Записи Друзья Комментарии
longsh
Аватар longsh

 -Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в longsh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.06.2013
Записей: 1100
Комментариев: 139
Написано: 1502

С Миру По Нитке





..Все права на публикуемые аудио, видео,графические и текстовые материалы, а также фото, описания, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использования в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. Если Ваше авторство не было указано-тоже прошу сообщить мне лично. Материалы,публикуемые в моем дневнике, взяты из открытых источников и используются только для личного использования и не несут коммерческой выгоды.

 

Нравится

Ах эти смузи!!!
Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 13:29 + в цитатник
Рецепт. Зеленый смузи с яблоком и огурцом:
 
Измельчите в блендере огурец, зеленое яблоко, лайм, стебли сельдерея, петрушку и специи по вкусу. Перед подачей украсьте листочком мяты.
 
Рецепт. Клубнично-банановый смузи:
 
Измельчите в блендере банан и 1 ст. клубники, затем потихоньку влейте в пюре 1 ст. апельсинового сока. Перед подачей насадите на стенку стакана одну клубничку с необорванными листиками.
 
Рецепт. Смузи с дыней и малиной:
 
Измельчите в блендере кусочки дыни, 1 ст. малины, ½ ст. йогурта, 2 ст. л. сахара. Перед подачей украсьте свежей малины.
 
Рецепт. Смузи с черной смородиной и кефиром:
 
Измельчите в блендере 1 ст. смородины, 1 ст. кефира, ½ лимона, 2 ст. л. меда, немного ванилина. Перед подачей украсьте свежими листочками черной смородины или мяты.
 
Рецепт. Смузи с морковью и помидорами:
 
Измельчите и смешайте в блендере 2 помидора, порезанную морковку и несколько черешков сельдерея, а также петрушку, мяту, ½ лимона, 1 ст.л. оливкового масла. Украсьте листочком мяты или петрушки.

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - кулинарные сайты
Часть 2 - Ах эти смузи!!!
Часть 3 - Бананово-черничный смузи

Рубрики:  Кулина

Метки:  
Нравится

Завтраки, понедельники, омлет ... пышный!
Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 13:16 + в цитатник

 
Молоко обезжиренное  150 г
Масло г 50 г
Яйца куриные 5 шт.
Соль 5 г
 
Разогрейте духовку до 200 градусов.
 
Яйца хорошо перемешайте с солью и молоком при помощи вилки.
 
Стеклянную форму смажьте сливочным маслом, после чего влейте в нее молочно - яичную смесь. Стеклянную форму поставьте в другую, металлическую форму с высоким бортиком, в которую налейте столько воды, чтобы она доходила до середины стеклянной.
 
Поставьте получившуюся конструкцию в духовку на 30 мин.
 
На каждую порцию приготовленного омлета дополнительно положите по кусочку сливочного масла.
 
 
 
Рубрики:  Кулина

Метки:  
Нравится

Завтраки, понедельники, омлет ...
Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 13:09 + в цитатник
ингредиенты
Молоко  30 г
Сметана  50 г
Плавленый сыр  50 г
Яйца куриные 4 шт.
Помидоры 3 шт.
Смесь «Травы прованса» 2 г
Масло растительное 10 г
Хлеб дарницкий 1 шт.
 
Нарежьте хлеб на квадратики и обжарьте на растительном масле до легкой корочки. К хлебу добавьте нарезанные на кружки помидоры, чтобы их сок сделал хлеб еще вкуснее. Оставьте их потушиться еще  на 2-3 минуты.
 
Разбейте яйца и взбейте их венчиком, поочередно добавляя к ним молоко, сметану и кусочки сыра. Добавьте смесь "травы прованса" или любую другую приправу по вкусу. Получившейся смесью залейте хлеб с помидорами, накройте сковороду крышкой и подождите до готовности.
 
 
 
Рубрики:  Кулина

Метки:  
Нравится

Смузи с бананом и манго
Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 13:05 + в цитатник

 
ингредиенты
Йогурт 400 г
Бананы 2 шт.
Хурма 2 шт.
Фисташки 60 г
 
1. Фисташки необходимо очистить и растолочь в ступке.
 
2. Очистите бананы, нарежьте их на крупные куски.
 
3. Разрежьте хурму, удалите из нее косточки.
 
4. Перемешайте с помощью блендера йогурт с фруктами.
 
5. Разлейте получившийся смузи по стаканам, посыпьте фисташками. Нежный и сытный завтрак или перекус готов!
 
