-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

 -Цитатник

Новые старые схемы вышивки - (0)

Новые старые схемы вышивки - мой перенабор "Ласточки"(подушка), ч.5 Даже не ожидала, что совер...

Без заголовка - (0)

Старая пластинка  

Учимся вязать горловины, бейки, воротники. - (0)

...

КАК ИЗБАВИТСЯ ОТ ОДНОТОННОГО ЗАДНЕГО ФОНА НА КАРТИНКЕ - (0)

Очень часто мы находим подходящую картинку для поста...

Предстоят большие застолья ...без холодной нарезки не обойтись ... - (0)

...

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lekac

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 7711

Торт семистаканник.

Дневник

Среда, 12 Июня 2013 г. 21:57 + в цитатник

 Он называется торт семистаканник, потому что в нём  очень удобные пропорции, всего  по 1 стакану. Получается очень вкусный и воздушный бисквит.

 

 

Ингредиенты:

1 стакан яиц 
1 стакан сахара 
1 стакан растопленного маргарина (или сливочного масла) 
1 стакан сметаны 
1 стакан муки 
1 стакан крахмала 
1 стакан сухого молока ( или сухие сливками) 
Пакетик разрыхлителя или 1ч.л. соды

5ef7a3e2c7bd355e1c84c7f0250d4953_b (400x271, 32Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Картофельные пирожки.

Дневник

Вторник, 28 Мая 2013 г. 15:05 + в цитатник

Картофельные маленькие пирожки получили своё название, как кныш. В этих пирожках начинка может быть разной: с  творогом (берём, как на сочни), с картофелем и луком, с фаршем, с  капустой и т.д. Тесто очень понравилось в этом рецепте. Оно мягкое, немного рассыпчатое и очень приятное в работе. Удобно с ним очень работать. Посмотрите на картинке, как лепить такие пирожки.

j3tlcJMHIxA (604x403, 125Kb)

VC_DearSanta_El19.png

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Азербайджанская кухня пахлава.

Дневник

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 10:46 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/выпечка.
Кулинария/сладкое

Метки:  

Рулетики из кабачков с мясной начинкой по простому рецепту!

Дневник

Суббота, 11 Мая 2013 г. 14:45 + в цитатник

 

1277101116_ryletiki-kabachki001 копия (300x200, 47Kb)Это достаточно простое, вкусное и в то же время легкое блюдо. Вкусом блюда я была приятно удивлена, хотя казалось бы... используется любимый кабачок и мясной фарш. 


Нужно:

2 кабачка, 200 г мясного фарша, 1 репчатый лук, 2 дольки чеснока,
3 яйца, 3 ст.л. майонеза,
100 г твердого сыра, зелень,
100 мл молока, соль, черный молотый перец

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Оформляем пироги.

Дневник

Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 10:21 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Разделка теста для выпечки.

Дневник

Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 10:19 + в цитатник

UZyHQUyBcJw (373x465, 50Kb)

Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Морковный торт.

Дневник

Вторник, 19 Марта 2013 г. 11:06 + в цитатник

 

Морковный торт - рецепт приготовления

Категория: Рецепты тортов


Морковный торт - рецепт приготовления


    
Ингредиенты:
Морковь – 250 гр.,
Белки яиц – 7 шт.,
Желтки яиц – 6 шт.,
Сахар – 150 гр.,
Цедра половины лимона,
Цедра половины апельсина,
Молотый фундук – 250 гр.,
Молотый миндаль – 150 гр.,
Молотая корица – половина чайной ложки,
Молотая гвоздика – половина чайной ложки,
Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка,
Вишневая водка – 4 столовых ложки,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Ленивая баница из лаваша с творогом и сыром.

Дневник

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 14:04 + в цитатник

 

Сегодня хочется поделиться с вами рецептом ленивой (лучше быстрой) баницы из армянского лаваша с творогом. Пусть это самодеятельность русских хозяек, но ленивая баница – очень вкусная и красивая штука! При нарезке этот причудливый узор этого слоеного пирога мне очень нравится! Советую вам ее приготовить.

Люблю такие рецепты и они на долго прижились у меня.

lenivaya-banitsa-iz-lavasha-s-tvorogom-i-syirom (640x480, 44Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Печенье «Шампиньоны».

