Ингредиенты:

· малина - 1 кг;

· корень имбиря - кусок, размером с большой палец;

· корица в палочках - 2 шт;

· сахар - 300 гр;

· желфикс 2:1 (пектин) - 1 пакетик.

Протираем малину через сито.
Не всю сразу, я делила на три части. На этот процесс потребуется потратить некоторое количество времени и сил, чтобы весь сок выдавить из жмыха. Какое-то количество косточек все равно просочится - не страшно.

Имбирь очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке до волокнистой сердцевины, ее выкидываем. У нас должна получится столовая ложка с горочкой тертого имбиря.

Кладем имбирь в малину, перемешиваем.

Отмеряем 300 гр сахара. Из отмеренного объема берем 2 столовые ложки сахара и смешиваем с желфиксом в отдельной мисочке.

Отправляем желфикс в малину.

Туда же кидаем палочки корицы.

На интенсивном огне даем закипеть.
Всыпаем остальной сахар, перемешиваем.
И варим, помешивая, три минуты. Затем выключаем и снимаем пенку.
Горячим разливаем по стерилизованным банкам.

Приятного аппетита!

http://spb.restoran.ru/content/cookery/editor/malinovyiy_djem_s_imbirem_i_koritsey/

ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ. УМЫВАНИЕ.

Налейте парное молоко в неглубокую мисочку, смочите в нем два ватных диска и протирайте лицо по массажным линиям. Не надавливайте.
Делайте это в течение пяти-семи минут. После такого умывания кожа лица светлеет и подтягивается.

ВТОРОЙ РЕЦЕПТ. МАСКА ДЛЯ ВОЛОС.

1. Вымойте волосы шампунем, а затем ополосните молоком. Не вытирайте. Примерно через час снова вымойте.

2. Взбейте два яйца, смешайте с парным молоком (полстакана). Нанесите на чистые сухие волосы. Хорошо укутайте и оставьте на полчаса. Чтобы яйца не свернулись, споласкивайте маску прохладной водой.

ТРЕТИЙ РЕЦЕПТ КРАСОТЫ. УХАЖИВАЕМ ЗА РУКАМИ
Читать далее...

Сорт чая:
Белый чай 1-2 мин.

Зелёный чай 1-2 мин.

Черный чай 2-3 мин.

Травяной чай 3-6 мин.

http://www.povarenok.ru/advice/show/391/

Читать далее...

Вы собрались постряпать блины или выпечь булочки и обнаружили. что в холодильнике нет яиц, а в магазин бежать, или поздно, или неохота.
Или вам противопоказаны яйца, а выпечку покушать охота.
Вполне возможно сделать изделия из теста, заменив яйца следующими ингредиентами:

Для несладкой выпечки:

1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала

1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка

1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст. л. лимонного сока + 1/2 ст. л. соды

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч. л. пекаpского поpошка


Для сладкой выпечки:

1 яйцо = 1 ст. л. кукуpузного кpахмала + 2 ст. л. воды

1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре

Конечно, такие замены нужно делать только в крайнем случае, когда другого выхода нет.

http://www.povarenok.ru/advice/show/390/

Как убрать жёлтые пятна от пота на одежде.

Чтобы убрать пятно от пота, вам понадобится:
-1 ч. л. жидкого средства для мытья посуды,
-4 ст. л. перекиси водорода
-2 ст. л. пищевой соды.

Нанести смесь на пятно, активно потереть щёткой для одежды, оставить на пару часов, затем постирать, как обычно.





