Как сохранить огурцы свежими на зиму |
ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ — СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Хочу поделиться с вами простым рецептом, как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят — огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы, желательно рвать с грядки, но и покупные тоже можно, главное — качество!
Выбираем крепкие, без малейшей порчи плоды. Моем ,даем стечь воде. Ни в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть! Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе, полотенце. И лучше не домыть, чем перемыть! Я грязные, после дождя собрала…пришлось обмыть. А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой — и в банку! Чтоб конденсат внутри не собирался. Помоете потом, когда откроете баночку, так лучше хранятся.
Метки: Как сохранить огурцы свежими на зиму из огурцов огурцы свежие на зиму |
Рыба с сыром и помидорами |
Ингредиенты:
Метки: из рыбы из помидоров сыр |
Пирог с персиками |
Ингредиенты
мука (+3 ст.л. для присыпки) 1,5 стаканов
маргарин 40 грамм
масло подсолнечное 40 грамм
молоко 2 ст. ложки
масло сливочное 40 грамм
ванилин 10 грамм
сахар (для присыпки и+ 1 ст.л.) в тесто 0,5 стаканов
персики - 3-4 штуки
|
Метки: Пирог с персиками из персиков пирог |
Запеканка с куриной грудкой и картофеля |
Ингредиенты
куриная грудка 200 грамм
картофель 200 грамм
лук 1 штука сливки, любой жирности (примерно)
0,5 стаканов сыр твердый (примерно) 50 грамм
Метки: Запеканка с куриной грудкой и картофеля запеканка из курицы из картофеля |
Перец фаршированный капустой на зиму |
Ингредиенты:
35-40 шт. сладкого перца,
3-3,5 кг. капусты
1 шт. горького перца,
2 шт. моркови
13 зубчиков чеснока,
зелень (укроп, петрушка)
Маринад: 1 л. воды, 2 ст.л. соли, 1 ст. сахара 0,5 ст. подсолнечного масла, 0,5 ст. 9% уксуса
Приготовление
Метки: Перец фаршированный капустой на зиму из перца из капусты |
Домашний плавленный сыр - 2 |
Домашний плавленный сыр!
Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!
Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.
Продукты
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу
Метки: Домашний плавленный сыр из творога |
Домашний глазированный сырок |
Домашний глазированный сырок
Вкусный и полезный десерт!,
Формочки силиконовые у меня довольно объемные, ингредиентов хватило на 6 порций. Если у вас формочки небольшие, можно взять пропорцию ингредиентов поменьше.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 50 г сливочного масла размягченного
- 50 г сахара, немного ванильного сахара
- 100 г варенья (у меня из малины)
- 150 г темного шоколада
Метки: Домашний глазированный сырок из творога шоколадный десерт |
Персики, консервированные в вине |
Метки: Персики консервированные в вине из персиков вино |
Заготовка цветной капусты на зиму - 6 рецептов |
Заготовка цветной капусты на зиму
Цветная капуста и брокколи очень полезны,но не все их заготавливают в прок. Хочу предложить простые способы их заготовки на зиму!
Ингредиенты:
1 кг цветной капусты,
1 кг брокколи,
1,2 кг помидоров,
200 г жёлтого сладкого перца,
200 г растительного масла,
5 ст.л. сахара,
2 ст.л. соли,
80 г чеснока,
200 г зелени петрушки,
100 г 9%-уксуса.
Приготовление:
Бланшируйте соцветия капусты в подсоленной воде в течение 4 минут. Помидоры измельчите на мясорубке или при помощи блендера, добавьте остальные ингредиенты и вскипятите. В кипящую томатную массу опустите соцветия капусты и варите на медленном огне 30 минут. Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте.
Метки: Заготовка цветной капусты на зиму из цветной капусты из овощей |
Салат из бурых помидоров и кабачков на зиму |
Салат из бурых помидоров на зиму
Итак
- 1,5 кг бурых помидоров
- 1 кг кабачков
- 500 г лука
- 300 г чеснока
- 100 мл подсолнечного масла
- 150 г сахара
- 40 г соли
- перец горький по вкусу
- 100 мл фруктового уксуса (яблочный или виноградный)
Метки: Салат из бурых помидоров и кабачков на зиму без стерилизации из помидоров из кабачков |