Дневник

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 13:08 + в цитатник

 

Это печенье, которое по форме напоминает грибы шампиньоны, готовится быстро и просто. При этом оно очень нежное, хрустящее и вкусное.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Блины - рецепты.

Дневник

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 19:26 + в цитатник

Блины, рецепты. Блины на молоке, воде и кефире. Тонкие вкусные блинчики 

Блины издревле готовили буквально повсюду, оставив нам выбор хороших рецептов. В каждой семье есть свой любимый, проверенный рецепт приготовления блинов. В нашей международной семье самые любимые - тонкие и мягкие блины на молоке и воде. Простые и обычные, это, наверно, самые популярные русские и европейские блины. Мамины фирменные кислые блины - на кефире или сыворотке с содой. Иногда для разнообразия мы готовим гречневые блины (бретонские галеты) или толстые американские оладьи

Блины на молоке и воде, или французские крепы (Crêpes)

На 10-12 тонких блинов на молоке и воде:

2 яйца

130 г пшеничной муки

150 мл молока средней или низкой жирности

170 мл воды

щепотка соли

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.
Праздники.

Метки:  

Готовить в микроволновке. Быстро.

Дневник

Четверг, 07 Марта 2013 г. 14:10 + в цитатник

 Орехово-морковный пирог.

Морковка - 125г 
Яйца- 3 шт 
Орехи - 125г 
Сахар - 100г 
Ванильный сахар - 1 пакетик 
Цедра и сок половинки лимона 
Муки - 3 ст.ложки 
Разрыхлитель - 1 ч.л. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Закусочный, сырный торт с ветчиной.

Дневник

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 15:20 + в цитатник

Очень вкусная закуска к праздничному столу. Сделайте не поленитесь к ближайшему празднику. Понравится всем. Процесс приготовления не сложный, да и ингредиенты тоже.

TSnbc_0wp8o (1) (604x347, 103Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

запеканка

Дневник

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 12:09 + в цитатник

 

Эта запеканка из трёх продуктов очень вкусная и самая лёгкая в приготовлении. Отличная на вкус. Очень нежная. Её можно ещё при подаче полить вареньем. Может многие и знают такой рецепт, но в наши ряды прибывают новые читатели, так что напоминаю рецепт.А кто не пробовал такой запеканки, обязательно попробуйте.

Nem26yXu4QA (604x433, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

тыквенный кекс.

Дневник

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 19:35 + в цитатник

 

Нравится мне как тыква себя ведёт в выпечке. Вот один из таких рецептов,  где в состав входит тыква. Очень вкусный ароматный получается этот тыквенный кекс.

f545b67b425e5558a52adc2597cfd0ac_b (600x450, 168Kb)

 

на 2 небольших кекса или один очень большой:

Для шоколадного теста:125 г сливочного масла, 250 г сахара, 3 яйца
100 г сметаны (15-30%), 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара (можно ванилин на кончике ножа), 60 г какао-порошка (4 ст.л. с горкой), 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соды

Для тыквенного теста: 250 г тыквенного пюре , 150 г сахара, 2 яйца
100 мл растительного масла, цедра 1 лимона, 300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соли.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

рецепта Sponge Cake / Бисквит.

Дневник

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 00:44 + в цитатник

http://damochka.org/kak-svyazat-beret-spicami-videourok.html

Ингредиенты для рецепта Sponge Cake / Бисквит


Ингридиенты 
100 грамм (2/3 стакана) самоподнимающейся муки (либо 2/3 чайные ложкисоды погасить уксусом) 
50 грамм (1/3 стакана) кукурузной муки (крахмала) 1/8 чайные ложкимелкой соли 
5 грамм (1 чайная ложка) сливочного масла, комнатной температуры 
60 миллилитров ( три столовых ложки горячей воды 
4 больших яйца, комнатной температуры (!) 150 грамм ( 2/3 стаканов ) сахарной пудры 
Пропитка: 
250 миллилитров (1 стакан) сливок(около 35 - 40 процентов) 
4 грамм ( одна чайная ложка сахарной пудры 
85 грамм (1/4 стакана) клубничного/земляничного джема 
1 стакан = 250 миллилитров 
А также, если понадобится 
Ganache (Ганаш): 
150 грамм молочного шоколада 
150 грамм темного шоколада

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Роллы с ветчиной и рыбой.