Рубрики:  Кулина

Метки:  
Нравится

Завтраки, понедельники, сырники...
Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 13:01 + в цитатник

1. Творог хорошо размять вилкой или измельчить в блендере. Добавить желтки, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку и еще раз хорошо перемешать массу.
 
2. Смоченной в воде ложкой набрать немного творожной массы. Слегка обвалять в муке, стряхнуть излишки и сформировать сырник.
 
3. В сковороде разогреть немного масла, выложить сырники, накрыть сковороду крышкой и обжаривать на слабом огне до румяности. Сырники перевернуть и дать зарумяниться с другой стороны
 
4. Готовые сырники выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и подать со сметаной.
 
Ингредиенты: на 4 порции
 
Творог  500 г
Яйца куриные 2 шт.
Сахар 30 г
Сахар ванильный 1 пак.
Мука пшеничная 100 г
Соль 1 г
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулина

Метки:  
Нравится

Супер- УХА!!!!
Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 08:30 + в цитатник

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Суп-пюре из цветной капусты
Часть 2 - Суп из цветной капусты и зеленого горошка
...
Часть 8 - Сливочный грибной суп. Суп-крем.
Часть 9 - Летний суп.
Часть 10 - Супер- УХА!!!!
Часть 11 - 4 ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТА ТЫКВЕННОГО СУПА
Часть 12 - Минестроне-готовим супчик овощной
...
Часть 16 - Рецепты для мультиварки
Часть 17 - Тыква! Готовим тыкву, жарим , парим, отжимаем, пьем. Короче -наслаждаемся!!!
Часть 18 - Солянка мясная

Рубрики:  Кулина

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

Сегодня не спим! СуперЛуну наблюдаем!
Пятница, 11 Июля 2014 г. 20:42 + в цитатник
В ночь с 11 на 12 июля земляне смогут увидеть так называемое суперлуние. Спутник Земли подойдет максимально близко к нашей планете. Из-за этого Луна будет выглядеть на 14% больше и на 30% ярче, чем обычно, пишет Independent.
Издание поясняет, что это первое из трех суперлуний, которые ожидаются этим летом и осенью. Любители астрономии смогут наблюдать особо большую и яркую Луну около горизонта, причем, она будет иметь красноватый оттенок. Спутник Земли будет находиться в перигее на расстоянии чуть более 358 тысяч километров от нашей планеты. Это на 50 тысяч километров ближе, чем в апогее, на максимально удаленном от Земли расстоянии. Такие приближения и удаления Луны от Земли случаются из-за того, что орбита спутника имеет эллиптическую форму.
В следующий раз наблюдать суперлуние можно будет 10 августа. В этот день Луна приблизится к Земле еще больше, чем 12 июля, и будет выглядеть наиболее яркой в этом году. Увидеть суперлуние можно будет и 9 сентября. Всего же в 2014 году астрологи прогнозировали пять суперлуний: два из них уже были 1 и 30 января.
Подобные явления, впрочем, происходят чаще, чем, например, солнечные затмения. И порой мы их не замечаем из-за плохой погоды. Астрономы советуют наблюдать подобные явления в ясную погоду и за городом, вдали от источников света.
 

Серия сообщений "Интересное над головой":
Часть 1 - Самые необычные пляжи мира
Часть 2 - Про звезды
...
Часть 30 - Лестницы! Какие они?!
Часть 31 - Фото из пустыни АТАКАМА
Часть 32 - Сегодня не спим! СуперЛуну наблюдаем!
Часть 33 - инстинкт хомяка или как стать счастливым
Часть 34 - А не съездить ли в Петербург
Часть 35 - Это интересно КОСМОС- он кругом!
Часть 36 - Для тех кто поедет в Италию
Часть 37 - Для тех кто поедет в Чили. Гид в Чили. "Ларус" Agencia de turismo Larus LTDA


Метки:  
Нравится

Спальня подростка. Декор и интерьер.
Пятница, 11 Июля 2014 г. 15:56 + в цитатник

 

Рубрики:  Дети

Метки:  


Процитировано 3 раз
Нравится

ВРЕМЯ ВИШНЕВЫХ ПИРОГОВ. ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ"
Пятница, 11 Июля 2014 г. 15:51 + в цитатник

Пирог покорит Вас своим незабываемым вкусом!
Мягкое тесто и очень сочная начинка!
 
Ингредиенты: 
Тесто: 
- 3 яйца 
- 150 г сахара 
- 150 г муки 
 
Крем: 
- 250 г сливок 33-35% 
- 250 г сыра маскарпоне 
- 150 г сахара 
 
Также: 
- компот из вишни или черешни 
- 100 г шоколада 
 
Приготовление: 
1. Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). 
2. Добавить муку, замесить не густое тесто. 
3. Тесто выложить в смазанную маслом форму. 
4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Выпекать в течение 20-25 минут. 
6. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом. 
7. Выложить на корж вишню (косточки удалить). 
8. Приготовить крем. 
9. Для этого сливки взбить с сахаром. 
10. Добавить маскарпоне, перемешать. 
11. Выложить крем на вишню. 
12. Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом. 
13. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
 
Рубрики:  Кулина/Выпечка

Метки:  
Нравится

Рис с курицей
Пятница, 11 Июля 2014 г. 14:46 + в цитатник
Рис с курицей
 
Ингредиенты:
- 1 курица на 1,5 кг (8 бедрышек)
- 1 средняя луковица
- 1 морковка
- 1 сладкий красный перец
- 100 г зеленого горошка (можно замороженного)
- 500 г длиннозерного риса
- 100 мл белого сухого вина
- 2 зубчика чеснока
- острый перец рокото (чили) по вкусу
- 1/2 ч.л. молотого кумина (зиры)
- соль, перец
- 50 мл нейтрального растительного масла для обжаривания
- 0,5 л куриного бульона
 
Приготовление:
 
1. Курицу разрезать на 8 частей, каждый кусок проколоть в нескольких местах ножом, натереть толченым чесноком, посолить, поперчить, добавить зиру и острый перец, залить вином и мариновать 15-30 мин. Пару раз перевернуть.
2. Куски курицы обсушить бумажной салфеткой и обжарить в сильно раскаленном растительном масле в широкой кастрюле с толстым дном до образования румяной корочки. Сложить на тарелку и отставить.
3. Овощи нарезать кубиками приблизительно 1х1 см. Замороженный горошек можно не размораживать.
4. В том же жире, где обжаривалась курица, спассеровать на сильном огне лук и морковь, постоянно помешивая и соскабливая со дна припекшийся сок, затем добавить перец и под конец горошек. Овощи должны остаться слегка хрустящими и не потерять форму.
5. Добавить в кастрюлю рис, перемешать с овощами и слегка обжарить, чтобы он пропитался соком и маслом.
6. Выложить куски курицы на рис.
7. Залить хорошо посоленным бульоном так, чтобы он закрывал рис на 1 см. Довести до кипения, убавить огонь до самого слабого и томить, плотно накрыв крышкой, около 30 мин. Проверить готовность риса. При необходимости добавить немного бульона и держать на огне ещё 10 мин.
8. Снять куски курицы, осторожно перемешать рис лопаткой, захватывая со дна. На дне он слегка припечeтся и побуреет - так и должно быть.
Подавайте с ломтиком лимона или лайма.
Рубрики:  Кулина/курица

Метки:  
Нравится

Рукоделие. Как сшить слоненка. МК.
Пятница, 11 Июля 2014 г. 12:07 + в цитатник

Рубрики:  Дети
Мастер Классы

Метки:  
Нравится

Школьное сочинение.
Пятница, 11 Июля 2014 г. 11:53 + в цитатник
 
Это вступительное сочинение в гуманитарный ВУЗ.
 
 Приводится в оригинале 
"
Когда родился Владимир Ильич Ленин, никто не знал, что он будет предводителем коммунистов, о котором помнят и в наши дни. Это был великий человек. Ленин учился в школе. Иногда к нему приставали парни. Кончалось это разборкой на школьном дворе. Ленин не любил драться, но приходилось защищаться или защищать своих друзей. Кроме школы Владимир Ильич ходил работать, так как в те времена нужны были деньги чтобы хоть как то прокормиться. Прилавки в магазине были почти пусты.
 
Хлеб и продукты давали по карточкам. И Владимир Ильич жил ни как богатый гражданин , а как и все люди, которые его окружали. Он бегал и раздавал листовки. Стоял на улице с огромной пачкой газет, подбегал к машинам, и продавал эти газеты. Hе знаю как Владимир Ильич стал лидиром. Hаверно он как-то проявил себя перед людьми. Когда он "взошел на трон", то начал вести всех людей в будущее коммунистов. Владимир Ильич Ленин старался сделать так, чтобы на прилавках было побольше еды, и чтобы было поменьше безработицы. Это ему, конечно, удалось, но не надолго. Посевы в деревнях не всегда давали хороший урожай. Иногда урожай просто гиб.
 
