Плавленный сыр "Сплошное удовольствие"

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 03:31 + в цитатник

Плавленный сыр... что может быть вкуснее? В нашей семье этому продукту отводится особое место на столе! Данный сыр легко намазывать на бутерброды, хорошо добавить в спагетти и просто есть ложкой, как это делает мой папулечка!!!
Предлагаю вам легкий рецепт плавленного сыра. Из 400 г творога получается почти полное майонезное ведерко! А вкус.... ммммм! Попробуйте, не пожалеете!!!

Ингредиенты:
Творог (слегка сыроватый) — 400 г Яйцо — 2 шт Масло сливочное (очень мягкое, растаявшее) — 100 г Сода (не гасить!!!!) — 1 ч. л.
Рецепт "Плавленный сырок "Сплошное удовольствие""
Готовим сразу в кастрюле: творог хорошенько размять руками до измельчения в пасту, вбить яйцо, насыпать соду (не гасить ее!!), хорошо размешать и еще помять. Добавить очень мягкое масло и вновь все помешать до однородности. Поставить на средний огонь, постоянно помешивать. Вы увидите, как творог на глазах будет плавиться. Плавить 15 минут, пока все комочки не расплавятся! В готовый сыр можно добавить зелень или ветчину, но это на ваш вкус! Вылить сыр в емкость с крышкой и дать остыть в холодильнике!!!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/45035/

P.S. Сама еще делать не пробовала, кто сделает, оставьте коммент, плз.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: плавленный сыр

Процитировано 22 раз
Понравилось: 2 пользователям

Sewerina обратиться по имени Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 08:01 (ссылка)

Надо попробовать сделать... у меня однажды был случайный опыт превращения творога в плавленный сыр, а до того момента даже понятия не имела как он делается))) Спасибо за рецептик!

Ответить С цитатой В цитатник