• Главная


• Будущим мамам
  
  
  
  • Женские вопросы
  
  
  • Советы беременным
  
  
  
  


• Будьте бдительны
  
  
  
  • Красота
  
  
  • Диеты и здоровое питание
  
  
  • Макияж
  
  
  • Ты в форме!
  
  
  • Уход за волосами
  
  
  • Уход за кожей
  
  
  
  


• Полезные советы
  
  
  
  • Лекарственные препараты
  
  
  • Лечение болезней
  
  
  • Питание
  
  
  • Полезно знать
  
  
  • Уход за полостью рта
  
  
  
  


• Полезно знать


• Новости

Сыпь на спине у ребёнка – это довольно распространённое явление. Хотя бы раз каждая мама встречалась с таким симптомом, как показывает статистика. Такое проявление может быть несерьёзным, но в некоторых случаях оно является сигналом довольно опасных заболеваний.

• Кожа в местах поражения стала сухой, шелушится.


• Высыпания могут мокнуть, образуются пузырьки.


• В некоторых местах образуются гнойнички.


• Сыпь покрывает не только спину, но и прочие части тела: руки, ноги, лицо, грудь, живот.


• При некоторых заболеваниях, сопровождающихся таким симптомом, может повышаться температура тела.


• Порой наблюдается общая слабость, состояние ребёнка ухудшается.


• В некоторых случаях могут возникать проблемы в работе пищеварительного тракта: тошнота и рвота, диарея.


• Возможны лихорадка,
  
  озноб.


• Иногда при определённых заболеваниях отмечаются светобоязнь, повышенное слезотечение.

Самостоятельно определить причину сыпи даже у опытной многодетной мамы вряд ли получится, так как даже медики порой заблуждаются. Первое, что нужно сделать – это вызвать врача.

Он проведёт осмотр и спросит маму о том, какие события предположительно могли повлиять на состояние ребёнка. Так, родительница должна вспомнить, что кушал малыш, а также что он делал в промежуток времени, предшествующий возникновению симптома.

Кроме того, важна общая картина, так что следует описать все симптомы. Но даже это не позволит поставить диагноз. Обязательно потребуется анализ крови, результаты которого помогут врачу выяснить причину проблем или назначить другие диагностические процедуры.

Сыпь – это кожное проявление, но это вовсе не означает, что причина её возникновения кроется во влиянии внешних факторов, хотя, конечно, о них забывать не стоит. Множество разных болезней сопровождаются высыпаниями. Остановимся на каждой вероятной проблеме подробнее.

Аллергенами могут являться как различные продукты (особенно молочные, орехи, шоколад, цитрусы, красные овощи, ягоды и фрукты, морепродукты, яйца и так далее), так и растения и их пыльца и даже частички пыли и некоторые материалы (из них могут изготавливаться одежда, бельё или мебель).

1. высыпания на разных частях тела (если имеет место контактная аллергия, то сыпь, скорее всего, возникнет именно в месте соприкосновения кожи с аллергеном);


2. шелушение и сухость кожи;


3. пузырьки, заполненные жидкостью;


4. зуд и жжение в области высыпаний;


5. отёчность (тяжёлая форма – отёк Квинке);


6. при пищевой аллергии могут наблюдаться диарея, рвота, тошнота;


7. в тяжёлых случаях отмечаются признаки общей интоксикации.

При возникновении аллергии нужно, во-первых, выявить её причину, во-вторых, исключить контакты с аллергеном. Врач после осмотра и обследования назначит антигистаминное средство. Возможно применение местных средств против зуда и жжения.

Если малышу жарко, то может возникнуть сыпь, именуемая потницей. На спине высыпания появляются из-за ношения тёплых кофт или рубашек.

Также если, например, майка или футболка сшита из синтетической ткани, то кожа не будет дышать, возникнет парниковый эффект, который спровоцирует появление высыпаний.

При потнице чаще сыпь имеет вид мелких пузырьков, заполненных жидкостью. Они могут быть точечными или собираться в группы, образуя крупные пятна. Может возникнуть незначительный зуд, прочие симптомы отсутствуют.

Лечение потницы заключается в проведении воздушных ванн, ношении лёгкой одежды из дышащих и натуральных тканей, а также в применении местных подсушивающих средств.

Можно купать ребёнка в воде с добавлением отвара ромашки или череды, такие растения обладают противовоспалительным эффектом.

Скарлатина – это заразное заболевание, передающееся воздушно-капельным, бытовым (через предметы общего пользования) и контактным путями. От момента заражения до первых симптомов может пройти несколько дней или неделя.

• сначала появляется головная боль;


• температура тела повышается до 38-39 градусов;


• горло будет болезненным и красным при осмотре;


• затем появится сыпь;


• кожа становится сухой и шершавой, похожей наощупь на наждачную бумагу.

Ветрянка – это болезнь, передающаяся от одного человека к другому при контакте. Спустя 10-15 дней после попадания вируса (он относится к герпесной группе и является возбудителем ветряной оспы) возникает сыпь. Она похожа на пузырьки, заполненные жидкостью, которые могут чесаться и зудеть.

Может незначительно повыситься температура (порой этого не происходит). Через несколько дней пузырьки лопаются, образуются корочки.

Специального лечения не требуется. Нужно всего лишь обрабатывать ранки раствором зелёнки 10-15 раз в день.

Это позволит избежать инфицирования. Стоит отметить, что у переболевшего ветрянкой человека вырабатывается пожизненный иммунитет, то есть второй раз заболеть практически невозможно.

1. повышение температуры тела;


2. насморк и прочие проявления простуды;


3. спустя несколько дней после первых проявлений появляются пятна;


4. затем образуются высыпания на теле, конечностях, а также на слизистых оболочках;


5. пятна могут сливаться, образуя большие участки поражений.

Всего заболевание длится неделю или полторы. Требуется обращение к врачу и лечение у инфекциониста. После выздоровления вырабатывается иммунитет на всю жизнь.

При краснухе сыпь возникает практически сразу на всём теле, но преимущественно она локализуется на голове и на спине. Выглядит это как розовые пятна небольших размеров, количество их довольно велико. Также могут наблюдаться признаки ОРВИ, но незначительные.

Кроме того, в большинстве случаев увеличиваются лимфатические узлы в затылочной зоне. Спустя 5-6 дней высыпания проходят. Особого лечения не требуется, а повторное заражение невозможно.

Розеола – это загадочное заболевание, имеющее всего два симптома. Сначала повышается температура тела (до 39 градусов и более).

При этом ребёнок может себя нормально чувствовать и не замечать признаков болезни. Через 5 дней по всему телу начинает распространяться розовая мелкая сыпь (с этого момента малыш незаразен). Она проходит бесследно без лечения.

Менингит – это крайне опасное заболевание, которое может привести к смертельному исходу. Перечислим симптомы:

• 

высокая температура;

ухудшение состояния;

сыпь по всему телу (особенно на туловище) в виде мелких кровоизлияний;

нарушения сознания;

светобоязнь;

рвота;

голова запрокинута назад, затылочные мышцы напряжены;

ногу нельзя будет разогнуть в колене, если она согнута в тазобедренном суставе;

при подведении подбородка к груди ноги будут сгибаться.

При таком заболевании на туловище и конечностях образуются гнойнички. Если они вскрываются, то содержимое попадает на близлежащую поверхность кожи, из-за чего происходит инфицирование здоровых участков и распространение высыпаний.

Чтобы этого избежать, гнойнички можно аккуратно вскрывать и обрабатывать антисептическими составами (марганцовкой или зелёнкой, например).

Лишай – грибковое заболевание, имеющее несколько разновидностей. При розовом лишае возникает сыпь, образующая пятна, по всей площади которых располагаются гнойнички.

При опоясывающем лишае по туловищу образуются яркие розовые пятна. Лечение должен назначать врач после обследования. Чаще всего назначаются противогрибковые средства, также требуется обработка сыпи йодом или другим антисептиком.

Помните о том, что сыпь может быть сигналом опасных болезней! Так что лучше при обнаружении такого симптома показать ребёнка врачу, что позволит избежать печальных последствий.

Тесто на кефире для пирога является очень удобным в приготовлении. Его можно сделать пресным с пищевой содой или разрыхлителем. Вкусным получается также дрожжевой рецепт пирога на кефире. Пирог можно готовить сладким или с овощной и мясной начинками. Для сладкой выпечки самым простым вариантом является кефирный пирог, напоминающий бисквит. Из пирогов с несладкой начинкой самыми простыми являются заливные, которые не нужно раскатывать. Они требуют минимум усилий и времени на приготовление. Как печь осетинский пирог на кефире, вы узнаете, дочитав статью до конца. Может быть, среди рецептов вы найдете тот, который покорит ваше сердце.

• кефир 255 г;


• сахар 205г;


• разрыхлитель 10 г;


• постное масло 85 г;


• мука 305 г;


• яйца куриные 3 шт.;


• какао-порошок 42 г;


• ванилин 1 г.

1. Подготавливают продукты для теста. Яйца смешивают миксером с сахаром до образования пышной пены. Потом соединяют их с кефиром, растительным маслом без запаха (около пяти столовых ложек), хорошо перемешивают. Всыпают муку с разрыхлителем и ванилин. Должно получиться тесто без комков сметанообразной консистенции.


2. Делят готовое тесто на две части. В одну часть добавляют какао, в другую ложку муки (чтобы тесто было одинаковым по густоте). В подготовленную форму выливают по очереди светлое и темное тесто. Желательно тесто набирать разными ложками, чтобы не смешивать цвета.


3. В разогретую духовку ставят выпекать пирог на 30 или 40 минут при температуре 200 градусов. Перед тем как доставать проверяют готовность пирога, прокалывая его деревянной зубочисткой.

• мука 265 г;


• яйца 1 шт.;


• сода пищевая 5 г;


• пряности;


• сахарная пудра 10 г;


• варенье 205 мл;


• кефир 105 мл;


• какао 48 г;


• растительное масло 50 г.

1. Этот пирог получается вкусным из абрикосового или яблочного, не очень густого варенья. Желательно не брать варенье вишневое или из черной смородины, которое при реакции с содой даст синий цвет. Варенье выливают в миску и насыпают в него чайную ложку соды, перемешивают. Скоро последует реакция, появиться обильная пена.


2. Соединяют кефир с яйцом, сахаром и растительным рафинированным маслом без запаха, вливают вспенившееся варенье, перемешивают. Из специй можно взять просто ванилин или цитрусовую цедру или добавить набор из имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики (по маленькой щепотке каждого компонента).


3. После специй добавляют просеянную муку (около двух двухсот граммовых стаканов), смешанную с какао. Тесто должно получиться сметанообразным по консистенции. Выливают тесто в подготовленную форму. Ставят в горячую духовку. Выпекают пирог при температуре 200 градусов около 30 минут. Проверив готовность, достают вкусный пирог на кефире, и присыпают сахарной пудрой.

• сливочное масло 105 г;


• сахар 195 г;


• пищевая сода 3 г;


• пряности;


• яблоки 520 г;


• яйцо 3 шт.;


• кефир 100 мл;


• мука 265 мл.

1. Подготавливают все необходимое для пирога. Кефир смешивают с содой и оставляют на некоторое время. Яблоки моют, очищают от кожуры, и нарезают тоненькими дольками. Сливочное масло растапливают. Муку просеивают.


2. Взбивают миксером или венчиком яйца. Когда яичная масса увеличится в размере, всыпают сахар, и продолжают взбивание. Соединяют все компоненты теста вместе. В яично-сахарную смесь добавляют растопленное масло, кефир с содой и всыпают пряности. Это может быть корица или ванилин. Все хорошо перемешивают. Всыпают муку (около двух небольших стаканов). Тесто должно получиться сметанообразной консистенции.


3. Подготавливают форму для выпечки, смазывая ее маслом, и насыпав на дно немного сухарей. Выкладывают в форму порезанные яблоки, а поверх наливают тесто. Ставят пирог в горячую духовку. Выпекают 35 минут при температуре 190 градусов. Перед подачей украшают верх пирога сахарной пудрой.

• кефир 195 мл;


• разрыхлитель 10 г;


• ванильный сахар 10 г;


• мука 510 г;


• масло сливочное 200 г;


• соль;


• свежая вишня 505 г;


• сахар 110 г.

1. Муку просеивают, и смешают ее с разрыхлителем. Сливочное масло не топят, оно должно быть нетвердым. Добавляют в муку щепотку соли, ванильный сахар, столовую ложку сахара, перетирают до однородности.


2. Затем в миску к продуктам подливают кефир, и замешивают мягкое эластичное тесто, которое должно не липнуть к рукам. Тесто раскатывают в пласт толщиной около 3 мм. Разрезают пласт на полоски шириной 8 сантиметров и длиной около 20 см.


