашля. 10 луковиц нарежьте кубиками, измельчите 1 головку чеснока. Залейте 500 мл молока, варите до размягчения. Добавьте в смесь мяту и липовый мед. Настаивайте 1 час, процедите. Пейте, по 1 ст. л. несколько раз в день. 17. Леденцы от кашля из меда и имбиря. 250 г меда и 1 ч. л. измельченного корня имбиря положите в кастрюлю с антипригарным покрытием и варите до загустения. Готовой смеси дайте немного застыть. Разделите на 15 леденцов. Съедайте 2—3 леденца в день. Через 3—5 дней кашель пройдет.

Натуральный энергетик!

Читать далее...

3 - D виртуальный тур на Ниагарский водопад

Ниагарский водопад принято называть одним из чудес света. Находится на юге-востоке Canada, в штате Ontario, в 130 км от г.Торонто, на границе  Канады и США, где находятся 5 крупнейших пресных озер нашей планеты: Верхнее, Мичиган, Эри, Гурон  и Онтарио. Единственным стоком воды для 4-х  из них является р.Ниагара, берущая начало из оз.Эри и затем впадающая в озеро Онтарио.

Сначала река несет свои воды по довольно отлогому руслу, но около  оз.Онтарио обрывается с 50-метрового уступа.  

Ниагарский водопад у своего  уступа делится о-м Goat (Козьим) где когда-то  водились дикие козы на 2 потока:

1. Левый - канадский. Его ширина составляет 14 м

2. Правый - американский.  С шириной 305м.

 

Жмем на кружочек и отправляемся в чудесное путешествие!!!

 

 

Натюрморт Эти чудесные цветы

Есть одна планета – сад.
В этом космосе холодном
Только здесь леса шумят
Птиц скликая перелетных.

Лишь на ней одной цветут
Ландыши в траве зеленой,
И стрекозы только тут
В речку смотрят удивленно.

(?)


Читать далее...

Картофель «Джексон»

Картофель «Джексон» достаточно известное блюдо!Но по-прежнему к нему возвращаюсь,так как многие и не слышали про него...

Попробуйте,друзья,его приготовить!
• Картофель– 1 килограмм
• Сыр твердый «Гауда» - 120 грамм
• Бекон - 60 грамм

Читать далее...

4 простые рамочки

Здесь будет располагаться Ваш текст Рамочки от АНГЕЛИКИ

<center><table style="border:4px inset #294d11" background="//s001.radikal.ru/i195/1105/40/658fee582296.gif" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:8px"><table style="border:4px inset #294d11" background="http://savepic.org/3718806.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:40px"><table style="border:4px inset #294d11" background="//s001.radikal.ru/i195/1105/40/658fee582296.gif" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:8px"><table width="650" style="border:4px inset #294d11" background="http://savepic.org/3701398.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px" align="left"><center><font face="Georgia" color="#294d11" style="font-size:20px"><br /> <br /> Здесь будет располагаться <br /> Ваш текст<br /> <br /> <center><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/4540506/" target="_blank"><font face="Georgia" color="#294d11" style="font-size:9px">Рамочки от АНГЕЛИКИ</font></a></center></font></center></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

Альбом«Tejer la Moda - №113 - 2012»

Фотографии в альбоме «Tejer la Moda - №113 - 2012» annadrianna на Яндекс.Фотках



Читать далее...

Сказка осеннего леса

ОСЕННЯЯ СКАЗКА ЛЕСА

Осенний лес прекрасен в своём очаровании: как будто палитра красок искусного художника нечаянно разлилась и окрасила деревья в разные цвета, придав их листьям замысловато-чудные оттенки. У каждого дерева и куста ; свой цвет, своя аура, а значит и своя роль и предназначение в мироздании. Заботливо покрыл землю лиственный жёлто-коричневый ковёр, он настолько разнообразен и затейлив в исполнении матушки-природы, что ступая по нему, ощущаешь некую вину за вторжение в лесной мир красоты и гармонии.

Вера Гнеушева (отрывок из рассказа)



Читать далее...