Домашние пятновыводители



http://www.povarenok.ru/advice/show/387/

Оружие в экономической войне против корпораций = сода + горчичный порошок + хозяйственное мыло + уксус + лимонная кислота + зубной порошок = полная замена всей хозбытхимии и средств гигиены = убыток корпораций - миллиарды. 1. ХОЗЯЙСТВЕННОЕ МЫЛО – натуральный и экологически чистый продукт. (для вегетарианцев и людей с принципами* - по некоторым данным хоз. мыло содержит животные жиры, то есть вегетарианским не является, поэтому ищите ему замену) Оно обладает бактерицидным действием. Мыльным раствором хорошо мыть любые поверхности (посуду, полы, раковину, ванную комнату и др.), а также стирать. Хозяйственное мыло дезинфицирует и убивает микробов. Внимание! Предпочтение нужно отдавать обычному рыжему куску мыла, к которому все привыкли в советские времена, а не современному отбеленному и пахнущему лимончиком. Современное хозяйственное мыло такими полезными свойствами не обладает. Если у вас маленький ребенок, то хозяйственное мыло должно стать вашим помощником. Это мыло гипоаллергенно и абсолютно безвредно для человека. Выбитая цифра на куске мыла «72%» означает, что содержание жирных кислот не превышает 72%. В хозяйственном мыле много щелочей, которые способны быстро и качественно справиться с грязью. 2. ПИЩЕВАЯ СОДА Пищевой содой можно мыть абсолютно любую посуду и поверхности. Сода не является токсичной и отлично справляется с грязью, придавая блеск вымытым поверхностям. Сода отлично удаляет с чашек чайный налет. Стаканы, бокалы, вазы засияют, если их вымыть содой: растворите 2 чайные ложки соды на литр воды. Сложите посуду в этот раствор, и оставить на время. Если полностью грязь не удалится, то протрите их губкой, которую обмакните в соду. Содой хорошо отмывать эмалированные кастрюли внутри, если они начали желтеть и темнеть. Прекрасно моются столешницы, поверхности холодильника и микроволновой печи. Прекрасно удаляются потемнения со столовых приборов. С помощью смеси из 1 части соды + 1 часть соли + 2 части уксуса можно устранить засорение в раковине. Влить эту смесь и оставить на 15 минут, затем смыть горячей водой. Также эта процедура поможет избежать и неприятного запаха из раковины. Сода поможет устранить неприятный запах в холодильнике. Для этого нужно насыпать в какую-нибудь емкость 3 столовые ложки соды и поместить эту емкость в холодильник. Не забывайте мыть мусорные ведра на кухне и в туалете. Вымыв содой или хозяйственным мылом, вы добьетесь не только чистоты, но и продезинфицируете их. 3. СТОЛОВЫЙ УКСУС

Читать далее...

Что ни говорите, а красота — самый хрупкий дар природы, требующий бережного к себе отношения и ухода. Если красоту не поддерживать, не холить и не лелеять, она быстро начнет увядать. И не помогут ее вернуть никакие разрекламированные кремы и маски, живительные скрабы и лосьоны. Что-то изменить можно лишь с помощью естественных, природных препаратов, даруемых нам все той же щедрой природой. Возможно, именно по этой причине любое лекарственное растение обязательно оценивается косметологами и, если отвечает их требованиям, тут же начинает использоваться для приготовления косметики.

Такая косметика — редкость, она очень дорогостояща и не всем по карману, тогда как сама ее основа — полезная трава — порой может находиться с нами совсем рядом. То же самое происходит и с настоем чайного гриба, полезные свойства которого женщины начали использовать в косметических целях уже очень давно — до того, как появилась и вошла в обиход искусственная косметика.
Читать далее...

Зачастую для укладки волос приходится пользоваться фиксирующими составами: пенками, муссами, лаком... Не все оказываются эффективными, а лишняя химия пользы для кожи и волос не приносит. Однако, существует великолепное натуральное средство для укладки волос, которое еще и оказывает благотворное воздействие на кожу головы, волосы и волосяные луковицы: настой чайного гриба! Для косметических целей годится настой чайного гриба недельной выдержки (чтобы сахар и чайная заварка ферментировались) или старше. Настой чайного гриба развести теплой водой комфортной температуры в соотношении 1 : 1. Волосы сполоснуть этим раствором или обильно смочить, слегка подсушить и уложить привычным для вас способом: феном, бигуди, плойкой... Прическа великолепно держится несколько дней! Настой чайного гриба – широко известное естественное природное средство ухода за кожей и волосами. Он оказывает на них благоприятное воздействие: восстанавливает естественную кислую среду, улучшает кровообращение, тонизирует и способствует регенерации клеток кожи и волосяных луковиц. Будьте всегда красивы!