3. На середину каждой полоски выкладывают вишню (без косточки), посыпают сахаром, и защипывают в виде длинных «колбасок» Форму для выпекания смазывают или застилают промасленной бумагой. Выкладывают «колбаски» спиралью, и ставят в горячую духовку.


4. Выпекают около 25 минут до образования румяной корочки, при температуре 190 градусов. Готовый пирог украшают сахарной пудрой.

• кефир 495 мл;


• пищевая сода 10 г;


• картошка 1010г;


• лук репчатый 110 г;


• сливочное масло 85 г;


• орегоно;


• молоко 50 г;


• яйцо 1 шт. для смазывания;


• мука 560 г;


• маргарин 245 г;


• соль 10 г для теста + 5 г для начинки;


• твердый сыр 90 г;


• перец черный молотый;


• растительное масло 34 мл.

1. Для этого пирога тесто нужно будет раскатывать. Поэтому маргарин не топят, а достают заранее из холодильника. Приверженцы здорового питания могут заменить маргарин в тесте на такое же количество сливочного масла, потому что оно полезнее.


2. Начинают приготовления с варки картофеля. Небольшие клубни хорошо моют, но не чистят, кидают в кипящую воду и варят до готовности двадцать минут. В конце варки картошку немного солят в воде. Когда при проколе вилкой, картофель будет мягкий, воду сливают, и ставят клубни остывать.


3. Кефир выливают в миску с высокими краями, чтоб не убежал, когда будет пениться, всыпают в него чайную ложечку соды. Хорошо перемешивают, и оставляют на пять минут, чтобы прошла реакция гашения соды.


4. Муку насыщают воздухом, и очищают от посторонних примесей при помощи просеивания. Около стакана отсыпают, остальную муку смешивают с размягченным маргарином или сливочным маслом, перетирая до состояния крошки. Яиц в тесте нет, поэтому в муку добавляют кефир с содой, солят, вымешивают мягкое тесто, которое можно сформировать в ком. Муку досыпают по мере необходимости. Готовое тесто можно сразу раскатывать, не ставя предварительно в холодильник, но если есть время, можно поместить его в целлофановый пакет, и положить «отдыхать» полчаса на холод.


5. Когда картофель остывает можно приготовить остальные составляющие части начинки. Репчатый лук для этого мелко нарезают, предварительно помыв и почистив. Отправляют его подрумяниваться на сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла. Все время помешивают, чтобы он не сгорел. Когда лук приобретет светло-золотистый оттенок, сковороду выключают, а лук перекладывают в миску для приготовления начинки. Остывший картофель очищают от кожуры, толкут вместе с поджаренным луком и сливочным маслом, добавляют по вкусу соль, черный молотый перец и орегано (его можно заменить прованскими травами, базиликом или сушеным укропом). Твердый сыр натирают на терке, смешивают с толченой картошечкой. Начинка готова.


6. Тесто достают из холодильника, разрезают его на две части, и раскатывают по размерам противня, на котором пирог будет печься. Остатки теста, если они есть, обрезают острым ножом и используют для украшения верха пирога. Нижняя часть пирога должна быть немного больше верхней, чтобы можно было на противне согнуть из теста бортики для начинки. Противень смазывают маслом или застилают промасленной бумагой. Переносят при помощи скалки нижнюю часть пирога на противень, формируют бортики, как у корзины. Выкладывают в «корзину» из теста начинку, накрывают верхним пластом. Защипывают края пирога, чтобы растаявший сыр не убежал. Верх пирога накалывают вилкой в нескольких местах, так он не вздуется, и сохранит форму. Яйцо сбиваю с двумя ложками молока. При помощи силиконовой кисточки смазывают верх пирога яичной смесью, чтобы готовая выпечка имела привлекательный вид.

Из остатков теста вырезают цветочки, листочки или любые другие фигурки, и выкладывают поверх пирога. Духовку предварительно разогревают. Выпекают в духовке около 40 минут при температуре 190 градусов. Готовый пирог подают с кисломолочными напитками или чаем.

• куриное филе 210 г;


• соль;


• кефир 295 мл;


• сода пищевая 5 г;


• мука 320 г;


• масло растительное 50 г;


• специи;


• капуста белокочанная 205 г;


• лук репчатый 55 г;


• майонез 195 г;


• яйца 2 шт.

1. Для приготовления начинки пирога, шинкуют тонко капусту. Лук нарезают мелко или полукольцами. На сковороду наливают масло, разогревают и кладут лук и капусту. Обжаривают капустный фарш, помешивая его ложкой, несколько минут, пока он не приобретет мягкость и светло-бежевый оттенок. Филе моют, режут на небольшие кусочки и отправляют в капусту. Через пять минут солят капусту и филе, добавляют специи по вкусу (например, черный молотый перец). Накрывают капусту с мясом крышкой на две минуты, уменьшив огонь. Готовую начинку перекладывают в миску для остывания.


2. Подготавливают форму для выпечки, и замешивают тесто. Оно будет жидковатым. Совсем жидкое тесто делать не нужно. Если муки недостаточно, добавьте немного, чтобы тесто напоминало густую сметану. Смешивают кефир с содой, отставляют на несколько минут. Просеивают муку. В кефир добавляют майонез, щепотку соли, яйца и муку. Замешивают тесто. Выливают половину теста в форму, сверху кладут начинку, потом опять наливают тесто. Пекут в духовке около 40 минут. Готовый вкусный пирог на кефире можно смазать сливочным маслом, или за пять минут до готовности, нанести на его поверхность желток, смешанный с ложкой молока. Выпечку подают, как самостоятельное блюдо или к первым блюдам вместо хлеба.

• мука 640 г;


• молоко 205 мл;


• сметана 42 г;


• сахар 10 г;


• говядина 410 г;


• специи;


• соль;


• дрожжи 2 ч. л.;


• кефир 195 мл;


• яйца 1 шт.;


• масло
  
  сливочное 50 г;


• зелень 1 пучок.

1. Сухие дрожжи разводят в стакане теплого молока с двумя чайными ложками сахара и муки. Через десять или двадцать минут, когда дрожжи в молоке разойдутся, и появиться небольшая пена, приступают к замешиванию теста.


2. В большую чашку для замеса теста наливают молоко с дрожжами, теплый кефир, сметану, растопленное, но не горячее сливочное масло, яйцо и соль. Перемешав жидкие компоненты, всыпают муку, и делают мягкое тесто, как на хлеб. Оно не должно липнуть к рукам. Тесто будет подходить в теплом местен 2 часа.


3. Говядину перекручивают на мясорубке, добавляют в нее измельченную зелень, щепотку красного и черного молотого перца и соль.


4. Готовое дрожжевое тесто делят на три равные части. Из каждой части раскатывают круг, в середину которого кладут начинку. Края круга растягивают и защипывают над начинкой, получается три круглые лепешки с мясной начинкой внутри. Выпекают пироги в духовке двадцать или двадцать пять минут при температуре 200 градусов. Румяная корочка на пироге появится, когда он будет готов.


5. Тесто, из которого пекут осетинские дрожжевые пироги на кефире, подходит и для других начинок. Благодаря кефиру оно долго не черствеет. Такие пироги можно приготовить с капустой, картошкой, грибами, зеленью и сыром.

На выходных мне захотелось приготовить открытый дрожжевой пирог с яблоками. Особо рецепта тут не нужно, вопрос лишь во временных затратах – которые как раз здесь минимальны.

Конечно, если говорить о внешнем виде, то открытый вариант выглядит не так эффектно, как классический яблочный пирог: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/yablochnyj-pirog/. Однако на вкус, может даже и лучше. Ведь получается довольно густая карамель из яблочного сока, сахара и корицы, которая пропитывает основание.

Конечно, лучше всего для сладкого пирога подойдёт именно сдобное тесто. Хотя можно использовать любой дрожжевой аналог. Более того, даже постное тесто, чтобы получить постный яблочный пирог.

Раскатать тесто по форме противня для выпечки. Противень хорошо смазать растительным маслом. Выложить на него тесто.

Хорошо перемешать. Очевидно, чтобы корица с сахаром равномерно перемешались, их нужно смешивать отдельно. Но лично мне это не принципиально.

Просто выкладываем яблоки на тесто. Конечно, в идеале, нужно делать небольшие бортики у пирога. Однако, когда тесто будет подниматься,

такие бортики образуются сами собой и не дадут соку убежать. Дать пирогу подняться около 20-ти минут. В это время нагреть духовку.

Открытый дрожжевой яблочный пирог нужно выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия. До образования красивой, румяной корочки. Приятного аппетита.

Низкий уровень содержания сахара в крови (гипогликемия) – опасное состояние, которое формируется на фоне недостаточного поступления глюкозы в организм. При этом состоянии

органы и ткани не получают питания, первоочередно страдает головной мозг. Несвоевременное поступление глюкозы в мозг приводит к тому, что человек может впасть в кому.

Пониженный сахар в крови может встречаться не только у диабетиков, но и у совершенно здоровых взрослых и детей. В этом случае есть два типа гипогликемии – на голодный желудок (когда человек не потребляет пищу 8 часов и дольше) и ответная гипогликемия (спустя 2-4 часа после еды).

• Продолжительное голодание, обезвоживание, недоедание;


• Нездоровая пища; Потребление в большом количестве алкоголя;


• Прием некоторых медицинских препаратов;


• Некоторые виды злокачественных новообразований, расположенных на внутренних органах;


• Расстройства в работе печени, поджелудочной железы;


• Неправильное функционирование некоторых гормонов, которые увеличивают продуцирование инсулина (гиперинсулинизм);


• Болезни печени; Ожирение;


• Реакция организма на инсулин;


• Почечная, сердечная недостаточность.

1. Ранний сахарный диабет;


2. Операция на желудочно-кишечном тракте;


3. Идиопатические болезни;


4. Заболевания, которые приводят к чрезмерному расходу сахара.

1. Продолжительная физическая нагрузка;


2. Беременность в раннем возрасте;


3. Реакция на ацетилсалициловую кислоту у детей;


4. Прием бета-блокаторов в сочетании с интенсивными физическими нагрузками.

Гипогликемия может наблюдаться иногда только в утренние часы (на голодный желудок), в этом случае человеку необходимо позавтракать, чтобы малоприятные симптомы исчезли. Либо может происходить ответная гипогликемия. которая отмечается после приема пищи, она может говорить о начале развития сахарного диабета.

• Дрожание рук, дрожь, в редких случаях прилив жара;


• Усиленное потоотделение; Учащённый пульс;


• Сильное чувство голода; Полидипсия (жажда);


• Нарушения со стороны зрения – пелена на глазах, потемнение или двоение в глазах, мушки;


• Головокружение, боль в голове; Тошнота;


• Апатия, сонливость, раздражительность;


• Кожные покровы лица, конечностей становятся бледными;


• Слабость в мышцах, онемение, тяжесть нижних конечностей;


• Тахикардия (учащенное сердцебиение);


• Учащенное мочеиспускание (полиурия);


• Потливость ладоней даже в холодное время года.

1. Чрезмерное потоотделение (простынь становится мокрой);


2. Разговоры, вскрикивания во сне;


3. Раздражение, вялость после сна.

Такие реакции организма «продиктованы» головным мозгом, так как он страдает от голодания. В этом случае необходимо замерить уровень сахара, если показатель, меньше 3,3 ммоль/л, нужно, не откладывая, принять пищу (желательно легкоусвояемые углеводы).

Если в этот момент в организм не поступят углеводы, человек может потерять сознание, и есть риск появления судорожного синдрома (частое, непроизвольное сокращение разных групп мышц). Может развиться инсульт, т.к. происходит серьезное поражение головного мозга. Лица с диабетом в этом случае могут впасть в кому.

Заключение гипогликемия ставят на основании жалоб пациента, сборе анамнеза, лабораторных показателях. В настоящее время гипогликемию можно выявить следующими способами:

• Глюкозотолерантный тест. На голодный желудок производят измерения сахара, затем человек выпивает глюкозный раствор (75 гр. на 250-300 мл воды). И спустя 2 часа снова проводят измерения;


• Анализ в домашних условиях с помощью глюкометра.

Основной целью лечения низкого сахара является предотвращение приступов гипогликемии. Для этого лицам с сахарным диабетом нужно правильно высчитывать дозировку инсулина, не принимать сахароснижающие средства без назначения врача.

Чтобы не было резкого снижения сахара, нужно рационально, правильно питаться. Диета при этом включает потребление продуктов с низким гликемическим индексом (например, овощи, морепродукты, кисломолочка), так как эти продукты выделяют сахар постепенно, при этом уровень глюкозы возрастает и понижается плавно.