Дневник

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 15:27 + в цитатник

 

Роллы с ветчиной и рыбой

Ингредиенты:

лаваш (тонкий) - 2 листа
для первой начинки:
перец сладкий – по 1 шт. жёлтого и зелёного цвета
ветчина – 200 г
майонез «СКИТ Оливковый с прованскими травами» - 100 мл
горчица – 1 ч.л.
укроп – 1 пучок
для второй начинки:
филе красной рыбы слабосолёной – 200 г.
сыр сливочный или творожный – 200 г
майонез «СКИТ Провансаль» - 50 мл
укроп - 1 пучок
лимон – 1 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Глазируем розы.

Дневник

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 15:13 + в цитатник

Глазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармаладом, что есть под рукой. Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно нагретой духовке, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Летний тортик.

Дневник

Четверг, 31 Января 2013 г. 00:22 + в цитатник

 



Ингредиенты:

сметана — 500 г.
бисквит — 300 г.
желатин — 3 столовые ложки
клубника
сахар — 1 стакан
киви



Приготовление:

1. 1/2 стакана холодной воды заливаем желатин и оставляем на полчаса. А сами тем временем взбиваем сметану с сахаром. Желатин по истечение получаса ставим на огонь и подогреваем до полного растворения (самое главное – не доводить до 

кипения). 
2. Сметану тоненькой струйкой вводим в желатин, постоянно помешивая.
3. Глубокую посуду застилаем пищевой пленкой, на дно выкладываем ягоды киви и клубники нарезанные на половинки , затем выкладываем слой бисквита поломанного на кусочки, снова слой ягод и ещё слой бисквита.
4. Смесью желатина и сметаны заливаем то что получилось, и ставим на 2 часа в холодильник . По истечение 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Очень грибной” пирог.

Дневник

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:48 + в цитатник


Нежный сливочный вкус этого пирога никого неоставит равнодушным!

Время приготовления: 2 часа 30 мин. (+ 1,5 часа на охлаждение)
Порций: 8-10

Вам потребуется:

Мука – 250 г
Соль – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 255 г
Холодная вода – 60 мл
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Пирог с рыбой.

Дневник

Понедельник, 21 Января 2013 г. 21:47 + в цитатник


Трудно назвать человека, который равнодушен к домашним пирогам и пирожкам. А ведь сотворить чудо стало совершенно не трудно, особенно если использовать готовое покупное дрожжевое тесто, которое продается почти в каждом магазине. Остается только проявить немного фантазии или подсмотреть где-то рецепт, чтобы задуманное превратилось в реальность. Закрытый пирог с красной рыбой – это всего лишь один из множества вариантов. Пироги с рыбой всегда ценились за отменные вкусовые качества, как говорится с таким пирогом и в мир, и в пир.

Время приготовления: 60 мин. 
Порций: 8
Сложность блюда:3 из 5


Вам потребуется:

- Семга или Форель слабосоленые - 300 гр. 
- Тесто дрожжевое слоеное - 900 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Лук (можно зеленый) 
- Рис (стакан) 
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Мясные шарики.

Дневник

Понедельник, 21 Января 2013 г. 21:33 + в цитатник
 (450x338, 223Kb)
 
* мясной фарш свинина + говядина 500г
* слоеного теста 500г
* растительное масло для смазывания противня.
1. Мясной фарш солим, перчим и лепим из него шарики размером с крупный грецкий орех. Их должно получиться 24 штуки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Пирог из лаваша с мясным фаршем.

Дневник

Понедельник, 21 Января 2013 г. 21:31 + в цитатник




Источник http://harch.ru/headline/pirog-iz-l...myasnym-farshem

По вкусу (да и по исполнению) это блюдо практически напоминает итальянские каннелони или лазанью. Отличная горячая закуска для большой компании.
pirog-is-lavasha-s-myasnim-farshem_171 (300x211, 37Kb)

pirog-is-lavasha-s-myasnim-farshem_02 (300x225, 56Kb)
Ингредиенты:
1 упаковка тонкого армянского лаваша (3 листа)
500 г мясного фарша
150 г твердого сыра
3 яйца

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Печенье с нугой,шоколадом и орехами

Дневник

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 18:39 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Пирог "Ленивец".