Читать далее...

Часто в рецепте нам попадаются продукты, которых либо нет в наших магазинах, либо просто нет возможности их приобрести, а вот опробовать рецепт очень хочется. Тогда встает вопрос: " А чем их можно заменить?" МИНДАЛЬ Семена миндаля сладкого используют в пищу свежими, поджаренными, подсоленными, а также в качестве пряности при приготовлении различных изделий из теста, сладостей, шоколада, ликёров, придавая им тонкий вкус. Жареный солёный миндаль хорошо дополняет напитки. Если хочется полакомиться миндальными пирожными, а миндаля нет, замените его ОВСЯНЫМИ (ДА-ДА) ХЛОПЬЯМИ. ЗЕМЛЯНИКА Сладкая, сочная ягода с неповторимым ароматом и послевкусием. Не в сезон( да и в сезон её не везде можно достать), если хочется испечь пирог с земляникой, попробуйте... щавель! Возьмите ЛИСТИКИ ЩАВЕЛЯ, мелко нарежьте ленточками, пересыпьте сахарным песком и немного потолките. Положите вашу начинку в пирог и наслаждайтесь пирогом со вкусом земляники! РАЗРЫХЛИТЕЛЬ Используются для выпечки бездрожжевого хлеба, кексов и других кондитерских изделий. На основе химических разрыхлителей изготавливается пе́карский порошок, в розничной торговле встречающийся под обобщающим названием «Разрыхлитель теста». Однако иногда так случается что, когда уже начал готовить, обнаруживается, что его как раз и нет в наличии. Если это случилось давайте его приготовим сами:смешаем 5 г ПИТЬЕВОЙ СОДЫ, 3 г ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ И 12 г МУКИ. Если же нет возможности вымерять такой вес можно сделать еще проще: 0,5 ч.л. соды и 0,5 ч.л лимонной кислоты, смешать с просеянной мукой и добавить в тесто. ДИЖОНСКАЯ ГОРЧИЦА Самая популярная горчица в Европе. Сделана на основе традиционной горчицы, однако вместо уксуса в её рецептуре используется белое вино, сок белого винограда и т.д. Всего существует более 20 видов дижонской горчицы. Заменить её можно ГОРЧИЦЕЙ С ПРИВКУСОМ ХРЕНА.

Читать далее...

Баклажаны по этому рецепту готовятся очень просто. Они получаются мягкими и сочными. С приятным сырно-сливочным ароматом.




СОСТАВ

3~4 баклажана (500~600г),
3 ст ложки растительного масла,
200г 10~20% сливок,
200г плавленного сыра,
соль, перец

Баклажаны очистить и нарезать кубиками.
В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и положить в неё баклажаны.
Обжаривать при периодическом помешивании 15 минут.
Влить сливки.
Положить плавленный сыр.
При помешивании довести до закипания и полного растворения сыра.
Убавить огонь до минимума.
Попробовать баклажаны и посолить по вкусу. При желании добавить чёрный молотый перец. Для цвета можно насыпать 1~2 чайные ложки паприки или 0,5 чайной ложки карри.
Закрыть сковороду крышкой и тушить ещё 5 минут.
При подаче на баклажаны можно насыпать немного тёртого сыра.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_376.shtml

Ингредиенты:

Кабачок 500г
Мука 300г
Яйца 2шт
Соль
Творог 100г
Маринованные грибы 100г
Твердый сыр 100г
Сметана 100г
Чеснок 2 зубчика

Кабачки промываем, очищаем от кожи и семян. Трем в крупную терку, добавляем муку, яйца, соль и замешиваем жидкое тесто. Выпекаем блинчики, которые послужат нам коржами для торта.

