Ингредиенты:
- 1,5 ст.л. растительного масла
- 1 шт. красного сладкого перца
- 100 г зеленого лука
- 1 головка репчатого лука
- 300 г куриной печенки
- 2 яблока

Приготовление:
1. Печенку вымыть, обсушить и разрезать каждую пополам. Лук очистить и измельчить. Перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать по диагонали длинными кусочками.
2. Печенку обжарить в разогретом растительном масле, 3 мин. Переложить на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте.
3. Положить в эту же сковороду репчатый лук и перец, готовить 2 мин. Добавить яблоки и зеленый лук и готовить еще 2 мин. Вернуть в сковороду печенку. Влить 2 ст. л. воды и готовить на среднем огне 4 мин. Сразу подать к столу.

А хотите пирога? Вкусного?
Угощайтесь!
Состав
115 г масла комнатной температуры
2/3 стакана сахара
3 яйца комнатной температуры
1 ч.л. ванилина
1 стакан сметаны
1 ч.л. соды
1 1/3 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка
3/4 стакана коричневого сахара
2 ч.л. корицы
1 стакан рубленных орехов (у меня миндаль, кешью и фундук)
2 ст. л холодного сливочного масла

Приготовление
Разогреть духовку до 180С.
Форму 20Х20 см застелить пекарской бумагой.
Взбить масло с сахаром до образования гладкой массы. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить ванилин.
Смешать сметану с содой и отставить в сторону.
Просеять муку с разрыхлителем и всыпать в масляную массу в три приема, чередуя со сметаной, и перемешивая после каждого добавления.
Для начинки смешать коричневый сахар, корицу и орехи. Добавить холодное масло и растереть пальцами до образования крупной орехово-масляной крошки.
Выложить половину теста в форму и присыпать половиной ореховой начинки. Выложить сверху вторую половину теста и посыпать оставшейся начинкой.
Выпекать 45-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Приятного чаепития и хорошей погоды!

Источник