ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ |
Серия сообщений "Десерты, конфеты":
Часть 1 - ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ
Часть 2 - 30 рецептов вафель для электровафельницы
...
Часть 12 - Сладкая колбаска
Часть 13 - Бананы в шоколаде
Часть 14 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 15 - Жареные бананы с хрустящей корочкой
Метки: мороженое |
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-НОВОМУ |
Так фаршированные перцы вы еще не готовили! При этом никакой экзотики, только доступные и понятные ингредиенты, которые никогда не подведут.
Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Постные котлеты
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"
...
Часть 9 - Квашеная капуста кубанская (мамина)
Часть 10 - Фаршированный перец половинками
Часть 11 - ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-НОВОМУ
Часть 12 - "Чебуреки" из кабачков
Метки: овощи |
Рецепт печенья с творогом |
Рецепт печенья с творогом - очень простой и совсем нетрудоёмкий. Выпечка выглядит нарядно и состоит из четырёх слоёв. Такое печенье, приготовленное в простой будний день, обязательно поднимет настроение, да и на праздничное чаепитие его тоже можно подать. Кроме того, печенье с творогом и цитрусовым джемом - полезно.
Метки: печенье творог |
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ |
Пирог делается просто, но он очень вкусный.
Аромат стоит на весь дом!
500 грамм капусты
мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания .
Растопить полпачки маргарина (125 г.) и залить им капусту.
Для теста взбить до однородной массы 3 яйца+ 5 ст.л. сметаны (24% жирности) +3 ст.л. майонеза +6 ст.л. муки +1 ч.л. соли +2 ч.л. разрыхлителя .
Форму с капустой залить тестом , поставить в разогретую до 200° духовку на 30 минут. Запекать до золотистого цвета.
Метки: пироги |
Назад в СССР: любимые торты из детства - рецепты приготовления |
Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Пряничный торт (без выпечки)
Часть 2 - ТОП-100 любимых рецептов. Знакомые с детства и совсем новые. ЕСТЬ ВСЁ, ЧТО МЫ ЛЮБИМ!
...
Часть 15 - Торт "Медовое полено"
Часть 16 - Торт "Пьяная вишня"
Часть 17 - Назад в СССР: любимые торты из детства - рецепты приготовления
Часть 18 - ТОРТ НА НОВЫЙ ГОД *ЕЛОВЫЙ ЛЕС*
Часть 19 - Выпечка по-быстрому. Бродилка по дневникам №9
Часть 20 - Торт «Трухлявый пень»
Часть 21 - Самый вкусный Сметанник
Метки: торты |
Оригинальные праздничные закуски к вашему столу |
Вы хотите удивить гостей оригинальными и необычными закусками и порадовать ими своих близких? Тогда вам сюда..Здесь вы найдете рецепты самых интересных закусок на праздники на любой вкус.
Метки: закуски |
Торт "Пьяная вишня" |
2.
Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Пряничный торт (без выпечки)
Часть 2 - ТОП-100 любимых рецептов. Знакомые с детства и совсем новые. ЕСТЬ ВСЁ, ЧТО МЫ ЛЮБИМ!
...
Часть 14 - Нежный и вкусный торт на кефире
Часть 15 - Торт "Медовое полено"
Часть 16 - Торт "Пьяная вишня"
Часть 17 - Назад в СССР: любимые торты из детства - рецепты приготовления
Часть 18 - ТОРТ НА НОВЫЙ ГОД *ЕЛОВЫЙ ЛЕС*
Часть 19 - Выпечка по-быстрому. Бродилка по дневникам №9
Часть 20 - Торт «Трухлявый пень»
Часть 21 - Самый вкусный Сметанник
Метки: торты |
Самый вкусный тертый пирог |
Метки: пироги |
Быстрые, вкусные, ароматные пироги! |
Метки: пироги |
Идеи для выпечки |
Метки: выпечка тесто |
Дрожжевые блины на соде |
Рецепт дрожжевых блинов на соде сначала озадачил, но результат понравился. Поэтому делюсь с вами. Блины легко переворачивать, они не рвутся, хотя получаются тонкими и очень ажурными. Нагрев сковороды регулируйте по своему усмотрению. Желательно, чтобы нагрев был умеренным (на моей плите 7). Блины можно подавать с любой начинкой - сладкой или соленой.