Делаем начинку: сыр натираем в мелкую терку, чеснок давим в пресс, маринованные грибы мелко режем. Соединяем творог, грибы, сыр, чеснок, сметану и полученной начинкой промазываем наши испеченные блинчики.

http://rita-gorbunova.ru/zakuski/81-goryachie/155-...tort-s-gribami-i-tvorogom.html

Память является функцией мозга. Хорошая память нужна и школьнику, и студенту, каждому человеку. Действительно, как жить без памяти! Многие люди хотели бы улучшить свою память. Особенно этого хотят люди пожилого возраста.
Если вы заинтересованы в улучшении памяти мозга, Вы можете эффективно добиться этого естественным путем.
Но сначала нужно установить причину плохой памяти. Если у ребенка нужно развивать память, то у пожилых людей нужно искать причину появления плохой памяти.Улучшить память можно только на основе выявления причин ее ухудшения.

Причины ухудшения памяти
У пожилых людей часто проявляется провалы в памяти. В чем их причина? В народе это явление называют склерозом мозга. Медицина утверждает, что провалы в памяти имеют ишемическую природу – ишемические инсульты.
В результате инсультов в коре головного мозга пожилых людей остаются мертвые участки.

Как избегать инсультов ишемической природы и сохранить память?

Что помогает улучшить память

Для того, чтобы узнать, как улучшить память мозга быстро, вы должны знать, какие элементы помогают мозгу выполнять свои функции.
1. Память стимулируется кислородом и ПИТАТЕЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ. Оба они попадают в мозг через кровь, поэтому улучшение кровообращения является первым условием, чтобы улучшить память мозга.
Убедитесь, что Ваша сердечно-сосудистая система работает хорошо, употребляйте здоровую пищу, избегая жиров, и ешьте регулярно, т.е. по режиму.
Помните, что алкоголь, курение и кофеин - враги мозга и нервной системы.

2. Улучшить память помогает ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ, желательно под открытым небом. В таких условиях мозг лучше питается кислородом, и он лучше выполняет свою функцию.

3. Улучшить память может использование травяных добавок, которые положительно влияют на работу системы кровообращения.
Травы, которые улучшают кровоток эффективно и относительно быстро, - это ЖЕНЬШЕНЬ и ГИНГКО. Готу Кола имеет тот же эффект. Растительным лекарственным средством для улучшения памяти является РОЗМАРИН. Это средство с быстрым действием.

4. Улучшить память мозга могут занятия на внимание и творческий труд. Не переставайте ТРЕНИРОВАТЬ СВОЮ ПАМЯТЬ. Для этого используйте головоломки, пазлы, играйте в шахматы, рисуйте картины, изучайте иностранные языки, учите наизусть стихотворения, пишите книги.

5. Мы ежедневно обрабатываем большое количество информации, получая ее из прессы, телевизора. Чтобы улучшить память, мозгу нужна иногда ПЕРЕДЫШКА. Несколько минут массажа лба, небольшие релаксации, запах бергамотового масла дадут отдых мозгу.

6. Выбросьте из головы весь МУСОР: ОБИДЫ, ЗАВИСТЬ, БЕСПРИЧИННЫЙ СТРАХ. Как ни странно, но ученые утверждают, что плохое дольше остается в памяти. Избавьтесь от него! Это поможет Вам улучшить память.

Думаю, что мои советы Вам помогут.

http://yasvetlana.com/kak-uluchshit-pamyat-bystro-i-effektivno/

Сахар – это простой углевод, который принадлежит к классу химически родственных веществ сладкого вкуса. Он поставляется в различных формах. Три основных вида сахара – сахароза, лактоза и фруктоза.
Несмотря на то, что наши клетки нуждаются в сахаре (глюкозе), чтобы выжить, слишком большое потребление сахара может вызвать множество различных проблем со здоровьем.

Сахар не содержит полезных питательных веществ и, будучи в избытке, только способствует разрушению зубов, диабету и ожирению.
Знание того, сколько чайных ложек сахара вы добавили сами, и сколько его уже содержится в пищевых продуктах и напитках, которые вы потребляете, имеет жизненно важное значение для здоровья, тем более сегодня, когда многие готовые продукты имеют приличное количество добавленного сахара.

В настоящее время Американская ассоциация сердца рекомендует мужчинам потреблять не более 150 калорий добавленного сахара в день, а женщинам – не более 100 калорий.

