Ингредиенты
– 1 кг горячего вареного картофеля
– 1 дес. ложка крахмала (для картофельного теста)
– 1 яйцо (для картофельного теста)
– соль (для картофельного теста)
– 300 г любого мясного фарша (в данном случае взят фарш из свинины)
– 2 луковицы среднего размера
– перец молотый красный
– мелко нарезанный перец чили
– приправы по вкусу
– 2 столовые ложки соевого соуса
– пшеничная мука (для панирования)
– 1 яйцо (для панирования)
– хлебные крошки или сухари для панирования
– масло для жарки во фритюре
        Приготовление

Что можно сказать, кроме того, что это вкусно... А, наверное, больше ничего )))
Позовите друзей, приготовьте запеченный картофель вместе, а потом усторйте общую трапезу за приятной беседой. Уверяю Вас: это здорово!

Состав запеченного картофеля:

- 1500 грамм картофеля;
- 350-450 грамм панира (или адыгейского сыра);
- пол литра сливок 10%;

Пожалуй, нет такого продукта, как картофель, из которого можно было бы приготовить столько вкусных блюд, в том числе и сладких. Пробуйте!

ПОНАДОБИТСЯ:

Для теста:

    5 картофелин
    5 яиц
    1,25 стак. сахара

Картофель "Анна" (фр. "pommes anna") - классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой корочки. Готовое блюдо выглядит как запеканка или пирог с красивым узором из картофельных кружочков наверху.

1200 - 1300 г картофеля (5-6 больших клубней)
110 г сливочного масла
3 луковицы лука-шалота (или зеленого лука, только белые части)

Ингредиенты к рецепту:

    4 больших клубней картофеля (приблизительно по 230 гр. каждый)
    6 ломтиков бекона, порезать на мелкие кусочки
    1 кочан капусты брокколи, разобрать на соцветия и разрезать каждое соцветие пополам

Ингредиенты к рецепту:

    1,2 кг. картофеля, очистить и нарезать тонкими ломтиками
    1 ст. тертого острого сыра чеддер
    1/3 ст. натертого на мелкой терке сыра пармезан

Блюдо явно не постное, поскольку, в рецепте есть и сало, и шкварки, но очень вкусное и имеет массу вариаций на тему: грибы, специи, бекон и многое другое.

Итак, готовим:
- 1 кг картофеля
- 300 г шкварок
- 150 г смальца

Одну пачку сухой горчицы развести в ведре воды, добавить 100 мл столового 9%-ного уксуса, тщательно перемешать и опрыскать этой смесью ботву картофеля.

Жуков не будет, если дождь сразу не смоет смесь после опрыскивания.

Можно купить в садоводстве средство "престиж". Развести 1 флакончик (60мл) на 1 литр воды. Опрыскать посадочный материал, тогда нет даже проволочника. 1 литр средства хватает обработать семянного картофеля для посадки на 3-4 сотки.

Конечно, эту американскую заразу не так-то и просто извести!
Зимовать уходят на 4 м в глубину.
А когда своих изводишь..., с соседних участков ползут...

Нам потребуется:
1. Картофель - 1 кг
2. Лук репчатый - 2 шт.
3. Фарш мясной - 700 гр

Ингредиенты

1 яйцо
1 луковица
3 зубца чеснока
1,5 ч.л. соли
майоран
имбирь
перец черный

 Ингредиенты:
• 8 средних картофелин;
• 200 г твердого сыра;

Ингредиенты
фарш (свинина,говядина)- 400 гр
картофель- 6 шт
грибы- 150 гр

Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира для блюд из мяса или рыбы.

Ингредиенты:
1 кг картофеля
красный и черный молотый перец
2 столовых ложки муки

Ингредиенты на 6 порций:

6 крупных картофелин
соль по вкусу
400 г филе сельди

Ммм. Картошечка. Горяченькая. С маслицем. Что может быть проще и вкуснее? А что, если теперь добавить к ней свежую зелень, сливочный сыр, сочные овощи, душистые приправы? Получится потрясающий обед, при этом он не потребует от вас серьезных физических и временных затрат.

Об одном, очень простом, способе сделать печёный картофель — в пароварке, — мы уже писали. Теперь же мы подготовили для вас 12 поразительных вариантов приготовления запечённого картофеля! Прежде, чем мы погрузимся в мир рецептов печёного картофеля, на всякий случай, напомним основные правила его запекания:

http://basefood.ru

Ингредиенты:

    500 г свинины (лучше всего корейки)
    200 г сыра
    2 помидора
    3 зубчика чеснока
    соль
    перец

Приготовление:

Вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

Ингредиенты:
Тесто:
молоко 130 мл
яйца 1 шт.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука - 250-270 г
масло сливочное 50 г
масло сливочное для смазывания 50-60 г

1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3–4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа.

2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина.

3. Чтобы на старом картофеле при варке не появились синие пятна, в воду нужно добавить немного уксуса.