Метки: блины |
Низкокалорийный домашний сыр |
Низкокалорийный домашний сыр
Наиболее вкусен в охлажденном виде. Срок хранения ограничен: всего 1 неделя в условиях холодильника. Этот сыр не содержит консервантов и является низкокалорийным.
500 г творога обезжиренного
0,5 стакана молока 2,5%
половина яйца
0,5 ч. л. мелкой соли
1/4 ч. л. соды
1 ч. л. сливочного масла
1 ч. л. растительного масла для смазывания формы
Творог нужен крупинками, сухой, не кремообразный, иначе сыр не получится. Положим творог в кастрюлю, зальем молоком и поставим на небольшой огонь. Варим, помешивая, 10 минут после закипания. Масса начнет выделять сыворотку.
Откинем горячую массу на сито, дав стечь всей сыворотке. В кастрюлю положим обратно откинутый творог. Добавим масло, яйцо, соль, соду и проварим на медленном огне 10 минут.
Когда масса полностью расплавится, став гладкой и тягучей, поварим еще в течение 5-ти минут. Форму смажем растительным маслом и моментально переложим горячую сырную массу. Делайте это быстро, так как масса теряет пластичность в считанные секунды.
Оставим остывать на столе, а затем переложим в холодильник до застывания.
Серия сообщений "Сыры":
Часть 1 - Сыр "Сливочный" домашний
Часть 2 - ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР в домашних условиях
...
Часть 7 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 8 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 9 - Низкокалорийный домашний сыр
Метки: сыр |
Яблочный пирог со сметанной заливкой, какой я люблю!) |
Обожаю яблочные пироги, готовить совсем несложно, приготовишь один раз, хочется еще попробовать в другом варианте. Поэтому возьмите оба рецепта:
Тесто: Растапливает пол-пачки маргарина, туда пол-стакана сахара, вмешиваем. Добавляем одно яйцо и один белок, пол-чайной ложки соды, гашеной уксусом (я гашу яблочным). Добавляем муки около двух стаканов, чтобы тесто к рукам чуть-чуть липло. Раскладываем в форму, у меня сковорода глубокая без ручки, довольно большая. Сверху теста раскладываем яблоки, порезанные дольками, чешуей, яблок 2-3.
Метки: пироги |
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях |
2.
Серия сообщений "Сыры":
Часть 1 - Сыр "Сливочный" домашний
Часть 2 - ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР в домашних условиях
...
Часть 6 - Домашний сыр из творога и молока + 179 рецептов закусок с сыром
Часть 7 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 8 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 9 - Низкокалорийный домашний сыр
Метки: сыр |
КУРИНОЕ ФИЛЕ "СЮРПРИЗ" |
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Куриная отбивная в картофельном кляре
Часть 2 - Вторые блюда. 33 классических варианта
...
Часть 30 - ГУЛЯШ - РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ ПОВАРОВ
Часть 31 - Фаршированный перец половинками
Часть 32 - КУРИНОЕ ФИЛЕ "СЮРПРИЗ"
Часть 33 - Закуски из отварного говяжьего языка: вкусные, простые, быстрые
Метки: мясо курица |
Попробуйте приготовить пирог! Очень вкусно!! |
Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.
Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой. Невероятно вкусно!!!
Ингредиенты
Мука — 250 г.
Яйцо куриное (среднее) — 5 шт.
Масло сливочное — 200 г.
Сахар (200 г.- в тесто, 10 г.- в крем) — 210 г.
Молоко — 50 мл.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Персики - 700 г.
Груша - 1 шт.