Диетологи настоятельно рекомендуем не потреблять более 13 чайных ложек сахара в день (включая готовые пищевые продукты).

Содержание сахара в распространенных пищевых продуктах и напитках

Чтобы помочь вам отслеживать, сколько сахара вы потребляете, приводим перечень некоторых повседневных продуктов питания и напитков с указанием уже имеющегося в них сахара. Некоторые из этих данных могут вызвать у вас удивление.

ШОКОЛАД И КОНФЕТЫ

Сникерс содержит 7 чайных ложек сахара
Из-за высокого содержания сахара шоколад всегда следует рассматривать как случайное удовольствие.

• Молочный шоколад (44 г) – 5,75 чайных ложек сахара
• Сникерс ( батончик, 57 г) – 7 чайных ложек сахара
• Млечный Путь (батончик, 58 г) – 8,5 чайных ложек сахара
• Зефир (100 г) – 14,5 чайных ложек сахара
• Карамелька (10 г) – 1,7 чайных ложек сахара
• Шоколадно-арахисовый «пальчик» (60 г) – 6,9 чайных ложек сахара
• Шоколад Dove (37 г) – 5 чайных ложек сахара
• Starburst (пакетик, 45 г) – 5,5 чайных ложек сахара
• Twix – 2,75 чайных ложек сахара
• M & Ms (пакетик, 45 г) – 5.75 чайных ложек сахара
• Пакет леденцов (100 грамм) – 11,5 чайных ложек сахара

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Читать далее...

1. Лимонная маска. (для предотвращения морщин)


2. Картофельная маска (от раздражения кожи и морщин)


3. Творожная маска (питательная)


4. Фруктовая маска (питательная)


5. Маска на основе оливкого масла (от морщин)


http://fine-femina.ru/?p=6833#more-6833

Суперэффективная кислородная маска для омоложения лица Состав: 1/8 чашки овсянки-"Геркулес" 1 ст. л. миндальных орехов 1 ст. л. белой глины 5 - 7 свежих лепестков розы 1 ст. л. перекиси водорода 3 ст. л. воды Приготовление: Измельчите овсянку и миндаль в кофемолке до консистенции муки грубого помола, смешайте в миске с лепестками и глиной, добавьте перекись и воду, перемешайте до консистенции пасты. Применение: Используется только свежеприготовленная маска. Нанести маску на лицо, слегка втирая по массажным линиям. Через 5 минут смыть маску прохладной водой. Для лучшего увлажняющего эффекта оставить лицо влажным до высыхания, не пользуясь полотенцем. Воздействие: высвобождает из клеток кожи кислород, который помогает замедлить процесс старения. Будьте всегда красивы! geniavegas

Мотив крючком “Восьмерка”

Первый способ









Второй способ

Схема 1

Схема 2


http://vjazanie1.ru/?page_id=2076

Модель из журнала “Копилка вязаных идей”

Потребуется:

- пряжа BEGONIA (100% хлопок, 169 м/50 г) – 50 г белого цвета

- крючок №1,5

- пластмассовый козырек

Наберите 136 возд. п. + 2 возд. п. для подъема.
Провяжите по кругу 1 ряд столбиками б/н.

Далее вяжите 27 рядов следующим образом:
*2 ст. б/н, 2 возд. п.*, повторяйте от* до*.

Затем 10 рядов, чередуя *2 ст. б/н и 1 возд. п.*.
После этого провяжите 6 рядов только ст. б/н.

Далее равномерно убавляйте по 1 п. в каждом 2-м ряду сначала через 10 п., затем через 9, через 8, через 7, через 6, через 5, через 4,через 3,через 2 и через 1.

Оставшиеся петли убавьте до конца.

Обвяжите козырек следующим образом:
*2 ст. б/н, 2 возд. п.*, повторяйте от* до*.

Привяжите или пришейте козырек к основанию.
Затем провяжите по кругу основания 6 рядов ст. б/н. Загните их вовнутрь (как окантовку) и подшейте.

http://vjazanie1.ru/?p=8131

250 ажурных узоров крючком












Читать далее...