Почему именно этот рецепт я предлагаю  на день святого Валентина. А потому, что этот мусс очень легкий, хотя, кто знает рецепт тяжелого мусса? Ну тогда, потому что сочетание основных компонентов  - творога и меда, это  такой концентрат энергии, аналог которому даже трудно подобрать. Ну и, наконец, потому что мне самому очень нравится этот мусс , так почему же не предложить его рецепт всем, кому я от всей души желаю добра и счастья.
( После такого вступления даже не представляю, как теперь представлять другие десерты, рецепты которых я запланировал приурочить ко дню святого Валентина)
Однако рецепт:
4 гр желатина залейте небольшим количеством холодной воды (прим.50мл.), когда желатин набухнет, нагрейте его на паровой бане, чтобы растворился.
Творог взбейте с медом, влейте растворенный желатин, добавьте пол- чайнойложки натертой на мелкой терке лимонной цедры... 

Читать дальше