Цитата сообщения Web-restoran_Jamie
Лосось рецепты
Джейми расскажет все о лососе! Лосось - рецепты, советы, рекомендации! Когда купить, как нарезать, как готовить и с чем подать!
Джейми пригласил эксперта по морепродуктам Bart van Olphen, чтобы он поделился своими знаниями о лососе.
Лосось - замечательная рыба, содержащая полезные омега-3 и незаменимые жирные кислоты, витамин B12, а также вкусная и ароматная рыба, которая нравится многим, в том числе и детям.
Можно приготовить удивительного лосося дома – это несложно, если знать все, что нам расскажет эксперт.
-
1. Жарить на сковородке
-
2. На гриле
-
3. Запекать
-
4. Припускать
-
5. Готовка на пару
Еще один метод готовки на пару - ‘en papillote’: рыба готовится на пару в пакете из фольги.
Дополнит любое блюдо из лосося подходящий соус.
-
1. Соус со сливочным маслом
-
2. Соус с растительным маслом
-
3. Соус томатный
-
4. Соус азиатский
Лосось вкусен с коричневым рисом, овощами и соусом.
