Так удобно иметь под рукой соленую семгу!
Хранится долго, и если гости нагрянут - выложить ее на блюдо, подать жареной картошечки, вот и праздник.
Вот такой кусочек - это килограмм. Для его засолки достаточно 250 мл рассола.

Ингредиенты:

Яйцо - 4 шт
Бекон (или любая ветчина - по вкусу ) - 8 кусков
Сливочный сыр - 4 столовых ложки
Грибы - 1/2 стакана
Сливочное масло - 1 чайная ложка
Салями - 8 кусков
Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

На дно формочки выложите 2 куска салями.
Духовку нагрейте до 180 градусов. В сковороде на сливочном масле обжарьте грибы около 2 минут, посолите и поперчите.
Выложите немного грибов.
Заверните бекон (2 куска) по формочке. Положите немного сыра.
Разбейте яйцо. Посолите и поперчите.
Выпекайте 25-30 минут до готовности яиц (на Ваше усмотрение).

 

источник

Салат "Нежный" 
Он о-о-очень вкусный, нежный и ароматный!!! 

Приготовление: 
Режем тонкими полукольцами 2-3 луковицы 
Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле 
Режем кубиками грамм 250-300 шампиньонов 
Обжариваем до корочки и солим 
Упаковку крабовых палочек (12шт.) режем лапшой 
Тоже обжариваем 
Режем кубиками 1-2 отварных моркови 
Мелко рубим большой пучок укропа 
Всё перемешиваем 
Заправляем майонезом 
Раскладываем по порциям (или в общий салатник), украшаем желтком, морковью, грибами, укропом и салатом.

"Быстрые" пирожки 

Ингредиенты:
-3 ст. л. муки, 
-3 ст. л. раст. масла 
-1 ст. л. сахара 
-1 ч. л. соли. 

Приготовление:
Все это залить 1 стаканом крутого кипятка. Перемешать и остудить. Добавить 20 гр. сухих дрожжей и добавить еще 1 стакан, но теплой воды. Добавляя постепенно муку, приблизительно около 4-х стаканов (по 250 мл), замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 10-15 минут (я ставлю в чуть подогретую духовку). И сразу можно приступать к изготовлению пирожков. Из этого кол-ва получается 40-45 шт. (небольших). Начинки были: капуста тушеная с яйцом и просто с картошечкой . 
Приятного аппетита!

Капустный пирог "Остановиться невозможно"

Ингредиенты:

- Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
- Яйцо — 3 шт
- Сметана — 5 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Мука — 6 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Укроп — 1/2 пуч.
- Кунжут (для посыпки)

Ингредиенты:

500 г творога
2 яйца
1 груша
Немного молока
1 зефир
1 ч.л. сахарной пудры

Способ приготовления:

Отделить белки от желтков. 
Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить. 
Грушу и зефир порезать на мелкие кусочки. 
Добавить к взбитой творожной смеси. 
В смазанную форму выложить массу. 
Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены и вылить на запеканку, разровнять. 
Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С. 
Желающие могут добавить в запеканку сахар. Груши дают сок, его или слить из готовой запеканки или употреблять вместе с ним.

источник

Нам понадобится:

• Вода 600 мл • Персик 4 шт. • Сахар 6 ст. ложек • Кофе Nescafe

Как готовим: 1. Приготовить 600 мл кофе Nescafe, добавить сахар и остудить. 2. С персиков удалить косточку и измельчить блендером, добавить холодный кофе, мороженое и взбивать до получения однородной консистенции. 3. Разлить по бокалам.

с сайта:

http://snamivkusno.ru

  ИНГРЕДИЕНТЫ ● белый хлеб для тостов или тонкий лаваш ● 120 г сливочного масла ● яблоки ● корица и сахар            ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Обрежь края хлеба для тостов или разрежь тонкий лаваш на аккуратные прямоугольники.

        2. Придави скалкой кусочек белого хлеба, чтобы он стал плоским. Если же ты используешь для рецепта лаваш, даже раздавливать скалкой ничего не придется — тонкий лаваш служит отличной заменой тонкого теста во многих рецептах, которые я использую. Очень вкусен поджаренный лаваш с яйцом и зеленью внутри, сложенный конвертиками!

    3. Смешай сахар и корицу вместе, растопи сливочное масло. Кусочки яблок, залитые сахарным сиропом, выложи на лаваш или раскатанный тост.

   4. Сверни аккуратный рулетик с яблочной начинкой.