Сметана 25% - 400 г.
Миндальные лепестки - 50 г.
Соль - щепотка
Подготовить продукты для теста. 200 г сахара мне показалось много, я взяла 160 г.
Персики у меня были свежие, поэтому я разрезала их на половинки, удалила косточки и залила крутым кипятком на 2 минуты, затем обдала холодной водой и сняла кожицу. Сложила очищенные половинки в миску и засыпала коричневым сахарным песком на 20 минут.
А тем временем займемся-ка мы тестом.
Масло взбить миксером с сахаром, солью и ванилином, добавить яйца и снова хорошо взбить.
Затем просеять муку с разрыхлителем, влить молоко и замесить тесто.
Я сделала это миксером.
Большой глубокий прямоугольный противень 30х25 см (у меня был противень 22х28х3,5 см) смазать маслом (я застелила пекарской бумагой), выложить тесто и разровнять его.
Сверху рядами выложить порезанные дольками персики. Грушу очистить и нарезать маленькими кубиками, сбрызнуть лимонным соком и насыпать между дольками персиков. Выпекать при 180*С около 40 минут.
Для крема за 2-3 минуты до готовности пирога смешать сметану с сахаром
(нууу, я не знаю... 10 г на 400 г сметаны?!! Я положила 60 г сахара), немного взбить миксером. Пирог извлечь из духовки и сразу же на ГОРЯЧИЙ пирог выложить ХОЛОДНЫЙ сметанный крем, тогда он лучше застывает и становится воздушным.
Минут через 20 можно посыпать пирог измельченными миндальными орешками или миндальными лепестками, слегка подрумяненными в духовке.
Немного остудить пирог и затем осторожно извлечь из формы. Когда пирог полностью остынет, поставить его на 2-3 часа в холодильник.
Ну, вот, теперь можно подавать пирог на стол!
Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Я пекла в большом противне, огромный пирог исчез практически мгновенно
Он просто умопомрачительный...
А здесь кусочек... Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
Приятного чаепития!
Метки: пироги |
Бананы в шоколаде |
1.
Серия сообщений "Десерты, конфеты":
Часть 1 - ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ
Часть 2 - 30 рецептов вафель для электровафельницы
...
Часть 11 - Груши в слойке
Часть 12 - Сладкая колбаска
Часть 13 - Бананы в шоколаде
Часть 14 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 15 - Жареные бананы с хрустящей корочкой
Метки: десерты |
Печем вкусный кекс на кефире |
Метки: кекс пироги выпечка |
Манник на кефире без муки |
Метки: манник выпечка |
Фаршированный перец половинками |
Состав на 1 противень
Перец сладкий — 6 (средние) штук;
Фарш свино-говяжий (можно курино-свиной) — 500 г;
Рис — 1/3 стакана;
зелень (укроп, петрушка или базилик) — немного;
Помидоры — 2 штуки (средние);
Перец черный молотый — 1/2 чайной ложки;
Сыр твердый — 100 г;
Растительное масло — 1/2 столовой ложки;
Сметана — 6 столовых ложек;
Соль — по вкусу.
По желанию в фарш можно добавить чеснок — зубчик (натереть или порубить мелко).
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Куриная отбивная в картофельном кляре
Часть 2 - Вторые блюда. 33 классических варианта
...
Часть 29 - Горячие блюда из курицы 21
Часть 30 - ГУЛЯШ - РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ ПОВАРОВ
Часть 31 - Фаршированный перец половинками
Часть 32 - КУРИНОЕ ФИЛЕ "СЮРПРИЗ"
Часть 33 - Закуски из отварного говяжьего языка: вкусные, простые, быстрые
Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Постные котлеты
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"
...
Часть 8 - Готовим из кабачков
Часть 9 - Квашеная капуста кубанская (мамина)
Часть 10 - Фаршированный перец половинками
Часть 11 - ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-НОВОМУ
Часть 12 - "Чебуреки" из кабачков
Метки: овощи мясо |