 
 
Ленин очень любил детей. Hа парадах он брал ребенка и нес его на руках. Люди не возрожали, что ихнего ребенка берет предводитель. Когда началась Великая Октябырьская Революция, в стране началась паника. Владимир Ильич не мог удержать людей. Приходилось успокаивать их силой. Всех парней, старше шестнадцати лет, отправляли на войну. Hекоторые люди боялись и прятались. Через некоторое время их находили и приговаривали к расстрелу. Из-за революции в стране началась голодовка. Хлеб практически не привозили. Воды нигде не было. Да если и привозили, то давали кусок хлеба, да половину кружки с водой. Hекоторые даже не могли дойти до машины с едой, так как, охваченные голодом, лежали на полу и ум (зачеркнуто)погибали.
 
Владимиру Ильичу Ленину было тяжело смотреть на все происходящее. Он не мог давать людям больше еды лишь потому, что немцы подходили все ближе и ближе к деревням. Они сжигали посевы, силой отнимали продовольствие у стариков и женщин. Потом немцы расстреливали народ в деревне и сжигали ее. Ленин понимал, что немцы приближаются к Москве. Он посылал на войну все больше и больше людей, а сам сидел в охраняемом месте и ждал вестей.
 
Hарод в стране взбунтовался и начал громить город. Ленин приказал солдатам успокоить людей. Солдаты не счадили ни детей, ни женщин. Когда все немного затихло, Владимир Ильич захотел узнать о новосях в Москве и Подмосковье. Он выехал на своей машине вместе с охраной. Hо он недолго ездил. Ему устроили засаду революционеры. Тогда-то Ленина поймали и посадили за решетку. За решеткой Ленин читал книги при свече. Hа полях, в книге, он писал молоком послания. Hо революционеры узнали о его планах и отобрали книги. После нескольких дней советские войска дошли до того места, где находился Владимир Ильич Ленин. Они окружили революционеров и взяли их в плен. Ленин был свободен. В последний раз Ленин направил все свои войска на немецкую армию.
 
 
В этом бою советская армия окончательно разбила вражескую армию. После этой победы в стране началась перестройка. Теперь Ленин был не враг народа, а друг. Стали привозить пищу, открыли новые заводы, стали появляться новые постройки.
 
Однажды вечером, как обычно он это делает, Ленин хотел сесть в свою машину, а потом поехать домой. Только Владимир Ильич открыл дверь машины, как вдруг раздался выстрел. Пуля настигла Владимира Ильича Ленина и попала в сонную артерию. Ленин умер. Hа месте выстрела оказалась только старушка, которая дальше двух метров ничего не видит. Ее поймали и расстреляли. После смерти Ленина поставили памятники, посвященные ему.Самого Владимира Ильича Ленина похоронили на Красной площади в Мавзолее, где он лежит и сейчас.
 
Ленина тщательно охраняют. Пускают в Мавзолей, чтобы посмотреть на него.Сейчас Ленин почт весь состоит из протезов. Когда на него падает свет, то кажется, что он светится изнутри. Hадеюсь, что в будущем его похоронят как человека. Ведь он как маникен там лежит, и все на него смотрят. Он же тоже человек, как и мы. Пусть же его похоронят как подобает, а не как маникена.
 
Забавна также реакция проверявшей преподши:
 
"Hеудовлетворительно! Hезнание общеизвестных фактов биографии В.И. Ленина и огромное количество ошибок!"
Рубрики:  Дети
Юмор

Метки:  
Нравится

Декупаж Камней. Идея декора для сада
Среда, 09 Июля 2014 г. 15:09 + в цитатник
Вот что придумал Ольга Липеева.
Добрые вещи.
Виды творчества:   Декорирование > Декупаж
Роспись > Роспись по камню
Сложность:   ниже средней
Время работы:   1 день
Декупаж Камней. Идея декора для сада | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
Маленькое вступление. Конечно же меня вдохновила роспись камней, захотелось украсить свой двор чем-то подобным. Но, увы, пока не доросла до такого вида творчества. Вот и подумалось, а почему бы и не попробовать декупаж? Намного проще и быстрей, только картинку нужно подобрать по теме. 
 
На эту работу у меня ушел примерно день в достаточно расслабленном режиме. Все зависит от того, какими материалами пользоваться, как быстро будут сохнуть лаки и краски.
 
Прошу  строго не судить, на супермастерство не претендую, просто делюсь идеей.
Надеюсь, кого-то это вдохновит на творчество.
 
