Цитата сообщения Web-restoran_Jamie
Рыбная запеканка – “наисчастливейшая”!
Вот такая рыбная запеканка — по определению Джейми, самая счастливая…
Продукты на 6 порций
оливковое масло
2 ломтика бекона, толщиной в 1 см
2 больших стебля лука-порея
2 больших моркови
2 стебля сельдерея
2 кусочка масла
½ веточки розмарина (листочки)
2 лавровых листа
1,5 кг картофеля
мускатный орех
200 мл сливок
2 ч. л. английской горчицы
2 больших горстки тертого чеддера
сок и цедра 1 лимона
1 кг филе рыбы, кусочками
Рыбная запеканка или рыбный пай — один из краеугольных камней британской кулинарии, говорит Джейми.
