Цитата сообщения Web-restoran_Jamie
Суп с фасолью рецепт из Коста-Рики
Суп с фасолью рецепт привез Джейми из своей поездки в Коста-Рику. Ему он очень понравился - и вот чем...
Дело в том, что Джейми, как и многие из нас, намерен - и очень твердо - в Новом году питаться не только вкусной, но и полезной пищей. Вот так: Новый год - год здоровья! Для начала он предлагает суп из черной фасоли - и потому что:
черная фасоль содержит очень много растительного белка
чили и травы добавят остроту, аромат, вкус и цвет супу
яйца в супе (весьма необычно) - это яркий цвет и мягкость вкуса
Подать такой суп Джейми рекомендует с сальсой из чили и лепешками.
Продукты на 4 порции
-
2 стебля сельдерея
-
оливковое масло
-
2 зубчика чеснока
-
полпучка тимьяна
-
лавровый лист
-
2 красных луковицы
-
чили - 1/2 чили и 3 чили разного цвета (желтый, красный и зеленый перец)
-
1 красная и 1 зеленая паприка
-
полпучка кинзы
-
1 лимон (сок)
-
2 упаковки консервированной черной фасоли по 400 г
-
4 свежих яйца
Лепешки
Серия сообщений "Супы":http://web-restoran.ru/
Часть 1 - Английский луковый суп готовит Джейми Оливер
Часть 2 - Итальянский суп с капустой и хлебом готовит Дж. Оливер
...
Часть 6 - Суп с курицей рецепт с клецками
Часть 7 - Суп с курицей рецепт с овощами
Часть 8 - Суп с фасолью рецепт из Коста-Рики
