Дорогие мои друзья!  Поздравляю!

Пусть праздник Рош ха-Шана принесет невероятный жизненный успех, верную удачу и любовь, большое счастье и благополучие!

Пусть будут услышаны молитвы и послано всё то, о чём мечталось!

Пусть жизнь сопровождается милосердием, добротой души и справедливостью!

Пусть вкусны будут хала и медовые яблоки!

Читать далее...

 Чайничек, который показывает, как  евреи хранили традиции

 
Этот красивый прибор, на первый взгляд - искусно изготовленный чайничек. Но этот чайничек держит в себе удивительный секрет, который никто не сможет угадать... Художник Иосиф Швед более 20 лет демонстрирует публике этот отреставрированный предмет искусства, который показывает, как евреи соблюдали традиции своей веры в тяжёлые времена, например, в период гонений и инквизиции в Испании.  

Читать далее...

Рыба по-еврейски от Сталика
 

Как  приготовить гефилте фиш?

 

ДАЛЕЕ

Шоколадные пирожные с мацой, десерт к Песах

Специально не стараюсь, я приготовила этот десерт к Песаху. Адекватно рассказывать о нем не могу до сих пор - мне все кажется, что я еще никогда не пробовала ничего более вкусного, изумительно-изысканного, нежно-восхитительного! Пресные кусочки мацы великолепно сочетаются с шоколадом, делая его вкус более спокойным. Сливочная прослойка - тягучая, ароматная, шелковая - создает особый акцент. Верхний слой ганаша - крепкий, уверенный - ставит точку. Без лишней скромности, это - шедевр.
Несмотря на потрясающие вкусовые качества, готовятся пирожные достаточно просто. Самое важное - купить хорошие продукты и запастить терпением.

источник в жж: Домашняя кухня

Читать далее...

Шана това всем моим друзьям!!!! С Новым 5775 годом!

Шана това всем моим друзьям,кто празднует этот праздник!!!
Сладкого и доброго года!!!
Здоровья всем и счастья,удачи во всем!!!!

Читать далее...

Тейглах
 

ТЕЙГЛАХ

Тейглах  - неотъемлемый элемент еврейского праздничного стола, сладкое блюдо, представляющее собой кусочки теста, обжаренные в меду.

 

I вариант:

2,5 ст. просеянной муки,
щепотка соли,
1 ч.л. соды,
4 яйца,
4 ст.л. растительного масла,
3/4 ст. сахара,
1/2 кг меда,
1 ч.л. молотого имбиря,
1/2 л. мускатного ореха,
2 ст. орехов.

Читать далее...

Определяем время до захода солнца с помощью пальцев
 

Полезно знать, сколько времени осталось до момента, когда солнце скроется за горизонтом и начнёт темнеть.

Неважно, находитесь ли вы в походе или просто отдыхаете где-то на природе, желательно заблаговременно подготовиться к ночёвке.

К счастью, есть очень простой способ определить время до заката, и для этого вам понадобится только ваша рука. 

Итак, всё что необходимо сделать — вытянуть руку так, чтобы солнце как бы лежало на вашем указательном пальце.

Читать далее...

С Праздником Песах всех моих друзей!!!!!!!

От всей души поздравляю всех моих друзей,кто празднует этот праздник,с Праздником Песах!!!!! Мира всем, счастья и процветания!!!!!!









Об истории праздника можно почитать тут http://www.liveinternet.ru/users/4703105/post266985683/

Ханукальные подсвечники в Нахлаот

 

Смотреть красивые фотографии и читать здесь:

http://all-israel.livejournal.com/544386.html

ЯПОНСКИЕ ИУДЕИ

М.БАСС
ЕВРЕЙСКИЕ ЯПОНЦЫ И ЯПОНСКИЕ ЕВРЕИ
Примерно 1700 лет назад в Японию прибыл Юзуки-О (по-японски «О» — «король») в сопровождении 3600 человек. По-видимому, это были евреи, так как по-японски «юзу» означает «иудей». Пришельцы обучили тогда японцев ткацкому искусству. При императоре Юрнаку в Японию прибыла новая группа «юзу», которых император за умение ткать назвал «Хатта» («челнок»). Сами они называли себя «Израй».

 

 

Читать далее...

С новым 5774-м годом!

Праздник подкрался незаметно, не правда ли? Старый год на исходе, а новый уже готов вступить в свои владения.



Когда празднуют еврейский новый год в 2013 году?

Не успели мы задуматься о том, когда еврейский новый год в 2013 году, а он уже вот-вот наступит. В нынешнем году праздник начнется вечером четвертого сентября и продлится до шестого. Работать в эти дни нельзя, а вот праздновать, желать друг другу счастья и лакомиться праздничными деликатесами можно и нужно.
Читать далее...

Таинство миквы.Связующая буква
 

ИЗ  СОКРОВИЩНИЦЫ  КАББАЛЫ

Таинство миквы.