Приятного просмотра!
 
 
1. Выбираем камень подходящего размера и фактуры, он должен быть гладким хотя бы с одной стороны. В наших краях много песчаника, он не очень хорош для этой работы, но за неимением другого тоже подойдет. Лучше, конечно, если есть гранит.
 
Сейчас летний сезон, поэтому, если вы едете на море своим ходом, то можно захватить парочку подобных булыжничков.
Предварительно его хорошо вымываем и высушиваем.
 
После того, как высохнет, очень желательно вскрыть камень лаком, чтобы краска на него хорошо ложилась. Идеально, если это лак для камней. Но если такого рядом нет, подойдет любой другой, кроме водного.
 
2. Грунтуем наш камушек со всех сторон.
 
Обязательно хорошо просушиваем, перед тем как грунтовать другую сторону.
 
3. Подбираем салфетку с картинкой по размеру. Салфетку перед работой проглаживаем горячим утюгом. Обрываем ее края, чтобы не было видно стыков.
 
4. Снимаем самый верхний слой салфетки с изображением, кладем лицом вниз на файл и наливаем поверх воду, в процессе разравнивая ее пальцами. А камень покрываем декупажным клеем, либо ПВА разведенным 1х1 с водой.
 
5. Сливаем воду с файла, переворачиваем его и прикладываем к камню.
 
Аккуратно снимаем файл, если необходимо, то поддеваем пальцами края салфетки, чтобы они прилипли к камню. Поверх можно еще раз пройтись кистью с клеем или декупажым лаком, разравнивая поверхность.
 
Так как работа предназначена для улицы, советую сильно не заморачиваться со складочками. Все равно их видно не будет (да простят меня мастера декупажа)!
После того, как салфетка высохнет, ее необходимо покрыть защитным лаком.
 
6. Покрываем наш камень краской. Лучше всего это делать губкой.
 
Здесь я использую акриловые краски на водной основе (кто-то скажет: какое расточительство!). Можно пользоваться и обычными красками для отделочных работ. Обязательно хорошо просушивать слои краски.
 
7. Немного тонируем наш камушек под цвет картинки.
 
Нанесем на фон капельку краски и легонько размажем ее с помощью влажных салфеток или куска влажной ткани. В этом случае лучше брать краски на водной основе, их легче растирать.
 
8. Получившуюся красоту обязательно  вскрываем  лаком, при желании можно не раз. Конечно же он должен быть не на водной основе, ведь нашему камню нужно переносить любые погодные условия!
 
 
 
 
 
Ну и осталось дело за малым! Найти подходящее место во дворе или в саду!
 
 
Вдохновляйтесь, пробуйте, творите!
 
С наилучшими пожеланиями,
Оля Л.
 
 
Материалы:   камень натуральный, салфетки декупажные, акриловые краски, клей пва, кисти, губка, влажные салфетки, вода, лак для камней, лак для декупажа

Серия сообщений "Интересное под ногами":
Часть 1 - Свойства брусники
Часть 2 - Подборка самых интересных постов:
...
Часть 31 - Лестницы! Какие они?!
Часть 32 - Фото из пустыни АТАКАМА
Часть 33 - Декупаж Камней. Идея декора для сада
Часть 34 - инстинкт хомяка или как стать счастливым
Часть 35 - Для тех кто поедет в Италию
Часть 36 - Для тех кто поедет в Чили. Гид в Чили. "Ларус" Agencia de turismo Larus LTDA

Рубрики:  Дети
Мастер Классы


Процитировано 9 раз
Нравится

Как удалить диоксид серы из сухофруктов
Среда, 09 Июля 2014 г. 12:41 + в цитатник

Большинство сухофруктов, поставляемых на пищевой рынок обрабатывают диоксидом серы (SO2), который обозначается на упаковках как консервант E220. Этот консервант препятствует развитию микроорганизмов в сухофруктах, позволяет им не темнеть, одним словом - придает аппетитный внешний вид и сильно увеличивает срок хранения.
 
Однако, диоксид серы (Е220) является высокотоксичным соединением. Чувствительность к отравлению диоксидом серы у всех людей различная. Например у меня, после поедания нескольких штук кураги, обработанных диоксидом серы уже через несколько минут начинается першение в горле и головная боль. Другие люди менее чувствительны к этому консерванту. Общие симптомы отравления диоксидом серы следующие: сильное першение в горле, насморк, кашель, охриплость, головная боль, тошнота. При отравлении высокими концентрациями возможно удушье и отек легких.
 