Потреблять пищу нужно достаточно часто: 5–6 раз за сутки, небольшими порциями. Необходимо снизить потребление кофе и кофеиносодержащих продуктов (стимулируют выработку инсулина).

Алкогольные напитки не следует пить на голодный желудок, нужно отказаться от табакокурения. Перед занятиями физическими упражнениями нужно съесть легкоусвояемые углеводы.

Рацион нужно разнообразить продуктами. которые содержат хром (орехи, брокколи, пророщенная пшеница). Хром не позволяет сахару снижаться.

Если диета плохо помогает, возможно использование таблеток с высоким содержанием сахара («Глюкагон», «Акарбоза»), в тяжелых случаях применяют внутривенное введение глюкозы.

Если причиной понижения сахара стала доброкачественная опухоль рекомендовано оперативное вмешательство для удаления новообразования.

• Взять 1 кг лимонов, 200 гр. чеснока, 300 гр. свежей петрушки. Размельчить компоненты при помощи блендера (мясорубки). Переложить полученную смесь в стеклянную емкость и отстоять на протяжении 5 суток. Полученный сок отфильтровать, потреблять по 0,5 ст. ложки трижды в день;


• Порубить на мелкие кусочки луковицу репчатого лука, залить кипяченой водой. Отстаивать 3 часа, полученный сок потреблять трижды в день за 30 мин. до основного приема пищи по 1 ст. ложке;

Понизить сахар может чай на основе шиповника, боярышника, листьев черной смороды, а также настой из липы, лавровых листьев, клевера, крапивы.

Так приятно, когда на подставке в ванной лежит не обычный брусок мыла, а переливающийся всеми цветами радуги. Может это быть аппетитный фрукт или обычное мыло, но в форме цветка или зверюшки. Таким мылом малышу мыться очень понравится. Чтобы удивить и себя, и близких, достаточно подготовить все необходимое и самим, в домашних условиях, даже из обычного детского мыла приготовить маленький шедевр. Это тем более приятно, что мыло можно создавать с учетом всех индивидуальных пожеланий. Выбор цвета, аромата, формы и состава остается за вами!

Как сделать слепки детских ручек и

ножек своими руками?

Изготавливать мыло можно двумя способами. Первый – переплавить уже существующее детское мыло, добавив в него необходимые ингредиенты. Второй – сделать мыло, используя все необходимые для этого составляющие. Для начинающих лучше попрактиковаться с первым способом. Он позволяет сделать самое разнообразное по назначению мыло: для лица, для тела, для проблемной кожи и скрабы.

Растительные масла (миндальное, оливковое, кедровое, кунжутное, облепиховое, из виноградных косточек и др.) – 10 г.

Эфирные масла или эссенции (аромат вы выбираете, исходя из собственного вкуса: можжевельник, апельсин, лимон, роза, лаванда, пихта, сосна, сандал, иланг-иланг, чайное дерево и др.)

Пищевые красители или специально предназначенные красители для мыла и свечей (по желанию). Можно использовать и облепиховое масло для изготовления оранжевого мыла, а траву базилика – для зеленого.

Травяной настой, вода или молоко – 100 г. Отвар ромашки и череды подойдет для нормальной и сухой сверхчувствительной кожи; календулы, чистотела, коры дуба – для жирной.

Наполнители используют для украшения мыла. Это могут быть блестки (только неострые), мыльные лепестки, сухоцветы, сливки, дольки цитрусовых, молотая овсянка (для нежного мыла-скраба), медицинская грязь, глина или перемолотые зерна кофе (для жесткого скраба) и т.д.

Кастрюлька или миска, в которой будет вариться мыло. После мыловарения использовать ее для пищевых целей уже будет нельзя.

Много удовольствия доставляет мыловарение из детского мыла, рецепты которого и соответствующий метод работы мы раскроем. Итак, берут стограммовый кусок детского мыла и натирают его на терке (рис.1). Для того, чтобы процесс этот прошел эффективно, мыло предварительно можно чуть нагреть на солнце или на батарее горячего отопления. Быстро измельчить мыло можно и с помощью кухонного комбайна. Перетертое мыло заливают 100 граммами выбранной для этого жидкости (молоком, водой, травяным отваром) и дают настояться для разбухания (рис.2). Следующий этап – плавление мыла на паровой бане (рис.3). Это происходит от 10 до 30 минут. Если мыло плавится плохо, добавьте половину чайной ложки сахара или меда. Для быстрого расплавления мыла можно делать это в микроволновке. Всего за три минуты, осуществив 3 подогрева по полминуты и тщательно перемешивая массу, можно добиться ее расплавления. В итоге получают однородную сметанообразную массу без комочков. Ни в коем случае не доводите мыльную смесь до кипения! После того, как смесь хорошо расплавится, ее снимают с огня и добавляют красители, ароматизаторы, масла (рис.4).

Для украшения мыла в него добавляют мелкие мыльные крошки контрастного цвета и другие, описанные выше наполнители (рис. 5). Смесь заливают в предварительно смазанные вазелином или растительным маслом формы (рис.6). Если вы хотите сделать двухцветное мыло, мраморное или слоеное, то на этапе добавления наполнителей жидкое мыло нужно разделить на две-три (зависит от вашего желания) части, и добавить в каждую разные красители. Потом мыло заливают в форму поочередно. В момент заливания в форму кладут веточки сухих растений, дольки цитрусовых и другие декоративные элементы.

Для ускорения затвердевания мыло можно поставить в морозильную камеру. После затвердевания мыло сушат в течение 3-4 недель, разложив на полотенце. Хранят мыло, сделанное вручную, в пищевой пленке.

Вот несколько рецептов, благодаря которым получится удивительное мыло, красивое и полезное для вашей кожи.

Мыло-скраб с овсяными хлопьями. 100 г мыла, 1 чайная ложка меда, 100 г молока или воды, 1 столовая ложка оливкового масла, краситель, 15 капель масла лаванды, овсяные хлопья (2 ст. ложки).

Медово-молочное мыло: 100 г мыла, 20-25 г меда, 100 г молока, 20 г масла облепихи, 10 г (1 чайная ложка) глицерина, несколько капель ароматического масла, цветки ромашки для украшения.

Кофейное мыло-скраб: 100 г мыла, 1 чайная ложка перемолотого натурального кофе, 100 г молока, 2 чайные ложки масла какао, ванильный или шоколадный ароматизатор.

Персиковое мыло: 200 г мыла, 2 чайные ложки персикового масла и несколько капель розового масла, по несколько капель желтого и розового красителя. Мыльную массу разделяют, подкрашивают, перед разливом в формы взбивают миксером. Заливают сначала один цвет, а сверху и другой.

• 
  Рис.1. Мыло натираем на терку


• 
  Рис. 2. Заливаем жидкостью и даем настояться


• 
  Рис.3 Плавим мыло на паровой бане


• 
  Рис. 4 Добавляем красители и ароматизаторы


• 
  Рис.5 Выбираем и добавляем наполнители


• 
  Рис.6 Заливаем смесь в формы


• 
  Формы для мыла


• 
  Мыло клубничное


• 
  Мыло с кофе


• 
  Мыло в форме уточки

Питание каждого человека должно быть сбалансированным, чтобы организм получал достаточное количество энергии для жизнедеятельности. Тем более если это растущий малыш, для которого еда является поставщиком белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов и клетчатки. Меню ребенка в 2 года нужно тщательно планировать, чтобы в день он получал достаточное количество энергии. Организм растет, и еде уделяется немалое внимание.

Меню ребенка в 2 года уже отличается от того, что он кушал в год. Сейчас основные продукты введены в качестве прикорма, почти все зубки выросли, и можно переходить с протертой пищи на кусковую. Супы не стоит превращать в пюре, пусть малыш учится жевать. Также мясо не обязательно перекручивать в фарш, можно отваривать и резать на небольшие кусочки либо тушить. Густота каши постепенно тоже должна увеличиваться. Молочные продукты должны присутствовать в рационе наряду с мясом, крупами, хлебом, овощами и фруктами. Пусть малыш присоединится к общему столу, кушает со всеми и берет пример с родителей - так он быстрее научится держать ложку и будет с нетерпением ждать следующей трапезы. Однако меню ребенка в 2 года не должно состоять из тех бл

юд, которые едят взрослые. Детям этого возраста стоит готовить отдельно.

Растущий организм малыша нуждается только в тех продуктах, которые приносят ему пользу. Нужно знать, что из взрослой еды не подходит в меню для ребенка 2 лет:

• грибы;


• магазинные консервы, томатные соусы, майонезы, маринованные овощи;


• газированные напитки;


• морепродукты и соленая рыба;


• мясо утки, гуся;


• колбасы и копчености;


• кофейные напитки;


• острые приправы и специи;


• количество шоколада и кондитерских изделий стоит ограничить.

Со временем ребенок будет кушать то же, что и взрослые, а для двухлетних малышей существует огромное множество рецептов блюд, которые приведут в восторг не только кроху, но и его родителей.

Мужчины не столь эмоциональны, как женщины. Однако хотя они и не умеют скрывать свои эмоции так, как это делают представительницы прекрасного пола, иногда довольно трудно раскрыть истинные мужские чувства.

В первую очередь, говоря о мужских чувствах, важно разделять проявления любви в двух ситуациях — когда отношения только зарождаются, а мужчина делает первый шаг; и когда любовь взаимна и вы уже находитесь в отношениях.

Слово «любовь» следует иногда заменять на симпатию или влюбленность, поскольку в начале отношений сильная любовь встречается редко, ведь почти в ста процентах случаев это постепенно приходящее чувство.

Также необходимо пролить свет на такую ситуацию, когда отношения уже завершились, и вы расстались, а мужчина все равно проявляет какие-то знаки внимания, которые можно расценить как показатель оставшихся чувств.

Признак первый. мужчина будет всячески стараться завязать разговор с вами и произвести впечатление. Это будет очень заметно, потому что простое «привет» может перерастать в «какое на тебе красивое сегодня платье».

Признак второй. в компании его взгляд постоянно будет сосредоточен на вас. Очень трудно не смотреть на того, кто вам нравится, не правда ли? Есть, конечно, мужчины, которые умело скрывают свои чувства, но это редкость.

Признак третий.

когда отношения только начались, мужчина пытается проводить с вами абсолютно все свободное время и всячески показать свое внимание. Каждую минуту он тратит на вас — только так он может сделать себя счастливым рядом с вами.

Мужская психология проста — они показывают свои намерения. Даже если инициатором отношений является девушка, все вышеописанные признаки любви все равно имеют силу, и вы сможете их заметить.

Чтобы выяснить, что мужчина продолжает вас любить, не обязательно проходить сложные тесты. Достаточно обратить внимание на всего три обстоятельства.

Признак первый. когда любовь взаимна, все идет своим чередом, и мужчина спокоен, он начинает проявлять заботу делами. Он может крепко обнимать вас или говорить нежные слова, но когда чувства мужчины сильны, он стремится делать больше, забирать вас с работы, встречать на остановке и подтверждать свою любовь другими действиями. Со временем цветы и конфеты в этом списке могут отойти на второй план, но если он торопится за лекарствами, когда вы заболели — все в порядке.

Признак второй. мужчина идет на компромиссы. Да-да, они предпочитают пожертвовать своими интересами ради вас — это могут быть даже друзья, которые обидятся на него. Именно поэтому уважайте его выбор и его приоритеты.

Напоследок напоминаем вам, дорогие дамы, что прерванные отношения не означают прерванную любовь. Если вы расстались, и он понял, что его чувства остались прежними, то он обязательно, стопроцентно будет поддерживать с вами связь. Не стоит верить словам о том, что вы просто друзья, ведь дружба между мужчиной и женщиной очень редка, тем более когда раньше они были вместе.

Мы желаем вам большой любви, счастливых отношений и множества приятных моментов с вашим мужчиной. Будьте счастливы и не забывайте нажимать на кнопки и

Курица с овощами в духовке – одно из самых аппетитных блюд во всей мировой кулинарии, с этим невозможно поспорить. Предлагаем вашему вниманию праздничный рецепт запеченной в духовке курицы с овощами.

В доме, где запекают курицу с овощами в духовке, воцаряется гармония: фантастический аромат от плиты действует волшебным сплачивающим образом. Недаром запеченная птица является атрибутом всех семейных праздников, особенно Нового года и Рождества.

Курица с овощами в духовке – это праздник, который можно устраивать и в любой день, ведь блюдо нетрудоемкое и недорогое

. И готовится оно довольно быстро, так как и мясо, и овощи на полках наших магазинов чаще всего молодые.

• Самая сочная и ароматная запеченная курица готовится из парной или охлажденной тушки, а не подвергавшейся заморозке.


