Как сделать соус - и не один, расскажет Джейми и его коллеги. К любому блюду нужен соус. Он не только обогатит вкусом каждое блюдо, но разнообразит один и тот же рецепт.

Как сделать идеальный соус 

• 150 г несоленого масла
• 2 больших яичных желтка
• 1 десертная ложка белого винного уксуса
• 1 лимон

• 1 зубчик чеснока
• несколько веточек свежего розмарина
• 1 лавровый лист
• 250 мл красного вина
• 1 веточка спелых помидоров черри 
• 1 хороший всплеск куриного бульона, по желанию

• 500 г клюквы, свежей или замороженной клюквы
• 2 яблока, очищенных от кожуры, порезанных на кусочки
• 150 г сахарной пудры
• 1 палочка корицы

Если вы знаете, как сделать соус - то вы сможете любое блюдо сделать праздничным!