Дневник

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 18:37 + в цитатник


 


Легкий, необычный и очень вкусный пирог.
Автор готовила пирог в мультиварке, но можно также приготовить в духовке.
Итак, нам понадобится:
2 листа лаваша тонкого
500 грамм фарша (для не мясоедов можно заменить на грибы, картошку)
лук репчатый, зелень
для заливки:
3 яйца
5 ст.л. майонеза
2 ст.л. кетчупа

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Фруктовый кекс.

Дневник

Суббота, 12 Января 2013 г. 17:29 + в цитатник


 

 

Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Оформляем торты.

Дневник

Суббота, 12 Января 2013 г. 15:10 + в цитатник

 
 
©defne 45a (590x498, 236Kb)


Предлагаю книжку с шаблонами цветов для оформления тортов, но она так же подойдет для работ  холодного фарфора.

 

 

Перуанские лилии
 

Читать далее...

Серия сообщений "из фарфора":
Часть 1 - Азалия .
Часть 2 - Оформляем торты.
Часть 3 - Щиповник .
Часть 4 - Виноградная гроздь.
...
Часть 18 - Делаем хризантему из фоамирана
Часть 19 - Мастер-класс "зефирная" роза
Часть 20 - Веточка цветущей вишни из холодного фарфора.

Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Роллы из лаваша с тунцом.

Дневник

Среда, 09 Января 2013 г. 19:04 + в цитатник


 

Замечательная закуска, особенно если гости уже на пороге!

Время приготовления: 15 минут
Порций: 4
Сложность блюда:1 из5

Вам потребуется:

половинка болгарского перца
1/8 чайной ложки горчицы
1 банка тунца
1 пучок зеленого лука
2 столовые ложки кукурузы
1 маринованый огурчик
2 столовые ложки майонеза
2 лаваша
лимонный сок
салат
перец
соль
Читать далее
На лаваш выложить листы салата, поверх салата приготовленную смесь. Завернуть все в лаваш. Приятного аппетита!

 
 (220x40, 4Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/салаты.
Кулинария/выпечка.

Метки:  

Чешский рождественский пирог "Ванночка".

Дневник

Среда, 09 Января 2013 г. 18:51 + в цитатник

Ароматный пирог, испеченный по этому оригинальному рецепту, обязательно Вам понравится!

Время приготовления: 2 часа 50 мин.
Порций: 9
Сложность блюда: 
#d3_из_5
Похожие рецепты #готовим_пироги #из_миндаля 

Вам потребуется:

0,5 л молока
40 г свежих дрожжей и 1 столовая ложка сухих
100 г сахара
900 г муки
щепотка соли
цедра 1 лимона
1 яйцо
1 желток 
100 г сливочного масла, растопленное и охлажденное
50 г изюма
Читать далее
Духовку нагрейте до 175 градусов. Ваночку смажьте взбитым яичным белком и украсьте минадальными хлопьями. Выпекайте около 50 минут до золотисто-коричневой корочки. Присыпьте испеченную ваночку сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

Слоёный пирог с картошкой, фаршем, сыром.

Дневник

Среда, 09 Января 2013 г. 18:39 + в цитатник

Приготовить такой пирог не составит ни какого труда!

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 6
Сложность блюда: 
#m2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_пирог #из_мяса #из_картофеля

Вам потребуется:

Слоёное тесто бездрожевое 500 г
300 гр фарша
2 картошки
2 солёных огурца
майонез 3-4 ст.л
сыр для сэндвичей 3 пластинки
сыр моццарела
сыр пармезан
Специи:мускатный орех,чёрный перец,корица,соль по чуть-чуть,2 дольки чеснока(через пресс).разъёмная форма 26 см
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

украшаем края пирогов.

Дневник

Среда, 09 Января 2013 г. 15:28 + в цитатник
6 способов украшения краёв пирога
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка.

Метки:  

 Страницы: 7 6 5 4 [3] 2 1