• Если вы любите хрустящую корочку, не забудьте обсушить курицу после мытья с помощью салфеток или бумажного полотенца.


• Форму с курицей и овощами ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку, это поможет правильно определить время запекания. В среднем 1 кг курятины запекается 40 минут.


• Важно вовремя выключить духовку, потому что курицу можно нечаянно пересушить, и не получится уже блюдо мечты. Но чтобы не сомневаться в готовности блюда, нужно проткнуть зубочисткой грудку. Если мясной сок прозрачный, без крови, курица готова. Вынимайте ее из духовки, чтобы не держать в жару лишнее время.


• И, конечно же, курица с овощами в духовке подается на стол горячей.

• курица, 1 тушка


• картофель, 10 шт.


• болгарский перец, 2 шт


• луковица, 2 красных и 1 репчатая


• морковь, 1 шт.


• лавровый лист, 4 шт.


• лимон, половина


• чеснок, 4-5 зубчиков


• розмарин, по вкусу


• черный перец, по вкусу


• соль, по вкусу


• растительное масло, по вкусу

Вымытую и обсушенную курицу разрезаем по линии брюшка. Со всех сторон смазываем тушку пригоршней рафинированного подсолнечного масла, натираем солью и молотым черным перцем.

Репчатую луковицу режем на 4 части и кладем внутрь курицы вместе с половиной лимона и двумя лавровыми листами.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее овощи, нарезанные крупными кусками: сладкий перец (для красоты можно брать разноцветный), молодой картофель, красный лук и морковь. Добавляем половинки долек чеснока.

Солим овощи и сбрызгиваем их растительным маслом, добавляем пару лавровых листьев, слегка посыпаем сухим розмарином и укладываем сверху куриную тушку с луком и лимоном. Сверху на курицу кладем две веточки розмарина.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час-полтора (степень готовности нужно проверять самим). Примерно через 20-25 минут после начала запекания нужно полить курицу вытекшим в форму жиром. Повторяем эту процедуру еще пару-тройку раз до конца выпечки. Курица должна покрыться румяной корочкой.

Рецепты курицы с овощами бывают самые разные, мы рассказали об одном из множества. Будем рады, если в комментариях вы поделитесь со всеми читателями вашими любимыми рецептами этого блюда!

Прежде чем говорить о том, как убрать красные растяжки с кожных покровов, необходимо понять их природу происхождения. Человеческая кожа – это многослойный и сложный механизм. Ее состояние напрямую зависит от уровня выработки коллагена и эластина в организме. Однако синтез этих веществ может уменьшаться или увеличиваться под действием гормонов.

А вырабатывают гормоны различные органы. При их дисфункции или гиперактивности, состояние кожных покровов резко изменяется. В клетках нарушаются обменные процессы, синтез коллагена и эластина снижается, регенерация замедляется.

Поэтому, когда кожа повреждается, микротрещины не успевают затягиваться, а на их месте образуется соединительная ткань, которая имеет высокую плотность и отличается цветом от кожных покровов. Красный оттенок этим рубцам придают капилляры, которыми организм сразу же начинает их насыщать с целью обогащения кислородом и другими питательными веществами.

Многие считают, что появление растяжек связано с механическим повреждением кожи. И это действительно так. Но если у человека нормальный гормональный фон, то после растяжения кожные покровы быстро восстанавливаются и рубцы на них не появляются. Поэтому, можно сказать, что красные растяжки на животе или других частях тела возникают в результате механического повреждения кожи на фоне гормональных нарушений в организме.

Поэтому, прежде чем начать лечение дефектов кожи, необходимо определить, работа какого органа вышла из строя и какой именно гормон находится в переизбытке или дефиците.

Итак, многих женщин очень интересует вопрос: как убрать красные растяжки с тела? Для начала следует отметить, что красные растяжки – это «свежие» поврежденные ткани, которые организм пытается всеми силами восстановить.

И сразу же стоит сказать, что полностью избавиться от них невозможно, разве только путем хирургического вмешательства. Растяжки сами начинают бледнеть и сужаться, когда через некоторое время капилляры, которыми они были насыщены, начинают отмирать. Все что может сделать женщина в этот момент, ускорить этот процесс.

А с этой целью можно использовать различные косметические крема и гели. Приобрести их можно в любой аптеке. Главное, пользоваться ими регулярно. Такие косметические средства способствуют повышению эластичности кожи и сужению растяжек.

Кроме этого, устранить красные растяжки на бедрах, груди или животе можно при помощи домашних косметических процедур. Для этого идеально подойдут обертывания и использование различных скрабов.

В борьбе с растяжками очень эффективным считается применение Капсикама и кофе. Эта ядерная смесь отлично сказывается на состоянии кожных покровов. При помощи нее вы сможете сделать менее заметными не только растяжки на теле, но и избавиться от целлюлита и лишних килограмм.

Все что вам потребуется, это Капсикам (продается в аптеках) и цельные зерна кофе. Кофе нужно измельчить в кофемолке и смешать его с 2-3 горошинами Капсикама. Полученную смесь следует нанести на участки тела, на которых находятся растяжки, сверху укутаться полиэтиленом и подождать 30 минут. Обращаем ваше внимание, что Капсикам может жечь, поэтому при возникновении дискомфорта, сразу же смывайте данное средство с кожи, в противном случае возможен ожог.

Если данный метод избавления от красных растяжек вам не подходит, то вы можете использовать проверенное уже временем домашний крем, который готовится из таблеток мумие и детского крема. Для его приготовления потребуется взять чистую емкость, в которую следует положить 2-3 таблетки мумие и добавить к ним буквально несколько капель воды, чтобы они как следует растворились.

После чего к мумие нужно добавить 1 ст.л. детского крема и все тщательно перемешать. Полученную смесь необходимо наносить на кожу 2-3 раза в день до тех пор, пока

растяжки не станут менее заметными.

Если у вас появляются красные растяжки на теле без видимых на то причин, то есть, вы не находитесь в «положении», не худели резко или не поправлялись, то вам следует обратиться за помощью к врачу. Он выявит точную причину их возникновения и назначит грамотное лечение, которое поможет вам в кратчайшие сроки вернуть своей коже здоровый и привлекательный вид.

Также можно прибегнуть к помощи лазерной терапии. Но следует понимать, что этот способ избавления от растяжек небезопасен и имеет много противопоказаний. Тем более имеется риск возникновения еще большего дефекта кожи. Поэтому, прежде чем отправляться в косметологический кабинет, проконсультируйтесь с врачом.

Кисель имеет своих страстных поклонников и ярых ненавистников. Для кого-то его консистенция является приятной и нежной, а кто-то ни за что не будет его пить. Или есть.

Для тех, кто любит кисель всей душой и мечтает научиться его правильно варить и предназначаются эти рекомендации. Принцип варки киселя один, но есть некоторые различия в технологии. Хозяйки утверждают, что даже незначительное изменение рецептуры может повлиять на итоговый вкус киселя. Поэтому выберете для себя наиболее простой и подходящий способ и вперед, к кулинарным кисельным шедеврам!

Для варки киселя можно использовать любые ягоды, свежие и замороженные. Желательно, чтобы они обладали ярко выраженным вкусом и ароматом. Например, кисель из вишни будет вкусным, а из черешни — пресным, из черной смородины, малины, клубники, клюквы, брусники — ярким, насыщенным, ароматным, а из алычи, абрикоса, белой смородины, крыжовника — нет. Если у вас есть несколько видов ягод, то лучше совмещать кислые и сладкие, например, малину с клюквой, клубнику с брусникой.

Берем два стакана ягод (можно взять по одному стакану разных, например, клюквы и малины), 10-15 столовых ложек сахарного песка, 3-5 столовых ложек картофельного крахмала и 3-4 литра воды.

От количества сахарного песка зависит, как вы понимаете, сладость киселя, от картофельного крахмала его густота, от количества воды — насыщенност ь. Регулировать объем ингредиентов надо под себя, тогда у вас получится идеальный кисель — густой или жидкий, сладкий или кисловатый, терпкий или освежающий.

В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения.

Ягоды размораживаем, промываем под холодной водой и всыпаем в кипящую воду. По желанию ягоды предварительно можно измельчить или протереть через сито. Варим минут 10-15, не больше. После этого получившийся компотик процеживаем через марлю или сито, чтобы кисель получился без примесей. В процеженный отвар добавляем сахар, размешиваем и снова ставим кастрюлю на плиту. В небольшом количестве холодной (обязательно!) воды разводим крахмал и быстро размешивая отвар по кругу вливаем разведенный крахмал в край кастрюли. Продолжаем мешать по кругу еще немного. После даем закипеть, варим 2-4 минуты и выключаем. Дольше пяти минут варить кисель нельзя, иначе он станет не густым, а напротив жидким .

Можно пойти другим путем и сварить сначала сахарный сироп, в который уже добавлять ягоды или сок. Для витаминизированного киселя сначала из ягод отжимают сок, а потом проваривают в воде мезгу (так же готовят морс), это позволяет сохранить больше полезных веществ. В кисель можно добавлять лимонную кислоту, ваниль, корицу, гвоздику, апельсиновые и лимонные корочки.

Смотри, какие привилегии тебя ждут! И они будут доступны тебе сразу после регистрации.

• Вести личный блог и делиться своими эмоциями


• Общаться, советовать и получать советы на форуме


• Участвовать в суперских конкурсах и выигрывать призы


• Получать советы и рекомендации экспертов и даже звёзд!


• Узнавать первой о самых сочных статьях и новых трендах

Тогда просто заполни поля справа и нажми эту кнопку

Грибочки — это многогранный и востребованный продукт. С ними можно приготовить почти все блюда: прекрасную закуску, салат, в котором грибы хорошо сочетаются с другими продуктами. Жидкие блюда благодаря грибам приобретают незабываемый приятный аромат. А вторые блюда становятся вкуснее. У хорошей хозяйки всегда есть в запасе рецепты нескольких блюд с применением грибов, которые украсят стол на праздник и будут незаменимы в обычный будний день. В связи с нашими погодными условиями этот белковый продукт не круглый год можно найти в лесу или на грядке, поэтому мастерицы консервируют, сушат и маринуют грибы. Для того чтобы сохранить их вкус и аромат, любители кулинарии готовы на все.

• Выбирайте только чистые, целые грибы. Они не должны иметь изъяны (подгнившие, испорченные червями не подходят).


• Белые грибы хорошо промойте и очистите от лесного мусора (песка, листьев, веток). Но ни в коем случае не замачивайте в воде.


• Снимите с них грибную пленку и промокните тряпичным кухонным полотенцем, чтобы остатки воды вышли. Мокрые белые грибы дольше сушатся.


• Низ ножки удалите.

Далее приступайте к самому процессу сушки. Для дома хорошо подойдет именно духовка, т. к. она есть у всех и сушит быстро. Итак, нарежьте грибы (как показано на рис.1) и положите их на противень. Поставьте в заранее разогретую духовку (температура должна быть 60-70 °С). Духовой шкаф должен быть слегка приоткрыт, для циркуляции воздуха. При сушке в вашем доме будет пахнуть грибами. По этому аромату вы определите окончание приготовления. Продукт будет выглядеть сухим.

Еще есть один способ. Очищенные грибы нанизываются на длинную нить и подвешиваются на сетку в духовке. Пример показан на рис. 2. Далее все, как и в предыдущем варианте. В разогретую духовку помещают сетку и с открытой дверцей сушат продукт.

При сушке изменяется масса продукта. Он уменьшается (из 10 кг свежих грибов получается 1-2 кг высушенных), но при попадании в воду разбухает. После высушивания гриб становится пластичным, если крошится или ломается — значит, пересушили.

Вернуться к содержанию

Для сушки подходят далеко не все грибы. При сборе уделите внимание только съедобным. Помните, что существуют ложные опята, белые и другие. Если вы опытный мастер в этом деле, то для сушки используйте только трубчатые. Это белые, лисички, подберезовики, подосиновики, опята. Они хорошо отдают влагу, а также впитывают ее при готовке блюд. К тому же, другие грибы при сушке приобретают горькое послевкусие и годятся только на приправы

.

Лучше всего подходят для данной задачи белые грибы. Они имеют мясистую структуру. В некоторых блюдах могут вполне заменить мясо. Имея приятный аромат, подходят для различных кулинарных целей: от салатов до отдельных вторых блюд. К тому же, сушить их несложно, для этого пойдет и духовка, которая есть в каждом доме, и специальное оборудование (сушилки).