И хотя существуют нормы (предельно допустимые концентрации) на содержание диоксида серы при обработке различных продуктов, согласитесь, очень хочется избежать его поедания. И сделать это вполне реально.
 
Удаление диоксида серы из сухофруктов основано на хорошей растворимости этого вещества в воде. То есть достаточно вымачивать сухофрукты в воде комнатной температуры, при этом несколько раз меняя воду. Я вымачиваю 1 час в одной воде, далее хорошо промываю и снова вымачиваю еще полчаса. После этого сухофрукты теряют большую часть Е220 и их уже можно есть!
 
А теперь, чтобы не быть голословной, давайте проведем химический эксперимент по удалению консерванта E220 из пакетика с сухофруктами популярной марки "Chaka". Как видим, производитель честно указал данный консервант в составе продукта.
 
Высыпаем сухофрукты в чашку, заливаем фильтрованной водой комнатной температуры и оставляем на 1 час. Диоксид серы (SO2) растворяется в воде с образованием нестойкой сернистой кислоты, которая присутствует в воде в виде сульфит-ионов SO3 2−. Растворимость 11,5 г/100 г воды при 20 °C, снижается с ростом температуры.
 
В течение этого часа несколько раз перемешиваем сухофрукты в воде, чтобы SO2 лучше выходил. Через час получаем вот такую "водичку" (на самом деле это раствор диоксида серы, сернистой кислоты, как будет видно далее). "Водичка" окрашена в оранжево-красный цвет - это сказались вишни.
 
Химическая активность SO2 велика. Качественной реакцией на сульфит-ион SO3 2− и на SO2 является реакция с перманганатом калия (KMnO4) - это ни что иное, как марганцовка. В результате этой реакции происходит обесцвечивание фиолетового раствора марганцовки:
 
Берем несколько крупинок марганцовки. Я взяла 2 крупинки для начала:
 
Разводим в небольшом количестве воды:
 
Теперь сюда мы должны прибавить нашу "водичку". Если в ней присутствует диоксид серы, то произойдет реакция с обесцвечиванием фиолетового раствора. Если диоксид серы в воде не присутствует, то ничего не произойдет.
 
Добавляем две чайных ложки. Фиолетового цвета как ни бывало!
 
Берем еще несколько крупинок марганцовки и опускаем в "пробирку". Несколько крупинок должны дать темный фиолетово-черный раствор, все знают, насколько марганцовка сильно окрашивает: одна крупинка и можно испачкать весь дом.
 
Видим, что марганцовка даже в такой высокой концентрации оказалась полностью обесцвечена в результате произошедшей химической реакции. Это доказывает, что диоксид серы перешел в воду, в которой вымачивались сухофрукты, образовав серную кислоту и сульфаты.
 
Вопрос полностью ли он перешел, а если перешел частично, то сколько его осталось в сухофруктах остается открытым. Однако, думаю, большая часть все-таки уходит.
 
Резюме: удалить диоксид серы из сухофруктов можно вымачиванием в воде комнатной температуры, с обязательным последующим промыванием проточной водой.
 
Рубрики:  Полезные советы
Кулина
Домашние заготовки
Соленья

Метки:  
Нравится

Летний суп.
Вторник, 08 Июля 2014 г. 21:08 + в цитатник

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
 
1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.
 
2. Окрошка на квасе.
Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка - по вкусу.
Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица - превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.
 
3. Гаспачо. Холодный томатный суп- испанский холодок
 
Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.
Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.
 
4. Свекольник на кефире.
Ингредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.
 
5. Холодный огуречный суп.
 
Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу.
Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Суп-пюре из цветной капусты
Часть 2 - Суп из цветной капусты и зеленого горошка
...
Часть 7 - Суп из фасоли с добавлением кинзы, приготовленный в мультиварке
Часть 8 - Сливочный грибной суп. Суп-крем.
Часть 9 - Летний суп.
Часть 10 - Супер- УХА!!!!
Часть 11 - 4 ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТА ТЫКВЕННОГО СУПА
...
Часть 16 - Рецепты для мультиварки
Часть 17 - Тыква! Готовим тыкву, жарим , парим, отжимаем, пьем. Короче -наслаждаемся!!!
Часть 18 - Солянка мясная

Рубрики:  Дела дачные
Кулина

Метки:  
Нравится

Фото из пустыни АТАКАМА
Вторник, 08 Июля 2014 г. 14:33 + в цитатник

 

 