    5. Обмакни рулет в растопленное сливочное масло.

    6. Запанируй рулетик в смеси из сахара и корицы, можно также использовать молотые орехи для панировки: это придаст блюду невероятный аромат!

       7. Помести свернутые рулетики на фольгу. Разогрей духовку до 180 градусов.

               8. Выпекай простые яблочные рулеты в течение 15 минут.

    9. Готовое блюдо подают горячим, особенно  нравится сочетание вкуса напитанных корицей яблок с какао! Ванильное мороженое, взбитые сливки, растопленный шоколад — чудесные компаньоны для такого десерта.

                                       ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

   Источник:

          http://gotovimvmeste.mirtesen.ru

    Яйца — один из самых распространенных продуктов на завтрака. И для того чтобы они не надоели слишком быстро, придумывались все новые варианты их приготовления. Сейчас каждый знает, по крайней мере, несколько самых известных рецептов: глазунья, яйца-пашот, омлет, яйцо всмятку и др. В этот рецепте яйца готовятся в духовке, и получаются необычными на вкус и красивыми на вид, при этом сам рецепт очень простой.

   Итак, "яичные гнезда" Вам потребуется: 2 яйца 1/8 чайной ложки соли 1/4 стакана тертого сыра грюйер (или можно смешать моцареллу и пармезан; подойдет и любой хорошо плавящийся сыр средней твердости).

    Как готовить: 1. Аккуратно отделите белки от желтков. Каждый желток положите в маленькую формочку.

2. Белки взбейте с солью в крутую пену. Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.

3. Натрите сыр и посыпьте им взбитый белок, равномерно распределяя по поверхности.

4. Разогрейте духовку до 230С. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки. Выложите на противень взбитые белки с сыром в виде "гнезд".

5. В серединки "гнезд" выложите желтки. 6. Запекайте гнезда в духовке примерно 6 минут.

                                                                      Приятного аппетита!  

              Источник:

http://4vkusa.mirtesen.ru

Рулет из лаваша – это очень быстрая и вкусная закуска.особенно она незаменима для выезда на пикники.Их можно приготовить с овощами,с сыром подогреть на решетке,с мясом или просто с соусом для барбекю.Сегодня я вам расскажу самые интересные ,на мой взгляд,рецепты.Рулет лучше готовить из тонкого армянского лаваша. Его раскатывают на столе, раскладывают ингредиенты и сворачивают рулетом. Затем дают немного постоять и нарезают поперек на кусочки произвольной ширины. Начинку можно раскладывать слоями или просто смешать все ингредиенты и смазать лаваш.

Рецепты смотрите по ссылке:

Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для теста:

2 стакана муки
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана воды
0,5 ч. ложки соли

Вкуснятина какая...

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

● Вода- 1,5 стакана (375 гр.) 
● Сахар- 1,5 столовые ложки 
● Соль- 1/3 чайной ложки 
● Масло растительное- 3 столовые ложки 
● Мука- 550-600 гр. 
● Дрожжи свежие- 1 чайная ложка 

Отличный рецепт нашла в одном из журналов, предлагаю и Вам.

Постное и невероятно ароматное печенье!


Ингредиенты:
- небольшая горсть изюма
- 150 гр. яблока (я беру полтора средних или два маленьких)
- 240 гр. муки (у меня уходит больше, где-то 1.5 стакана)
- 200 мл. любого сока (для нас, диетиков, лучше не кислого)
- немного растительного масла ( около 50 мл)
- пол чайные ложки соды (погасить соком лимона или уксусом)
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
- около 3 ст ложек сахара для посыпки печенья
- Хорошее настроение!))

Приготовление:

Первым делом изюм замочить в кипятке, чтобы он немного распарился пока мы делаем все остальное. Духовку разогреть до 180 градусов. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины и нарезать мелкими кубиками. В миске смешать муку, соль и ванильный сахар. В соке размешать уже погашенную соду (осторожно может сильно шипеть). в миску с мукой влить сок, растительное масло, добавить яблоко и изюм (воду предварительно слить). Вымесить мягкое тесто, при необходимости подсыпать муки. Противень застелить бумагой для выпекания, рукавом для выпекания или силиконовым ковриком. Мокрыми руками сформировать шарики (я накладываю столовой ложкой)и выложить на противень на расстоянии пары см друг от друга. Сверху посыпать сахаром ( можно и не посыпать и так получаются довольно сладкими, благодаря изюму). Выпекать в духовке около 20-ти минут.

источник