Связующая буква

 

Рав Арье Каплан

 

Миква  (ритульный  бассейн) тесно связана с двумя основополагающими идеями, а именно с идеей воды и числом сорок. Обе эти идеи — концептуальная и цифровая — заключены в одной единственной букве — еврейской букве мем.

Мы уже видели, что миква тесно связана с двумя основополагающими идеями, а именно с идеей воды и числом сорок. Обе эти идеи — концептуальная и цифровая — заключены в одной единственной букве — еврейской букве мем.

Название буквы мем происходит от ивритского слова "майим", вода. Кроме того, числовое значение буквы мем равняется сорока. Поэтому неудивительно, что буква мем также представляет собой, или символизирует, микву.

Известно, что буква мем имеет две формы написания — п и а. Одна — открытая, когда буква стоит в начале или середине слова. Другая — закрытая со всех сторон, — когда буква стоит в конце слова. Так вот, вторая, не менее важная идея, заложенная в букве мем, связана с женским чревом. Закрытая форма ее начертания (в конечном положении) — напоминает матку, закрытую во время беременности. В то время как открытая мем похожа на открытую матку во время родов и сразу после них. Числовое значение сорок, которое приписано букве мем, можно увязать с сорока днями, в течение которых происходит формирование зародыша.

Читать далее...

Навстречу Рош а-Шана.Трубление в шофар

ТРУБЛЕНИЕ  В  ШОФАР

 

Рош ха-Шана называется в Торе "днем трубных звуков", а момент трубления в шофар является центральным в службе.

Согласно заповеди Торы, каждый еврей обязан в Рош ха-Шана услышать звук шофара, причем непосредственно, а не эхо или звук, транслированный с помощью электроники. Это должен быть правильно исполненный и благословленный звук настоящего шофара, сделанного из бараньего рога.

 

ГОЛОС  ШОФАРА (2013)

 

ДАЛЕЕ

ткачество и Библия

 

При раскопках холма в Иерихоне в слое, датируемым 3 тысячелетием до н.э., был обнаружен древнейший в мире кусок материи, вытканной еще в библейские времена. Это кусочек шерсти плотного тканья (примерно 20 ните на кв. см). Косвенные свидетельства того, что в древние времена пряли и ткали, мы получаем благодаря усилиям археологов, которые при раскопках древних городов и селений нашего райлна находят в разн. слоях, начиная с датируемого 4 тыс-ем до н.э., множество прялок и гирь для ткацких станков. К этим свидетельствам можно добавить сведения из древних текстов, самый надежный их которых, безусловно, Библия, а также наши сведения о памятниках и древностях Ближнего Востока.
 

Читать далее...

что едят на Шавуот

Отличительной особенностью трапезы в Шавуот являются молочные блюда (часто блинчики с творогом) и мед. Традицию эту основывают на одной из книг ТаНаХа - Шир а-ширим, "Песнь песней", в которой описывается сложность и красота внутренней связи Творца мира с еврейским народом. В Шир а-ширим (гл. 4, ст. 11) есть фраза:

"Сотовый мед каплет из уст твоих; мед и молоко под языком твоим..."

- и наши Учителя видят в этих словах основу для молочной трапезы (с медом) в Шавуот.

В разных общинах и в разных семьях обычаи этой трапезы различны. Одни едят молочные блюда вечером, другие — утром, а третьи делают еще одну, как бы дополнительную, трапезу во второй половине дня, ближе к концу праздника.

Такое различие в обычаях объясняется тем, что должна быть решена некая проблема, любопытная сама по себе.

Дело в том, что еврейская традиция считает, что в субботу и праздники хотя бы две трапезы должны быть мясными. Мясо — признак праздничной трапезы (кстати, в будни наша традиция рекомендует есть мясные блюда не слишком часто). Однако законы еврейской жизни — законы кашерности — строжайше запрещают смешивать мясные блюда с молочными (и вообще любые мясные и молочные ингредиенты в одном блюде или в одной посуде, или даже в разной посуде, но во время одной трапезы).

 Есть и еще одно объяснение: получив Тору на горе Синай, евреи тем самым связали себя законом шхиты (специальный, по Торе, способ резать животных). Так как у них не было времени подготовиться к тому, чтобы есть кошерное мясо, они ограничились молочной пищей.

рецепты

 

 

Рецепт:
Приготовить фарш(обжарить мясо с луком)можно сделать его разным (грибным,картофельным и т.д).
Пластины мацы обмакнуть в воду и завернуть в мокрое полотенце ,дать обмякнуть.
Разрезать пополам.
На конец каждой половинки выложить начинку и свернуть в трубочку.
Яйцо взбить вилкой добавить мацовую муку,соль и хорошо соединить чтобы получился кляр.
Трубочку обмакнуть в кляр и обжарить.
Получается ну очень вкусно и быстро.

Автор vitoria