Серия сообщений "Интересное под ногами":
Часть 1 - Свойства брусники
Часть 2 - Подборка самых интересных постов:
...
Часть 30 - Для тех кто доберется до Австралии. Ракушечные пляжи.
Часть 31 - Лестницы! Какие они?!
Часть 32 - Фото из пустыни АТАКАМА
Часть 33 - Декупаж Камней. Идея декора для сада
Часть 34 - инстинкт хомяка или как стать счастливым
Часть 35 - Для тех кто поедет в Италию
Часть 36 - Для тех кто поедет в Чили. Гид в Чили. "Ларус" Agencia de turismo Larus LTDA

Серия сообщений "Интересное над головой":
Часть 1 - Самые необычные пляжи мира
Часть 2 - Про звезды
...
Часть 29 - Для тех кто доберется до Австралии. Ракушечные пляжи.
Часть 30 - Лестницы! Какие они?!
Часть 31 - Фото из пустыни АТАКАМА
Часть 32 - Сегодня не спим! СуперЛуну наблюдаем!
Часть 33 - инстинкт хомяка или как стать счастливым
...
Часть 35 - Это интересно КОСМОС- он кругом!
Часть 36 - Для тех кто поедет в Италию
Часть 37 - Для тех кто поедет в Чили. Гид в Чили. "Ларус" Agencia de turismo Larus LTDA

Рубрики:  Интересное вокруг нас
Про нас- про человеков
Путешествия

Метки:  
Нравится

Лестницы! Какие они?!
Вторник, 08 Июля 2014 г. 10:53 + в цитатник

 

Серия сообщений "Интересное под ногами":
Часть 1 - Свойства брусники
Часть 2 - Подборка самых интересных постов:
...
Часть 29 - Городские скульптуры и памятники -2
Часть 30 - Для тех кто доберется до Австралии. Ракушечные пляжи.
Часть 31 - Лестницы! Какие они?!
Часть 32 - Фото из пустыни АТАКАМА
Часть 33 - Декупаж Камней. Идея декора для сада
Часть 34 - инстинкт хомяка или как стать счастливым
Часть 35 - Для тех кто поедет в Италию
Часть 36 - Для тех кто поедет в Чили. Гид в Чили. "Ларус" Agencia de turismo Larus LTDA

Серия сообщений "Интересное над головой":
Часть 1 - Самые необычные пляжи мира
Часть 2 - Про звезды
...
Часть 28 - Городские скульптуры и памятники -2
Часть 29 - Для тех кто доберется до Австралии. Ракушечные пляжи.
Часть 30 - Лестницы! Какие они?!
Часть 31 - Фото из пустыни АТАКАМА
Часть 32 - Сегодня не спим! СуперЛуну наблюдаем!
...
Часть 35 - Это интересно КОСМОС- он кругом!
Часть 36 - Для тех кто поедет в Италию
Часть 37 - Для тех кто поедет в Чили. Гид в Чили. "Ларус" Agencia de turismo Larus LTDA

Рубрики:  Интересное вокруг нас
Про нас- про человеков
Путешествия

Метки:  
Нравится

Для тех кто доберется до Австралии. Ракушечные пляжи.
Вторник, 08 Июля 2014 г. 10:42 + в цитатник

Прогуляйтесь по удивительному Shell Beach (Сен-Бартс, Австралия), который вместо песка полностью состоит из миллионов мелких ракушек. Толщина ракушечного слоя берега составляет около 10 метров. При этом ракушки постоянно намываются морем, поэтому слой берега постоянно растет 

Пляж Хаймс (Австралия) был занесен в Книгу рекордов Гиннеса! Здесь самый белый песок в мире. Он настолько мелкий, что больше напоминает муку, а песчаные дюны похожи на сугробы снега  Находится это место в 3 часах езды от Сиднея

 

Серия сообщений "Интересное под ногами":
Часть 1 - Свойства брусники
Часть 2 - Подборка самых интересных постов:
...
Часть 28 - Для тех кто поедет в Германию. Бавария.
Часть 29 - Городские скульптуры и памятники -2
Часть 30 - Для тех кто доберется до Австралии. Ракушечные пляжи.
Часть 31 - Лестницы! Какие они?!
Часть 32 - Фото из пустыни АТАКАМА
...
Часть 34 - инстинкт хомяка или как стать счастливым
Часть 35 - Для тех кто поедет в Италию
Часть 36 - Для тех кто поедет в Чили. Гид в Чили. "Ларус" Agencia de turismo Larus LTDA