С сушенными грибами существует множество кулинарных рецептов, вы можете их использовать и в супах, и в пирогах, как начинку. Перед основным приготовлением замочите их, чтоб грибы разбухли и увеличились до первоначального размера. Используйте кипяток для быстрого отмокания. А далее проварите их. Первую воду желательно слить, а со следующего бульона можно приготовить грибной суп. При варке аромат разносится по всему дому и напоминает запах леса, в котором были собраны эти грибы.

Для самостоятельного приготовления специй и приправ используют грибной порошок, а делают его именно из сушеного белого гриба. Для изготовления перемолотите на кофемолке требуемое количество грибов. При помоле разрушаются твердые корочки, которые могут испортить блюдо и плохо усваиваются организмом. Порошок смешайте с мелкой солью (5-10% от массы порошка), а также специями на свой вкус (черным, красным перцем, петрушкой, укропом и т. д.). Соль обязательна. Она предотвращает появление вредителей, а также мешает слеживанию.

Ваш дом наполнится приятным запахом вкусно приготовленной пищи при добавлении таких натуральных специй. Приятного аппетита!

Детские гастрономические воспоминания – это не только сладкая вата, но и какао с пенкой. Хотя с возрастом даже эти вещи начинают цениться, а нелюбимые когда-то продукты вспоминаются с приятной ностальгией. Например, такой традиционный «бабушкин десерт» как молочный кисель. Сегодня его не встретишь даже в тех кафе и ресторанах, которые строят свою концепцию в дружелюбной и домашней стилистике. Морсы, компоты – пожалуйста, а вот кисель… Остается только одно: сварить молочный кисель самостоятельно. И постараться, чтобы он получился таким же вкусным, как у бабушки в деревне!

Состав и польза молочного киселя
Кисель – традиционное для славянских народов блюдо. Издавна его готовили из злаков и плодов, причем изначально кисели не были сладкими кушаньями, и лишь со временем превратились в лакомства, когда стали вариться с добавлением ягод, фруктов, варенья и молока. Теперь этот десерт можно считать одним из немногих, не вредящих, а укрепляющих здоровье. Молочные кисели готовятся с добавлением крахмала, поэтому достаточно калорийны. Тем не менее, они полезны и детям, и взрослым, особенно в периоды интенсивных физических и умственных нагрузок, стрессов, восстановления после болезни и просто при желании побаловать себя чем-то вкусным и при этом качественным. Во всех этих случаях молочный кисель – идеальный вариант, потому что он обладает следующими свойствами:

• Мягкое подщелачивающее действие, особенно благотворное для людей, страдающих повышенной кислотностью, гастритами, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.
  


• Высокое содержание витаминов и минеральных веществ, которое коррелирует с конкретными злаковыми и/или плодовыми ингредиентами киселя.
  


• Активизация моторики кишечника и профилактика дисбактериоза.
  


• Повышение иммунных свойств, активизация обменных процессов и общего тонуса организма.
  

При этом кисель, сваренный из натуральных продуктов, практически не имеет противопоказаний, за исключением редких случаев непереносимости того или иного компонента. Но и в этом случае можно найти выход, ведь существует огромное количество рецептов киселей, сладких и пресных, густых и жидких, плодовых и злаковых, молочных, овсяных и комбинированных. Каждый из них принесет общую пользу и собственные индивидуальные свойства. Но по-настоящему вкусным кисель получится только в том случае, если вы знаете особенности его приготовления.
Рецепты молочного киселя
Даже не вспоминайте о сухих растворимых киселях и других полуфабрикатах. Между ними и настоящим, полезным молочным киселем примерно столько же общего. Как между свежей вишней и леденцами с вишневым ароматом. Несмотря на свою занятость и динамичный ритм жизни, найдите возможность варить вкусный кисель из натуральных ингредиентов. Тем более, что это займет совсем немного времени, а мы со своей стороны подскажем несколько удачных рецептов:

1. Жидкий молочный кисель. Возьмите 1 литр молока, 4 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки картофельного или 4 столовых ложки кукурузного крахмала, каплю ванильного экстракта или ванилин на кончике ножа. Растворите крахмал в одном стакане молока, а остальное молоко доведите до кипения. Добавьте в кипящее молоко сахар, размешайте его до полного растворения. Затем влейте в посуду со сладким молоком молоко с крахмалом, ваниль и перемешайте. Не переставая помешивать, варите кисель на слабом огне в течение 2 минут, если использовали картофельный крахмал, или 5 минут, если использовали кукурузный крахмал. Причина этой разницы в том, что картофельный крахмал – более сильный загуститель, чем крахмал кукурузный. Готовый кисель разлейте по чашкам и подавайте на стол теплым с медом, вареньем или любым другим сладким соусом. Молочный кисель получается нежно-белым по цвету, но при желании его можно окрасить в приятный кремовый оттенок, добавив в холодное молоко столовую ложку свежевыжатого морковного сока перед тем, как смешивать его с крахмалом.
   густой молочный кисель


2. Густой молочный кисель. Возьмите 1 литр молока, 4 столовых ложки сахара, 4 столовых ложки картофельного или 8 столовых ложек кукурузного крахмала, щепотку натуральной ванили или ванилин на кончике ножа (можно заменить половиной пакетика ванильного сахара). Растворите крахмал в одном стакане молока так, чтобы не было комочков. Остальное молоко доведите до кипения в ковшике. Сахар положите в кипящее молоко, тщательно размешайте до полного растворения. Молоко с крахмалом влейте в ковшик с кипящим молоком, положите ваниль и перемешайте. Не переставая помешивать, варите кисель на слабом огне в течение 2 минут, если использовали картофельный крахмал, или 5 минут, если использовали кукурузный крахмал. Таким образом, консистенция киселя зависит в большей мере от количества крахмала, а не от времени его уваривания. На кулинарных сайтах и в литературе вы можете встретить рекомендацию добавлять в кисель муку. Но крахмал прекрасно справляется с задачей создания вязкой консистенции и без нее. Готовый кисель разложите в невысокие чашки или креманки и подавайте немного остывшим, украсив по собственному вкусу орехами, ягодами, медом и/или тертым шоколадом.
   


3. Молочно-ягодный кисель. Возьмите 1 литр молока, 4 столовых ложки сахара, 4 столовых ложки готового вишневого сиропа (его можно купить в бутылке или отцедить из банки с вареньем), 2 столовых ложки картофельного или 4 столовых ложки кукурузного крахмала, щепотку молотой корицы или мускатного ореха. Полностью растворите крахмал в одном стакане молока, добавьте ароматизатор. Остальное молоко доведите до кипения вместе с сахаром. Затем объедините все молоко в кастрюле, тщательно смешайте и, не переставая помешивать, варите кисель на слабом огне в течение 2 минут, если вы использовали картофельный крахмал, или 5 минут, если вы использовали кукурузный крахмал. Сироп добавьте за минуту до готовности и равномерно распределите в кисельной массе. Ягодный кисель на молоке подавайте в порционных кружках, украсив свежей мятой и/или целыми ягодами. Это могут быть те же плоды, из которых сделан сироп, или другие. Сами сиропы тоже выбирайте на свое усмотрение.
   молочно-шоколадный кисель


4. Молочно-шоколадный кисель. Возьмите 1 литр молока, 4 столовых ложки сахара, 4 столовых ложек порошка какао, 100 грамм шоколада (1 плитка), 2 столовых ложки картофельного или 4 столовые ложки кукурузного крахмала, щепотку натуральной ванили (можно заменить половиной пакетика ванильного сахара или ванилином на кончике ножа). Крахмал растворите в 1 стакане молока и размешайте до полного исчезновения комочков. Какао порошок растворите в половине стакана молока. Половину шоколада поломайте, положите в половину стакана молока и растопите в микроволновой печи или на водяной бане. Остальное молоко налейте в ковшик, положите
   
   в него сахар и доведите до кипения. Затем добавьте к нему молоко с крахмалом, молоко с шоколадом и молоко с какао, положите ваниль, равномерно перемешайте и, непрерывно помешивая, варите на медленном огне в течение 2 минут, если вы использовали картофельный крахмал, или 5 минут, если вы использовали кукурузный крахмал. Готовый кисель разлейте по чашкам и украсьте оставшимся шоколадом, превратив его в стружку с помощью терки.
   


5. Молочно-яичный кисель. Возьмите 1 литр молока, 4 столовых ложки сахара, 3 яйца или 3 желтка, 2 столовых ложки муки, 1 столовую ложку сливочного масла. Желтки отделите от белков и разотрите их с сахаром и мукой до белого цвета и однородной консистенции. Молоко налейте в ковшик и поставьте на слабый огонь. Сразу же положите в молоко желтковую смесь и начинайте медленно помешивать. Варите кисель до загустения, постепенно нагревая, но не позволяя начаться процессу кипения. Примерно через 3-5 минут, когда кисель приобретет нужную консистенцию, положите в него теплое сливочное масло, тщательно перемешайте и снимите с огня. Переложите кисель в креманки и подавайте на стол горячим. Этот рецепт допускает использование любых ароматизаторов на ваш вкус (ваниль, какао, корица и проч.). В качестве загустителя крахмал в нем заменяют яйца, что меняет питательную ценность киселя в пользу белков и жиров, уменьшая количество углеводов.
   

Простота приготовления молочного киселя не обманчива: варить его действительно очень просто. При желании вы можете усложнить рецепт, добавить в него вкусовые наполнители, ароматизаторы, украшения и т.д. Кроме того, изобретательным хозяйкам нравится экспериментировать с консистенцией киселя, превращая его то в ароматный напиток, то в густой десерт. Кстати, итальянское молочное желе паннакота в последнее время пользуется большой популярностью у гурманов. Хотя густой молочный кисель, украшенный ягодами, шоколадной стружкой и вафельной крошкой ничуть не уступает ему ни во вкусе, ни в эстетике. Поэтому не ищите пророков в чужом отечестве – варите молочный кисель для себя и своих близких с удовольствием и выдумкой. Приятного аппетита!

Чтобы приготовить плавленый сыр из творога в домашних условиях, нужна, во-первых, четкий и понятный рецепт с фото, и во-вторых, определенная сноровка. Я постараюсь описать процесс в мельчайших нюансах, а именно их правильное выполнение и является залогом успеха. Сразу признаюсь, что справилась с задачей далеко не с первого раза. Хотя уже имела некоторый опыт в домашнем сыроварении. Когда-то я уже пробовала самостоятельно приготовить сыр, это был твердый сыр и единственное, что я помню – готовился он из творога и молока, вышло вкусно, но очень мало. ) Потому мне казалось, что уж плавленый сыр в домашних условиях приготовить будет совсем несложно. Нашла рецепт, где все, вроде, просто и понятно расписано, попробовала приготовить, но не тут-то было. Оказалось, нюансов в этом простом деле не так уж мало. После 3-х неудачных попыток у меня наконец-таки вышел вкусный домашний плавленый сыр. Обо всех своих ошибках и неудачах я расскажу ниже. Надеюсь, мой рассказ вам поможет избежать неприятностей и у вас все обязательно получится с первого раза. Сразу хочу предупредить, что главное в приготовлении плавленого сыра из творога – качество исходного продукта. Если вам попадется творог с добавками или сделанный с нарушением технологии, сыра из него не получится. Поэтому я вам советую для первого раза взять творог на рынке, у проверенного продавца (к таким обычно всегда стоит очередь хотя бы из нескольких покупателей).

• творог – 2 пачки (450-500 г),


• яйцо крупное – 1 шт.,


• масло сливочное –100 г,


• соль – по вкусу,


• сода – 1 ч. л.,



• сушеная зелень, приправы и специи – по вкусу.

Смесь для варки сыра подготавливается очень быстро, потому сначала ставим на плиту кастрюльку, наполненную водой примерно на 2/3. Плюс дополнительно понадобится емкость меньшего диаметра, чем эта кастрюлька, которую можно будет использовать для водяной бани. У меня это обычная пластиковая тара для СВЧ. В неё я и выкладываю творог.

К творогу добавляем сливочное масло, рубленное кубиками. Если масло совсем ледяное, можно его слегка подтопить.

Теперь вооружаемся блендером и превращаем крупинистую творожную массу в максимально однородную. В дальнейшем это поможет избавиться от вредных крупинок, никак не желающих плавиться до конца. Если нет блендера – не беда! Обычная вилка тоже вполне сгодиться. Разомните ею массу так мелко и однородно, как сможете.

Как только вода в большей кастрюльке закипит, убавляем нагрев конфорки до среднего и ставим творожную массу на водяную баню. Важно, чтобы при этом емкость с сырной заготовкой не касалась дна кастрюли с водой.

Спустя буквально 2-3 минуты вы заметите, что творожная масса потихоньку начинает плавиться и становится тягучей, словно подплавленный твердый сыр.

