Курица с арахисом от Murusssku |
 Предлагаю приготовить не замысловатое и вкусное блюдо - курицу с арахисом. Сделала его первый раз и осталась очень довольна. Для приготовления курицы с арахисом нам потребуется: 800 г куриного филе; 5 столовых ложек арахиса (не жареного и не соленого); 1 перец чили; 2-3 столовые ложки крахмала; 3-5 столовых ложек соевого соуса; корень имбиря (маленький кусочек); растительное масло для жарки. Курицу моем, режем на длинные полосочки, потом слегка посыпаем их крахмалом. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем филе и жарим на сильном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая, затем убавляем газ. Добавляем соевый соус. На горячей сковороде без масла слегка подрумяниваем арахис. Имбирь трем на средней терке, перец разрезаем пополам, удаляем семена и режем на маленькие кусочки. Добавляем имбирь и перец к курице. Горсточку арахиса оставляем для украшения, остальной мелко режем. Добавляем арахис к курице. Все хорошо перемешиваем и жарим до готовности. Перед подачей курицу с арахисом сверху посыпать отложенными орешками и зеленью укропа. Можно подавать, как самостоятельное блюдо или с любыми гарнирами. Рецепт http://rutxt.ru/node/1589          TATYSIY |
| Рубрики: | Кулинария/Птица |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