Маски для лица после 40 лет


Мадемуазель Коко Шанель говорила, что женщина в 20 лет имеет лицо от природы, в 30 - то, что слепила ей жизнь, а уже в 50 лет она имеет лицо такое, которое заслужила...
Выходит, что в 40 лет наступает рубеж возврата. Именно в этот период можно еще приостановить процесс увядания и сохранить красоту.

И хотя сейчас косметических средств очень много, лучше всего позаботиться о себе в домашних условиях и приготовить маски для лица самостоятельно.
В них точно не будет вредных веществ. А кроме всего они дешевле.

После 40 лет каждая женщина просто обязана тратить на себя хоть немного больше времени: хотя бы на 10 минут раньше просыпаться, а на 10 минут позже лечь спать. Обязательно 2 раза в неделю делать маски для лица - это займет 20 минут. Но это стоит конечного результата.

Вот некоторые рецепты масок для лица в домашних условиях:

1.Взбитый яичный белок, жидкий мед и овсяная мука - 2 столовые ложки. Эту смесь накладываем на лицо на 20 минут. Смываем и наносим крем.

2.Одна столовая ложка сока алоэ и 2 такие же ложки жидкого меда. Процедура та же, что и в первом случае.

3.Листья алоэ измельчить через мясорубку и добавить несколько капелек лимонного сока. Нанести на лицо на 20 минут. Смыть чуть теплой водой.

4.Сок алоэ и оливковое масло в одинаковой пропорции смешать и нанести на лицо.

5.Каждое утро и вечер хорошо умываться отваром шиповника.

Конечно, после первой процедуры не ждите мгновенного результата.
Заниматься собой нужно регулярно!

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Каждая женщина по-своему прекрасна и загадочна. Но о своем здоровье и красоте нужно заботиться каждый день. Именно здесь можно найти все самое интересное о косметике и моде, об отдыхе и путешествиях и прочее. На сайте Женское счастье FEMALE-HAPPINESS очень много полезной и интересной информации на разные темы для женщин.

Специальный комплекс для мышц бедер и ягодиц - 6 упражнений

Этот комплекс упражнений необходим не только тем, кто хочет расквитаться с неприятными жировыми отложениями, но и для того, чтобы «проработать» спину. Это поможет облегчить жизнь позвоночнику и поддержать его в трудные минуты.

Упражнение № 1

Читать далее...

Шашлык свиной в кефире со специями

Никогда бы не подумала, что шашлыки в кефире - это так вкусно! Часто делали в майонезе. Шашлычки были мягкими и сочными. В кефире получается еще лучше! Попробуйте и вы!

На 1 кг свинины - 1 литр кефира, 5 луковиц, соль, кинза, молотый кориандр, черный молотый перец, немного молотой паприки.

Свинину нарежем кусочками. Поместим их в глиняную посуду, эмалированную миску или кастрюлю слоями.

Слой мяса, нарезанный кольцами репчатый лук, зелень кинзы, соль, специи. Залить половиной приготовленного кефира. Сверху опять выложить все слоями и опять залить кефиром.

Поставить шашлык в холодильник на сутки. Нанизывая кусочки шашлыка на шампур, чередуя с репчатым луком. Можно приготовить шашлык в духовке и даже на сковороде, поливая время от времени кефиром со специями, в котором он мариновался.

 

Лекарство для души и тела

 

Есть ли в природе более нежный и таинственный цветок, чем аптечная ромашка? Сколько легенд сложено о ней! Сколько судеб она предсказала своими гаданиями! Но самым, пожалуй, ценным ее качеством является умение помогать людям в болезнях. Цветок этот с виду неприметный и милый имеет огромную целительную силу, поэтому и применение его настолько обширно при разных заболеваниях. Вот и называют ромашку аптечную в народе кто доктором, а кто целительницей. Познакомимся поближе с чудесными отварами желтоглазого растения с нежными белыми лепестками.


Большая сила маленькой ромашки

Читать далее...

Итальянский пирог из макарон-рожков

Ингредиенты:
Рожки – 450 г
Оливковое масло – 2 столовых ложки
Говяжий фарш – 150 г
Свиной фарш – 150 г
Телячий фарш – 150 г
Соль и перец – по вкусу
Помидоры в собственном соку – 800 г
Сухое красное вино – 2 столовых ложки
Вустерский соус – 1 столовая ложка
Сухая петрушка – 1 чайная ложка
Сухой базилик – ½ чайной ложки
Чесночный порошок – ¼-1/2 чайной ложки
Сухой орегано – ¼ чайной ложки
Хлопья красного перца – ¼ чайной ложки
Тертая моцарелла – 1 стакан
Тертый чеддер – 1 стакан
Тертый пармезан – 1 стакан
Рикотта – 110 г

Приготовление:
Отварить рожки и слить воду. Выложить их в миску и сбрызнуть ложкой оливкового масла,нагреть сковороду на среднем огне.Вылит оставшуюся ложку оливкового масла и выложить весь фарш, посолить и поперчить. Помешивая, обжарить фарш до готовности. Добавить помидоры, влить красное вино, вустерский соус, выложить специи: петрушку, базилик, чесночный порошок, орегано и хлопья перца. Снова посолить и поперчить. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить около 20 минут. Духовку нагрейть до 205 градусов. Засыпать рожки тертым пармезаном и перемешать, чтобы сыр распределился. Выставить рожки ровным слоем вертикально в форму для запекания со съемными краями (предварительное смажьте блюдо сливочным маслом). Выложить слой рикотты, а сверху залить мясной соус,теперь пальцами аккуратно наполнить фарш глубже и таким образом начинить каждый рожок. Поставить форму с сырым пирогом на решетку и отправить в разогретую духовку на 15 минут. Достаньте пирог из духовки, равномерно присыпьте тертой моцареллой и чеддером и верните в духовку еще на 15 минут. Достать, дать постоять 15 минут, а затем аккуратно поддеть ножом по всему диаметру и снять края. Приятного всем аппетита!

Мясные зразы по-французски

Ингредиенты:

Фарш говядина со свининой 700 г
Куриный фарш 700 г
Яйцо куриное 4 шт
Лук репчатый 2 шт
Помидоры красные 1 шт
Майонез(сметана) 8 ч. л.
сыр 100 г
Соль,специи
кефир 100 г

Приготовление:
Смешать фарш,1 яйцо, кефир, соль, специи (у меня чесночный перец,паприка,чеснок,укроп).
Приготовить начинку: отварить 3 яйца, мелко нарезать и смешать с 2 мелко нарезанными и обжаренными луковками. Сформировать на ладошке лепёшку из фарша,положить 2 ст. ложки начинки,и сверху прихлопнуть второй лепёшкой из фарша. Сформировать зразы. Выложить на противень,смазать майонезом или сметаной,кругляшки помидора и сверху сыр! Добавить немного водички и в духовку до готовности. Приятного всем аппетита!

Крючок.Ажурный жилет

Читать далее...

Лиловые волны в сиреневой дымке…

Лаванда (Lavandula) – вечнозеленый, декоративный полукустарник. Листья лаванды — красивого серебристого цвета. Для насекомых очень привлекательные и колоски цветов лаванды. Сиреневые и лиловые, голубые и розовые, белые – однажды увидев которые, ощутив их холодный изысканный аромат, невозможно не влюбиться в это растение. Лаванда, латинское — Lavandula, народное — бабочка. Включает примерно 25-30 видов. Произрастает на Канарских островах, в северной и восточной Африке, на юге Европы, в Аравии и в Индии. Культурные формы выращиваются в садах во всём мире.
Украинский фотограф Сергей Анашкевич проехал по Крымскому полуострову, чтобы запечатлеть этот недолгий момент цветения лаванды.

Приятного просмотра!

Лиловые волны в сиреневой дымке…
Ах, запах дурманит и манит к себе
Волнующим шлейфом. Темнеют тропинки.
Алеет закат,
Небо спит на земле.
Далекое эхо с французким напевом…
Ах, этот Прованс! Парфюмерное дело!



Смотрим дальше!>>