Начинаем интенсивно помешивать массу до полного растворения творожных крупинок. Как только все они расплавились – снимаем сыр с водяной бани, добавляем в него по вкусу соль и травки/приправки. Вообще, в качестве добавок в плавленый сыр можно использовать любые наполнители по вкусу. Я добавила немного паприки и смесь итальянских трав. Очень вкусный сыр получается, если добавить чеснок и свежую зелень или мелко рубленные грибы. Оригинально и не менее вкусно получается со сладким наполнителем: варенье, мед, джем и т.п. Особенно такой вариант нравится ребятне.

Еще разок интенсивно вымешиваем сырную массу и разливаем её по подготовленным емкостям. Через пару часов плавленый сыр остынет и его можно будет использовать. Хранится домашний плавленый сыр в холодильнике до 7-ми дней. Его можно намазывать на хлеб, добавлять в макароны (в горячих он плавится, как обычный сыр), делать закусочные рулеты и т.д.

Поскольку плавленый сыр получился у меня не с первого раза, расскажу немного о том, какие сложности могут возникнуть в процессе его приготовления.

1) Если творог расплавился, но не до конца, и остались массивные и заметные крупинки, можно попробовать добавить ещё буквально щепотку соды. Это поможет их расплавить. Если крупинки мелкие, можно не добавлять соду – они сами разойдутся, когда будут стоять остывать.

2) И вариант, когда творог не хочет плавиться совсем. Такое, к сожалению, тоже бывает. Все дело в качестве творога. Он может быть любой жирности, главное – чтобы он был натуральным, не перемороженным и не переваренным. Правильно выбранный творог начинает плавиться практически сразу. Если спустя 5-15 минут никаких изменений в творожной массе вы не заметили, не мучайтесь и не надейтесь, что ещё немного и процесс пойдет. Не пойдет! Поверьте человеку, не единожды убившему 2 часа на бесполезное ожидание и помешивание творожной массы в надежде, что она вот-вот превратиться в сыр. Лучше снимайте её с огня и пристройте её куда-нибудь в сырники или ватрушки, например.

Ещё момент: если творог расплавился практически весь, а мелкие крупинки не сдаются даже после дополнительной порции соды, снимайте его с плиты. Если передержать его дольше, чем нужно, начнется обратный процесс – т.е. сырная масса начнет снова превращаться в крупинистую. В этом случае также продукт будет испорчен.

Как приготовить соус «Винегрет» классический? Ответ на этот вопрос вы сможете найти в рассматриваемой статье. Также в ней представлены сведения о том, что представляет собой упомянутая заправка и какие особенности она имеет.

«Винегрет» - соус, пользующийся огромной популярностью во французской кухне. Это салатная заправка, основными компонентами которой являются растительное масло и уксус.

«Винегрет» - соус, идеально подходящий для тушеной и вареной рыбы, а также закуски, сделанной из листьев кочанного салата. В зависимости от используемого рецепта в такую заправку могут добавляться и другие ингредиенты, в том числе свежая зелень.

Для приготовления рассматриваемой заправки можно использовать разные компоненты. Однако традиционный рецепт этого соуса требует применения следующих продуктов:

• соли и черного перца – по своему усмотрению;


• винного уксуса (можно также использовать лимонный или лаймовый сок) – 1 часть;


• растительного масла качественного – 3 части;


• свежей зелени в виде петрушки, кервеля, зеленого лука, укропа и эстрагона – по усмотрению;


• каперсов – по вкусу;


• репчатого лука белого – 1 небольшой головки;


• лука-шалота – по своему вкусу;


• сахара белого – по своему усмотрению;


• горчицы или яичного желтка, сваренного вкрутую – 1 маленькую ложку или 1 шт.

Как самостоятельно сделать французскую заправку «Винегрет»? Соус для салата или рыбы готовится довольно просто. Черный перец и поваренную соль полностью растворяют в винном уксусе (или же в лаймовом или лимонном соке). После этого к ним добавляют качественное растительное масло. Все ингредиенты взбивают посредством блендера до получения однородной эмульсии. Чтобы ее стабилизировать, некоторые кулинары добавляют горчицу или яичный желток, предварительно сваренный вкрутую.

В самом конце в заправку выкладывают мелко порубленную зелень, в том числе петрушку, зеленый лук, эстрагон, кервель и укроп (можно только один из представленных видов). Также в соус добавляют измельченный репчатый лук и каперсы. Попробовав его на вкус, к ингредиентам по вкусу всыпают сахар.

В том случае если у вас нет времени на то чтобы сделать классическую французскую заправку с применением вышеупомянутых ингредиентов, то предлагаем приготовить ее с использованием подручных компонентов.

• уксус натуральный 6 %-ный — 2 большие ложки;


• масло оливковое без характерного запаха (то есть рафинированное) — около 6 больших ложек;


• горчица дижонская — 1 десертная ложка;


• соль, измельченный перец — по
  
  своему личному вкусу.

Как готовится быстрая французская заправка «Винегрет»? Соус с таким необычным названием делается очень просто. Сначала две большие ложки натурального уксуса заливают в пол-литровую банку. Далее к нему добавляют соль.

Закрыв емкость крышкой, ее интенсивно встряхивают. Это необходимо для того, чтобы выложенная специя полностью растворилась.

После описанных действий к ингредиентам добавляют рафинированное оливковое масло. Повторив процедуру перемешивания, к ингредиентам выкладывают немного горчицы, а также измельченный перец.

Снова закрыв банку крышкой, ее интенсивно встряхивают. На этом процесс приготовления французской заправки считается завершенным.

Салат с соусом «Винегрет» получается довольно необычным. Чтобы приготовить его в домашних условиях, нам понадобятся:

• помидоры черри свежие – около 250 г;


• свежий салат корн – не более 20 г;


• руккола – примерно 20 г;


• салат айсберг – около 20 г;


• свежая морковь сочная – примерно 100 г;


• тертый пармезан и орехи грецкие – по 20 г;


• готовый соус «Винегрет» - по своему вкусу.

Чтобы сделать такую вкусную закуску, помидоры черри необходимо нарезать на четвертинки, предварительно вырезав с них плодоножку. Далее требуется почистить свежую и сочную морковь, а затем натереть ее длинной соломкой посредством корейской терки.

Тщательно промыв свежие листочки салата в большой таре, наполненной холодной водой, их откидывают на дуршлаг. После этого их рвут на средние кусочки.

Что касается пармезана, то его измельчают в крошку. Аналогичным образом поступают и с грецкими орехами. Однако до этого их тщательно моют и высушивают в микроволновой печи.

Соус «Винегрет» для такого питательного салата можно готовить разными способами. Обычно его делают из оливкового масла без запаха, горчицы, яблочного натурального уксуса или свежевыжатого лимонного сока, а также соли и перца черного.

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

Эти 10 мелочей мужчина всегда замечает в женщине Думаете, ваш мужчина ничего не смыслит в женской психологии? Это не так. От взгляда любящего вас партнера не укроется ни единая мелочь. И вот 10 вещей.

14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь Нет никаких сомнений в том, что кошки любят нас настолько, насколько мы их любим. Если вы не относитесь к разряду людей, относящихся благосклонно к эт.

7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.

10 загадочных фотографий, которые шокируют Задолго до появления Интернета и мастеров "Фотошопа" подавляющее большинство сделанных фото были подлинными. Иногда на снимки попадали поистине неверо.

Блинчики являются одним из символов русской кухни, особенно важным для древних славян. Кислые (дрожжевые) и пресные блины наибольшее распространение получили именно у славянских народов, более того, только кухни славянских стран содержат рецепты блинов на дрожжевой основе.

На Руси такие изделия в основном из кислого теста появились благодаря варягам в 9 веке. Основными ингредиентами были молоко, яйца, сахар, различные виды муки.

Чаще всего их выпекали на самый знаменитый праздник восточнославянского календаря — Масленицу. Здесь уж не скупились на ингредиенты, готовили блины на молоке или простокваше, поливали маслом, сметаной, медом, угощали прохожих и членов семьи. Традиционно пеклись блины в русской печи, топили или мелкими сухими березовыми ветками и дровами. Благодаря такой печи каждый блинчик охватывался равномерным жаром, за счёт чего в толще теста появлялись начисленные дырочки, поверхность делалась румяной, а сам блин получился очень сочным и пропеченным.

Сегодня, конечно, они не выпекаются в русских печах, для этой цели все больше используют обычные сковородки

, а готовят на электрических и газовых плитах. Редко у хозяйки есть специальные устройства для приготовления — блинницы. Их поверхность нагревается равномерно, печь блинчики можно без использования масла, причем делать их разной толщины. Ну а как правильно жарить блины?

Перед тем как блин жарить, нужно правильно замесить тесто. Для этого лучше всего использовать глубокую эмалированную кастрюлю или миску, с высокими бортиками, в которой вы бы спокойно размешали тесто. Если вы добавляете дрожжи, то емкость необходимо брать минимум в три раза большую по объему, чем объем готового теста, учитывая процесс брожения.

1. Жидкость – сыворотку, воду, молоко или кефир – подогревать нужно обязательно. Если вы готовите дрожжевое тесто, что подогрейте жидкость до температуры максимально 42-45 градусов, иначе при более высокой температуре дрожжи испортятся. Даже если не используется разрыхлитель, всё равно нужно немножко подогреть молоко или воду, чтобы сахар и соль легче растворились.


2. Слишком большое количество яиц делает блинчик очень плотным, но при их отсутствии тесто может порваться при попытке перевернуть блин на другую сторону во время жарки. Оптимально на пол-литра жидкости брать около 2 куриных яиц.


3. Блины на молоке лучше слегка разводить водой, тогда они получатся более пышными и легкими на подъеме.


4. В качестве разрыхлителя можно использовать дрожжи сухие или свежие прессованные, соду, специальный разрыхлитель теста или вовсе не добавлять ничего. В последнем случае можно сделать максимально тонкие пластичные блины.


5. Жир в тесто также нужно добавлять всегда, иначе блинчики будут прилипать к сковороде. Это может быть любое растительное масло без запаха, а также растопленный маргарин, кулинарные жиры, сливочное масло. На пол-литра жидкости вполне достаточно добавить 2-3 столовые ложки жира. В блины на молоке можно влить 1 столовую ложку масла.

Долго вымешивать блинное тесто вовсе не обязательно, достаточно хорошо соединить все компоненты. После замешивания миску с тестом нужно накрыть тканью или марлей, чтобы у него был доступ к воздуху. Дрожжевое тесто отстаивается минимум полчаса, обычное или с содой должно постоять до начала жарки блинов около 10-15 минут.

Хорошая сковорода является главным залогом успеха выпечки блинов из абсолютно любого теста. В древности блины пекли всегда в настоящей русской печи. Сегодня такую практически не встретить, хотя именно русская печь создает оптимальные условия для хорошего протекания блинного теста, обдает изделия равномерным жаром, не оставляет непропеченных частей и комочков.

Перед тем как блин жарить, сковороду надо вымыть и вытереть салфеткой. Современные хозяйки используют для изготовления блинов такие типы сковород:

1. Тефлоновые сковороды оснащены специальным антипригарным покрытием, например, керамическим, за счёт чего блинчики не прилипают, даже первый, который обычно «комом». Переворачивать блины на такой сковороде разрешено только силиконовыми или деревянными лопатками, чтобы не поцарапать покрытие. Если вы являетесь счастливой обладательницей тефлоновой сковороды с индикатором нагрева в виде красного кружка в центре дна, то вам повезло еще больше. Такая сковорода точно покажет, когда она равномерно разогрета.


2. Чугунные сковородки есть, пожалуй, в семье каждой хозяйки. Среди их преимуществ можно отметить равномерную степень нагрева всей поверхности и длительное сохранение тепла. Из минусов – жарить блины на сковороде из чугуна достаточно долго, распределяя тесто по сковороде, у вас может банально устать рука, поскольку чугунные изделия весят достаточно много.

От выбора сковороды зависит, на каком огне жарить блины. Чем тоньше дно, тем быстрее тесто пропечется. Сколько жарить блин, зависит еще и от диаметра горелки.

Некоторые хозяйки используют для жарки блинов даже микроволновку, но блинчики в ней получаются не настолько сочными и часто не имеют румяной корочки. Кроме того, блины можно жарить в специальном электрическом приспособлении — блиннице. Этот аппарат представляет собой корпус с нагревательным элементом и небольшим поддоном с невысокими бортиками, куда наливается тесто. Блинница позволяет совсем не использовать масло при жарке блинов, готовит их очень быстро, прожаривается равномерно с обеих сторон.

Оптимально выбирать сковородку с небольшими бортиками, расположенными под тупым углом ко дну. Это даст вам возможность аккуратно поддеть блин, перевернуть его и не порвать.

На каком масле жарить блины – очень важно. Масло в блинное тесто необходимо добавлять обязательно, иначе готовый блин получится очень сухим и потеряет свою пышность. Основная масса рецептов блинов содержится в составе растительное масло, причём не только подсолнечное, но и кукурузное, оливковое и другое рафинированное. Кроме того, вы можете использовать растопленное охлажденное сливочное масло, кулинарный жир или качественный маргарин.

Перед тем как жарить блины, масло прогрейте до комнатной температуры. Стандартная порция масла на пол-литра жидкости составляет 2 столовые ложки. Рафинированное необходимо использовать для того, чтобы тесто не имело характерного запаха.

Кроме масла можно использовать кусочек свежего сала, обычно используется либо соленое, либо свежее без специй. Салом тоже смазывайте сковороду в небольшом количестве, иначе при разогреве оно может иметь не очень приятный аромат.

Чтобы сэкономить порцию масла, можно воспользоваться давно проверенным способом — очистить одну среднюю картофелину, разрезать ее пополам, наколоть на вилку срезом вниз. Затем обмакивать этот срез в растительное масло, смазывать им поверхность сковородки. Точно также смазывают сковороду салом — накалывают на вилку и периодически переворачивают.

Слишком много масла при жарке использовать нежелательно. После того, как вы смажете поверхность маслом и оно хорошо разогреется, круговыми движениями распределите его по сковороде, а излишки вылейте.

1. Наливать блинное тесто необходимо на очень хорошо разогретую сковороду, предварительно смазанную жиром, строго в центр. После этого сковороду наклоняют и круговыми движениями, распределяют, таким образом, тесто равномерным слоем. Отверстия можно закрыть небольшими капельками теста.


2. Если в процессе жарки образуется много пузырей, значит, в тесте недостаточно муки. Добавляйте понемногу, чтобы блины не вышли слишком толстыми и непропеченными. Один большой пузырь в центре можно просто аккуратно проколоть вилкой, стараясь не поцарапать поверхность сковороды.


3. Если блин рвется во время попытки перевернуть его другую сторону, значит, тесто вы сделали слишком жидким. Добавьте немножко муки и одно яйцо. Именно яйцо делает блинное тесто пластичным, а готовые изделия – плотными и нервущимися.


4. Блины могут прилипать к поверхности сковороды из-за плохого покрытия или неравномерного нагрева. Следите за тем, чтобы огонь располагался четко по центру сковороды. Если готовите на чугунной сковороде, перед началом жарки можно прокалить ее с солью, затем вытереть насухо, после чего смазать растительным маслом и приступать к жарке.


5. Для переворачивания оптимально использовать силиконовую широкую лопатку. Переворачивать блинчик нужно тогда, когда его поверхность не блестит, а края уже слегка подрумянились.


6. Если при переворачивании блина он ломается, значит, в тесте слишком много муки и недостаточно молока или яиц.

Готовые блинчики лучше не хранить, а сразу подавать к столу. Но вы можете их заморозить, в том числе и с начинками, а затем разогревать в микроволновке.

Наверное, у каждого из нас случаются дни, когда все идет не так. Жизнь кажется безрадостной и бесперспективной, накатывает хандра и скука, настроение падает до нуля. Как поднять себе настроение? Как же избавиться от ощущения апатии и подавленности? Что сделать такого, чтобы забыть о проблемах и вернуть себе хорошее настроение?

• Улыбнитесь . Самому себе, близким, знакомым. И тогда даже самый хмурый и холодный день покажется более светлым и теплым. Ведь когда-то даже Э.М. Ремарк заметил: «Что может дать один человек другому, кроме капли тепла? И что может быть больше этого?».

• Попрыгайте. Прыжки на скакалке или вокруг своей оси могут сделать вас счастливее: с их помощью можно быстро «разогнать» эндорфины по всему телу.

• Вдохните приятный аромат. Например, запах корицы, апельсина или лаванды обладает успокаивающим действием, помогает уменьшить беспокойство и улучшить настроение.

• Пожуйте жвачку. Доказано, что выполнение однообразных действий способствует релаксации, снижению тревоги и стресса.

• Купите себе цветы. Красивые растения обеспечивают мгновенный терапевтический эффект, повышающий настроение и тонус.

• Съешьте немного шоколада. Этот продукт входит в рейтинг 10 лучших антидепрессантов.

• Акцентируйте внимание на
  
  своих преимуществах, похвалите себя лишний раз. Вообразите себя спокойным и уверенным в себе человеком, несмотря ни на что.

• Окружите себя зеленым цветом. Психологи утверждают, что оттенки зеленого символизируют счастье и создают вокруг себя ощущение покоя.

• Зажгите свечу . Ее мерцающее пламя поможет расслабиться и сделать атмосферу более приятной, располагающей к эмоциональному подъему.

• Сосредоточьтесь на дыхании . Попробуйте сделать несколько глубоких вдохов и выдохов. Это успокаивает и настраивает на позитивный лад.

• Поразмышляйте. Профессиональный карточный игрок Лив Бори . очень точно высказалась по этому поводу в своем блоге: «Мышление является ключевым элементом долголетнего счастья и умственной стабильности. Чтобы сохранить его здоровым, требуется много саморефлексии, которая обычно достигается с помощью медитации, терапии, журналов, пожизненного коучинга или близких, честных друзей».

• Просто так сделайте что-то хорошее для кого-то. Это совсем несложно: придержать дверь для идущего позади вас человека; отправить другу смс-сообщение со словами любви; пожертвовать немного денег на благотворительность. Список хороших дел можно продолжить.

• Поставьте веселую мелодию или песню. Для улучшения настроения можно даже немного подпевать.

• Пообнимайтесь или поиграйте с домашним животным. Это поможет почувствовать себя счастливее.

• Сделайте себе массаж. Самомассаж шеи, чувствительной зоны плеч, нижней части спины и ног способствует кровообращению, успокаивает нервные окончания и избавляет от стресса.

• Медитируйте . Медитация улучшает мировоззрение, проясняет сознание и ум, эффективно расслабляет.

• Смейтесь. Даже когда кажется, что в этом мире нет ничего смешного, все равно найдите повод посмеяться. Хотя бы над тем, как играет в кино знаменитый комик Роуэн Эткинсон .

• Устройте себе шопинг и отправляйтесь за обновкой. Известный факт – покупка новых вещей поднимает настроение и самооценку. Кстати, присмотритесь к красному цвету в одежде. С его помощью можно стать не только яркой, но и более уверенной в себе личностью.

• Обратите внимание на маленькие чудеса, которые творятся вокруг вас. Это может быть полет бабочки, жужжание пчелы или просто хорошие новости по ТВ. Культивируйте в себе позитив.

Есть ли еще эффективные методы, позволяющие быстро исправить плохое настроение и поднять его? Есть. 10 минут – и вы в порядке!

• Выйдите на прогулку. Если это невозможно, остановитесь возле окна на несколько минут (игнорируйте удивленные взгляды коллег).

• Пообщайтесь со знакомыми на оптимистичной ноте. Старайтесь придерживаться легкого, веселого разговора.

• Отвлекитесь от проблем, погрузитесь во что-то нейтральное, вроде складывания белья или мытья посуды. Повседневные хлопоты заставляют не думать о наболевшем, а запах чистоты позволит быстро нормализоваться настроению.

• Займитесь йогой, плаванием, бегом. Любая физическая активность зарядит энергией, поможет значительно улучшить и поддержать эмоциональное и физическое состояние.

• Переставьте мебель. Изменение обстановки даст возможность почувствовать себя отдохнувшим и обновленным, позволит избавить себя от негативных мыслей.

Друзья, теперь вы знаете, как поднять настроение быстро. Это легко и совсем нетрудно — нужно лишь не лениться и выполнять вышеуказанные советы.

Попугаи пользуются колоссальным успехом, поскольку обладают уникальными способностями к имитации. Подавляющее большинство любителей заводят данный вид экзотических птиц именно по этой причине, однако не все попугаи обладают одинаковыми способностями к подражанию. Среди них встречаются и талантливые «говоруны», и абсолютно неспособные к произношению слов птицы.

Поэтому покупка попугая не должна основываться только на желании приобрести говорящую птицу. Заводчик должен понимать, что попугай может за всю жизнь не произнести ни слова, однако он не становится от этого хуже. Источник: говорящие попугаи

Помимо способности к разговору, попугаи еще и очень красивые, забавные питомцы, способные радовать хозяина смешными повадками и своеобразным поведением. Ну а при должном терпении и налаженном контакте велик шанс рано или поздно услышать от попугайчика долгожданные слова и фразы.

Самыми талантливыми подражателями среди домашних попугаев являются непревзойденные жако, амазоны, какаду, а также всеми любимые волнистые попугайчики. Лори неплохо подражают даже без усиленного обучения. Лорикеты заучивают до 50 слов, однако произносят их достаточно невнятно.

Розеллы, кореллы и неразлучники не слишком сильны в обучении, но несколько слов вполне могут выучить. Талантливые особи ара могут научиться произносить до сотни слов.

Но непревзойденным имитатором по праву считается жако, способный четко передавать как тембр, так и интонацию, умеющий не просто заучивать слова, но и произносить фразы применительно к определенной ситуации. Однако жако имеет очень сложный характер, что часто упускают из виду те, кто мечтает приобрести такого «говоруна». Источник: говорящие попугаи

Волнистые попугайчики также могут поражать большим словарным запасом, однако бывает нелегко разобрать, что за фразу питомец произнес.

В любом случае успехи в обучении зависят от индивидуальных особенностей птицы. Считается, что самцы лучше обучаются, однако бывают и весьма талантливые самочки. Жако являются лучшими говорунами, однако некоторые подражают любым звукам, а слова категорически отказываются произносить.

Поэтому не стоит думать, что достаточно купить попугайчика, и через некоторое время он будет говорить, как заведенный. Нет, к каждой птице нужен свой подход, и кроме всего прочего, огромное желание, много терпения, налаженный контакт и способности отдельно взятой птицы.

Если вы твердо решили завести попугая для последующего обучения разговору, нужно покупать молодую птицу, а лучше птенца, которого нужно будет выкармливать самостоятельно. Маленький птенец, выкормленный хозяином, очень сильно к нему привязывается, что значительно облегчает общение с птицей и дальнейшее обучение. Источник: говорящие попугаи

Покупая попугая, выбирайте молодую, спокойную и общительную птицу, которая не боится людей. Потенциальный говорун любит наблюдать за человеком и активно прислушивается к разговорам. Наилучший возраст для приобретения 1-2 мес.

После покупки необходимо дать птице время на адаптацию. Попугаи очень не терпят новшества, любая смена обстановки является для них стрессовой ситуацией, и чем старше птица, тем дольше период привыкания. В среднем на адаптацию достаточно 2-3 недель, а обучать попугайчика можно уже с 2 месяцев. Если все делать правильно, уже через месяц обучения вы сможете услышать первое слово вашего любимчика.

После того, как попугай привыкнет к новой обстановке, необходимо начать приучать птицу. Если попугай вас боится и впадает в истерику при каждом вашем появлении возле клетки, даже не помышляйте о том, чтобы начать обучение. Для начала необходимо установить контакт с птицей и только после этого можно начинать занятия.

Не забывайте постоянно говорить с попугаем, ласково называйте по имени, подходите к клетке осторожно, стараясь не напугать птицу. Разговаривая с попугаем, произносите слова медленно, четко и внятно. После нескольких дней можно аккуратно открыть дверцу и протянуть на ладони любимое лакомство попугая. Добейтесь того, чтобы попугай спокойно брал корм из рук.

После стабильных результатов начинайте приучать птицу садиться на руку. Когда эти навыки закреплены, можно выпускать попугая полетать по комнате, не забывая про меры предосторожности.

Если вы уверены, что попугай привык к вам, если птица без проблем садится на руку или плечо, значит пришло время начинать разучивать слова. Только без фанатизма! Все нужно делать спокойно и неторопливо. В комнате, где проходят занятия, должно быть тихо, если есть другие птицы, их необходимо отсадить в другую комнату, чтобы попугай не отвлекался на сородичей. Источник: говорящие попугаи

Занятия проводят каждый день в одно и то же время, можно после кормления утром и вечером. Морить голодом птицу для того, чтобы спровоцировать на разговор, просто жестоко, никогда не делайте этого. Закрывать темной тканью клетку тоже не рекомендуется. Для начала 15 минут два раза в день будет достаточно. Далее можно увеличить время или же пару раз в неделю

проводить закрепляющие уроки по 30-40 минут.

После урока нужно обязательно похвалить попугая и дать ему что-нибудь вкусненькое. Выберете одно короткое слово. В качестве первого слова лучше всего использовать имя попугая или другие слова с рычащими и шипящими звуками. Не пытайтесь загружать попугая несколькими словами сразу. Это не приведет к результату.

Выбранное слово повторяется четко и ясно, попугай при этом должен внимательно слушать и наблюдать за вами. Хорошо, если учителем будет ребенок или женщина, хотя попугаи обычно сами выбирают себе хозяина и обучаются лучше всего именно с тем, кто вызывает у них симпатию. Слово произносится внятно и нараспев, попугай должен видеть, что вы обращаетесь именно к нему.

Магнитофонные записи для некоторых пород подходят больше, а для других лучше использовать метод ассоциаций, при котором слово или фраза адекватна ситуации или действию. Например, слово «кушать» используйте при кормлении, подходя к клетке, говорите приветственные слова и т.д. Метод ассоциаций позволяет добиваться поразительных результатов. Некоторые жако благодаря такому методу могут различать предметы по форме, цвету, размеру и даже учатся считать. При таком подходе попугай не просто повторяет заученные фразы, а использует их по назначению.

Если же вы решили использовать магнитофон, то запись должна быть четкой, без посторонних шумов, включают ее минут на 40, желательно несколько раз в день. Магнитофонные записи хороши для повторения уже пройденного материала, а также для разучивания песен и стихов.

Некоторые попугаи умудряются научиться словам, слушая радио или телевизор, а также улавливая часто употребляемые среди домочадцев слова и фразы. Иногда птице можно продемонстрировать, что от нее требуется, воспользовавшись помощью напарника, который будет повторять сказанное вами слово и получать за это награду. Попугай быстро поймет, что к чему и тоже постарается отличиться и заработать лакомство. Источник: говорящие попугаи

Какой бы метод вы ни выбрали, всегда помните, что занятия должны быть добровольными. Как только попугай перестал проявлять к вам интерес, занятие прекращается. Не злитесь на птицу, если она не хочет говорить, не кричите и не обижайте попугая, таким образом вы добьетесь только того, что он перестанет доверять и станет вас бояться.

Не все попугаи способны быстро обучаться, любите вашего питомца таким, какой он есть, не требуйте от него слишком многого, будьте терпеливы и ласковы, и в один прекрасный день попугай обязательно порадует вас своими достижениями.

Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

7 частей

тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.

Что произойдет с вашим телом, если вы будете есть бананы каждый день Хотя бананы не содержат большого количества кальция, зато они способствуют его усваиванию, этот процесс катализируют их фруктоолигосахариды. Таким обр.

Безумные стандарты красоты прошлых веков, в существование которых вы не поверите С течением времени представления о женской красоте существенно изменились. Знаменитые слова о том, что «красота требует жертв», когда-то имели букваль.

14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь Нет никаких сомнений в том, что кошки любят нас настолько, насколько мы их любим. Если вы не относитесь к разряду людей, относящихся благосклонно к эт.

Большинству из нас кажется, что в оральном сексе нет ничего плохого, а все ЗППП можно получить только от традиционного соития без презерватива. Но это не более, чем одно из самых опасных заблуждений в современном мире, заботливо подкрепляемое агрессивной рекламой и сомнительного качества статьями в тему "как доставить удовольствие партнеру". Прежде чем задуматься, какая польза от орального секса, стоит знать обо всех опасностях, которые он таит.

Нижеследующие полезности актуальны для вас только в том случае, если у вас есть постоянный партнер, который верен вам давно и на 100%. В противном случае разговоры о пользе можно сразу опускать и переходить к части "вред". Итак, какая позьза от орального секса, причем сомнительная и никем не доказанная ввиду сложности проведения исследований и невозможности ученых ночевать в спальнях испытуемых:

• Минералы, содержащиеся в сперме, укрепляют
  
  десны, цинк и кальций укрепляют зубную эмаль. При регулярном минете (не менее 2-х раз в неделю) шанс заболеть кариесом ниже на 40%. Обратите внимание, речь о вероятности, а не о гарантированном снижении количества новых дырок в зубах!


• Полумиф второй: гормон простагландин, содержащийся в сперме, увеличивает выработку эстрогена в женском организме, который, в свою очередь, благотворно влияет на здоровье кожи и волос, а также. увеличивает размер груди. Полумиф, потому что нет официальных научных данных о том, что женщины, регулярно глотающие сперму, увеличили свои груди на столько-то размеров. Но самовнушение - великая сила, ведь есть и такие дамы, которые ощущают набухание и увеличение груди чуть ли не после каждого минета с проглатыванием.


• Если вы грешите любовью к фаст-фуду, то вам прямая дорога к минетам и кунилингусам. Почему и какая польза от орального секса в этом случае? Все просто: 26 минут оральных ласк позволяют активному партнеру уничтожить калории от 1-й съеденной пиццы среднего размера, а 53 минуты оральных ласк способны "убить" поглощенный ранее гамбургер и целую пачку чипсов.


• Если вы - активный партнер и минет или кунилингус вам приятен, то при стимуляции нервных окончаний на губах будет отступать накопившийся стресс. А для женщин липиды, аминокислоты из спермы попадающие в желудок и кишечник, благодаря своим заживляющим свойствам, предупреждают гастрит, язву и колит.

Некоторые врачи рекомендуют для лучшего зачатия за 3 недели регулярно практиковать минет с проглатыванием спермы. Организм женщины привыкнет к белкам мужчины, поступающими со спермой, и в случае оплодотворения не отторгнет оплодотворенную яйцеклетку как чужеродный объект. Но, как вы понимаете, данная рекомендация относится также лишь к разряду "гипотетической" эффективности, поскольку не было научных исследований, пропорционально соотносящих успешность зачатия и количество проглоченной женщиной спермы за энное количество дней до овуляции.

Плавно от рассуждений о том, есть ли хоть какая то польза от орального секса, мы подошли к вопросу о вреде. Отношение к оральным ласкам как к безопасному способу доставить удовольствие в корне неверно. Недаром следователи и криминалисты, исследуя преступления сексуального характера, используют по отношению к фактам орального и анального секса термин "противоестественное насилие". По данным Британских ученых, в частности, доктора Мора Джиллисона из Балтимора, оральный секс ведет к образованию злокачественных опухолей гортани даже в большей степени, чем курение и употребление алкоголя. Данные были получены по результатам изучения историй болезни 100 мужчин и женщин, страдающих раком горла, и их сравнения с 200 здоровыми людьми, учитывая сексуальную жизнь тех и других.

Как получается, что от рака горла, вызванного оральным сексом, умирает 1700 человек ежегодно? Дело в папилломавирусе человека, бактерии которого, попадая на слизистые оболочки, являются одним из факторов, провоцирующих раковые заболевания. Соответствующие исследования проводились в Швеции на 340 добровольцах, регулярно практикующих оральный секс: 42% оказались больны раком гортани. Стоит отметить, что за последние годы рак гортани и ротовой полости сильно "помолодел". Если лет пять назад это заболевание диагностировалось в основном у людей не моложе 27 лет, то в наши дни порог снизился до 20 лет.

Помимо онкологии любители оральных ласк рискуют получить иные трудноизлечимые болезни, вызываемые все теми же бактериями папилломавируса, проникшими в организм. Безусловно, есть ли какая то польза от орального секса - решать вам, но рекомендуем ознакомиться, чем опасен папилломавирус:

Венерические заболевания - это отдельная тема, не имеющая отношения к папилломавирусу, но ими тоже вполне можно заразиться при оральном сексе. Об этом расскажем ниже.

Вам решать, что лично для вас важнее: минуты удовольствия или здоровье. Готовы ли вы всю оставшуюся жизнь расплачиваться за подражание агрессивным рекламным и "художественным" "обучениям" оральному сексу целым букетом болезней. Конечно, дело обстоит чуть лучше, если ваш партнер постоянный и 100% верен вам, но так ли это? На всякий случай, прежде чем активно приниматься за пропагандируемые удовольствия в виде минета или куниллингуса, оба сдайте анализы на инфекции. Все нижеперечисленное передается при оральном сексе:

Риску заражения в большей степени подвержен активный партнер. После заражения проявляются шанкры на губах и миндалинах.

Инфекция не самая страшная и излечимая (не до конца, а лишь путем перевода хламидий в спящее, пассивное состояние), но очень неприятная. Поражает мочеполовую систему, ротовую полость, миндалины, иногда на фоне хламидиоза возникает коньюктивит.

Проявляется в уретритах, коньюктивитах, гонорейных фарингитах и стоматитах. Для активного и пассивного партнеров риск заражения одинаково высок.

Есть ошибочное мнение, что герпес проявляет себя лишь высыпаниями на губах. Но это не так. Страдает и мочеполовая система, причем не важно, какой тип герпеса есть в организме: высыпания появляются даже на половых органах в активной фазе. Риск заражения большой, даже если вирус в спящем состоянии!

Медики отмечают, что риск заразиться ВИЧ при оральных контактах для женщины гораздо выше, чем для мужчины.

В состав препарата входит трава эхинацея пурпурная. Применяется в качестве профилактического средства против гриппа и простуды. Показал

высокую эффективность при лечении инфекционных осложнений, помогает снизить предрасположенность к простудам и повысить иммунитет.

Принимается по 2-3 раза каждый день по 30-50 капель за полчаса до приема пищи. Лечебный курс составляет примерно 30 дней.

Дозировка для взрослого: 2-3 раза в день по 30-40 капель ; дозировка для ребенка: 2 раза в день из расчета 1 капля на 1 год ребенка. Принимать за полчаса перед приемом пищи, лучше в 1-й половине дня. Длительность лечебного курса – 25-30 дней.

20-30 капель, растворенных в небольшом количестве воды, принимать 2-3 раза в день за полчаса до приема пищи.

В состав таких препаратов входят возбудители различных заболеваний: пневмококки, стафилококки и т.п. Опасности для здоровья они не представляют, но в то же время помогают в значительной мере стимулировать иммунитет.

Препарат для профилактики и лечения распространенных инфекций верхних дыхательных путей – ринитов, синуситов, бронхитов. Производится в вид капсул по 3,5,7 мг. Возрастных ограничений не имеет.

Может применяться как профилактическое средство, так и для лечения распространенных инфекционных болезней – ангин, ринитов, синуситов, отитов и т.п. ЛОР-заболеваний. Производится в виде таблеток и гранул для приготовления раствора. Можно давать детям с 6-месячного возраста.

Применяется в составе комплексной терапии для лечения вторичных иммунодефицитов, развивающихся в виде разнообразных вялотекущих хронических повторяющихся оспалительно-инфекционных процессов, вне зависимости от конкретной категории. Выпускается в таблетках по 1 и 10 мг.

Препарат для локального применения при воспалениях и инфекциях горла, ротовой полости - стомалогических и отоларингологических. Производится в таблетках для рассасывания. Можно принимать и детям с 3-х лет.

Применяется для профилактики и лечения инфекционных и воспалительных заболеваний дыхательных путей и соответствующих органов: ринита, бронхиальной астмы, ринофаригита, тонзиллита, отита, бронхита, ринитов аллергической природы и т.п. Производится в виде назального спрея. Допускается лечение детей с 3-летнего возраста.

Сразу надо уточнить, что данная группа средств является наиболее эффективной на начальных стадиях болезни. Для профилактики инфекционных болезней применение нецелесообразно.

В состав препаратов «интерфероновой» группы входят биологически активные вещества, предотвращающие развитие многих инфекций и распространение их по организму. Индикаторы эндогенных интерферонов способствуют выработке организмом собственного интерферона. имеющего ярко выраженные иммуностимулирующее и антибактериальное свойства.

Иммуномоделирующее, антивирусное, антимикробное, антивоспалительное средство, доказавшее свою эффективность временем. Производится в каплях, применяется интраназально.

Препарат характеризуется иммуномодулирующим и антивирусным свойствами. Производится в капсулах по 50 и 100 мг. Детям можно давать с 2-летнего возраста.

Антивирусное средство с иммуномодулирующим эффектом. Производится в виде сублингвальных таблеток для взрослых и детей (допускается лечение детей Анафероном с 1-месячного возраста).

Препарат способствует усилению иммунитета, восстановлению организма, заживлению ран, обладает репаративным свойством, стимулирует гемопоэз. Производится в виде раствора для инъекций и наружного применения.

Применяются для реализации активной иммунотерапии. Самолечение запрещено, только по назначению врача: Тималин, Вилозен, Тимостимулин, Тактивин и т.п.

6. Неспецифические стимуляторы (синтетические или смешанные): витамины, Лейкоген, Пентоксил и другие

Играют роль коферментов во многих биохимических реакциях в организме человека. Стимулируют иммунитет и способствуют повышению общей реактивности организма. Прием витаминов должен проводится только под наблюдением врача.