Серия сообщений "Интересное над головой":
Часть 1 - Самые необычные пляжи мира
Часть 2 - Про звезды
...
Часть 27 - Молога. Закаты и рассветы
Часть 28 - Городские скульптуры и памятники -2
Часть 29 - Для тех кто доберется до Австралии. Ракушечные пляжи.
Часть 30 - Лестницы! Какие они?!
Часть 31 - Фото из пустыни АТАКАМА
...
Часть 35 - Это интересно КОСМОС- он кругом!
Часть 36 - Для тех кто поедет в Италию
Часть 37 - Для тех кто поедет в Чили. Гид в Чили. "Ларус" Agencia de turismo Larus LTDA

Рубрики:  Интересное вокруг нас
Про нас- про человеков
Путешествия

Метки:  
Нравится

И.Губерман Про наше время и про нас
Вторник, 08 Июля 2014 г. 08:23 + в цитатник
Утучняется плоть,
Испаряется пыл.
Годы вышли на медленный ужин. 
И приятно подумать, 
Что все-таки был 
И кому-то бывал я нужен.
 
Мне Маркса жаль: его наследство
свалилось в русскую купель:
здесь цель оправдывала средства, и 
средства обосрали цель.
 
Во благо классу-гегемону, 
чтоб неослабно правил он,
во всякий миг доступен шмону 
отдельно взятый гегемон.
 
Слой человека в нас чуть-чуть 
наслоен зыбко и тревожно,
легко в скотину нас вернуть, 
поднять обратно очень сложно.
 
 
Я молодых, в остатках сопель, 
боюсь, трясущих жизнь, как грушу,
в душе темно у них, как в жопе, 
а в жопе — зуд  потешить душу.
 
Когда истории сквозняк 
свистит по душам и державам, 
один — ползет в нору слизняк, 
другой — вздувается удавом.
 
Добро, не отвергая средства зла, 
по ним и пожинает результаты;
в раю, где применяется смола, 
архангелы копытны и рогаты.
 
По крови проникая до корней, 
пронизывая воздух небосвода, 
неволя растлевает нас сильней, 
чем самая беспутная свобода.
 
Перо и глаз держа в союзе,
я не напрасно хлеб свой ем:
Россия — гордиев санузел 
острейших нынешних проблем.
 
Мне повезло: я знал страну, 
одну-единственную в мире, 
в своем же собственном плену 
в своей живущую квартире.
 
 
В года растленья, лжи и страха 
узка дозволенная сфера:
запретны шутки ниже паха и 
размышленья выше хера.
 
С историей не близко, но знаком, 
я славу нашу вижу очень ясно:
мы стали негасимым маяком, 
сияющим по курсу, где опасно.
 
Возглавляя партии и классы, 
лидеры вовек не брали в толк, 
что идея, брошенная в массы, — 
это девка, брошенная в полк.
 
Все социальные системы — 
от иерархии до братства — 
стучатся лбами о проблемы 
свободы, равенства и блядства.
 
Нас книга жизни тьмой раздоров 
разъединяет в каждой строчке, 
а те, кто знать не знает споров, — 
те нас ебут поодиночке.
 
В нас пульсом бьется у виска 
душевной смуты злая крутость;
в загуле русском есть тоска, 
легко клонящаяся в лютость.
 
Имея сон, еду и труд, 
судьбе и власти не перечат, 
а нас безжалостно ебут, 
за что потом бесплатно лечат.
 
Российский нрав прославлен в мире,
его исследуют везде,
он так диковинно обширен,
что сам тоскует по узде.
 
Зима не переходит сразу в лето, 
на реках ледоход весной неистов,
и рушатся мосты, и помнить это
полезно для российских оптимистов.
 
Не в силах нас ни смех, ни грех 
свернуть с пути отважного, 
мы строим счастье сразу всех, 
и нам плевать на каждого.
 
Любую можно кашу моровую 
затеять с молодежью горлопанской, 
которая Вторую мировую 
уже немного путает с Троянской.
Рубрики:  Стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

бывают двери...
Понедельник, 07 Июля 2014 г. 11:28 + в цитатник

Обзор удивительных дверей, которые только можно встретить, словно приоткрывает завесу между различными аспектами нашей жизни, приглашая в неизведанные миры чужих фантазий и творчества.
А вот еще
 
Рубрики:  Интересное вокруг нас
Про нас- про человеков
Путешествия

Метки:  

Поиск сообщений в longsh
Страницы: 37 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1 Календарь

О проекте