На 100 г - 113 ккал.



- Рис 200 г;
- Шампиньоны 200 г;
- Морковь 100 гр.,белка 1,3 г;
- Лук репчатый 200 г;
- Чеснок 5 г;
- Болгарский перец 50 г;
- Соль, перец, приправы.



Очищаем и нарезаем грибы, очищаем лук и морковь - измельчаем. Овощи выкладываем в кастрюлю, заливаем водой - до половины объема и тушим под крышкой на маленьком огне минут 10, по прошествии времени слоем засыпаем рис, после закипания снова переводим на малый огонь и тушим до готовности риса, примерно 20 минут. За 10 минут до окончания тушения добавляем грибы. Солим, поперчим, хорошенько перемешиваем плов, делаем несколько отверстий черенком ложки, вкладываем в них очищенные дольки чеснока. После выключения огня даем плову несколько минут настояться.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot