Рецепт Карины Буйко с сайта "Четыре вкуса"

"Этот вкуснейший тортик я придумала сама, точнее собрала рецепт из нескольких тортов. ДЛЯ ТЕСТА: 2 яйца, 180 гр. сахара (чуть меньше стакана), 200 гр. сметаны (15-20% жирности), 1 стакан муки, 1 ч.л. соды гашённой. ДЛЯ КРЕМА: 500 гр. сметаны (20 %), 180-200 гр. сахара (кому нравится послаще), 3-4 ст. ложки какао, 50 гр. сливочного масла.

Читать далее...

Самосы! Самосы! Вкусные самосы! Самосы – одно из самых популярных блюд ведической кулинарии. Это вегетарианские пирожки, жаренные во фритюре. Если вы попробуете хрустящие индийские пирожки хоть раз, то обязательно захотите приготовить их снова. Начинки для пирожков могут быть совершенные разнообразные: овощные, ягодные, фруктовые. В моём исполнении – самосы с сырной начинкой. Признаюсь, что мне самосы очень понравились.

Рецепт приготовления

Идея этого пирога, стара как мир, и если вы не хотите с утра тратить много времени на завтрак, но хотите порадовать своих домочадцев или как в моем случае вставших с бодуна гостей, то наверняка это Вам удастся. И так если у Вас есть уже готовое слоеное дрожжевое тесто, вы облегчите тем самым процесс раза в 2. Ну а начинка как вы понимаете не затейлива, тертый сыр (абсолютно любой, но я предпочитаю сулугуни, чанах, или болгарскую брынзу,) и зелень. Начнем: раскатываем слоеное тесто в широкий длинный пласт толщиной 3-4 мм, шириной см 12 и длинной на сколько позволит стол, ну и само тесто, далее выкладываем начинку на край теста и сворачиваем наш пласт, чтобы получилась эдакая змейка, затем нашу змейку сворачиваем улиткой, слегка раскатываем скалкой, помещаем в форму, смазываем сливочным маслом и отправляем в духовку 180гр до образования румяной корочки. Приятного !!!

Рецепт от 

VLADIMIR

 с сайта "Четыре вкуса"

Хочу повесить на стену картину, чтобы украсить и оживить интерьер комнаты. Сходила на выставку-продажу художников. Что сказать :) не все мне понравилось, а то, что приглянулось -стоит не дешево. Вобщем решила сама нарисовать картину :) Оказалось, что не так-то это просто! Обратилась за помощью к родному интернету. На просторах поисковых систем нашла одну интересную методику создания картин...по номерам! Видиш номер и соединяеш линии между собой! Все!!! Просто и со вкусом! Можно найти картину на свой вкус и цвет.Не надо смешивать краски, чтобы пролучить нужный оттенок-все в наборе! Здесь все есть и не только это, еще много другого интересного для воплощения ваших идей. Я себе выбрала вот такой холст размером 40\120 Теперь дело за малым-взять кисть в руку и вперед...

Купила себе нетбук SONY VAIO VPCM13M1R. Что могу о нем сказать? На первый взгляд красивый дизайн удобная клавиатура, небольшой и немного весит-можно положить в сумку. По характеристикам работы системы немного разочаровал- медленный и кулер включается и работает на протяжении всего времени,пока не выключишь компьютер. В целом довольна покупкой сего девайса.

 

Интересно,что Sony VAIO (произн. «сони вайо») — одна из торговых марок компании Sony, принадлежащая их персональным компьютерам. Слово VAIO изначально являлось акронимом от «Video Audio Integrated Operation», но подобная трактовка названия была изменена на «Visual Audio Intelligence Organizer» в 2008 году в честь 10-летия торговой марки.В России ноутбуки Sony впервые появились в 1996 году и неофициально привозились преимущественно из Германии. Официальные поставки в РФ начались спустя девять лет — в 2005 году, хотя к тому времени продукция марки Sony VAIO получила довольно широкое распространение. Немалую роль в этом сыграл тот факт, что в течение 2-5 лет до начала официальных поставок VAIO в РФ, вышеупомянутые ноутбуки повсеместно использовались (и используются) в Государственной Думе РФ и, соответственно, крышки с крупным логотипом регулярно мелькали в СМИ. Некоторые эксперты считают данный факт одной из самых крупных PR-компаний в истории.

Пита (как заготовка для бутербродов в дорогу, на работу)
Растворить в теплой воде дрожжи и сахар, 1 ст ложку муки и оставить, пока смесь не начнет пениться. Добавить к подошедшей опаре муку и соль и хорошо замесить, чтобы получилось мягкое тесто и разделить на 16 одинаковых порций (на одну порцию по размеру бутерброда). Каждую порцию скатать в шар, и раскатать в круглую лепешку. Лепешки разложить на доске, слегка посыпанной мукой, накрыть полотняной салфеткой и оставить подходить в теплом месте на один час. Выложить лепешки на сухой противень и выпекать в горячей духовке около пяти минут. Готовая пита должна быть румяной снизу и кремовой сверху. Сверху я делаю надрез и в кармашек помещаю начинку- от салата оливье , нарезанных кубиками колбас сыра +зелень, майонез, либо варенье, сгущенка и т.п. а затем на работе 30сек в микроволновке (в зависимости от начинки) и классный обеденный перекус готов. Заготовки храню в морозилке на всю неделю.
5 стаканов пшеничной муки, 2 чайные ложки сахара, 1,5 стакана теплой воды, 50 г свежих дрожжей (или 3 столовые ложки сухих дрожжей), 2 ч. ложки соли

С сайта "Четыре вкуса"

Салат "Любовница", но вот маме моей такое название ну ни как не нравится, поэтому мы его называем "Любимый".
Рецепт салата очень прост!
Мы его так давно делаем, что уж простите, даже не помню кто научил....
И поверьте, что на праздничном столе, он у Вас долго не будет стоять :)
Так вот нам понадобится :
1. Сырая морковь (потереть на терочке)+изюм+майонез= все смешать!
2. Сыр (потереть на терочке) + чеснок+майонез=все смешать !
3. Вареная свекла (потереть на терочке)+ грецкий орех (измельчить)+ майонез = все смешать!

Вот и все!!!!!!!!!!
Это и есть три слоя салата!
Последовательность слоев можете сами для себя определить! (только сыр обязательно должен быть в серединке).
Подавать нужно, нет просто необходимо, в прозрачной вазе (это очень красиво смотрится)!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!
Рецепт с сайта "четыре вкуса" от masja7707

 

 Сегодня была с младшей в Ялте по делам и по дороге  зашла в новое (по моим меркам) кафе.Оно открылось на месте продуктового магазина-неухоженного и мало посещаемого. Фирма Медоборы располагается в славном городе Севастополе. Они производят прекрасную (дороговато,конечно,но...) и вкусную продукцию-торты и пироженые.Видимо на счет фотографов-аматоров у фирмы свой расчет,но фоткать продукцию мне не разрешили. Я только сделала это фото).Само кафе отреставрировано в стиле "облупленной штукатурки", но со вкусом! На большой стене фреска с изображением города. Вобщем, приятная атмосфера, чисто, доброжелательный персонал и свежайшая продукция моей любимой фирмы:))) Будете в Ялте, заходите туда.Кафе расположено по ул.Киевской недалеко от БИМ Банка в сторону рынка.

 ГЛУБОКУЮ КРУГЛУЮ ФОРМУ ЗАСТЕЛИТЬ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ, ВЫЛОЖИТЬ ПО СТЕНКАМ ЛОМТИКИ МАЛОСОЛЬНОЙ СЁМГИ. ЗАМОЧИТЬ ЖЕЛАТИН, КОГДА НАБУХНЕТ, РАСПУСТИТЬ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ. ВЗЯТЬ УПАКОВКУ ПЛАВЛЕННОГО СЫРА( У МЕНЯ "ВЕСЕЛЫЙ МОЛОЧНИК" 400грамм)- ВВЕСТИ ЖЕЛАТИН В СЫР, ТЩАТЕЛЬНО ВЗБИТЬ ВСЕ БЛЕНДЕРОМ - ЭТИМ КРЕМОМ ЗАЛИВАТЬ КАЖДЫЙ СЛОЙ САЛАТА. СНАЧАЛА ЧУТЬ ВЫЛИТЬ В ВЫЛОЖЕННУЮ ФОРМУ, ЗАТЕМ СЛОЙ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК+КРЕМ, СЛОЙСЕМГИ КУСОЧКАМИ+КРЕМ, СЛОЙ ПОРЕЗАННОГО ЗЕЛЕНОГО ЛУКА+КРЕМ, СЛОЙ МЕЛКО ПОРЕЗАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ=КРЕМ, СЛОЙ ТЕРТЫХ ЯИЦ+КРЕМ. СВЕРХУ ВСЕ ХОРОШО ЗАЛИТЬ КРЕМОМ И ЗАКРЫТЬ ЛОМТИКАМИ СЕМГИ. УБРАТЬ В ХОЛОД, ЛУЧШЕ НА НОЧЬ..КОГДА ЗАСТЫНЕТ, ОСТОРОЖНО ПЕРЕВЕРНУТЬ И УКРАСИТЬ.

По материалам сайта "Четыре вкуса".

 

1.

Читать дальше