Салат Вальдорф - легендарный салат. Рецепт традиционный и готовится с корнем сельдерея и яблоками. И заправляется майонезом.

Этот салат появился в конце 19 века в Нью-Йорке в отеле Waldorf - тогда еще не добавляли орехи в салат.

Джейми кое-что изменил в этом салате - уверена, что вам понравится и его Вальдорф!

Продукты на 4 порции

• 150 г винограда на веточке (красный и зеленый)
• 1 лимон
• оливковое масло
• морская соль
• свежемолотый черный перец
• 60 г очищенных грецких орехов
• 1 чайная ложка английской горчицы
• 250 мл обезжиренного натурального йогурта
• 6 веточек свежего эстрагона
• 6 веточек сельдерея
• 2 яблока
• салат латук

Мастер-класс Джейми Оливера Салат Вальдорф