Ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà èç ëàâàøà. |
Ýòà íåîáû÷íàÿ õðóñòÿùàÿ çàêóñêà èç ëàâàøà ïîðàäóåò Âàñ ñâîèì âêóñîì, à îñîáåííî òåõ, êòî íå ðàâíîäóøåí ê ÷åáóðåêàì. ![]() Èíãðåäèåíòû: - 6 òîíêèõ ëàâàøà - 200 ã êóðèíûõ æåëóäî÷êîâ - 200 ã êóðèíûõ ñåðäå÷åê - 150 ã òâåðäîãî ñûðà - 2 ÿéöà - çåëåíûé ëóê - óêðîï - ïåðåö, ñîëü - ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ îáæàðêè Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Îòâàðèâàåì æåëóäî÷êè è ñåðäå÷êè è èçìåëü÷àåì èõ â áëåíäåðå. 2. Óêðîï è ëóê èçìåëü÷àåì íîæîì è äîáàâëÿåì ê ïîòðîøêàì. 3. Ñ ïîìîùüþ ìåëêîé òåðêè íàòèðàåì ñûð, ñìåøèâàåì åãî ñ äðóãèìè èíãðåäèåíòàìè, äîáàâëÿåì æåëòêè, ñîëèì, ïåð÷èì è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. 4. Íà÷èíêà ãîòîâà. Òåïåðü ðàçðåçàåì ëàâàø íà òðåóãîëüíèêè, íà êðàé ëàâàøà âûêëàäûâàåì íà÷èíêó è çàâîðà÷èâàåì â âèäå "ñèãàð", ñìàçûâàÿ êîí÷èêè áåëêîì. 5. Îáæàðèâàåì èõ íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ïîñëå îáæàðèâàíèÿ âûêëàäûâàåì "ñèãàðû" íà ñàëôåòêó, ÷òîáû óáðàòü ëèøíèé æèð. 6. Õðóñòÿùèå êðàñàâöû ãîòîâû! Ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! ![]() ![]() ![]() ![]() TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ïòèöà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |